管理栄養士が考えた今週1週間の献立です。その時旬の食材やテーマで主菜、副菜、汁物の献立を簡単、節約、栄養満点の3種類の切り口で提案します。 簡単献立 節約献立 栄養満点献立 みんなが投稿した献立カテゴリ 知っておきたい献立の基本 献立の基本 今日は何にしよう、何品も作るのは大変・・・悩みの尽きない毎日の献立。 楽天レシピでは「ごはん+1汁2菜」の食スタイルを提案しています。 ごはんを中心とする、「主菜」+「副菜」+「汁物」のシンプルな組み合わせで、無理せず簡単にバランスの良い献立を作りましょう。 パンや麺類、丼物は1週間の中で1~2回程度にして、飽きさせない献立作りの工夫として取り入れていきましょう。 ごはんが中心の「1汁2菜」 ごはんを中心とした「1汁2菜」献立の食事は、非常にヘルシーで健康的です。 どんな味とも組み合わせることができるごはんは、エネルギーもとれて、満足感のある食事になります。 また副菜は主菜の添えものではなく、しっかりと「おかず」になる1品を考えましょう。 主菜とのバランスを考えた食材を副菜に取り入れることで、自然と野菜の量もアップし、食べごたえのある献立になります。 献立を立てるコツ4箇条 1 まずは主菜を決めましょう はじめにメインである主菜を考えると、献立が立てやすくなります。 主菜には肉や魚、卵や豆腐などのたんぱく質を多く含む食材を使いましょう! また、前日の献立を思い出してみてください。 「昨日は肉料理だから今日は魚を使おう」「和食の次の日は中華に」など食材やジャンル、調理法がかぶらないようにするのもポイントです。 2 味付けのバランスを考えて 同じような味つけのメニューばかりになってしまう、という悩みはよくあること。 甘い・辛い・しょっぱい・酸っぱい・濃い・薄い・スパイシーなど・・・これらを基準として、主菜と副菜は違う味を組み合わせましょう。 「主菜は醤油と砂糖を使った甘辛い照り焼きだから、副菜はお酢を使ってさっぱりとした酢の物に。」 このように調味料で味付けを考えてみるのも良いですね。 3 調理法は重ならないように 主菜と副菜では、調理法が重ならないようにすると良いでしょう。 「炒め物と和え物」「煮込み料理とサラダ」「揚げ物と煮物」など。 それぞれ料理法を変えれば同時調理がしやすくなり、時間短縮になります♪ また食感の違いも生まれバランスの良い献立となりますよ。 4 旬の食材を取り入れましょう 旬の食材は食卓に季節感を添え、美味しいだけでなく、お手頃な価格で手に入るため節約にもつながりますね。 さらには栄養価も豊富となり、特に野菜や果物はビタミン・ミネラルが豊富に含まれます。 ぜひ積極的に献立に取り入れていきましょう。 もしレシピに困ったら、汁物の具に入れてみるのも簡単でおすすめです。 バックナンバー
きのこ類 しめじ、えのき、まいたけ、しいたけ、エリンギ……いろんな種類を買っておくと、和洋中とアレンジがききますよ。切り方や味付けで、いかようにもなるのです。傷みが早いので、きのこ料理は前半の献立にしておきましょう。 豆腐 絹ごし、木綿と両方買っておきます。小分けサイズもあるので、家族の人数などに応じで選ぶと良いです。たまには、アレンジを効かせて厚揚げや油揚げを選ぶのもありですよ。豆富ではないですが、コンニャクも日持ちするので、あると便利。冬はおでんなどでも活躍しますよね。 納豆 納豆は栄養価がとても高く、値段も安いのでオトクです!味付けや大豆の大きさもいろいろ。100円代で買えるので、お気に入りの味やメーカーを探してみるのもいいですね。朝でも夜でも、食卓がちょっと寂しい時に助けてくれる頼もしいアイテムです。 もやし 節約の食材といえば、定番のもやし。茹でて生春巻きに使ってもいいし、お味噌汁にしても美味しいです。日持ちがイマイチなので、早めに使うようにしましょう。安いのでついつい大量購入しがちですが、無駄にすることなく、食べきるようにしましょう! 魚 鮮魚だけでなく、冷凍品も良いものがたくさん出回っています。毎日の献立を考えるうえで、肉と魚は交互に食卓に出ると栄養的にはベストです。スーパーに買出しに行った日は、その日の夕食用にお刺身や鮮魚を買い、それ以外は 干物、冷凍魚を活用 するとよいでしょう。 肉 牛肉、豚肉、鳥肉と少なくとも1種類ずつは買っておきたいですね。献立をまだ考えていなくても、生姜焼き用を買っておいて、焼き肉にすることもできますよね。「○○用」と書いてあっても、使いまわせることを意識して買うようにしましょう。当日使う分以外は、冷凍専用の保存袋などに入れて 冷凍保存 をすることをオススメします。 たまご・乳製品 家族の人数や消費量に応じて買います。 たまごは万能食品 なので、朝は卵焼き、夜は煮卵……と、いろいろ使えます。スーパーによっては、卵の特売を週2回実施する店舗もあります。 油や醤油、調理酒など これらは日持ちするので、特売日に買いだめしたくなりますが……。