変なニオイがしないか すっぱいニオイがしたり、生臭いニオイがしたりする場合は、腐敗が進んでいます。絶対に食べないでください。 2. 変色していないか 黄色くなったり、緑色になったり、黒くなったりしている場合も、食べないでください。変色しているのが一部分であっても、豆腐全体にまで腐敗が進んでいる可能性があるので捨てましょう。 3. 変な味がしないか 1、2はクリアしていても、食べてみて、もしも酸っぱい味がしたり苦味を感じたりした場合は、すぐに吐き出してください。また、もしも体調が悪くなった場合は、すぐに病院に行きましょう。 豆腐は傷みやすいため、できるだけ賞味期限内に消費しましょう。 豆腐の冷蔵保存方法 開封した豆腐を冷蔵保存する場合は、豆腐をパックから取り出して、ボウルや密封容器に入れます。このとき、パックに入っている水は捨てましょう。移し替えたら、新しい水を豆腐にかぶるくらいまで入れ、冷蔵庫で保存します。 毎日水をかえれば、2~3日ほど保存することが可能ですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
豆腐の日持ちはどのくらい?
あさりは冷凍出来るのご存知ですか? 上手な砂抜き・塩抜きが美味しさの秘訣です! →→→ あさりは冷凍保存できる!解凍の方法は?旨みUPの方法 →→→ あさりの砂抜き失敗原因はコレ!潮干狩りのものは塩抜きも ⑦海苔ソース 魚のムニエルに佃煮風のソース添え。 洋風に楽しむのもいいですよね。 バターの香りと相性もいいですよ☆ 参考記事→→→ 美味しいムニエルの焼き方のコツ ⑧韓国海苔風ふりかけ 子どもから大人まで大好きな 韓国のり風のふりかけにも変身できます! ⑨海苔チーズ卵焼き いつもの卵焼きに海苔とチーズを入れるだけで 簡単おつまみにもなっちゃいます☆ 海苔が湿気ってしまったとしても、 いろいろな使い道はあるので ぜひ捨てずに食べてくださいね☆ まとめ 賞味期限が切れても海苔のような 乾物は食べても大丈夫なことが多いです。 カビが生えていないか? 味に支障はないか? 見た目やニオイをチェックしたら 少し味見してみましょう。 ただ海苔は風味が落ちやすいので 味は変わっていることが多いでしょう。 賞味期限が切れたからとすぐに捨てず リメイクして消費してみたらどうですか? リメイク方法は 佃煮 韓国海苔風 汁物 磯辺揚げ パスタetc と、いろいろ出来ますよ☆ 海苔を美味しく保つ保存方法について 詳しくはこちら→ 海苔の大敵は湿気!パリパリ感を失くさない最適な保存方法 【美味しい食材宅配サービス】 食材宅配サービスは共働き主婦の味方! 豆腐は賞味期限が過ぎても大丈夫？食べられる日数から保存方法まで紹介 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. 忙しい日でも夕飯作りを 「簡単に」「時短でき」「おいしく」しかも「バランスよく」 パパッと作れるお手伝いをしてくれます☆ 実際にはじめてみるとすっごく便利! どうしてもっと早くから注文しなかったのだろうと後悔しちゃいました… 食材宅配サービスのメリットは、 キットや総菜などで時短できる 安全性がしっかりしてる 自分の生活に合わせて注文できる 味の濃い美味しい食材が豊富 安心安全の野菜や食品をスマホ1つで購入♪ とはいえ、こんなデメリットもあります。 有機野菜のため値段がスーパーより高い セット売りで野菜を選べないモノも 宅配によっては指定ができない それでも時短で美味しい食事ができる宅配サービスはおススメです☆ 管理人おススメの食材宅配サービスはこの3つ お手軽ミールキットで美味しいがたっぷり! ⇒⇒ オイシックスお試しセットはこちらから 旬の朝どり有機野菜が自宅に届く!
