2020. 10. 15 日本の食卓には欠かせない魚ですが、中でも白身魚はクセがなく、和洋中どんな調理方法でもおいしく食べられる万能食材です。野菜やきのこ類との相性も良いので、さまざまなアレンジを楽しめますよね。 そこで今回は、フライパン一つで作れるお手軽レシピからビストロ風の一品まで、見た目も満足度も高い白身魚のレシピをご紹介します。ぜひチェックして、レパートリーに加えてみてくださいね。 1. たっぷりきのこあんかけで白身魚のソテー ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 まずは定番の白身魚のソテーにあんかけをかけていただくお手軽レシピです。しめじとまいたけの旨味がたっぷりの甘じょっぱいきのこあんかけが、淡白なタラによく合いますよ。風味豊かなメイン料理がフライパン一つで簡単に作れるのは嬉しいですよね。お好みのきのこや野菜を加えてもおいしのでお試しくださいね。 材料(2人前) タラ (切り身)・・・240g しめじ (50g)・・・1/2株 まいたけ (50g)・・・1/2株 黒こしょう (下味用)・・・少々 片栗粉・・・大さじ1 有塩バター・・・10g -----あんかけ用----- ①水・・・100ml ①酒・・・大さじ1 ①しょうゆ・・・大さじ1 ①砂糖・・・大さじ1/2 ①顆粒和風だし・・・小さじ1 水溶き片栗粉・・・大さじ2 小ねぎ (小口切り)・・・適量 作り方 1. しめじとまいたけの石づきを切り落とし、ほぐします。 2. タラの水分を拭き取り、黒こしょうと片栗粉をまぶします。 3. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて焼きます。両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら取り出します。 4. 同じフライパンに1、①を入れて中火で炒め、しめじとまいたけがしんなりしたら一度火を止めます。水溶き片栗粉を回し入れて、弱火で熱し、とろみが付いたら火から下ろします。 5. 白身魚のホイル焼き by サラダandバー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. お皿に3を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。 2. 白身魚と長ねぎのポワレ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 ふっくら香ばしいタラとじっくり焼いて甘みを引き出したジューシーな長ねぎを使った和風ポアレです。、フライパンで焼くだけなのでとても簡単にお作りいただけます。バターしょうゆの香りで食欲がそそられますよ。盛り付けもほんのひと工夫するだけで、レストランで出てくるような一品に仕上がります。 材料(2人前) タラ・・・200g 塩・・・ふたつまみ 黒こしょう・・・ふたつまみ 長ねぎ・・・1本 ニンニク・・・1片 ------ソース----- 有塩バター・・・20g しょうゆ・・・小さじ1 オリーブオイル・・・小さじ2 レモン (輪切り)・・・2枚 パセリ (生)・・・3g 準備.
つくれぽ1000超えのあんかけレシピ。レシピ動画あります。 材料 タラの切り身:2切れ ピーマン:1個 にんじん:1/3本 しめじ:1/2房 塩:少々 こしょう少々 サラダ油(炒め用):大さじ2 片栗粉:適量 水:100ml しょう油:大さじ1 酒:大さじ1/2 みりん:大さじ1/2 砂糖:大さじ1/2 だしの素(粉末):小さじ1/4 水溶き片栗粉:大さじ1/2~1 引用: 鱈の和風彩り野菜あんかけ つくれぽ 673|真鱈の野菜たっぷり甘酢あんかけ 真鱈の野菜たっぷり甘酢あんかけ by Mimosa♡ つくれぽ600件感謝♡タラを揚げずにヘルシーに。栄養満点の優しい甘酢あんかけでどうぞ♪高血圧・動脈硬化予防にも◎ 材料 生たら:3~4切れ *塩(下処理用):少々 玉ねぎ:1/2個 人参:1/3本 生しいたけ:2~3枚 ピーマン:1個 小麦粉:適量 サラダ油:適量 だし汁:100cc お酢:大さじ2 醤油:大さじ1と1/2 三温糖(または砂糖):大さじ2 水溶き片栗粉片栗粉:小さじ2+水小さじ2 つくれぽ 616|フライパン1つで!簡単♪白菜と鱈の酒蒸し フライパン1つで!簡単♪白菜と鱈の酒蒸し by satomimimi 冬の簡単メニューはコレ♪ 切る!入れる!蒸す!
