豆乳や低脂肪牛乳を使った場合も同様に、ふわふわとボリュームのある泡を作れます。少量であれば、生クリームを泡立てたりメレンゲを作ったりすることも可能です。 ラテ以外の使い道も! ミルクフォーマーの威力が想像以上でびっくりした件│A D i O S. 泡立てたミルクは、スープの上にのせたり、泡立てた少量の生クリームは、スイーツにトッピングしたり、液体を攪拌できる機能を活用してホットチョコレートといったアレンジドリンクを作ったりなど、さまざまなシーンで大活躍します。 基本通りにやってみても上手く泡立たない、ミルクフォーマーが壊れてしまった…など、困ったときはこちらの方法をお試しください。 Q:なかなか泡立たないときは? A:空気を含むように、冷めた場合は温め直しを 容器を少し斜めに傾け、泡立てを開始したときにミルクフォーマーの先端を入れたままミルクの表面に少し近づけると、しっかりと空気を取り込んでふわふわに泡立ちます。また、ミルクの温度が下がっている場合もあるため、ぬるくなっていると感じたら温め直すとよいでしょう。 Q:ミルクフォーマーがないときは代用できる? A:蓋付きの容器やホイッパーで代用可能◎ 出典: ミルクフォーマーがない場合や故障して使えないときは、手間はかかりますが蓋付きの容器やホイッパーなどで代用も◎温めた牛乳を密閉容器に入れて振る、小鍋で温めた牛乳をホイッパーを使って泡立てるというように工夫すれば泡立てることが可能です。 100均のミニ泡立て器を使った方法です。 ミルクフォーマ―を活用したアレンジドリンクレシピ SNSで人気のダルゴナコーヒー 出典: SNSで話題のダルゴナコーヒーも、ミルクフォーマーを使えばとても簡単に作れます。材料もインスタントコーヒーや砂糖と家庭にあるものばかりで、思い立ったら気軽に作りやすいのが嬉しいポイント。 出典: 練りごまのコクとはちみつの甘さのバランスがやさしい、和テイストのアレンジラテです。泡立てたミルクのふわふわ感と、素朴な風味に癒されること間違いなし。 出典: ホワイトチョコとミルクの優しい甘さに抹茶のほろ苦さが加わった、大人向けのチョコラテです。チョコレートは細かく刻んで溶かしやすくする、温度が下がらないうちに作業するなど、ポイントを押さえるとおいしく仕上がります。 おしゃれなカフェ風ラテアートに挑戦!
動物に癒される♪くまのラテアート かわいい動物のラテアートも人気ですね。スプーンでミルクの泡をのせて形を作ったり、つまようじでコーヒーの茶色い泡をすくったりして描いていきます。 顔の土台部分に使うミルクは5分立て程度に泡立てたもの、耳の部分は6分立て程度の固さのものを使います。何度も描き直さず、はっきりとした色の線を残すのがきれいに仕上げるためのコツです。 立体的に浮かぶ!3Dラテアート 3Dラテアートを作るときは、ミルクにたくさん空気を含ませたもこもこの泡を使うのがコツです。 ベースの部分は6~7分立て、3D部分はしっかりと弾力があってボリューミーな8分立て以上の固さに泡立てます。コーヒーの表面に柔らかめの泡を薄くのせたら、しっかりめの泡をスプーンですくって表面に浮かべたり重ねたりして形を作っていきましょう。 ミルクフォーマーで、ふわふわミルクがおいしいドリンクを作ろう 牛乳などをふわふわに泡立てられるミルクフォーマーは、おいしいカフェラテやカプチーノはもちろん、おしゃれなアレンジドリンクを作るときにも大活躍!さまざまな使い方ができるミルクフォーマーを活用して、本格的なおうちカフェタイムを楽しんでみてください♪
フォームミルクとは、空気が入ってふわふわとした泡状になったミルクのことを指します。カフェラテやカプチーノなどのコーヒーメニューに使われているなど、コーヒーとは縁の深い存在です。本記事では、フォームミルクの作り方やアレンジレシピの他、スチームミルクとの違いについても紹介します。 1.
