だしがしみこんだ上品な一皿 材料(2人分) かぶ (葉つき)…3個 油揚げ …1枚 煮汁 ・だし汁…1 1/4カップ ・しょうゆ、みりん…各小さじ2 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ1/3 ・ごま油 かぶ(葉つき)…3個 油揚げ…1枚 作り方 かぶは茎をつけ根の部分で切り落とす。上からひげ根のある下のほうに向かって、円く皮をむいていく。4〜6等分のくし形に切る。切り落とした葉の1個分は3cm長さのざく切りにする。油揚げは横半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。 茎を残さず切り落とす 上から円く皮をむく 鍋にごま油小さじ2を熱し、1のかぶを入れて炒める。表面が透き通ってきたら、1の油揚げ、煮汁の材料を入れ、オーブン用ペーパーなどで落としぶたをして約5分煮る。かぶの葉を加え、さっと煮て、器に盛る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
1ハーブで、よく使われていますよね。スーパーでお刺し身を買ったときなどは、 「カルパッチョ風ディルのサラダ」 をお試しください。 ディル……3~4本(5gくらい) サーモン・ひらめ・いかなどの刺し身盛り合わせ……100g~150 キャベツ・レタス・紫キャベツなど………5~6枚ほど オリーブオイル……適量 バルサミコ酢(ビネガーでもOK) ……適量 塩胡椒……適量 <作り方> ディルをキャベツ・レタスは水洗いして荒くせん切りする トッピング用ディルを少量とっとき、1つをボウルなどに入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルとバルサミコ酢、塩胡椒で味をつける 2を器に盛り、お刺し身をのせる ディルをトッピングしたらできあがり ピーマンとレタスのサラダ「ニース風サラダ」 ピーマンとレタスの組み合わせは合うの? と思う方も多いかもしれません。でもピーマンをアンチョビマリネにしてサラダにすることでお箸が止まらない 「ニース風サラダ」 ができあがります。 ピーマンのアンチョビマリネは、ピーマン(25個)を縦半分に切ってから縦に乱切りにします。フライパンにオリーブオイル1カップ、みじん切りにしたアンチョビ(20本)とにんにく(1片)、塩小さじ1/2を入れて弱火で熱し、ふつふつと沸いて香りが立ってきたらピーマンを加え、全体に油が回るように炒めます。しんなりしたら保存容器に入れ、粗熱をとったらできあがりです。オリーブオイルにアンチョビとにんにくの香りをしっかりとつけてからピーマンを加えることで、味をまんべんなくなじませるとおいしいですよ。 このアンチョビマリネを使って、ニース風サラダを作りましょう!
料理家・冷水希三子(ひやみず・きみこ)さんが読者と私たち編集部のリクエストに応えて料理を作ってくれるという夢の連載。今回はシャキシャキのロメインレタスを使ったシーザーサラダをご紹介します。 ―― 冷水先生、こんにちは。雨の日が続きますね。じめじめした日こそ、気持ちがシャキッと爽やかになる料理が食べたいものです……。 冷水 梅雨が過ぎれば楽しい夏ですから、もう少しの辛抱ですね。 ―― おいしいものを食べて乗り切りたいです! 冷水 気持ちがシャキッとする料理ですね。では旬のロメインレタスを使ったシーザーサラダなんてどうですか? シャキシャキした食感が気持ちいいですよ。 ―― わ~、シーザーサラダ、大好きです! でも家で作ったことはないですね。レストランなどで食べるイメージです。 冷水 あら、とっても簡単なんですよ~。 ―― たぶん、味の決め手となるシーザードレッシングの作り方がイマイチわからないかもしれません。市販のドレッシングはどうにも口に合わなくて……。 冷水 もちろんドレッシングも自家製ですから、ぜひメモして帰ってください。 ―― うれしいです! サラダのドレッシングって家で作ると本当においしいですし、油分や味付けを自分好みにできるからいいんですよね。市販のドレッシングはなかなか使いきれないので助かります。 ロメインレタスは大きく使いたいので、縦1/2くらいに割きます。水を張ったボウルにしばらくつけておくとシャキッとします 冷水 じゃあまずはロメインレタスの準備から。水を張ったボウルにロメインレタスをしばらく入れて、シャキッとさせます。 ―― あれ、結構大きめサイズで使うんですね。 冷水 もちろん食べる前に好みの大きさにカットしてもいいですよ。その場合は包丁でなく手でちぎった方が断面がランダムになってドレッシングがよくなじみます。 ―― なるほど!! 残った分はどうやって保存したらいいですか? 「とりむね」を使ったレシピランキング！ がっつり肉料理が勢ぞろい♪ (レタスクラブ). 葉物野菜ってすぐにダメになってしまうので……。 冷水 水につけてシャキッとさせたら、水けを拭かずにキッチンペーパーで包みます。それをポリ袋に入れて冷蔵庫に入れると長持ちしますよ。 ―― 水分を拭かないでいいんですか!? なんだかシナっとしてしまいそうですが……。 冷水 野菜の保存に大切なのは程よい保湿なんです。ビシャビシャのままポリ袋に入れたら水分が多すぎてダメになってしまいますが、キッチンペーパーで包むことで野菜についた水分をペーパーが吸い取り、それがちょうどいい塩梅(あんばい)の保湿になるんです。 ―― パックみたいな感じですね!
