豚肉のコーラ煮を、作ったことのあるかたいますか?味はどうでしたか? よかったら、作り方も教えて下さい。 料理、食材 ・ 7, 313 閲覧 ・ xmlns="> 50 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました お肉が柔らかくなりますよ。 ただちょっと、普通の煮物とは違う薬臭いような匂いはします。決してマズイわけではありません。 肉は、塊の肉を使いますよね?? 煮る前に、表面を焼いてから、コーラを8分目位と醤油は?? 味を見ながら大匙1~2位でしょうか?にニンニクを入れても美味しいです。 落し蓋をして弱火でコトコト、20~30分煮て箸が通るようなら出来上がり。 途中でジャガイモやニンジン・ゆで卵を加えても美味しくなります。 私も、久しぶりに作ってみようかな~(笑) 1人 がナイス!しています
質問日時: 2006/06/09 10:31 回答数: 7 件 初めて豚の角煮を作っています。 昨日の夜に下茹で30分してコーラ&醤油で煮ました。でも何か味が悪く・・・(コーラで煮たのは初めてです) 煮汁を捨て醤油、砂糖などで煮汁を作り直しました。時間がなかったので1時間ほど煮て夜は冷蔵庫へ 今朝、固まった白い油を取り炊飯器にいれてみました。炊飯器を使うと柔らかくなると聞いたので。でも硬くて・・・ 今晩のおかずにしたいんで、なんとか柔らかくしたいのですが・・・手遅れでしょうか? (ちなみにうちには圧力鍋はありません) 助けてください!! No.
圧力鍋がなくても?! 柔らかい角煮ができちゃいます! 炭酸のおかげで煮込み時間短縮♪ ぜひお試しください♪ 調理時間 約90分 カロリー 736kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. しょうがは薄切りにする。ねぎは切れ目を入れて軸を取り、外側の部分を千切りにして、水にさらし、水気を切る。 ポイント 軸は豚肉の臭み消しに使用するため、残しておきます 2. コーラ煮豚に挑戦の巻: ランチタイムダイバー. 豚肉は2cm幅に切る。鍋に湯をわかし、豚肉を加えて1分程ゆで、水気を切る。 ポイント 下ゆですることで余分な油が落ち、調味料が染み込みやすくなります。 3. 鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら、しょうが、ねぎ(軸の部分)、豚肉を加える。ふたをしてをして弱火で40分煮る。 ポイント 水分が半量になるまで煮ましょう。加熱時間は調節してください。 4. 火を止め、ゆで卵を入れてアルミホイルをかぶせて15分おく。器に盛り、ねぎをのせて完成。 ※レビューはアプリから行えます。
でも旦那に硬い・・・娘にも硬い・・・っと。 これも蒸し時間が短かったのでしょうか!?それとも角煮に問題あったのでしょうか?! 次回からはことこと気長に煮込んでみますね! ありがとうございました! お礼日時:2006/06/12 10:54 以前硬くてまずいお肉を蜂蜜と紅茶で煮なおしたらとてもおいしくなりました。 しょうゆ味がすでに付いているようなので、どう影響するかわかりませんがやってみてはいかがでしょう?ちなみに煮た時間は薄く切ってあったので、10分くらいでした。漬け込んで焼いてもいいかも。 蜂蜜と紅茶ですか!知らなかったです。 蜂蜜はお肉を柔らかくするって聞いたことはありましたけど使った事ないので使ってみようと思います! 失敗した角煮はチャーハンとなりました^^; ありがとうございました!! お礼日時:2006/06/12 10:33 No. 6 m41 回答日時: 2006/06/10 21:59 あっ!また書き忘れた!!! 御酢を入れると柔らかくなるし食べた時もしつこくなくなります 下茹での時でも良いですし砂糖等と一緒でも・・・・・ 余り入れすぎないことと時間を掛けることは必要です時間を掛けるのであればかなりの量を入れても匂いも酸味も残りません。 酢を上手に隠しに使うと御料理にコクや深みが出ます是非普段から使ってみましょう\(^o^)/ 市販のパック物を見てみればお菓子から御惣菜まで殆どの物に酸味料は使われています どんな物にでも有効なので是非(^_-)-☆ 1 遅くなりました! 豚肉のコーラ煮を、作ったことのあるかたいますか？味はどうでしたか？よか... - Yahoo!知恵袋. お酢ってすごいですね~私は大好きなので角煮にも隠し味で使ってみたいです!さっぱりしそうで夏にはピッタリかな♪ 今回はチャーハンの具になってしまったので次回はとろとろの角煮になるよ~に勉強しますね。 お礼日時:2006/06/12 10:37 No. 5 回答日時: 2006/06/10 21:51 基本的に時間が短かった事は否めません 砥ぎ汁や糠自体は柔らかくするよりも臭みを消す意味の方が多いと思います おからは両方に意味が有ります 他にも大根を少しとか炭酸とか色々有りますけど・・・ 下茹で30分してコーラ&醤油で煮ました。でも何か味が悪く・・・(コーラで煮たのは初めてです) >コーラや炭酸を使う場合は時間が短いと匂いが抜けません あんまり沢山入れても苦味が残ります(特にコーラ) 醤油は肉を硬くしますので最初は入れずNo2の方も書いてますが分けて入れたほうが良いです 砂糖も一度に入れると身がしまったりします。 煮過ぎも硬くなります もし大き目の蒸し器が有りましたら下茹での後深めの面器か丼に肉と葱生姜や大根ちょこっと等と調味料(此れも出来れば3回ぐらいに分けて)を入れラップをキチッリして蒸すのも手です 今回の場合も可能だったとは思いますが醤油等で絞まってしまった場合には トロトロはなりません どっちにしろもう食べてしまったとは思いますけど・・・・ No.
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__ 料理上手なマレウスさんとぺりくさんに憧れて、ブタロースのコーラ煮を作ってみました! 2013-07-20 20:40:28 拡大 出来上がり超美味しそうです!! 豚の角煮 硬い・・・ -初めて豚の角煮を作っています。昨日の夜に下- レシピ・食事 | 教えて!goo. 2013-07-20 20:40:52 使ったのは豚肉のロースの塊の特売のやつ450g、コーラ500mL、醤油100cc、みりん100ccです!クックパッドを参考にしました! 2013-07-20 20:42:01 オエーー __ ___/ \ / / //⌒ / (゚)/ / / / ( /。⌒丶。 | \\゚。∴。o `/ /⌒\\゚。:o / | \U∴) | ゙U| 超まずかったです... (´;ω;`) 2013-07-20 20:43:05 マレウス🔞スパモン教狂信者 @brynhidr5193 @lim_sigma_3__ …ハーブの影も見えないけど臭み抜きちゃんとした…?
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「コーラで豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 コーラで煮込む豚の角煮のご紹介です。コーラに含まれる炭酸でやわらかくなるという作用を利用して、角煮を作りました。ご自宅でもお店のやわらかさに近付けますよ。とても美味しいので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:150分 費用目安:600円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 豚バラブロック肉 500g 塩 小さじ1/4 生姜 10g 長ねぎの青い部分 1本分 コーラ 800ml 水 500ml (A)しょうゆ 50ml (A)料理酒 大さじ2 (A)みりん (A)砂糖 大さじ1 糸唐辛子 適量 作り方 準備. 生姜の皮をむいておきます。 1. 豚バラブロック肉は一口大に切ります。塩をふって5分置き、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。 2. ボウルに1、コーラと入れ、落としラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。 3. 生姜は薄切りにします。 4. 鍋に2、3、長ねぎの青い部分を入れ、落し蓋をして弱火で1時間煮込みます。 5. 豚バラブロック肉を取り出し、キッチンペーパーで拭き取ります。 6. 鍋に戻し、水、(A)を入れ、落し蓋をして弱火30分煮込みます。 7. 味が染みこんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は牛バラ肉などでも代用可能です。お好みのお肉でお試しください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
ホーム ひと 話がすごく長ーい人。会話のキャッチボールできないの? (愚痴) このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 19 (トピ主 1 ) 2012年6月12日 19:31 ひと 知人の中に、とにかく話が長く1人で喋る人がいます。 3人で集まると、彼女が一人で喋りまくり、その他2人は聞くのみ。 他の人が口を挟むと我慢できないのか、すぐに割り込んできて自分の話をし出す。。 3時間ずーっと彼女だけ話していました。 それだけ長時間話していて、本人は他の人に会話をふる、とか、「あ、自分ばかり話しているな」いう発想がないんでしょうね。 会話ってキャッチボールなのに、分かってないのかな・・?
