(大人2人分+子ども2人分) ソーセージ 1袋(6本) 豆の水煮(缶詰) 1缶(380g) マッシュルーム 1パック(5~6個) しいたけ 3個 玉ねぎ(小) 1個 バター 大さじ1 サラダ油 大さじ1 【B】 豆乳 200cc 水 500cc 鶏ガラスープの素 大さじ1 塩・こしょう 各少々 パスタ(早ゆでタイプ) 40g 【1】マ ッシュルームとしいたけは5mm厚さ、ソーセージは斜め切りにしてハート形を作ったり、タコを作る。玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは輪切りにして花形で抜く。 【2】鍋に【A】を熱して玉ねぎとにんじんを炒め、玉ねぎが透明になったらマッシュルームとしいたけを加えて炒める。しんなりしたら【B】を加え、ふたをして10分ほど煮、ソ ーセージと豆を加えて煮る。 ◆ポイント いろいろなきのこのだしと豆の甘みが、とてもよく合います。 豆はひよこ豆などお好きなもので。 子供用の主食は、早ゆでパスタが◎。 井澤由美子さん 旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理が人気。食育にも力を注いでいる。一女の母。 『めばえ』2016年2月号 【2】きのことツナのレンジ雑炊 色々きのことほぐしたツナを入れて。具沢山な雑炊も、レンジでかんたん! (子ども1人分) しいたけ 1枚 えのき茸 20g ツナ 10g だし 3/4カップ しょうゆ 小さじ1/2 ごはん 100g 【1】しいたけは軸を取り、半分に切って薄切りにする。えのき茸は3cm長に切る。 【2】大きめの耐熱ボウルに【1】、【A】、ツナを入れて混ぜる。ラップをかけ、電子レンジで2分30秒ほど(600Wの場合)加熱する。 松尾みゆきさん 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍。自身も『めばえ』世代、女児の母として「食育」を実践している。 『めばえ』2016年5月号 【3】ズッキーニのミニハンバーグ お肉を使わず、しいたけやクルミで食べ応えたっぷりのハンバーグ。食感も味もまるでお肉! (大人2人+子ども1人分) ズッキーニ 2本(200g) しいたけ(みじん切り) 3枚 くるみ(細かく砕く) 大さじ2 しょう油 小さじ2 コリアンダーパウダー※ 少々 塩 少々 パン粉 1/2カッップ 山芋のすりおろし 大さじ1 小麦粉 大さじ3 オリーブオイル 大さじ1 ケチャップ 適量 ※コリアンダーパウダーのかわりにこしょう少々でも可。 【1】ズッキーニは2mmの輪切りにし(8枚)、残りはみじん切りにする。 【2】ズッキーニのみじん切りに【A】を入れて混ぜ合わせ、【B】を順に加えて混ぜ、全体をひとまとめにする。8等分して、円形を作る。 【3】フライパンにオリーブオイルを熱し、【2】と輪切りのズッキーニを並べ、弱~中火で両面をこんがり焼く。 【4】器にハンバーグを盛り付け、ズッキーニをのせてケチャップを添える。 ズッキーニには、風邪の予防に効くβ-カロテンが豊富。 低カロリーでビタミン・ミネラルが豊富な夏の新定番食材。免疫力を高めるβ-カロテン、歯や骨を強くするカルシウム、むくみに効くカリウムなども豊富。 みじん切りでマイルドな味に!