フォームミルクに使用する牛乳の選び方 フォームミルクを作る際には、牛乳にも注目してみてください。適した牛乳を選べば、より上質なフォームミルクを作れるかもしれません。 乳脂肪分 牛乳には、成分調整乳、低脂肪乳、乳飲料など、さまざまな種類が存在します。どのタイプを選ぶかによって、フォームミルクの泡立ちや風味が大きく異なってくるのです。 フォームミルクを作る際におすすめなのは、成分無調整乳の表記がある牛乳。その中でも、乳脂肪分が3. 牛乳を沸騰させると泡立たなくなるヒミツ キッチン雑貨・キッチングッズの専門ショップ ユーロキッチンKASAI. 5%~4%のものを選んでみてください。 低脂肪乳でフォームミルクを作ると、淡泊で泡立ちにくいため、きめ細かいフォームミルクが作りにくいのです。反対に、乳脂肪分が多いものは泡立ちが良くどっしりとした質感のフォームミルクになります。 殺菌処理 牛乳の殺菌処理方法にも注目してみましょう。ミルクの風味をしっかり感じたい場合は、低温殺菌のものを選ぶのがおすすめ。フォームミルクの泡立ちを良くしたい時には、超高温殺菌のものを選ぶと上手くいきやすいです。 自分がどういったフォームミルクを作りたいのか方向性を決めておくと、適した牛乳を選びやすくなります。 4. フォームミルクを使ったアレンジメニュー フォームミルクをアレンジして、コーヒーの飲み方をさらにバリエーション豊かにしてみてはいかがでしょうか。ここでは、自宅で簡単にできるフォームミルクのアレンジ方法を紹介します。 スパイシーフォームドミルクコーヒー フォームミルクにスパイスをくわえたアレンジです。フォームミルクを作る際に、温めたミルクに塩、生姜、ブラックペッパーを一緒に入れてフォーミングします。 シナモンやナツメグ、カルダモンなどのスパイスを入れたカップにコーヒーを注ぎ、フォームミルクを乗せた後シナモンパウダーを振りかければでき上がり。 フォームミルクのふわふわとした質感と、スパイスの香りと風味を楽しめるコーヒードリンクです。 ダブルソイ・ラテ フォームミルクをミルクではなく、豆乳で作るアレンジメニューです。豆乳を通常のフォームミルクの作り方と同じように泡立てます。甘口に仕上げたい時は、この時に砂糖をくわえてください。グラスに少量のコーヒーを注いだら、砂糖と豆乳をくわえてホイッパーで泡立てます。 泡立ったらさらに残りの豆乳をくわえ、フォームミルクを乗せて完成。 5. フォームミルクでコーヒーのバリエーションを豊かに コーヒーと切っても切れない存在とも言えるフォームミルク。現在ではラテアートが人気なこともあり、自宅でフォームミルク作りに挑戦する人も増えています。フォームミルクを活用してコーヒーの見栄えにもこだわってみませんか。 【おすすめ記事】
茶せんのお手入れが面倒に 茶せんは使用後すぐに、きれいな水やお湯で洗いましょう。穂先にミルクが残っていると、後々ニオイの原因になるので、しっかりと洗浄してください。 ミルクを温める際、表面に膜がはるまで温めてしまうと、茶せんで泡立てる時に、その膜が茶せんの穂先についてしまいます。この膜を洗い落とすのが、意外と手間です。 穂先はとても細く繊細なので、折らないように気をつけて、丁寧に洗わなければいけないので、ミルクの温めすぎには注意です。 洗ったあとは充分に乾かして、ほこりのつかない場所で保管しましょう。 まとめ 1. 小型電動ミルクフォーマーで、ふわふわの泡を作るにはコツと練習がいる。電池を使っているので意外と重たい。 2. 日本の伝統的な道具「茶せん」が、ミルクを泡立てるのに、最適。小さくて軽いので旅先にも持っていきやすい。 3. 茶せん使用後はしっかりと洗うこと。ミルクが穂先に残っていると、ニオイの原因になり、次回使用時に泡ミルクの質を損なうことも。 「スタバで飲むような、ふわふわのミルクの泡をたっぷりのせたコーヒー」は、 茶せん を使えば、簡単に自宅や旅先で楽しむことができます。 きめ細やかな泡を作るコツは、「 茶せんは100本立て以上を選ぶ 」、「 ミルクの泡立ては、大きく上下に、できるだけ高速で」 です。 AGF(エージーエフ) ¥1, 349 (2021/07/26 19:23:51時点 Amazon調べ- 詳細) Amazon 楽天市場
具材いろいろ カルボナーラの人気アレンジレシピ12選 濃厚クリームが人気のカルボナーラ。ベーコンや卵黄などシンプルな具材で作ることが多いですが、アレンジしていつもと違うおいしさを味わってみませんか?この記事ではきのこをたっぷり入れて風味豊かにしたり、お肉や魚介類で. つくれぽ1000丨カルボナーラ人気レシピBEST5【殿堂入り.