2021. 05. 19 レタスは普段どのように食べていますか? サラダに使うことが多いけれど、チャーハンやスープ、鍋など絶品料理も作れるんですよ!
多様な性について子どもに伝えるには ――日本の教育現場ではLGBTについて取りあげる機会はほとんどないのが現状です。多様な性について親として子どもに伝えていくにはどうしたらいいと思いますか? LGBT当事者であっても意見が分かれることや、時代によって変わることもあるので、多様な性について子どもに「教えよう」というのはハードルが高いと思うんです。まずは日常の些細なことから偏見を捨てていくのが近道なんじゃないでしょうか。 たとえば「男らしさ、女らしさ」を子どものうちから押し付けないようにする。お母さんが家事をするのは女だからじゃないよとか、男の子が化粧をしてもいいんだよとか、個人を尊重することは、そのままLGBTやジェンダーの問題と地続きになっていると思うんです。 ――確かに、子育てをしていると「(性別)らしさ」ってなんだろう?という疑問に直面することはよくあります。ピンクが好きな男の子が友達に「ピンクは女の色だ」とからかわれて嫌いになってしまったなんて話を聞いたことも…。 うちの母親はいつも姉に「女の子らしくしなさい」と言う人でした。姉がショートカットにしただけで「女なのに髪の毛短くしたらダメ!」と激昂するのを、子どもの頃からずっと見て育ちました。 そんなあたいは19歳そこらの時に、トランスジェンダーの友人に対して「女性になったのに髪の毛短いまんまでいいの?
思うように野菜を摂れない(摂らない)状況が続くと、手が震えてくる野菜大好きライターの市村です。プロフェッショナルたちにお伺いして、身近な野菜や珍しい野菜の美味しさや魅力をお伝えする本記事。レタスの続編です! perm_media 風味豊かなレタスと料理を画像でチェック!!
こんばんは。 月曜日になってしまいました。 あっという間に月日はすぎるのに成長しないままだなと悲観的になる、そんなアラフォー、何もしたくない系ママです。 仕事と家庭と両立されている方々、本当に尊敬します。 と、弱音はこれくらいにして。 今日はまたもや創作レシピをあげてみようかとおもいました。 見た目重視(と言う割にあまりきれいじゃないんですが)、 インパク トを添えた品になっております。 そして野菜が全面に出ているということもあり、野菜絶対食べないマンの息子には不評でした。 それでは参りましょう! 材料: レタス(約1玉)→数枚使っていたので0. 7玉くらいかも 牛豚合挽肉(400gくらい? )→ コストコ のひき肉2山分 冷凍みじん切り玉ねぎ(適量) しいたけ2つ 人参1本 味付け すきやきのたれ 50ccくらい 香味ペースト 10cmくらい 塩コショウ 適量 水溶き片栗粉 50cc〜70cc では、参りましょう。 ドン 用意しました。 冷凍玉ねぎみじん切りは油を敷いた中華鍋風フライパンに入れちゃいます。しかも火をつけないで(笑)さっさと入れて、冷凍庫に残りをしまいます。 さて、野菜をみじん切りをしていきます。 包丁使いたくないウーマンですが、この際仕方がありません・・・。 ざっくりみじん切りです。 玉ねぎの上にドン! 炒めます。 炒めている間に何をするかといいますと、ボウルに サランラップ を十字に敷きます。 こんな感じです。(後ほどくるむのでちょっと長めにしておくのが◎) そしてこの中に・・・ レタスを敷きます。 1枚だとボウルの大きさに足りなかったのでレタスの外側の葉から順番に3枚位下に敷きました。 炒めた野菜の中に解凍した合挽肉をドーーーン! 更にひき肉に火が通るまで炒めていきます。 調味料を用意していきます。 塩コショウを適量振り、 香味ペーストを入れました。 すきやきのタレを50cc弱用意します。 すきやきのタレを投下。 軽く炒めます。 その後水溶き片栗粉を入れて、炒めます。 少しとろみが付いてこんな感じになります。 先程ボウルに敷いたレタスの中に入れます。 こんな感じです。 そしてこのレタスの上に更にレタスを敷きます。(レタスの ミルフィー ユみたいな感じですね) こんな感じですね。 0. 7玉あるので結構レタス敷きまくりです(笑) ギュッギュッと潰すようにお肉を入れると入れやすかったです。 こんな感じに仕上がりました。 ラップでぎゅっとします。 そしてレンチンします。 600Wで3分くらいやりました。 レタスがシナっとなります。 お皿の上にひっくり返します。 ボウルとラップを取り除いて、完成です!!
