沸騰したら具材(白菜、シイタケ)を入れて更に茹でる。白菜に火が通ったところで一度火を止め、粉末スープと七味スパイスを入れて混ぜる。 3. 麵を入れて3分、茹でる。 4. 麺の茹で上がり1分前にニラと長ネギをトッピング。最後に粉唐辛子とバターを1片のせて完成。 【Cocotameスタッフの食レポ!】 編集I: 最近、個人的にハマっている火鍋の作り方を応用したレシピです。『サッポロ一番 みそラーメン』は、醤油の風味も効いているので、火鍋風にアレンジしても美味しいんじゃないかな、と。……どうですか? ライターY: 作り方は簡単なのに、見た目が豪勢で良い感じですね。そして、香りが最高です。あと、火鍋風からあえて外したバターが良いアクセントになっていますね。マグロさん、中華料理にバターってどうなんですか? 下関: いや、聞いたことがないですね。でも、確かに合っている! ちなみにラーメンにバターというと「どさん子ラーメン」が有名ですが、あれは北海道発のアイデアではなく、東京の人が「北海道と言えばバターだろう」と始めたものなんです。今では北海道でも入れるようになっていますけどね(笑)。そして、みそ+バターをやるのであれば、ぜひモヤシを加えてほしい。絶対に合いますよ! 編集I: いや、実はモヤシは入れようと思っていたんですよね。ただ、一人鍋のサイズだと具材が多すぎるかなと思って。次作る時は試してみようと思います。そして、このレシピはこれで終わりじゃないんです! (次のレシピにつづく) Cocotame編集部I考案レシピ② ★火鍋風ラーメンの〆の逸品『サッポロ一番 みそ"おじや"』 ピリリと辛い! 『サッポロ一番 "火鍋風"みそラーメン』の残り汁 ご飯:1/2〜1膳 とろけるチーズ:お好みで ガーリックチップ:お好みで 1. 【リュウジさん発】「世界一旨いサッポロ一番みそらーめんの作り方」とは？実際に作ってみた結果…. 先に紹介した「ピリリと辛い! 『サッポロ一番 "火鍋風"みそラーメン』の残り汁」にご飯とガーリックチップを入れて再加熱。 2. ぐつぐつしてきたらそこにチーズを投入。とろけるまで加熱し続ける。 3. 最後にガーリックチップを再度投入。 【Cocotameスタッフの食レポ!】 編集I: コツは、ガーリックチップをご飯を入れるときと、食べる直前の二回に分けて投入すること。こうすることでしっかりしたニンニクの香りと味わい、そしてチップの食感を楽しめるようになります。 ライターY: スープを使ったおじやですが、先ほどの鍋ラーメンとはまるっきり世界観が変わりますね。味噌ラーメンを火鍋風に仕上げた上にバターをのせて、さらにそこにチーズとガーリックって、味がまとまらないんじゃないかと思っていたら、想像以上に渾然一体となっています。これは美味い!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「あっさりコクうま!簡単イタリアン冷やしみそラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 味と香りに特徴のある8種のみそを絶妙にブレンドし、コクがあるサッポロ一番 みそラーメンを使うことで、どんな食材ともマッチします。 和食のイメージが強いみそですが、イタリアンの食材ともしっかりと合い、コクがありあっさりとしたみそラーメンに仕上げました。 簡単にアレンジ可能なのでぜひ試してみてくださいね。 調理時間:10分 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) サッポロ一番 みそラーメン (めん・スープ・七味スパイス) 1袋 お湯 500ml 冷水 200ml トマト 1個 生ハム 5枚 バジル 適量 生クリーム 小さじ2 EXオリーブオイル 大さじ1 粉チーズ 氷 適量 作り方 1. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら4分間茹で、冷水でしっかり冷やしたら水を切ります。 2. トマトをスライス、生ハムを半分に切ります。 3. お皿にスープ、水を入れ混ぜ溶かし、1を盛り付けます。 4. 3に生ハム、トマト、バジルを交互になるように並べ、EVオリーブオイル、生クリーム、粉チーズ、氷をのせたら完成です。 料理のコツ・ポイント お好みで、付属の「七味スパイス」をかけてお召し上がりください。 少しピリッとし、スープの味を引き締めます。 麺の水気をしっかりと切ってから盛り付けてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
