Description 海老にチャレンジ!大人も一緒に美味しくいただきましょう☆ 作り方 1 海老は生で殻付きの場合は、しっぽやはらわたを取り除き、 塩水 で洗うなどして下処理をする 2 海老を5㎜〜1㎝くらいの大きさに刻む 3 海老と☆の材料をよく混ぜる。わりと柔らかいです 4 油を敷いたフライパンに、スプーンなどですくって形を整え落とし焼いていく 5 片面が焼けたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで焼いたら完成 コツ・ポイント 海老はアレルギーを起こす可能性がありますので、初めての場合はほんの少しを与える程度にしてください。またフライパンで焼く場合は、油を少し多めにして揚げ焼きのようにしても美味しく焼けます。 このレシピの生い立ち 初めての海老は、海老のすり身で作った海老フライ風の料理でした。次はどのようにしたら美味しく食べてくれるかと考えて‥。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
調理が大変そう…と疎遠しがちな海老。むきえびなら下処理も簡単です♪子どもが喜ぶエビチリアレンジや、お弁当のおかず、ブロッコリーと一緒に…などの人気レシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から、14品厳選しました!
えびカツ
粗く刻んだえびのぷりっとした食感が、サクサクのころもと相性抜群! さめてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
むきえび 250g
玉ねぎ 1/4個
溶き卵 1個分
サラダ菜 適宜
塩 こしょう 酒 小麦粉 パン粉 サラダ油 マヨネーズ
調理時間 25分
熱量 510kcal(1人分)
塩分 1. 作り置きで便利に時短♪エビの簡単お弁当おかずレシピ25選 - macaroni. 6g(1人分)
作り方
玉ねぎは粗いみじん切りにする。えびは塩少々を加えた水でさっと洗い、ざるに上げて水けをペーパータオルで拭く。背わたがあれば竹串で取り、幅1cmに切ってボールに入れる。玉ねぎと、塩、こしょう、酒各少々を加えてさっと混ぜ、小麦粉小さじ2をふり、全体になじむまで混ぜる。
別のボールに、小麦粉大さじ4を茶こしを通してふるい入れ、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。【1】を加え、全体になじむまでよく混ぜて、たねを作る。左下を参照し、たねの1/4量にパン粉をまぶしながら形を整える。残りも同様にする。
フライパンにサラダ油を高さ2cmくらいまで入れ、低めの中温(約170℃。パン粉を少量落とすと、少し沈みかけてからシュワッと音を立てて広がる程度)に熱する。【2】を入れて、ときどき返しながら、揚げ色がつくまで6分ほど揚げる。火を強め、こんがりとするまでさらに1分ほど揚げる。油をきって器に盛り、サラダ菜を添え、マヨネーズ適宜をつけていただく。
レシピ掲載日:
2010. 4. 17
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えび
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太鼓判 10+ おいしい! 材料 ( 1 人分 ) <調味料> <衣> エビは殻を取り、厚みを半分に切って背ワタを取り、塩水で洗う。水気を拭き取り、半量は細かくたたき、残り半量は粗いみじん切りにして混ぜ合わせる。 2 <調味料>を混ぜ合わせてバットに広げ、冷凍庫に7~8分入れて扱いやすくする。 3 フライパンに揚げ油を入れ、170℃に予熱する。2をスプーン等でよく混ぜ合わせて手に油をつけ、平たい小判形にまとめ、小麦粉を薄くまぶし、溶き卵を通し、パン粉をつける。170℃の揚げ油に入れてさっくり揚げ、油切りをする。パンにはさんでどうぞ。 みんなのおいしい!コメント
脳の病気と症状 脳卒中(そっちゅう)というのは脳の血管の病気によって突然倒れるような状態を言います。 これには、血管がつまる脳梗塞と血管が破れる脳出血とがあります。 ある日突然ろれつが回らなくなる、手足に力が入らない、しびれるなどの症状が出たり、耐えがたい頭痛と嘔吐が出たら、それは脳卒中の可能性が高いので救急車を要請していい状態です。 当クリニックではそのようにならない管理を目指していきます。 ■ 脳血管障害とは?
片頭痛とは 『硬膜』『クモ膜』『軟膜脳』の3層からなる『脳膜』という脳を包んでいる膜の血管が収縮することで、周囲の大元の神経である三叉神経などが刺激されます。 その刺激で炎症物質が発生し、さらに血管を拡張し、頭痛を引き起こすと考えられていましたが、異論もあり完全には解明されていないです。 また、脳の血管の収縮は、セロトニンという脳内の神経物質が過剰に放出されることが原因です。 片頭痛が起きやすい状況 片頭痛が起きやすい状況については、以下が考えられます。 ・心身のストレスから解放された時 ・寝過ぎ、寝不足 ・女性ホルモンの変動 ・空腹 ・疲れ ・光や音の強い刺激 片頭痛の特徴 こめかみから目のあたりがズキンズキンと痛み、片側だけではなく両側が痛みます。 体を動かして頭の位置を変えると痛みが強くなり、吐き気やおう吐、下痢、光や音、におい、気圧や温度の変化に敏感になります。 どのくらい続く?頻度は? 一旦痛み出すと、1~3日ほど続き、1か月に1,2度、多い人では1週間に1度など、周期的に頭痛を繰り返すこともあります。 前兆があることが多い 片頭痛は、ギザギザとした光るものが見えたり、うまく喋れなくなったりするなど、「前兆」現象が見られるのも特徴です。 ストレスによる頭痛がつらい…対処法は?
1%(1000ppm)溶液 に漬けておけば、安全に消毒(殺菌)できます。「次亜塩素酸ナトリウム」というと分かりにくいのですが、 衣類の除菌や漂白に使われる「ハイター」が「次亜塩素酸ナトリウム」6%溶液、赤ちゃんの哺乳びん消毒に使われる「ミルトン」で約1%溶液です。 1リットルの水に20ml(ハイターのキャップ8分目)のハイターを入れて混ぜれば、だいたい「次亜塩素酸ナトリウム」0.