2021年の人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。 共働きさんにおすすめ!人気作り置きレシピをまとめました。一週間の献立、夕飯のメインおかず、お弁当の作り置きおかず、野菜の常備菜レシピに迷ったらぜひご活用ください。作り置き初心者さん、週末まとめて作り置きしない方にもおすす >続きを読む オーブンなし!火を使わない!簡単おすすめスイーツレシピまとめ。夏休みにおうちで作れる! オーブンなし!火をつかわない!レンジまたはトースターで簡単にできる夏休みにおすすめのスイーツレシピをまとめました。「つくりおき食堂」のレシピはどれも簡単なのでお子さんと一緒に作って楽しめます。夏休みにおうちでスイーツを作 >続きを読む 人気のそうめん簡単アレンジレシピ。やみつき絶品レモンオリーブそうめん。 人気の簡単そうめんアレンジレシピ!レモンのすっきりした酸味とオリーブオイルのキリっとした香りでそうめんが止まらなくなる逸品!めんつゆに飽きた人もそうでない人もぜひお試しを。 調理時間:10分 人数:1人分 そうめん >続きを読む 大量消費に!きゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決! きゅうりの大量消費に!ふぞろいきゅうりもこれで解決!レンジで作れる最高に簡単なきゅうりのしょうゆ漬けです。水切りはレンジを使えばあっという間!調味料をしみこませる作業もレンジなら暑さ知らずで4分でできちゃうのでラクラクで >続きを読む 生で!まるごと冷凍キーマカレーのレンジで簡単作り方。生で冷凍するからこそ、ざらつきなしの絶品カレー 材料ぜんぶフリーザーバッグに入れたら生のまま冷凍庫にドン!チンするだけでできたてアツアツが食べられる絶品キーマカレーです。冷凍するからこそ、野菜に味がしみしみになり、じっくり煮込んだような深い味わいに!カレールウは固形の >続きを読む 塩もみなし!大量消費に!きゅうりの浅漬けの超簡単作り方。すぐ食べても作り置きにも最高!
豚バラ肉はハサミでバチバチ切ってお弁当箱で醤油と和え、ご飯、ねぎ、鶏ガラスープの素を入れたら3分チンで完成する絶品チャーハンです。お弁当箱で作れるのでそのまま持っていかれて洗い物が少なくて済みます。冷凍庫で2週間ほど持つ >続きを読む 『あさイチ』で紹介!つくりおき食堂まりえのレンジで時短&超簡単レシピ! NHKで平日朝8:15〜放送されている情報番組『あさイチ』で、つくりおき食堂のレシピをご紹介いただきました! 【お弁当作り】平日休みの夫へ置き弁当、自分のパート弁当も🍱 - YouTube. 番組に登場した超簡単レシピをぜひお試しください。便利な保存容器はレンジでの簡単調理にも保存にも大活躍です。 ご >続きを読む レンジでしっとりやわらか!ピリ辛よだれどりの簡単作り方。やみつき香味だれが絶品レシピ。 鶏ムネ肉がしっとりやわらか!ねぎたっぷりの香味だれが美味しく、やみつきになる味です。しっとりジューシーな鶏ムネ肉と香味だれが相性バツグンで箸がすすみます。材料は鶏ムネ肉とねぎ、調味料だけなので節約にもなる1品です。 調理 >続きを読む レンジで簡単お弁当の作り置きレシピ。スタミナねぎ味噌チャーシューの作り方。 コクのある甘めの味噌味でご飯がすすむ鶏チャーシューです。ねぎから甘さと旨味がでるので、冷めても美味しくお弁当にぴったりです。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:2~3人分 鶏もも肉 1枚 片栗粉 小さじ2 ねぎ >続きを読む レンジで炊くからこそ美味しい!絶品チキンライスでオムライスの簡単レシピ。 生米から炊くからこそ美味しい、絶品チキンライスです。お米が鶏肉と玉ねぎの旨味を吸って炊きあがるので、豊かな香りが口いっぱいに広がります。ふわふわの半熟卵をのせたら、まるで洋食屋さんのような一皿に。おうちにいながら外食気分 >続きを読む 材料3つ!人気のマリトッツォの最高の作り方。薄皮クリームパンで超簡単レシピ。 「話題のマリトッツォがこんな簡単に作れるの! ?」材料3つで5分で完成!薄皮クリームパンにもともと入っているカスタードクリームがおいしくホイップと相性バツグンなので、超簡単においしく可愛いマリトッツォが作れます。ふわふわの >続きを読む 人気の簡単お弁当レシピ。ねぎ鶏のてりてり焼きのレンジで簡単作り方。 ねぎのうま味でよりいっそう美味しくなりました!ねぎ鶏のてりてり焼きです。定番の甘辛しょうゆ味で、冷凍つくりおき弁当にぴったりです。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:2~3人分 鶏もも肉 1枚(300~330g >続きを読む
TOP レシピ 野菜 夏野菜 ズッキーニ お弁当のおかずや作り置きに!ズッキーニの人気レシピ15選 お弁当のおかずや作り置きに活躍するズッキーニのレシピをご紹介します。冷凍保存ができるレシピや、お子さんでも食べやすいレシピなど、覚えておくと便利な人気レシピ15選を掲載。ズッキーニの大量消費にも活躍すること間違いなし!ぜひご活用くださいね。 ライター: ササキマイコ 横浜市中区で150種類の植物を栽培しながら男子2人を育児中。明日の活力になる笑顔溢れる食卓作りに日々全力投球。 作り置きOKな「ズッキーニ」のレシピ5選 1. ポリポリ食感!ズッキーニのにんにくしょうゆ漬け Photo by macaroni ズッキーニをスティック状にカットして、にんにくしょうゆで漬け込むひと品。生ズッキーニのポリポリ食感が歯応えよく、一度食べたしたら止まらなくなりますよ。にんにくの風味が食欲をそそり、ごはんのおかずにぴったりです♪ 2. わさびが香る♪ ナスとズッキーニの揚げ焼き浸し ナスとズッキーニを揚げ焼きして、わさび入りのめんつゆに漬けるひと品です。そうめんや冷しゃぶにトッピングしてもおいしいですよ。わさびの代わりにゆずやかぼすなどの柑橘類を入れて、さっぱりといただくのもおすすめです! 3. ピリ辛が味の決め手!ズッキーニの中華風きんぴら 2色のズッキーニを使うことで、いろどりよく仕上がるきんぴらのレシピです。豆板醤の辛味とオイスターソースのコクで、ピリ辛な中華風の味付けに。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。 4. 時短ビストロメニュー♪ ズッキーニのカスレ カスレは、白インゲン豆を野菜やお肉と煮込み、オーブンで焼きあげるフランスの伝統的な郷土料理。作るのに時間がかかるイメージですが、ズッキーニとカレー粉を使用すると、簡単に時短で作ることができますよ。作り置きして、パスタやスープの具材に使用すると便利です♪ 5. 韓国風で旨辛!豚バラ肉とズッキーニのピリ辛炒め コチュジャンを使う旨辛のたれが食欲をそそる、豚バラ肉とズッキーニのピリ辛炒めです。しっかりと炒めることでズッキーニが甘味を増し、辛味とよく合いますよ。コチュジャンの量はお好みで調節してくださいね♪ 子供に人気な「ズッキーニ」のレシピ5選 6. パーティーにも!2色ズッキーニのはさみ揚げ パクッとひと口で食べられ、パーティーの席にぴったりな、見た目のかわいい2色ズッキーニのはさみ揚げです。真ん中には塩麹でしっかりと味付けする鶏ひき肉をサンド。ソースをつけなくてもおいしく召しあがれますよ♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
10分 36kcal 0. 3g 20分 199kcal 2. 0g 77kcal 1. 3g 241kcal 1. 5g 134kcal 0. 8g 71kcal 168kcal 1. 9g 15分 438kcal 70kcal 0. 6g 195kcal 1. 2g 41kcal 343kcal 2. 2g 156kcal 0. 7g 136kcal 0. 4g 10分+ 371kcal 1. 4g 322kcal 1. 0g 調理時間 エネルギー 塩分 ※ 調理時間以外の作業時間が発生する場合、「+」が表示されます 煮込み、炒め物、フライなどに。 ゆでてサラダや和え物に。生でも食べられます。 花は具を詰め、フライにして食べるとおいしい。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「簡単副菜 ズッキーニのごまマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ズッキーニのごまマヨ炒めのご紹介です。ズッキーニに、ベーコンとマヨネーズの旨みがよく絡み、お酒のおつまみにもよく合う一品です。少ない材料で簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ズッキーニ 1本 ベーコン (薄切り・ハーフ) 40g 白すりごま 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 作り方 1. ズッキーニはヘタを取り落とし、1cmの輪切りにします。 2. ベーコンは1cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにマヨネーズ、1、2を入れて炒めます。ズッキーニに火が通ったら白すりごまを入れて炒め合わせます。 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント お好みの野菜を加えてもお作りいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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