ソニーミュージックグループが設立してから50年という節目に、同じく50周年を迎える企業、ブランド、商品の歴史を紐解くことで、「時代」を浮き彫りにする連載企画。 今回、お伺いしたのは、「サッポロ一番」でその名を知られるサンヨー食品。そして、50年の歩みを紐解くのは、多くの人が一度は食したことがあるであろう、袋麺市場の超スタンダード商品『サッポロ一番 みそラーメン』だ。 シリーズ最終回は、Cocotame編集部と町中華探検隊副長として知られるフリーライター・下関マグロさんが、『サッポロ一番 みそラーメン』をもっと美味しくいただくためのアレンジレシピを考案し、披露する! <レビュアー> ●担当フリーライターY 40代独身貴族。父の代から自宅の袋麺は『サッポロ一番 しょうゆ味』一本。実はこの企画をやるまで『みそラーメン』はほとんど買ったことがありませんでした。 ●Cocotame 編集者I 40代2児のパパ。食べ盛りの子どもたちのために磨いてきた料理の腕が、『サッポロ一番 みそラーメン』相手に炸裂する!! ●下関マグロさん 地元の大衆的な中華料理店(=町中華)の研究グループ「町中華探検隊」の副長としても活躍中のフリーライター。詳しいプロフィールは記事の最後に。 季節を感じさせるWinter&Summerレシピ ライターY考案レシピ① ★ほっこり身体が温まる『サッポロ一番 "豆乳"みそラーメン』 【材料】 サッポロ一番 みそラーメン:1袋 キャベツ:2枚 ソーセージ:2本 ホールコーン:大さじ2杯 豆乳:200ml パルメザンチーズ:お好みで 【作り方】 1. 土鍋で豆乳を加熱(弱火〜中火でジワジワと)。沸騰直前で火を止めて粉末スープを入れて混ぜ合わせる。 2. 500mlの水でキャベツ(ざく切り)、ソーセージを茹で、さらに麵を投入。2分30秒ほど茹でたら、お湯を切って1の土鍋に入れる。 3. 味をなじませるため、弱火で30秒ほど煮込む。 4. ホールコーンを盛り合わせて完成。こってり感がほしい人はパルメザンチーズをお好みで。 【Cocotameスタッフの食レポ!】 ライターY: もうひとつのレシピのつけ麺が夏向けということで、冬向けのレシピを考えてみました。味噌と豆乳って相性抜群だと思うんですよね。ポイントは面倒くさいんですけど、麵を別の鍋で先に茹でること。いきなり豆乳に麺を入れてしまうとうまくほどけないんですよね。ただ、麺を茹でるお湯で具材も一緒に茹でるのでその分の手間は省けます。麵のゆで時間はお好みで良いんですが、少し緩い方が美味しいと思います。 編集I: 僕は、これチーズをたくさんかけて食べるのが好きですね。チーズと味噌のコクが舌に残って味に深みを感じます。それと、個人的にはラーメンとソーセージの相性の良さに驚きました。子どもの頃からソーセージがトッピングされて出てきたことがなく、盲点と言えるほど美味しかったです!
【臨時休業中】 当店は、営業を休業させていただきます。 大変ご不便ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。 ※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、 マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。 ◆炙り×肉×魚◆ 職人こだわりの"炙り"で旨みを引き立たせた鶏料理と、 厳選した山・海の幸を贅沢に使った逸品をご用意しております。 ◆こだわりの個室◆ 小人数様の接待から大宴会まで、個室でご対応致します。 掘りごたつや椅子がメインの和モダン個室で、ゆとりの時間をお過ごしくださいませ。 ◆飲み放題付き宴会コース◆ 2h飲み放題付きコース各種ご用意ございます。 早い時間(~17時)・遅い時間(21時~)はもっとお得に。 割引クーポンはクーポンページをご覧ください♪
★2H飲み放題付コースが充実★当店自慢の炙り料理に合う焼酎や日本酒を豊富にご用意 豊富に焼酎取り揃え!飲み放題でもお楽しみいただけます。もちろん日本酒も多数ご用意しておりますので、当店自慢の晩品と是非一緒にお楽しみください。ゆったりお寛ぎ頂ける店内は広々とした空間は様々なシーンにご利用頂けます。会社の宴会から女子会・デート・合コンなどに最適。人数に合わせてお席をご用意致しますので、大人数でのご宴会もお気軽にご相談下さい◎ カジュアルなコースから、豪華な懐石コースまで、飲み放題付きの宴会コースが多数ございますので是非コースメニューもご覧ください!
(早割・遅割特典有) ※諸般の事情により、営業時間を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。 ※公式ホームページにも、分かりやすくお得な情報が満載です!!
(早割・遅割特典有) 定休日 無休 アクセス JR 東京駅 八重洲北口 徒歩2分 平均予算 4, 000円(通常平均)/2, 500円(宴会平均) 決済 VISA、MasterCard、JCB、アメリカン・エキスプレス、ダイナースクラブ、MUFG、UC、DC、NICOS、UFJ、セゾン、アプラス 禁煙・喫煙 喫煙可 総席数 220席 座敷席あり・掘りごたつ席あり・座椅子あり 宴会最大 32名様(着席時) 駐車場 無 Wi-Fi 携帯の電波が入る ( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au ) 電源利用可 備考 【臨時休業のお知らせ】現在、臨時休業中です。大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
料理はまあまあ美味しかったですが、 個室 は入口が狭く、入口付近に座っている客が食事や 酒 を配膳することを店員が当然視していていただけない。この店では省力化のために客に配膳させるルールだと宣言していればまだしも、それもなければ、客にお礼やお詫びの一言もない点が厚かましく不快。