ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め ブロッコリーは茎まで無駄なく使い、蒸し焼きにして甘みを引き出します。濃厚なオイスターソースで炒め合わせれば、ご飯のすすむおかずに! 料理: 撮影: 尾田学 材料 (2人分) ブロッコリー 1株 牛薄切り肉 150g ねぎのみじん切り 5cm分 しょうがのみじん切り 1/2かけ分 オイスターソース 大さじ1 サラダ油 塩 ごま油 酒 しょうゆ 熱量 401kcal(1人分) 塩分 2.
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うまみたっぷりでご飯が進む 材料(2人分) 牛切り落とし肉 …160g 下味 ・酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ1 ・片栗粉…小さじ2 ブロッコリー …1/3個(約100g) 黄パプリカ …1/2個 しいたけ …2枚 合わせ調味料 ・オイスターソース…大さじ1 1/2 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・砂糖…小さじ1/4 ・こしょう…少々 牛切り落とし肉…160g ブロッコリー…1/3個(約100g) 黄パプリカ…1/2個 しいたけ…2枚 作り方 ブロッコリーは茎と切り分けて 小房 に分け、茎は皮をむいて5mm幅に切る。パプリカは一口大の 乱切り に、しいたけは縦横半分に切る。牛肉は 下味 を順に加えてもみ込む。 フライパンを油をひかずに 中火 で温め、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらいったん取り出す。続けてブロッコリーを入れ、時々水適量を指先でふり入れて、蒸気を立てながら3〜4分炒める。パプリカ、しいたけを加えて1〜2分炒め、野菜の色が鮮やかになったら牛肉を戻し入れる。 ブロッコリーは指先に水をつけてフライパン上で放つと蒸気で色鮮やかになる。2〜3回繰り返す。 合わせ調味料を回し入れてさっと炒め、全体にからめる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1. 2倍、700Wなら0.
今回は注目の「驚くほど旨いよ。家飲みに最適な「ブロッコリー」で作るおつまみレシピ」についてご紹介します。 関連ワード (アレンジレシピ、おつまみ、お酒、レシピ、手作り、手料理、料理、料理上手、時短、節約、簡単、美味しい、野菜等) について関連情報をまとめていますので、参考にしながら皆でコメントしましょう。 本記事は、4meee様で掲載されている内容を参考にしておりますので、詳細を知りたい方は、ページ下の「元記事で読む」よりご参照ください。 「ブロッコリー」の家飲みおつまみレシピ①鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め 出典: 相性抜群の鶏肉とブロッコリーの材料2つで作るこちらの炒めものは、オイスターソースを使っているので旨味たっぷり♡ フライパンの上でササッと炒めて味付けをするだけの簡単レシピなので、家飲みのおつまみにぴったりです。 満腹感を得られるのでお酒のおつまみとしてはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめですよ! ◆速攻晩御飯♪鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め 「ブロッコリー」の家飲みおつまみレシピ②タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース レンジ加熱で簡単に作れるこちらのバジルソースの和え物は、洋風なのでワインのおつまみにも◎ ブロッコリー・じゃがいも・タコの材料3つで作るので、食べ応えがあって家飲みのおつまみにぴったりなレシピです。 バジルソースの香りが、ヤミツキになること間違いなし♡ ぜひ、マネして作ってみてくださいね。 ◆簡単!タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース 「ブロッコリー」の家飲みおつまみレシピ③れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き 食感がヤミツキになるブロッコリーは、シャキシャキなれんこんと相性抜群♪ 材料2つをフライパンで炒めて味噌とマヨネーズで味付けをするこちらのおつまみは、簡単なのに本格的です。 見栄えがよく、家飲みの際やおもてなしの際にぴったりなレシピですよ! ◆簡単副菜!れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き 「ブロッコリー」の家飲みおつまみレシピ④ブロッコリーとじゃがいものガーリックソテー ブロッコリー・じゃがいも・にんにくの材料3つで作るこちらの炒めものは、にんにくの香りがアクセントになっていて家飲みのおつまみにぴったりです♪ にんにくはチューブやスライス状ではなく、しっかりとスプーンで潰して使うのが美味しさの秘密♡ 栄養満点のおつまみなので、暑くて食欲が湧かない日にもおすすめです。 「ブロッコリー」の家飲みおつまみレシピ⑤ブロッコリのガーリック蒸し 最後にご紹介するのは、ブロッコリーとにんにくの材料2つで作る絶品おつまみレシピです♡ 茹でるのではなく、フライパンを使ってしっかりと焼いたあとに蒸すので食感を楽しめるのが◎ これまでブロッコリーが苦手だった人でも美味しくいただける、家飲みの際におすすめの一品です。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 レシピ検索No.
冬野菜たっぷり!フライパンおかず このレシピをつくった人 河野 雅子さん 大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。4人家族の食事作りを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
No. 54198は質問(相談内容) です。 返信する No. 54198: 母を施設に入れました、帰宅願望がなくなるのはどの位かかるのでしょう [匿名]ID:Ul/DHhAX 2013/05/12 23:06 以前ケアマネージャーの事でお伺いしたものです。 先月中旬に母を介護付き有料老人ホームに入居させてきました。実は施設に入るのは嫌だと言うのを三日間泣き喚き怒鳴られ辛い思いをして何とか入居させて帰ってきました。ところが次の日から家に帰りたいと言い出し1週間後に電話したときには、こんな処にだまして連れて来て一生恨んでやる、と言われました。施設長さんから母が家に帰りたいと言わなくなるまで面会、電話、手紙はやめてください、と言われました。今日の母の日も何も出来ずいつになったら会えるのでしょう。もし同じ様な経験をされたかたがいらっしゃったら色々教えて頂きたいと思います。今週中に脳外の診察が有りますがそのときに施設長も付いて行って精神を安定させるお薬を処方してもらうつもりと聞きました。 発言一覧 以下、 No. 認知症の帰宅願望とは？. 54198の質問に対する回答 です。 返信する No.
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では、老人ホームの面会に行く際、ご家族と実際に面会した際には、どのような気持ちになるのでしょうか?