デートで彼女にも支払いを求める 女性にお金を出させない男性は、口も出させない傾向があります。それでは話し合いになりません。 一般的に、おごってくれる男性を女性は歓迎しがちですが、「お金は出さず口は出す」という態度を快く思わない男性は多くいます。 (写真=Arthur-studio10/) 話し合いができない男性を選んでしまう女性心理とは? 話し合うことができない男性を女性が選んでしまうのは、簡単にいえば、その女性自身にも「話し合いができない、したくない」という心理があるからです。 自分にできないなら、できる男性を選びそうなものですが、話し合うには「対等な関係」「会話能力」「主体性」が必要なんですね。 女性自身の、論理的な会話や深刻な会話を避ける姿勢、そして、甘やかしてくれてリードが上手な男性、あるいは、常に察してくれる男性を望む姿勢こそが、話し合えない男性を選んでしまう要因です。 心当たりはありませんか? イマドキは自立した女性こそ好まれる 上に挙げた話し合いのできる男性を見極める6つのポイントは、交際中であれば不満を感じるかもしれません。 けれども、これら6つの項目に当てはまる男性ほど、結婚後は安心して話し合える夫になってくれることでしょう。 女性としては、男性に甘えたい、支えられたい、助けてほしい。そんな感情を抱くのは当然です。しかし、そういった感情そのままの姿を好ましく思い、受け入れてくれる"立派"な男性は、ほんの一握り。 むしろ、弱い男性だからこそ、より弱い女性を好むという、女性からすれば最悪なケースを引き当ててしまう可能性もあります。 今どきは、自立した男性ほど、しっかり自立した女性を好む傾向にあります。 いい意味で、アラサーの女性はハタチの頃とは違います。人生で築き上げてきた経験をもとに、あらためて自立心を養い、素敵な出会いをつかんでください。 【こちらの記事もおすすめ】 ・ 「変われる人」は婚活も上手くいく!お見合いおばさんの強烈な一言 ・ 「実はお金がない」男性はこう見極めろ。5つのチェックポイントをFPが伝授! 結婚しても「話し合いができる男性」を見極める6つのチェックリスト | DAILY ANDS [人生は投資の連続。Bloom your life.]. ・ 彼氏の金銭感覚を見極めるたった一つの方法 ▲最新情報はTOPページから
大学生の息子がいるのですが、こっちは自分に似たオタク気質で同じゲームをやっているのでその情報交換で会話が楽しいです。 あと息子となら世間話も結構楽しい。 なんというか、面白さのツボが似ているので(多分遺伝的な感覚)、向こうがおもしろいと感じるものがこっちにも通じるのが大きいかなと思っています。 でも夫と世間話したくない一番大きな理由は、夫が世間話のなんてことない相槌を言質にするからです。 「年配の人が一人暮らしだと心配だよね」「そうだね」という会話を忘れたころに持ち出して「お前は年寄りの一人暮らしは心配だと言ったのに、うちの実家に一緒に来ないのか?」とか。 後、語彙が少なくて話がつまらなく、本人も表現に困って黙りこくる時間が長く(え?で何が言いたいわけ?って言うとまた喧嘩)、ちょっと中身のある会話をするとすぐ質問になり、言い方が上からなのでほとんど詰問されているような気持になるからです。 以上、あくまで私の気持ちですがこんなところで。 トピ内ID: 0164191703 わかるー 2020年5月26日 12:46 意見を引用しますが >私がだいっ嫌いな夫の態度は 話しかけて無言で首を縦に横に振って意志を表現されることです。 私はこれをされた時は、 声出して!声! って夫に言ってます笑 そうすると、夫は次に話しかけると声出して話してきます。 何で声出す労力、ケチるんかな?
だいたい、どのタイプの人も コミュニケーション能力がとても低く、小さい時から会話が苦手で、自分の気持ちを伝えたり、相手の気持ちを共有したりすることが苦手な人 がほとんどです。 小さい時から、そうして生きてきた人は、とにかく話し合いから逃げたくて仕方ありません。 その話し合いを終わらせる方法が、怒ったり大きな声を出したり無視することで、ほとんどの会話を終了してきたのです。 そんな人は、人から否定され続けてきたと感じたり、自分自身なんでも否定的な考え方から入ってしまうのです。 結果、自分の知識や考え方に孤立し、相手の意見を聞いたり、気持ちを共有することがとても苦手なのです。 そういう人は、かなりの確率で アスペルガー症候群 だったりします。 いくら話をしても、コミュニケーション能力の低い人と会話のキャッチボールをすることができません。 「え~だって話し合わないと何も解決しないじゃない? 」と普通の人なら思うでしょう。 しかし、話し合いができない人たちは、今までそうやって話し合いを終わらせてきたのです。 より良い答えを見つけようなんて気はさらさらないのです。 とにかく、苦手なコミュニケーションから逃げる方法がそれぞれの行動として表れているのです。 どうしたら話し合える? いったい、そんなコミュニケーションが苦手な人と話し合うためにはどうしたらいいのでしょう。 答えは・・・残念ながらとても難しいことです。 だって、当人たちは、今までそうやって生きてきたのですから・・・・ 『話し合いの重要性』 を訴えたところで、その話し合いすらできないし、理解もできないでしょう。 しかし、10回の話し合い中10回話し合いができなかった旦那と、10回中1回 もしかしたら 2回 話し合いができたら、まだマシじゃありませんか? 話題はひとつにしましょう。 例えば、先ほどの例で話すと、『子供の教育方針』という大きなテーマで話してもなかなか伝わりません。 「今度、そこの塾に行かせてみようかと思うんだけれど」と具体的にひとつのテーマに絞ると、コミュニケーションや頭の整理が苦手な人でも、話し合いができたりします。 そこに、塾の月謝の話や 「友達もいっている」 とか、 「こっちの塾とあっちの塾どっちがいい?