2016. 11 疲れて帰ってきた時や、忙しい時にでも、ちょっとしたお酒のおつまみになるようなものが、ささっと作れたら良いですよね。しかも、それが野菜を使ったヘルシーなもので、さらにはお弁当にまで入れられるものであれば、なおさら嬉しいもので... 続きを見る 揚げ里芋でスパイシーな簡単おかず 【材料】 ・里芋:150g ・お好みの塩:少々 ・ガラムマサラなどお好みのスパイス:少々 ・イタリアンパセリ:少々 ・揚げ油:適量 里芋というと煮物というイメージですが、こちらは里芋を揚げてスパイスで味付けをしたもの。低温でじっくり揚げていくので里芋独特のえぐみも取れ、中はほっくりと優しい食感になりますよ。子供用には刺激が少ないスパイスを使ってマイルドに仕上げてくださいね。 煮物だけじゃない!今が旬の里芋で簡単おつまみ 2016. 28 今が旬の里芋。ホクホクねっとりした食感が美味しいですよね。イモ類は美味しいけれど、カロリーが高そうで心配…という方もご安心ください!里芋はイモ類の中で一番ヘルシーなんですよ。しかも、食物繊維豊富で、整腸作用にも効果的なんで... 続きを見る とっても簡単!トロッと茄子の揚げ煮 【材料】 ・なす:6~7本 ・ネギ:適量 <タレ> ・醤油:大さじ3 ・酢:大さじ1と1/2 ・砂糖:大さじ1 ・みりん :大さじ3 ・刻みネギ :1/3本 ・おろしショウガ :1かけ ・豆板醤:小さじ1/2~小さじ1 トロンとした揚げ茄子と甘酸っぱい調味液が相性抜群の一品。焼きそばはもちろん、うどんや白ご飯などにもよく合う副菜です。お子様用には豆板醤は入れない方が食べやすいですが、大人用には風味がぐっと良くなるのでぜひ入れてくださいね。 【超簡単】トロッとなすの揚げ煮☆ピリ辛でも◎ 2015. 焼きそば 副菜の献立 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 07 ナスが美味しい季節☆うちの子供たちはあまりナスを好んで食べませんが、これは別♪自ら進んで食べてくれます!ナスを揚げたら後は30秒、という手軽さで、もう一品、というときにもピッタリ!トロッとしたナスが美味しくてご飯がすすみま... 続きを見る いかがでしたか?焼きそばに合う副菜やサラダ、スープなど献立に役立つレシピばかりでしたね。ぜひ参考にしてみてください。
01. 14 風邪予防にはやはり野菜は大事!お正月太りを解消したい!!そんな時にお勧めのヘルシーサラダのご紹介です。お肉はかさ増し!お野菜はかさ減らし!!沢山食べる為に今回はサッと茹でたお野菜を洋風の白和えにしてみました。見た目はこって... 続きを見る 食感も楽しい!れんこんの明太子和え 【材料】 ・れんこん:300g ・酢:適量 ・明太子:ひと腹 ・オリーブ油:大さじ2 ・塩、こしょう:各少々 ・ベビーリーフ:適量 れんこんとオリーブオイル、明太子の組み合わせが新しい副菜レシピ。意外な組み合わせですがオリーブオイルと明太子って意外とれんこんに合うんです。明太子は時間をおくと色が変わってくるため、料理を出すタイミングでサッと混ぜ合わせるのがべストです。 思いがけないおいしさ「れんこんの明太子あえ」 2015. 18 Shirokaneマダムの簡単おしゃれな週末ごはんvol. 15 大人の野菜リッチなクリスマス6「れんこんの明太子あえ」簡単に作れるのに味は本格派、お料理好きで知られた主婦歴40年のマダムのレシピシリーズです。* *ぱっと見... 焼きそばって何が合う？料理上手さんが付け合わせるおすすめ絶品副菜をご紹介♪ | folk. 続きを見る 焼きそばに合わせたい献立!おかずレシピ 子供にも好評!鶏手羽元のピリ辛トマみそ煮込み 【材料】 ・手羽元:12本 ・大根:12センチ ・塩:小さじ1/3 ・コショウ:少々 ・酒:大さじ1 ・ごま油:適量 ・水:300ml ・合わせ味噌:大さじ2と1/2 ・ケチャップ:大さじ2と1/2 ・ざらめ:大さじ2 ・創味シャンタン :小さじ1 ・ラー油:適量 ケチャップと味噌で鶏手羽元を煮込むレシピです。大根や手羽元に切り込みを入れてあるので短時間で味が染み込みますよ。最後にラー油をかければ大人が好きなピリ辛に。お子様にはラー油をかける前に取り分けてあげてくださいね。 旨さに悶絶♡ほっこり手羽大根のピリ辛トマみそ煮込み 2016. 30 これからの季節にほっこり美味しい煮込み系♡オススメの味付けの手羽大根の紹介です(((o(♡´▽`♡)o)))この味めっちゃ旨いっキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! スーパーのケチャップ売り場でトマみそをオススメする広告を発見... 続きを見る 感動のもちもち感!もちもちチーズポテト 【材料】 ・じゃがいも:2個 ・塩:小さじ1/3 ・片栗粉:大さじ2 ・バター:5g ・ピザ用チーズ:適量 じゃがいもを茹でて潰して他の材料を混ぜ、成形して焼いただけの簡単メニュー。もっちもちな食感は子供も大人も大好き!食べごたえも十分です。じゃがいもの甘みとチーズのコクで何個でも食べれてしまいますよ。 「もちもちチーズポテト」を作ってみたら、想像以上にもちもちでウマすぎた!