豆腐を水切りしやすいザルもしくは皿に入れる 2. ラップをして冷蔵庫に入れ保存する 3. 保存中も豆腐から出た水はまめに捨てる 水なしで冷蔵保存する方法は手間もかからず、水にさらさないので豆腐のうま味や栄養成分が損なわれにくいなどのメリットがあります。なお、保存中に豆腐から出た水分は、細菌が繁殖しやすいのでこまめに捨てましょう。 豆腐の冷蔵での保存期間 保存期間の目安 水に浸す場合 2~3日 水なしの場合 2日 スーパーなどで販売されている豆腐の賞味期限は5~10日ほどですが、開封後は日持ち期間が短くなります。水に浸して冷蔵する場合の保存期間は2~3日程度、水に浸さず冷蔵するときは2日までを目安に食べましょう。 豆腐の冷凍での保存方法・期間は?日持ちする? 豆腐を買ったもののしばらく使う予定がない場合や、少しだけ使って余った時などに便利な冷凍での保存方法を紹介します。また、豆腐の保存期間についても解説するので参考にしてください。 豆腐を冷凍保存する方法 豆腐を冷凍保存する方法は以下の通りです。 1. 表面の水分をキッチンペーパーで拭き取る 2. パックのままはNG!?「豆腐」の賢い保存方法でおいしく長持ち - macaroni. 料理に使うときの大きさにカットする 3. 使う時の量をイメージしてラップに包む 4. 冷凍用の保存袋に入れ密封して冷凍庫に入れる 冷凍するときは、豆腐の水切りをせず軽く表面の水分を拭き、料理に使う大きさにカットした後に小分けにして冷凍します。ただし一度冷凍した豆腐の再冷凍は、食感や味がかなり損なわれるため、行わないようにしましょう。 (*豆腐の冷凍保存について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) 未開封の場合はパックのまま冷凍することも可能 未開封の豆腐は、購入時のパックのまま冷凍庫で保存することも可能です。その場合は、凍った際に水分が膨張して容器が裂け、中の水が漏れる場合があるので保存袋に入れて冷凍庫に入ておきましょう。また、パックの表面に結露が付いているとそのまま凍ってしまうので、忘れずにふき取っておいてください。 豆腐の冷凍での保存期間 冷凍した豆腐は、2~3週間ほどであれば美味しく食べられます。多めに買った場合も冷凍しておけば日持ちして便利ですが、徐々に乾燥し劣化して食感や味が落ちるので、できるだけ早めに食べましょう。 冷凍豆腐を解凍する方法は? 冷凍豆腐を解凍するとき、冷蔵庫に移して冷凍庫内で自然解凍を待っていてもなかなか溶けません。なるべく早く調理に使いたいときの冷凍豆腐の解凍方法を3つ紹介します。 ①電子レンジを使って解凍する 電子レンジを使っての解凍方法は以下の通りです。 1.
賞味期限・消費期限が短めの豆腐。気付いたら冷蔵庫の中で期限が切れていたということも少なくありません。豆腐を購入したら、期限にかかわらずなるべく早めに食べるようにしましょう。 こちらの記事ではご飯のおかずにぴったりのレシピもご紹介しましたので、ぜひ毎日の献立作りに役立ててみてください。 きっと豆腐料理のレパートリーが広がるはずです。
うわあああああ。全然いっぱいあるやん!!