ここが要注意! ストック量の目安は、今使っている物プラス1個 くらいで良いのです。ストック数のルールを作っておけば、在庫も把握しやすいですよ。 冷凍食品 賞味期限も非常に長く、電子レンジで温めるだけで食べられるのでとても 便利なアイテム です。値段が高いのがネックですよね。冷凍チャーハンを買うよりは、食材を炒めて自分で作った方がエコだし体にも良いです。冷凍食品ばかりになってしまうのは考えものですが、一人だけの食事とかで、簡単にすませたい時もありますよね。うまく冷凍食品と付き合っていきましょう。 1週間分の食材買出し術まとめ 1週間分の食材買出し 、いかがでしたか?まとめ買いのコツ、それぞれの食材の買い方をご紹介しましたが、慣れてない人はいきなり全部やるのは無理です。 お気に入りのスーパーを見つける、まとめ買いをしてみる、特売品を意識してみる、料理のレパートリーを広げていく……と、いくつかのステップにわけて、ちょっとずつチャレンジしてみるのがいいですよ。 そのうち、まとめ買いもうまくできるようになって、食費も節約、お料理作りも楽しい!という感じになるかもしれません。 実際に、上手にまとめ買いできるようになると、食費の節約につながります。はじめの一歩をふみだしてみましょう!
油を使わずに蒸しあげた重ね蒸しはヘルシーだけど濃厚な旨みの塩豚で大満足の一品です。下ごしらえしておいた昆布の旨味が効いたスープは簡単なのにしっかりした味わいです。 金曜日:「レモンチキンのペッパーグリル」と「夏野菜のミネストローネ」 レモンの効果でさっぱりと柔らかくなった鶏肉はシンプルにグリルするだけでご馳走に。ピリリとスパイシーな胡椒がアクセントになります。ミネストローネは冷蔵庫に残った野菜をあれこれ使い切る万能レシピ。トマトジュースを使えば長時間煮込んだような味わいになります。 おわりに 今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。 「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい! 今週の献立 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。 ※搭載機能や機能名は機種によって異なります。/各画像はイメージです。 コンロもキッチン用品も!東京ガス公式販売サイト【東京ガスWebショップ】 キッチン周りの色々、使いにくくなっていませんか? 進化したコンロやレンジフードに取り替えるだけでも、ぐっと家事効率がアップするかもしれません。 東京ガスWebショップでは、ビルトインコンロやレンジフード、ビルトイン食洗機などの工事付き商品から、キッチン用品・お風呂グッズ・パッチョグッズまで幅広く取扱っています。 工事付き商品は、ネットで簡単に見積もりも可能です。 便利な機能付きのコンロやお気に入りの調理グッズで、料理時間を楽しみましょう! あわせて読みたい ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
食費の節約には、まとめ買いが一番です。そうはいっても、 1週間分の食材を一度に買出しする のは難しいですよね。料理が苦手な人にとっては、今日の献立を考えるだけで一苦労なのに、1週間分なんて無理という人もいるでしょう。今回は、まとめ買いのコツと、食材の買出しルールについてご紹介します。 あなたの買い物パターンは? 食材の買出しは、少なくても困ってしまうし、多く買いすぎて賞味期限が過ぎてしまうのももったいない。まとめ買いが苦手な人も中にはいるのではないでしょうか?そこで質問。あなたはどちら派ですか? 献立を決めてから,その材料を忘れずに買い物する 食材をあれこれ買ってから,これらで何が作れるかを考えて調理する 献立が先か、買い物が先か……ということですね。まずはこのパターンに当てはめたコツをご紹介します。 献立→買い物派のまとめ買い術 献立が先で買い物が後のパターンについて見ていきます。数日間もしくは1週間の献立を考えて、それに対して人参がどのくらい、お肉が何グラム、卵が何個くらい……と計算しますよね。まとめ買いのコツは何でしょう?
TOP レシピ 献立 今日からはじめる一週間の「和食の献立」レシピ案。一汁三菜も簡単! わたしたち日本人の食卓に欠かせない料理といえば、和食ですよね。この記事では、和食でまとめた献立案を一週間分ご紹介します。ボリューム重視のアイデアや簡単に作れるレシピなど、シーンに合わせてどんな献立にするか参考にしてみてください。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 和食献立の基本は「一汁三菜」 和食の献立について、みなさんはいつもどうやって立てていますか?