02. 19 小麦・卵を使わずに作る餃子です!アレルギーがあっても食べれる餃子です。塩麹をいれて、野菜たっぷり餃子にしました。塩麹を使うので、シンプルな材料でささっと作れるようにしてみました。米粉の餃子の皮はイオンさんで購入。 続きを見る 蓮根の歯触りがクセになる!鶏ひき肉のひとくち揚げ餃子 【材料】 ・鶏ひき肉:200g ・蓮根:80g ・醤油:小さじ1 ・味醂:小さじ1 ・酒:小さじ1 ・胡麻油:小さじ1/2 ・おろし生姜:少々 ・塩:少々 ・餃子の皮:20枚 叩いて砕いた蓮根を鶏挽き肉のタネに混ぜ込んだ一口揚げ餃子のレシピです。包む際はタネを少なめに、平になるように包めば少ない油でもしっかりと揚げ焼きできますよ。蓮根の食感とふんわり鶏ひき肉が相性抜群の餃子です。 ついつい手が出る♪ パリパリ&サクサク蓮根と鶏ひき肉のひと口揚げ餃子 2015. 11. 10 あるとついつい手が出る揚げモノ♪ 叩いて砕いた蓮根と鶏ひき肉をタネにして、揚げ餃子にしました。皮のパリパリと蓮根のサクサク食感、生姜の香りがアクセントです。ふんわり味を付けているので、そのままでも。お好みで、粗塩をパラっと... 続きを見る 焼きそばと合わせたい献立!お好み焼きのレシピ もやし1袋使い切り!キャベツがなくても大満足なお好み焼き 【材料】 ・薄力粉:1カップ ・卵:2個 ・あれば粉末だし:少々 ・もやし:1袋 ・万能ネギ:適量 もやし1袋をどっさり入れて作るお好み焼きのレシピです。卵を二個入れるのでタンパク質もしっかり摂れますね。食べごたえも十分なボリュームある一品です。 味は本格派❗もやし1袋使いきり♥なんちゃってお好み焼き 2015. 12. 17 もやしって安いからついつい2袋とかかってしまって、気付けば冷蔵庫で美味しくなさそ~になっていたりしがち…これは、食べれば立派なお好み焼き♥かさ増し&節約&ダイエット‼3拍子そろったうれしい1品です‼そして、... 続きを見る 冷めてもふんわり美味しい!カット野菜で簡単キャベ玉焼き 【材料】 ・玉子:2個 ・カット野菜パック:1/2袋 ・紅ショウガ:大さじ2強 ・青ネギ:大さじ2~3 ・フライドオニオン:大さじ1 ・かつお粉or海老粉:大さじ1 ・マヨネーズ:大さじ1杯 ・塩:少々 カット済みの野菜を使って簡単なお好み焼き風にしたアレンジレシピです。ソースをつけなくてもそのままで美味しいキャベ玉焼きは、焼きそばのサイドディッシュにピッタリ。お肉は使わないので冷めても脂が固まることなく美味しくいただけます。 カットキャベツで簡単!ボリューム満点!「キャベ玉焼き」レシピ 2016.