魚料理♡簡単フライパンdeサバのムニエル 寒サバを使ってムニエルにしました。簡単な具沢山のオーロラソースを乗せて。ご飯もOKで... 材料: サバの三枚おろし→冬は真サバがおすすめ、塩コショウ、小麦粉、バター、玉ねぎみじん切り... ☺簡単魚料理♪いわしの塩レモン煮☺ by hirokoh 爽やかなレモン風味の鰯の塩レモン煮です♪ 生姜煮や梅煮にしがちな鰯をいつもとちょっと... いわし、玉ねぎ、塩(鰯下処理用)、レモン汁(仕上げ用)、★水、★料理酒、★レモン汁、... 鯛のあら煮 Laufen1113 鯛のあらで手早く簡単にできる魚料理です。 鯛のあら、ごぼう、モロッコ豆(スナップエンドウなど)、料理酒、しょうゆ、砂糖、白だし... アジの簡単MAXIMソテー remies アジが好きなので,いろいろ味変しています。今回は調味料MAXIMを使ってソテー。 仕... アジ、マキシム、バター、オリーブオイル、トマト、きゅうり
キャンプでは手軽に市販のホワイトソースを使ってみるのもいいですね。 かけて焼くだけなので、簡単に手早く作れるのも魅力のレシピです。 熱々のご飯にとろけるチーズとしらすの塩気がちょうどよく、お焦げも楽しめる人気のレシピに。 キャンプで人気の魚介料理☆まとめ キャンプでおすすめの魚介料理をご紹介しました。キャンプではお肉料理に献立が偏りがちなので、魚介を使ったメニューが一品作れると豪華でおしゃれなキャンプ料理が楽しめますよ。 簡単にBBQで焼くだけのものから煮込みやおつまみにぴったりのレシピまで、いろいろな料理で楽しむ事ができるのでぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね。 こちらもおすすめ☆
長ねぎは根元を切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。 1. 長ねぎは4cm幅に切ります。 2. ニンニクはつぶします。 3. バットにタラを入れ塩を両面にふり、10分ほどおきます。キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、両面に黒こしょうをふります。 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルの半量をひき、1を入れます。両面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、火から下ろします。 5. 同じフライパンに2、残りのオリーブオイルを入れ弱火で熱します。ニンニクの香りが立ったら、3の皮目から焼きます。 6. 皮に焼き目がつくまで中火で3分ほど焼き、裏返します。弱火にして蓋をし、火が通るまで5分ほど焼き、火から下ろします。 7. 同じフライパンにソースの材料を入れ中火で熱します。有塩バターが溶け、全体が混ざったら火から下ろします。 8. 器に4、6を盛り付け、7をかけます。レモンをのせ、パセリを散らして完成です。 3. セージ香る白身魚の白ワイン煮込み ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 セージと白ワインを使って風味よく仕上げた白身魚の白ワイン煮込み料理です。一見手の込んだ料理のように見えますが、食材を焼いて煮込むだけととっても簡単!フライパン一つでお作りいただけるので、洗い物も少なく済むのも嬉しいポイントです。白身魚の旨味が煮汁に広がり、ごはんにはもちろんパンにも合いますよ。 材料(2人前) タラ (計300g)・・・2切れ 白ワイン (下味用)・・・大さじ1 ミニトマト・・・6個 玉ねぎ・・・1/2個 ニンニク・・・1/2片 セージ (生)・・・5g 白ワイン・・・60ml 水・・・20ml ①コンソメ顆粒・・・小さじ1/2 ①塩・・・小さじ1/4 オリーブオイル・・・大さじ1 パセリ (乾燥)・・・適量 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。 1. ニンニクは薄切りにします。 2. 玉ねぎは薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。 3. タラはキッチンペーパーで水分を拭き取り、白ワインをかけセージを乗せ5分置きます。 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ香りが立ったら2を入れ炒めます。 5. 玉ねぎが半透明になったら端に寄せ、3を皮目を下にして入れ焼きます。 6. 皮目に焼き色が付いたら裏返し、①、白ワイン、水を入れ中火で加熱します。 7.