2021年7月23日(金) 平日をラクにする一週間献立(#14)【買い物リスト付き】 2021年7月16日(金) 平日をラクにする一週間献立(#13)【買い物リスト付き】 2021年7月9日(金) 平日をラクにする3日間献立(#8)【買い物リスト付き】 2021年7月2日(金) 【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#12) 2021年6月19日(土) 【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#11) 2021年6月12日(土) 【低糖質ver. 】平日をラクにする一週間献立(#10)【買い物リスト付き】 2021年6月4日(金) 【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#9) 2021年5月28日(金) 【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#8) 2021年5月21日(金) 【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#7) 2021年5月14日(金) 【買い物リスト】週始めをラクにする3日間献立(#7) 2021年5月7日(金) 【買い物リスト】週始めをラクにする3日間献立(#6) 2021年5月1日(土) 【買い物リスト】平日をラクにする3日間献立(#5) 2021年4月10日(土) 【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#6) 2021年4月3日(土) 【買い物リスト】週始めをラクにする3日間献立(#4) 2021年3月27日(土) 【買い物リスト】週始めをラクにする3日間献立(#3) 2021年3月20日(土) 【買い物リスト】週始めをラクにする3日間献立(#2) 2021年3月13日(土) 【買い物リスト】週始めをラクにする3日間献立(#1) 2021年3月6日(土) 【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#5) 1
社会で「なにこれ?」と思ったら、教科書を読んだりネットで検索して調べてみましょう。 あるいは、参考書を使って理解するのもありです。おすすめはこちら。 「わけがわかる中学社会」丸暗記が苦手な人におすすめの参考書 学研プラス ¥1, 210 (2021/07/30 23:03時点) 学習まんがを読んでみるのもいいですね。 歴史が苦手な人へ・・・歴史マンガ学習のすすめ 中学生 社会の勉強法② 一夜漬けダメゼッタイ 全然覚えられないから、忘れないように前日に詰め込もうと思うんですが、いつもうまくいかないんです 忘れないために直前に勉強する、という理屈はわかるけれど、これは効率が悪いですよ。 え、そうなんですか? うん、これは後で詳しく話すけれど、覚えるコツはよく寝ることなの。 「社会は暗記科目だから直前に覚えればいいや!」という人がいます。直前に覚えたほうが忘れない、という理屈かもしれません。 ですが、 直前に丸暗記はやめておいたほうがいいです 。効率が悪すぎる。 しかも、テストが終わったらきれいに忘れてしまいますしね! テストではその場しのぎでなんとかなったとして、すぐ忘れてしまったら受験のときにどうしますか?中1で習ったことも入試の範囲なので、すぐに忘れてしまったら後々不利です! 早めに、少しずつ勉強しておきましょうね 。早い段階で、先程の「 わけがわかる中学社会 」を読んでおくのもおすすめ。 中学生 社会の勉強法 ノートに落書き 社会の授業、眠くて眠くて… 面白い先生ならいいけど、そうじゃないと眠気との戦いだよね。 じゃあさ、ノートに絵でも書いてみてよ! 絵ですか? 社会の勉強法 時間をかけずに点を取るコツ【中学生向け】 | 勉強やる気ナビ. 例えばさ、授業中にザビエルさんが登場したら、ノートの端にザビエルの絵を書くの そんなことしたら怒られません? 教科書に落書きするよりマシだと思うわよ。 髪のない人に髪を描き足したりとかそういうのはダメでしょうよ だってヒマなんだもん ふざけた絵だったら怒られるけど、ちゃんと描いたら怒られないよ。それに、 絵を描いたほうが覚えるし。 社会って、用語も大事なのですが、それ以上にビジュアルが大事です。 歴史なら、有名人物の肖像画が出てきて「だ~れだ♡」ってされますし、地理なら地図が出てきて「わたしは今どこでしょう♡」ってされます(されない)。 だってさ、みんな教科書に落書きとかするでしょ? せっかく落書きするならそれノートに書いたほうがよくないですか ?
公開日時 2020年03月01日 17時43分 更新日時 2020年08月29日 23時08分 このノートについて わかにゃん 中学1年生 普段の社会の自学ノートです 字が汚いです ノートのまとめ方雑です それでもいいという方はお役立て下さい(*´∀`*) ちょくちょく更新します(不定期) このノートが参考になったら、著者をフォローをしませんか?気軽に新しいノートをチェックすることができます! コメント コメントはまだありません。 このノートに関連する質問
社会はつまらない暗記科目ではありません。ちゃんと勉強すれば面白い科目です。イヤイヤ勉強するのはもったいない! ぜひ少しずつ勉強して良い点を取ってください!応援しています。 以上、横浜プロ家庭教師佐々木でした。