コストコ チャプチェ 1, 513円(税抜)/1, 634円(税込) コストコ チャプチェ コストコの人気商品プルコギビーフと同じ韓国料理シリーズの「チャプチェ」!! まだ未購入の方も多いのではないでしょうか?お肉のボリュームに惹かれて購入しちゃいました。 プルコギと同じ大きさの容器に、細切りしてあるお肉と春雨が入っています。 その上にきのことネギ。そして、お肉の中に人参、玉ねぎ、ピーマンが細切りになって入っています。 容器に対しお肉と野菜が2/3、春雨が1/3。内容量は全部で約1650g! 大家族ならあっという間に平らげちゃうかもしれませんが、充分な量…。さすがコストコです。 春雨を見てみたら、ちゃんと韓国の春雨が入ってた! 入っている春雨の色が少しグレーっぽいのがわかると思います。 実は、韓国の春雨と日本の春雨は製造方法が全く違います。 日本の春雨は主に緑豆やコンスターチや馬鈴薯のでんぷんから作られるのに対し、韓国の春雨はさつまいものでんぷんで作られています。そのため、、韓国の春雨は時間が経っても伸びることが無くて食べごたえ抜群! 作り方は、とっても簡単!熱したフライパンに入れて焼くだけ 始めにオイルをフライパンに入れて火にかけフライパンを温めます。 あとは、好きな量の肉・野菜を加熱し、火がある程度通ったところで春雨投入! ユッケジャンスープ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. タレが残っているなら一緒に入れてくださいね。春雨が柔らかくなったところで混ぜて完成です。 この手軽さは本当に嬉しいですね!! 気になる味は、甘くて濃い味付け。麺までしっかりと味がつきます。 そして、韓国春雨はつるつるモチモチ〜。味も歯ごたえも抜群に美味しい! 加熱後はお肉のカサが思ったより減ってしまうので、均等割りをして加熱すると春雨メインの料理になるイメージです。 火の通りを良くするために野菜が細切りなこともあって、若干しんなりしています。シャキシャキ野菜がお好みの場合は自前で野菜を増やしてみてもいいかもです。 ということで、自分で野菜をプラスして、シャキシャキ感を楽しめるチャプチェにアレンジしてみました。 彩りも考えて、今回は黄色パプリカと玉ねぎを火の通りやすいくし切りにした物をフライパンで先に炒めてから、お肉と合わせてみました。 緑や黄色、オレンジ、白とカラフルで、野菜のシャキシャキ感を存分に味わえて、味も調和されるので女性好みの味と食感になると思います。 男性なら、野菜のかわりにお肉を増加させるのもいいと思います!!