インドのお菓子 2020. 02. 08 2020. 06 前回の記事で西葛西のインド菓子専門店トウキョウ ミタイワラ (Tokyo MithaiWala) についてちょっと書いたのですが、今回はそのお店についてのご紹介です。 食べログは こちら 私は去年8月のオープンすぐに行ってきたのですが、店内がまさにインドのミタイワラ(スイーツショップ)そのもの。 インド人の友達も「わーこれはインドのお店と同じだね!」と言ってました。 わーーーーーーーーーい めっちゃたくさんお菓子がある!!!!!!!!!!!!!! たーーのしーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!! 『西葛西発のインド菓子専門店「トウキョウ ミタイワラ」～東京のインド人街・西葛西にある日本で唯一のインドスイーツ専門店～』葛西(東京)の旅行記・ブログ by Antonioさん【フォートラベル】. !^^ 店内はおそらく地元西葛西のインド人のお客さんがほとんどでした。 それだけ本格的って感じですよね。 ちなみにトウキョウミタイワラの母体は有名な都内のインドレストラン、MOTIとのことです。 しかしこのお店、ほとんどのお菓子が250gごとの量り売りで、一個ずつ買えるものが少なく… 個売りしてもらえないか聞いてみたけどダメでした。 そこもまた本格派のインド式って感じでそれはそれでいいんですけど…。 いろんなものをちょこちょこ食べたい日本人としてはそこはちょっと残念でした。 で、私が注文したのはコレ↓ お店で手作りしているラスマライとファルーダ、それから250gで買ったけっこう大量のピスタチオバルフィ。 とくにラスマライはお店で作ったフレッシュなものということで、めちゃくちゃ柔らかくておいしかったです。 ローズの香りはつけていなくて、ミルクだけのピュアな味でした。オススメです。 ↑8月のメニューはこれでした。 そして先日、久しぶりにトウキョウミタイワラに行ってきたのですが… メニューががらりと変わっていました!! なんとミックスバルフィボックスというアソートセットができていた…w やっぱり一個一個食べてみたいっていう要望が多かったんでしょうね。 店内の様子もちょっと変わっていました。 そしてグジヤやバルシャヒなどの揚げ物がメニューに加わってました。 グジヤ大好き! ということで、今回はグジヤとバルシャヒ、それからココナッツグラブジャムンを買ってみました。 このお店のミタイはけっこう甘さが控えめで日本人にも食べやすいような気がします。 おいしかった!! 西葛西駅からもけっこう近いので、興味があったらぜひ行ってみてください。
ちなみに西葛西駅は江戸川区にあるのだが、江戸川区には在日インド人の3割が住んでおり、リトルインディアと呼ばれている。 なぜ西葛西エリアにはインド人が多いのか? その理由は日経電子版の『 なぜ東京・江戸川区にインド人村が誕生? 』に書いてあった。 まず日本においてインド人が増えたのは2000年頃である。この頃、2000年問題(2000年になると二桁表記で"00"になるのでコンピュータが誤作動すると懸念された問題)の対応のために、エンジニアスキルがある人材が大量に必要になった。 そこで日本は、IT技術者を多く排出しているインド人を頼りにすることに。インド人のエンジニアのビザを緩和することで、ITスキルのあるインド人を多く呼び込んだ。 来日したインド人の多くが住居を構えたのが、江戸川区、とくに西葛西あたりであった。その理由は、先の記事によると以下の3つであるという。 勤務地として多かった日本橋や茅場町、大手町へのアクセスが良い 新興住宅地なので土地のしがらみがない 外国人でも借りやすい公営住宅が多い また歩いてすぐの場所にある荒川が、インドのガンジス川に似ており、故郷を思い出せるのだ、という意見もある。 インド人が増えはじめると、インド人向けの飲食店や語学学校、イベント、インド人会などができ、さらにインド人にとって住みやすい街に。そしてさらにインド人居住者が増えるという循環ができ、西葛西エリアは日本でも在日インド人が多いエリアになった。 ※参考 ・ なぜ東京・江戸川区にインド人村が誕生? 日経電子版 ・ 西葛西にインド人が集中する歴史的な理由 President Online ちなみに同じように、特定の国籍の人が多い地域がいくつか東京には、たとえば北区の十条エリアはバングラデシュ人が多いエリアであった。 お店の公式サイトや地図 お店のインスタグラム Googleマップ 食べログ インスタグラムでお店に関する投稿をみる (お菓子の写真などがある) Twitterでお店に関する投稿をみる (お菓子の写真などがある) その他、お店が紹介されている記事。 珍しいインドの生菓子が勢ぞろい! 西葛西『トウキョウ ミタイワラ』で未知なるスイーツとの遭遇 - dressing(ドレッシング) グルメメディアdressing「桑原恵美子」の記事「珍しいインドの生菓子が勢ぞろい! 【移転】トウキョウ ミタイワラ （Tokyo MithaiWala） - 西葛西/スイーツ（その他） | 食べログ. 西葛西『トウキョウ ミタイワラ』で未知なるスイーツとの遭遇」です トウキョウ ミタイワラが移転!駅近&広くなったよ@西葛西 トウキョウ ミタイワラ 11/19移転|じょいっこ|note あなたの本性が 見たいから 西葛西に去年出来た インドスイーツのお店が 移転しました。 トウキョウ ミタイワラ (西葛西/スイーツ(その他)) ■予算(昼):¥1, 000~¥1, 999 「トウキョウ ミタイワラ」 2020年11月19日移転オープン!