亀有「手打式 超多加水麺 ののくら」ゲスト:佐藤 楓(乃木坂46)小林孝充 絶品!魅惑のモチプル麺!【ラーメンWalkerTV #194】 - YouTube
味玉も最高レベルに好みのトロトロさでした。 全てのレベルが高く、並んでもまた食べたい1杯です! 特製中華そば 醤油 ¥1, 250 1年3ヶ月ぶりにラーメン激戦区亀有一番店、いや都内でも最上位に登りつめたののくらへ。 今日は有給で休みでしたが、最近の並び具合は凄まじいと聞いていたので開店11時の1時間前10時4分に着くも9番目。席はカウンター6席なので2巡目になりますね^ - ^ 開店まで外に並んで待ち、開店すると先頭から入店し、自分は外待ち1番目と店員さんに案内を受けました。先に食券を購入し、しばし待ちます。 並んでいた時に本を読んで過ごしましたが、60頁ほど読み進められました。結構集中して読めるので並ぶのも悪くないですね♪ ラーメンが運ばれてきたのは11時半。並んでからラーメンが食べられるまで待った時間は1時間半と、最近のののくらでは早い方だと思われます^ ^ ちなみに10時半で約25人、開店の11時では約50人の並びで開店時の最後尾だと食べられるのは早くて13時頃かと思います!
Tweets by kurato_shiraiwa 紹介のメニューとお値段 紹介のメニューとお値段 特製中華そば(醤油)1, 200円 満足度 ★★★★★ コスパ ★★★★★ オススメ度 ★★★★★ 2021年2月現在 ※料金は全て税込 店舗詳細とアクセス 店舗名 手打式超多加水麺 ののくら アクセス JR常磐線「亀有」駅(南口)から徒歩約4分 営業時間 [火~土]11:00~15:00 ※材料無くなり次第、終了する場合があります。 定休日 日曜日・月曜日 2021年2月現在 にほんブログ村
Highlight 2017年も押し迫った12月3日にオープンした『手打式 超多加水麺 ののくら』。店主の白岩蔵人さんは、名店『九段 斑鳩』出身。修業先を決めるにあたり300軒以上を食べ歩き、その中で「味作りや接客に一番真剣味を感じたから」という理由で斑鳩に決めたのだそう。しっかりとしたバックボーンから生まれた個性的な超多加水麺が早くも話題となっています! 【並び方解説有】手打式超多加水麺 ののくら（亀有） | ラーメン部長の活動報告ブログ. こちらが噂の "手打式 超多加水麺"。加水率はなんと55%で、魅惑のモチプル食感は一度食べたらハマってしまうこと間違いなし!夢ちから・きたほなみ等の国産小麦を中心としたブレンド小麦粉で打たれており、茹でる直前にはひとつひとつ丁寧に手揉みも。この不規則な縮れが官能的な食感を生み出しているんです! ののくらイチオシの看板メニューが『特製中華そば 醤油』。動物系と魚介系のダブルスープは素材の旨味がギッシリ!数種類の醤油をブレンドしたこだわりのタレと調和して、キリッとした口当たりとまろやかな旨味を実現しています。分厚い低温調理チャーシューや自家製ワンタンも素晴らしく、もう大満足の一杯でした! 乃木坂46から初登場の "でんちゃん" こと佐藤 楓ちゃん!ラーメンが大好きで、一人でも食べに行っちゃうんだとか。今回はラーメン大王の小林さんから、ラーメン用語や食べ方などをたっぷりレクチャー!なのにでんちゃん、こんな豪華なトッピングの中から最初に箸を付けたのは……メンマだったのでした(笑) この番組で紹介した店舗詳細はこちら
日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。 まぐまぐの新サービス「mine」 で無料公開中の、 田中さんの記事 から本日ご紹介するのは、東京・亀有「手打式超多加水麺ののくら」の中華そば醤油。今まで12, 000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、瞬く間に完食してしまった、「手打式超多加水麺ののくら」の中華そば醤油のお味とは? オススメ!【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】手打式超多加水麺ののくら 手打式超多加水麺ののくら@亀有にて、中華そば醤油。 12月3日にオープンしたばかりの新店。 店舗のロケーションは、JR亀有駅から徒歩5分程度。 店主は、都内屈指の名店『九段斑鳩』のご出身。 そんな血筋の良さも相まって、オープン直後からラーメン好きの間で話題の的となり、早くも、営業時間中行列が耐えることのない人気店となっている。 たまたま、行列の中に知人の姿を発見し、その知人と一緒に食べることにしたので、私は「中華そば醤油」をオーダー。 オペレーションは実に丁寧。 一度に2杯ずつしか創らず、麺の湯切りも極めて念入りに行われている。 さて、登場した「中華そば醤油」は、コク深く濃厚な醤油ダレを、清涼感のある生姜が支えるダイナミックな構成。 このスープに合わせているのは、立体的な食感が好印象な多加水麺。 細かなうま味を積み上げていくタイプではなく、大きなうま味をドシンドシンと重ねていく豪放磊落なタイプであり、このスケール感が器の大きさを感じさせる。 うん、これは美味い! 瞬く間に完食してしまった次第。次回は「塩」をいただくことにしよう。 今後の成長ぶりにも大いに期待が持てる、超オススメ店だ。 自身が食べて美味かったラーメンのみUPする、田中一明さんの記事をチェックしたい方はこちらでフォロー DATA 手打式超多加水麺ののくら 営業時間 (水~土) 11:30~14:00 18:30~21:00 (日)11:30~16:30 住所 東京都葛飾区亀有3-11-11 マーベラス大協ビル 1F 定休日 月曜、火曜 田中一明(通称・ラーメン官僚かずあっきぃ)
2020. 07. 10 / 最終更新日:2020. 10 亀有の激うまなラーメン【ののくら】おいしいラーメンで並んだ価値ありました!コロナウイルスとの共生した新様式にオススメのお出かけスポット。完全個室で人混みとは無縁の貸し切り空間でのリラクゼーションマッサージのサロン【カリス】 こんにちは(*^^*) 山田ですm(__)m 今日は7月10日金曜日、皆さまいかがお過ごしでしょうか? 食べ物ばかりのブログ 食べ物のことばかり書いている山田ですが・・・ またまた食べ物のことをブログに書かせていただきます(^o^)/ 先日、亀有まで遊びにいってきました(^^) 車で走っていると道に行列が(o_o)! なんだろうと見てみるとラーメン屋さん! せっかくだから並んでみました♪ 1時間並びました(;'∀') 列ができているとつい並んでしまいます。笑 1時間ほど待って入店できました。 さっそく注文し、着丼! 激うまでした!
喫煙・禁煙情報について 特徴 利用シーン おひとりさまOK 更新情報 最初の口コミ Keisuke. S 2017年12月16日 最新の口コミ Yama Hide 2021年07月22日 最終更新 2017年12月07日 17:00 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は こちら からお問合せください。 ※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。 人気のまとめ 3月5日(月)よりRetty人気5店舗にて"クラフトビールペアリングフェア"を開催中!
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