お気に入り 60 もぐもぐ! リスナップ みんなの投稿 (13) めちゃめちゃうまそうですね(^O^) 絶対おいし〜(≧∇≦) 肉〜♡ お~! コストコおすすめの韓国料理シリーズ！チャプチェが本場の春雨を使っていて美味しくて量が結構ある. !おいしそうなオニク。 味付けいらないよね。 ずっと焼肉食べてない私にとって、目の毒であります( ̄^ ̄)ゞ😍😍 To: BlueRoseJun 久々にお肉食べました! 脂っぽい所は苦手なんですが、程よくて美味しかったです(o^^o) To: namizwo かなり美味しかったよー(o^^o) To: hinatacafe 帰ったら服が臭かったー(笑) To: MakiHiro お塩と黒胡椒で食べましたー(o^^o) でも、あんまり量は食べれないですね(笑) To: seaonmama そんなおみやげ付きだったのね(笑) To: tibitaityou 私も久々であります( ̄^ ̄)ゞ ちなみに、マルチョウは脂っぽ過ぎてギブアップでした(笑) To: seaonmama 確かに脂っこいと気持ち悪くなるであります( ̄^ ̄)ゞ😱 To: seaonmama そうだね~(´∀`) 霜降のお肉、高級なのは脂が多いからたくさんは食べられないね。 塩胡椒で食べるの、シンプルでいいね。 もぐもぐ! (60) 関連するレシピと料理写真 いま人気のレシピと料理写真
コストコナビゲーター aoです~♪ 今日の商品は 今までになく大量 でびっくりした商品です! コストコ 三元豚スペアリブ 真空パック 100g¥89 こちらこのときに↓ なんとなんと 100g ¥89 と 破格 だったので思わず飛びついてしまった商品です! これまでもスペアリブは何度か購入したことがあるんですが 100g¥89はなかなか無い ですっ! 買い です! ↓今までの購入も¥99などが多かったみたい。 コストコ 三元豚スペアリブ 真空パック ってどんなお肉? こちらは豚のスペアリブで、 カナダ産のお肉 です。 いわゆる肋のお肉なので、骨が付いている部位です。 パッケージの大きいままグリルした写真が食欲をそそりますね。 詳細表示はこんな感じですよ↓ コストコ 三元豚スペアリブ 真空パック 開封してみた 開 けたら びっくり だったの!!! 旨すぎてもう一つ…！《コストコ》の「隠れリピ食品」3選 | TRILL【トリル】. ダブル だった!!! 今まで何度か購入してるんですが ↑で言うところの1枚がパックしてある状態だったので・・・ 2枚も出てきたので も~~~ びっくりでしたよ ・・・^^; たまたまなのかなあ? それとも最近はこのダブルが標準仕様なの???
Description 壺カルビを、お腹いっぱい食べたい(≧∇≦) 中落ちカルビ 好きなだけ 作り方 1 コストコの、リーフリブフィンガーってお肉を使用! この写真は、お家で撮影してます^_^ 2 3 中には、大小の柵がいっぱい入ってます! 4 表に斜めに切れ込みを入れ、ひっくり返し裏のも同じ方向から切れ込みを入れます!筋もあるのでお好みで下準備を^_^ 5 下準備した肉を、ジップロックに並べタレも入れて、 一晩 冷蔵庫で 寝かせ ます。タレは、焼肉のタレでOKです! 6 オススメのタレは、焼肉のタレとキムチの素と砂糖を合わせた秘密のタレです^_^好みで味見しながら混ぜる(^^) 7 もっとヒタヒタに漬け込んで下さい(^ ^) この長さで焼いて、キッチンバサミで切って食べてます(^o^) 8 一回分をジップロックに並べて冷凍して持って行きます! 6本1列で、ちょうどよいです! 手前は、スペアリブです! 9 焼くとこんな感じです!ハサミで切って、竹串に刺して食べると食べやすいです! 片手に肉!片手にビール!最高!! コツ・ポイント 切れ込みが重要です! タレは、是非お試しあれ〜(≧∇≦) このレシピの生い立ち 焼肉屋の味を、再現してしたつもりが焼肉屋より美味しいと評判に(≧∇≦) 外食より格安で美味しい! レシピID: 2670692 公開日: 14/06/15 更新日: 14/08/25 つくれぽ (3件) コメント みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 3 件 (3人) 真夏のBBQ!レタスと大葉に包んで食べると美味しいですよ! うっさんころ 柔らかくて美味しかったです!次はキムチの素を多めに仕込みます♪ tamaたまご キムチ素ぜひぜひ!秘密のタレは何にでも相性イイですよ(^^) 2014/08/03 めちゃめちゃ美味しかったです〜(^O^) 絶対またリピします! ちゃちゃまる26 美味しそう(^^)気に入ってもらえて嬉しいです(≧∇≦) 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください