きょうの料理レシピ たっぷりの春キャベツとあさりをふっくらと蒸し煮にします。あさりから塩けが出るので、調味料はほとんどなし。春キャベツの甘みたっぷりの一皿です。 撮影: 鈴木 雅也 エネルギー /60 kcal *1人分 調理時間 /10分 (2人分) ・春キャベツ 150g ・あさり (砂抜きしたもの) 300g ・サラダ油 小さじ1 ・酒 大さじ2 ・水 カップ1/4 ・塩 一つまみ 1 あさりは殻をこすり合わせてよく洗っておく。 2 キャベツは葉を1枚ずつはがし、軸の部分をたたいてつぶし、ザク切りにする。! ポイント 軸の部分は包丁の上からたたいてつぶす。火が通りやすくなり、余すところなく全部食べられる。 3 フライパンに 1 のあさりを入れ、 2 のキャベツをのせる。サラダ油、酒、水を加えてふたをし、中火にかける。! ポイント すべての材料を入れて火にかけるだけ。ふたをして蒸し、短時間で火を通すのがコツ。 4 様子を見て、あさりが口を開いてキャベツがしんなりとしたら塩を加えてなじませ、火から下ろして皿に盛る。 2012/03/08 春は野菜が主役! このレシピをつくった人 吉田 勝彦さん 東京・渋谷区西原にある中国料理店のオーナーシェフ。繊細でヘルシーな料理が人気で、家庭で実践しやすいテクニックがレシピに反映されている。 もう一品検索してみませんか? 【話題】きゃべつとアサリの酒蒸し by s.midori 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
甘くて柔らかい春キャベツ特集!人気のレシピもご紹介 春、暖かくなるとスーパーの野菜売り場に春キャベツが並びます。名前に「春」がついていることからいかにも柔らかくて美味しそうですが、実際、よく出回っているキャベツとどう違うのでしょうか。 この記事では、春キャベツと流通量が多い寒玉キャベツの味の違いや出回る時期、おすすめの調理法について特集しました。春キャベツを美味しく食べるレシピと合わせてどうぞ。
きじまりゅうたさん(料理研究家) 材料・2人分 春キャベツ(4~5センチ角に切る) 150グラム あさり(殻付き) 150グラム にんにく(潰して粗みじん切り) 1かけ オリーブ油 大さじ1 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2分の1 黒こしょう(粗びき) 少々 作り方 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りがたつまで中火で炒める。キャベツを加えてサッと炒める。 砂抜きしたあさりをのせ、酒を加えてふたをし、あさりの口が開くまで約3分間、蒸し煮にする。 しょうゆをかけてサッと混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。
えちぜん鉄道 にも乗りました。 長年乗りたいと思っていたのですがやっと念願が叶いました。本当は吊り掛けが残っているときに乗りたかったのですが、今や VVVF の時代です。 週末ではなかったので安いきっぷはなかったのですが、それは仕方ありませんね。のーんびりと走る えちぜん鉄道 なんですが、近年は 福井鉄道 と統合の話もあるようです。確かに 福井鉄道 はえ ちぜん鉄道に乗り入れしてるしエリアも近いけど重複していないので良いかもと思います。 モダンな 福井駅 から単行の 電車でGO! です。 恐竜の足跡がある 勝山駅 です 駅前には恐竜の親子がお出迎えです こちらは 三国港 の駅です。晴れていたら 東尋坊 に行くことも考えていたのですが雨なので早々に退散します。すごい嵐の中の田んぼの真ん中を走ったので少しヒヤヒヤしちゃいました。 //
京都府亀岡市にある「湯の花温泉」で、2021年7月31日(土)〜8月31日(火)の期間、関西では初めてとなる「くまモンの熱気球係留夏休み限定モニター体験搭乗会」が開催されます。全国を巡回中のくまモン熱気球に乗って、すがすがしい朝の空を空中散歩できる夏休み限定の特別イベントです! 夏休みにオススメのスポット特集2021 くまモンの熱気球で朝の空を空中散歩♪ 2021年3月に誕生したくまモンの熱気球は、「乗って楽しい! 見てかわいい! 空の旅」を届けるべく全国を巡回中。高さ17. 肉食系の車内…えちぜん鉄道の恐竜電車、運行開始 福井県立恐竜博物館行きの観光特別便 | NEWSLINK | 鉄道チャンネル. 6m、直径17. 4m、体積が2, 550立方メートルの熱気球は、全面にくまモンの顔がデザインされていて、気球上部の左右には耳も付いています♪ 今回の「夏休み限定モニター体験搭乗会」では、会場となる「湯の花温泉松園荘」の特設会場に係留されたくまモンの熱気球に乗り、地上30mの空中遊覧が約5分間楽しめます。体験時間は6:00〜8:00。朝のすがすがしい上空から亀岡市の緑豊かな風景を満喫できますよ。体験後、搭乗者には搭乗証明書が贈られます。 湯の花温泉をお得に利用できるキャンペーンも! 7月1日(木)からは、京都府民を対象に、お得に湯の花温泉を利用できるキャンペーンが実施中。日帰りで5, 000円(税別)以上利用すると2, 500円引き、宿泊で10, 000円(税別)以上利用すると5, 000円引きになります。対象の宿などの詳細はキャンペーン公式サイトをご確認くださいね。 ※予算に限りがあり、なくなり次第終了 コロナ禍でなかなか夏休みの予定が立てにくい今年の夏。子供たちに特別な経験をさせてあげたいというママパパにとってもうれしいイベントですね。ぜひ、親子で素敵な思い出を作ってくださいね!
)の結果みごと「鉄」となった長男との鈍行列車の旅。 三原久明 1965年生まれ。幼少の頃いつも乗っていた京王特急の速さに魅了され、鉄道好きに。紆余曲折を経て大人になり、フリーランスの写真家に。95年に京都で撮影した「樹」の作品がBBCの自然写真コンテストに入賞。世界十数か国で作品展示された結果、数多くのオファーが舞い込む。一瞬自分を見失いかけるが「俺、特に自然好きじゃない」と気づき、大物ネイチャーフォトグラファーになるチャンスをみすみす逃す。以後、持ち味の「ドキュメンタリー」に力を入れ、延べ半年に亘りチベットを取材した『 スピティの谷へ 』(新潮社)を共著で上梓する。「鉄」は公にしていなかったが、ある編集者に見抜かれ、某誌でSLの復活運転の撮影を請け負うことに。その際の写真が、数多の鉄道写真家を差し置いて、教科書に掲載された実績も。趣味は写真を撮らない乗り鉄。日本写真家協会会員。 ※この記事は2019年12月に取材されたものです。