スタミナ満点!レシピ 白身魚のホイル焼き ニンニクバターソース 2021年 7月 6日放送 楽うまクッキング ニンニクでスタミナ満点!白身魚のホイル焼き 調理時間25分
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●第1話「ワルガキ、幽霊にびびる! 」 てつし、リョーチン、椎名の三人は、町内じゃ知らぬ者とてない名物トリオ。誰が呼んだか"町内イタズラ大王三人悪"。そんな彼らが、ある日出会った"妖怪おやじ"。このおやじ、町のはずれの薬屋「地獄堂」で一日中、水晶玉をながめては不気味に笑っているという、年齢不明の不思議な老人。このおやじから不思議な札をもらい、呪文を教わった三人は、桜の木の下に埋められた女の幽霊を助け出す。 ●第2話「ワルガキ、妖怪と対決する! 」 怨念と妖気がうずまくイラズの森。おやじは、欲、悲しみ、嫉妬、憎悪といった人間の影の部分につけこむ物の怪が、イラズの森にいると言う。そんな時クラスメートの吉本に、この物の怪がとりついた。凶暴になった吉本を救うため、三人は呪札と呪文で結界を作り、吉本に憑いた妖怪を退治する。
地獄堂霊界通信 DSTD06816/ 3800円+税/ COLOR/ 45分/ 片面1層/ 1.主音声:ステレオ/ 4:3/ 0話収録 発売元: [収録話] 第一話「ワルガキ、幽霊にびびる!」 第二話「ワルガキ、妖怪と対決する!」 作品紹介 INTRODUCTION・STORY 【解説】ケンカとイタズラは誰にも負けない最強小学生てつし、学年一の頭脳明晰ハンサムボーイ椎名、こわがりだけど心優しいリョーチンの三人は、町内で起こる騒動には必ずその影ありと言われるワルガキ軍団。「地獄堂」の不思議な力をもつおやじと出会い、三人は持ち前のパワーと正義感で人間をおびやかす幽霊や妖怪たちを退治していく! 原作は、香月日輪・作、挿絵は「学校の怪談」でお馴染みの前嶋昭人。第1作目でいきなり95年度児童文学者協会新人賞を受賞した、まさに"ちびっこ版ゴーストバスターズ"とも言える痛快ホラーシリーズ!
作品トップ 評価 地獄堂霊界通信のあらすじ・作品解説 地獄堂霊界通信はポプラ社によって刊行された香月日輪による作品である。 1995年には「ワルガキ、幽霊にびびる!」で第27回日本児童文学者協会新人賞を受賞している。2008年11月にはみもりにより「good! アフタヌーン」にて漫画化もされており、同年12月には装丁等を変えて小説が出版されたがイラストが前嶋昭人からみもりに変更されている。 この作品は、上院町に住む小学5年生のてっちゃん(金森てつし)、リョーチン(新島良次)、椎名(椎名裕介)の三人悪が町はずれで薬屋「極楽堂」通称、地獄堂におつかいを頼まれた女の子の代わりに傷薬を買いに行く。そこで店主のおやじにひとつの噂話「ふたつ池には幽霊がでる」という真偽を尋ねたこと、その事件を解決したことをきっかけにして三人は自分たちの知らない別の世界があることを知る。それ以降おやじから、妖怪、幽霊と戦う力を教わり、その不思議な力を駆使して様々な事件を解決していくホラーファンタジーである。 地獄堂霊界通信の評価 総合評価 4. 17 4. 17 (3件) 文章力 3. 83 3. 地獄堂霊界通信(アニメ) | アニメ | GYAO!ストア. 83 ストーリー 4. 17 キャラクター 4. 17 設定 4. 17 演出 4. 00 4. 00 評価分布をもっと見る 地獄堂霊界通信の感想 投稿する メッセージ性の強い児童向けホラー 効果的に使われる主要キャラクター主人公の少年たちは、それぞれタイプの違う仲良し三人組。授業をサボったり喧嘩をしたりと社会的に分類すると悪ガキにあたる三人だが、その本質は実直かつ自由奔放で、決してグレているわけではない。物語は基本的に、この三人悪の視点で描かれる。子供は正直とよく言うように、彼らは本書の地の文において尊敬する者は素直に賞賛し、悪いヤツや嫌なヤツには見下すような感想や辟易している様子が描かれている。この、世の中には善と悪のふたつしか存在していないという考え方は、まさしく子供の価値観である。もともと児童向けに執筆された本書は、こういった(基本的には)子供らしい思考の三人悪を通して、人間の憎悪や欲望、狂気といった負の側面を描いている。素直で真っ直ぐで明るい、いわゆる陽属性にあたる三人悪の性質は、相対する人間の負の側面、つまり陰属性の感情を持つ人間との対比になっており、その異常性... この感想を読む 4.