突然ですが、この3つの紙袋の共通点、わかりますか?鹿児島のパンフリークのみなさんなら、即答ですよね。そうです、 鹿児島の3大高級食パン店 の紙袋なんです! 2017年、全国的な高級食パンブームの火付け役ともいえる〈乃が美〉が鹿児島に初登場して以来、とどまるところを知らない高級食パンブーム。2019年1月に 〈高級食パン専門店 嵜本〉 、2月には 〈乃が美はなれ 天文館販売店〉 、4月に 〈偉大なる発明〉 が立て続けにオープンし、あっという間に 天文館は高級食パン激戦区 に! となると、「高級食パンってどう違うの!?」と気になっちゃいますよね~。でもなかなか3店舗分揃えて食べくらべる機会なんてない!というみなさんのために、くらしマップが高級食パンを徹底調査しました! あなたの好みにピッタリの高級食パン選びの、参考にしてくださいね!
まず パンを手に取った時点ですでにふわっ! もちろん、食べてもふわふわ、でも嚙むとモチモチの小麦の美味しさが。 柔らかすぎて焼き上がりを型から取り出すのが大変 って店長さんが言ってましたよ(笑)。 ふんわり口溶けのいい生地と上品で華やかな甘さには、特別感があるよね。 ケーキみたいな贅沢なパン! 〈嵜本〉 の高級食パンは"極美"ナチュラル"食パン"と"極生"ミルクバター"食パン"の2種類(以下、"ナチュラル"、"ミルクバター")。 この2本の違いは気になるよね! !どれどれ…… わっ!持っただけで全然違う。 "ミルクバター"のほうがずっしり重い! それはね、 ミルクバターのほうが材料がリッチだから!! 〈乃が美〉や〈偉大なる発明〉と比べても重いわよね。パンのみっちり感は、"ミルクバター"がダントツ! じゃあまずは "ミルクバター" から。断面にも凝縮感がありますね~。(パクッ)ん~もっちり! 口に飛び込んでくる小麦の密度が濃い 気がする! これまでの2本のふんわりさとはまた違う、 しっとりとしたやわらかさ だね。 低温長時間発酵した中種と湯種 を合わせることで、このしっとり&もっちりを生み出しているんですって!さらに北海道産の生乳や生クリーム、国産バターなど贅沢素材を使っているからコクや深みがあるのね。 続いては"ナチュラル"。おおっ、パンの断面を指で押してみると、 生地の柔らかさは"ナチュラル"が4本中1番! ホントだ!他の3本に比べるとかなり軽やか!! 2人とも鋭いわね。それもそのはず、 "ナチュラル"は小麦、塩、イースト、水だけ で作られてるの! なるほど!じゃあ、この やさしい甘みは小麦そのものの甘さ なのか! 濃い甘さじゃないから、 バターやジャムを塗ったり、具を挟んだサンドイッチにしても相性がよさそう! そうなの。"ミルクバター"が生で食べてほしい食パンなのに対して、 "ナチュラル"はトースト向き 食パンとして開発したんですって!ちなみに〈嵜本〉では店頭で焼き立てトーストのテイクアウトもできるのよ。 トースト、待ってました~!俺、食パンは断然トースト派なんだよ!高級食パンも、実は 「トーストしてみたらどんな味なんだろう」 って試したくてウズウズしてたんだ! 高級食パン専門店 嵜本 | フロアガイド | アミュプラザ鹿児島. "生"にこだわる高級食パン、焼くとどうなる!? うひょ~、 いい香りがしてきた~~~!! 俺としては、やっぱり食パンはトーストだ!
改めて並べてみると、食パンの表情って全然違うのね! ホントだ。〈偉大なる発明〉は焼き色やちょっとクシュッとした形が特徴的で気になるな~。味や製法にも個性がありそう。 〈嵜本〉の2本は、同じ型で焼いているのに大きさに違いが。"ナチュラル"はふんわり、"ミルクバター"はみっちりなのかな? となると〈乃が美〉は「端整」な印象ですね。高級食パンブームの火付け役だから、これぞ生食パンという王道を味わえるんじゃないかな!? どの食パンも、 「トーストせずに"生"で」 そして 「切らずにちぎって」 が、ふわふわ感やパンの美味しさを一番堪能できる、オススメの食べ方なんですって!それじゃあ早速、いただきま~す! まずは「生」食パンの雄 〈乃が美〉 から!社長が慰問に訪れた老人ホームで、食パンの耳を残す人が多かったことから、 お年寄りや子どもでも耳までやわらかく美味しく食べられる食パン を開発したんですって! 割った瞬間にパンの甘い香り♪さらに大きくちぎって……おおっ、ちぎるだけで弾力を感じるわ。 舌触りはしっとり、噛むとモチッ! 普段食べている食パンと比べると、やっぱり甘さが際立つね!だけど 甘すぎなくてす~っと消えていく 感じ。 耳はホントに薄くて柔らかい!ほのかに キャラメルのような甘さ もあって…… 俺の知ってる食パンと全然違う! 鹿児島オプシアミスミ店 | 高級食パン専門店 嵜本 Sakimoto Bakery. 卵アレルギーの方にも食べてほしい、と卵は不使用。健康志向を追求し、 オリジナルのマーガリンまで開発 したんですって。なんでも、特殊製法で トランス脂肪酸はバター以下 に抑え、コレステロールも低いらしいわよ!こだわりのバターにマーガリンをさらに追加することで、バターや生クリームのコクがより引き出されて風味が増すの! なるほど、この美味しさは、そんな特別なマーガリンを開発するほどの情熱で出来てるんだな! 続いては 〈偉大なる発明〉 !全国で話題の高級食パン専門店を次々と手掛ける ベーカリープロデューサー・岸本拓也さん と、オーナーが試作を重ねて作り上げた食パンよ。 ん~いい香り~!他の3本に比べて、焼き色しっかり。耳もちょっとデニッシュ感があるかな。うん、いいバター使ってそう! 鋭い!国産バターや無添加の生クリーム、奄美大島や種子島産のサトウキビの黒糖など、 国産素材にもこだわっている の。小麦粉も、3店舗の中では唯一の国産。 九州3県の小麦をブレンド しているんですって。 4本の中でも、 ふわふわ感は一番かも!
Home 店舗情報 鹿児島オプシアミスミ店 Shop テイクアウト 物販 Address 鹿児島県鹿児島市宇宿2丁目3−5 オプシアミスミ1階 Tel 099-255-5333 Open 11:00 – 19:00 ※売り切れ次第終了 オンラインストア パンのご予約 その他おすすめ商品一覧 レモンとレアチーズとゆず香る食パン 900 yen / 税込 極生"ミルクバター"食パン 950 yen / 税込 ミルクバターパール 780 yen / 税込 オレンジトパーズ 680 yen / 税込 トルマリンレモン 半熟ラスク‐シュガー 500 yen / 税込 半熟ラスク‐ストロベリー 半熟ラスク‐黒糖 ニュース New 2021/07/26 / EVENT イオンモール鶴見緑地店にて期間限定の催事を開催! New 2021/07/19 / INFORMATION 2021年7月31日(土)に北陸地方第1号店舗となる『新潟燕三条店』がオープンします。 もっと見る
ネット予約の空席状況 予約日 選択してください 人数 来店時間 ◎ 即予約可 残1~3 即予約可(残りわずか) □ リクエスト予約可 TEL 要問い合わせ × 予約不可 休 定休日 おすすめ料理 【7, 500円分のチケットを5, 000円で購入☆】数量限定! !飲食チケット販売 5, 000円 (税込) 2, 500円のプレミアム付き!とってもお得な飲食チケットを数量限定で販売!500円券だから毎日のランチにも使いやすい♪営業時間内いつでも使えるので、お仕事帰りや昼飲みにも是非◎【販売期間】7月1日~7月31日/【チケット有効期限】8月1日~10月31日 ※ご購入は現金でのお支払いのみ・お1人様5セットまで 【熊本直送・馬刺し】が新登場! ぶあいそ 札幌本店 博多うまかもん(居酒屋)のコース | ホットペッパーグルメ. !グランドメニューもリニューアル♪ぜひご来店ください 880円(税込)~ 熊本県千興ファーム直送!新鮮な馬肉を使用した新メニューが多数登場です!阿蘇の大自然の中、約90万坪もの広大な自主ファームにて、栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製肥料でじっくり肥育した馬肉を使っています。『さくら』に例えられる馬肉。【赤身刺し】、【たたき】、【霜降り】などご用意♪ 博多水炊きが新登場! 1人前1, 900円(税込) ぶあいそ別邸限定でした博多水炊きが本店でも! お店の雰囲気 2~70名様までの掘りごたつの個室を完備。当店自慢の掘りごたつ式個室は様々なシーンでご利用いただけます。大人数様でのご宴会はもちろんのこと、プライベートでの少人数様での飲み会、ご家族でのお食事など、お客様に合わせた様々なシーンでご利用くださいませ 雰囲気の良いカウンターも人気。デートやお一人様でも気軽にご利用頂けます。カウンターにだけ置いてある限定焼酎などもございます。目の前で接客させて頂きますので試飲などもご対応させて頂きます!ご希望のお客様はお気軽にカウンターのスタッフまで♪ 札幌駅パセオ東側地上1階にあります。札幌駅直結ですので、宴会のお集まりや様々なシーンに便利にご利用いただけます♪札幌駅東側高架下提携駐車場もありますので、お車でのご来店も安心です♪2, 000円以上御利用で2時間まで無料になるサービス券をお渡しします コース 【お家で会社で♪】お弁当始めました! (当日の受け取りは午前11時までに要予約) 1名 ~ 700円 (税込) 唐揚げ弁当700円、南蛮カレー、生姜焼き800円、もつ野菜炒め1000円、他750円 【お家でごちそう♪当日でもOK】もつ鍋&もつ焼きテイクアウト始めました!
3, 500 円 (税込) 税込み価格です※ もつ鍋と刺身!桜ステーキなど全8品! 特選コース120分飲み放題付きで4, 500円! コース品数:8品/利用人数:2~30名 予約締切: 来店日の前日18時まで 4, 500 円 (税込) ※税込価格です※お席のご利用時間は2時間/ 熊本直送馬刺し、もつ鍋付き全8品! 桜づくしコース120分飲み放題付きで5, 000円! 5, 000 円 (税込) ※税込み価格です※お席のご利用時間は2時間/ 【個室確約♪】昼宴会はお得!ぶあいそコース通常飲み放題3, 500円コース→2, 500円に 自慢のもつ鍋か博多葱しゃぶのいずれかをお選び頂けます。もつ鍋は【人気の味噌・博多定番の醤油・ニンニク… 予約締切: 来店日の前日23時まで 2, 500 円 (税込) 11時~13時までにスタート※お席のご利用時間15時まで、飲み放題は90分でラスト 全コースに+500円(税込)で『熊本直送!馬刺し』を追加できます♪ 熊本県千興ファーム直送!新鮮な馬肉を使用した新メニューが多数登場です!阿蘇の大自然の中、約90万坪も… 利用人数:2名~ 500 円 (税込) 宴会コースご利用のお客様対象で、お1人様500円で馬刺しを追加! コースを指定せずに席のみ予約 利用人数:1名~ ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 ■ぶあいそ 札幌本店 博多うまかもんの関連リンク 【関連エリア】 札幌(札幌駅・大通) | 札幌駅 【関連ジャンル】 居酒屋トップ | 札幌(札幌駅・大通)/居酒屋 | 札幌(札幌駅・大通)/和風 【関連駅】 さっぽろ駅 【関連キーワード】 からあげ | 馬刺し | にんにく料理 | しゃぶしゃぶ | うどん | チャンポン | もつ鍋 | 餃子 | デザート | 馬肉
札幌駅直結。札幌にいながら九州・博多料理を愉しむ九州居酒屋 札幌で「九州」を味わうならぶあいそへ。 個室でゆったり、カウンターで一杯、ちょい呑みにもどうぞ。 当店自慢の『博多もつ鍋』のもつは、函館産大沼牛を使用。処理後3日以内に届くから新鮮でくさみがなく、ぷりっぷりでコラーゲンたっぷり♪ 熊本産の馬刺し、博多一口餃子をはじめ、【九州うまかもん】を多数ご用意してお待ちしております。