冷奴 ・ ricyapo6613さん 焼きそばの味がしっかりしている分、他の付け合わせおかずは薄味にしてバランスをとるという献立方法も。シンプルに冷奴を合わせるアイデアもGOODですね。冷蔵庫にお豆腐があれば一瞬でできる冷奴は、あと1品足したいときの優秀おかずです。 アスパラのオリーブオイル焼き ・ kyo.
こんばんは、ゆり子です。 今日は晩ごはんは牡蛎です! 昨日実家からたくさん牡蛎をもらっちゃいました(*´▽`*) 殻付きの牡蛎~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 冬と言ったらやっぱ牡蛎だよね~!! パパがお取り寄せしたやつのおすそ分けってってことで遠慮なく頂いて帰りました(*^_^*) さすがに自宅で牡蛎焼きは難しいので、チンして加熱します!! えっ!?チンして大丈夫なの?って思った方もいたのでは?? 大丈夫です!! チンで簡単加熱できちゃいます!! 実家じゃ普通にチンして加熱してたので、あたくしとしたらこれが一般的なのかと思ってまして・・・ 結婚するちょっと前にも家で牡蛎パ(牡蛎パーティ)するようにお取り寄せした牡蛎のおすそ分けを旦那はんとこに持って行って「チンして食べなよ~」って渡したら「チン?殻付きでチンしてええの?どうやるの?」みたいに言われたん(;^ω^) どうやら殻つきのまま電子レンジに入れることに不安を覚えるみたい!! 旦那はん以外にもそう思う方って結構いて、チンして大丈夫なんや! !ってよく言われます。 なので、せっかくたくさん牡蛎をもらったことやし! チンして作る牡蛎の加熱調理の方法をご紹介します! で、我が家はっていうかあたくしがもともと貝の匂いがあんまり好きじゃないこともあってお酒で臭い消しをしているため酒蒸し風にしてますが、あの香りが良いんやー!って方はレシピにも書いてますが、酒蒸しにする工程を省いてくださいね! それでは、レッツクッキング! レンチンで牡蛎の加熱調理法のレシピ カテゴリ 牡蛎 調理時間 15分 電子レンジでチンして簡単に加熱調理しちゃいましょう!! お酒で臭みを消して酒蒸し風に仕上げます! 材料 (2人分) 21個 酒 大さじ2 レモン お好みで ポン酢 作り方 1. 牡蛎をよく洗う 牡蛎の殻の表面をたわしを使ってよ~くこすり洗いをする 殻で手を切らないように気を付けてください!! 2. お皿に柿を乗せる 牡蛎を耐熱皿に乗せる 殻の丸みのある方を下にして重ならないように並べる 1つのお皿には乗り切らなかったので2皿に分けてます! 3. 殻付きの生カキはレンジで簡単に♪ by HIROHARUママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ラップをしてチンする ラップをかけたら、つまようじなどでラップに数か所穴をあける 電子レンジ600wで約5分チンする 殻の大きさによって加熱時間は変わってきます。 5分と言うのはあくまで目安ですのでご注意ください。 殻の口が開くまでしっかり加熱してください!!
生食用は、加熱用としても味うことができる。加熱用の牡蠣はしっかりと火を通す必要があるのに対して、生食用の牡蠣はそのままでも食べられることを前提に販売しているので、加熱用のように加熱時間を気にする必要はない。また、加熱して食べる牡蠣料理の場合はあえて生食用の牡蠣を使う必要はなく、逆に加熱用の牡蠣のほうが味が濃く料理には適しているので、鍋やカキフライなどの料理には加熱用を使用するのがおすすめだ。 4. 牡蠣の加熱時間不足で食中毒になった場合 食中毒の症状 牡蠣の食中毒になる際は、だいたい食後数時間から2日ほどで発生する。主に吐き気や下痢、腹痛などの症状が起こる。さらに人によっては牡蠣アレルギーをもっており、その場合は食後1~2時間で腹痛や吐き気、湿疹などの症状が出てくる。このような症状が出た場合は、速やかに病院で診察してもらうといいだろう。 牡蠣は、加熱時間を間違えると食中毒を起こすことがあるので調理する際は、加熱時間に注意することが大切だ。殻付きの牡蠣や殻なしの牡蠣もどちらも食中毒になる危険性はもっているので、細心の注意を払うことが大切だ。とくに加熱用の牡蠣の場合は生のまま食べないように注意したい。 この記事もCheck! 公開日: 2021年1月 4日 更新日: 2021年5月14日 この記事をシェアする ランキング ランキング