15 3. 77 伝教大師最澄の生誕地といわれ、境内には最澄の産湯といわれる井戸が残っており霊地として崇められている。慈覚大師円仁が造った十一面観音菩薩像が本尊で、毎年8月18日には盛大な誕生会が行われる。 満足度の高いクチコミ(9件) 最澄の生誕地がここ 旅行時期:2019/01(約3年前) 京阪電鉄石山坂本線の坂本比叡山口駅の改札を出て、道路を挟んだほぼ正面にこの寺院があります。比叡... てくてく さん(男性) 大津のクチコミ:17件 京阪石山坂本線「坂本比叡山口駅」から徒歩で1分 - JR湖西線「比叡山坂本駅」から列車で10分 09:00~16:30 団体要予約 ※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性もあります。
大津に来たら、ここは行っておきたいおすすめ観光スポットをピックアップ!標高1100m、絶景展望とレジャーを楽しめる総合リゾート「 びわ湖バレイ 」, 比叡山中に数百の建造物が点在「 延暦寺 」, レジャーや見どころが満載の日本最大の湖「 琵琶湖 」, 天智天皇を祀る「 近江神宮 」, 京の都の鬼門を守り続けてきた古社「 日吉大社 」, 湖の絶景を堪能できる大橋「 近江大橋 」など、大津の観光にピッタリなスポットやおすすめグルメもご紹介!
ワクワクする旅のきっかけから現地で役に立つ情報まで、確かな情報を旅行者にお届けします。 ※当ページのランキングデータ及び記事内容の無断転載は禁止とさせていただきます。 ※掲載内容は公開時点のものです。ご利用時と異なることがありますのでご了承ください。 ※(税抜)表示以外の価格はすべて税込価格です。場合によって税率が異なりますので、別価格になることがあります。 新型コロナウイルス感染症の拡大予防に伴い、施設やスポットによって臨時休業や営業時間、提供サービスの内容が変更されている場合があります。 また、自治体によって自粛要請がされている場合があります。あらかじめ公式ホームページなどで最新情報をご確認ください。 関連記事 2021/01/15 2021/01/05 2021/06/11 2021/05/17 2021/04/07 最新ニュース 2021/07/30 2021/07/29 2021/07/28 2021/07/27
公開日: 2018/06/21 1, 970, 041views 琵琶湖だけじゃない!観光スポット豊富な滋賀県 日本最大の湖・琵琶湖を囲むように広がる滋賀県。国宝の「彦根城」やユネスコ世界文化遺産の「比叡山延暦寺」など全国的にも注目度の高いスポットも数多く点在します。 歴史的建造物を活用した「黒壁スクエア」や、昔ながらの「近江八幡水郷巡り」のほか、琵琶湖を一望する山岳リゾート「びわ湖テラス」、話題の複合施設「ラ コリーナ近江八幡」など若者に人気のスポットも勢揃い。定番だけじゃない穴場の観光地も巡れば、滋賀の幅広い魅力を満喫できるはず!
89 2. 22 4. 13 西教寺には、小堀遠州作の庭園をはじめ、それぞれ趣が異なる4つの庭園があり、四季折々の風情を楽しむことができます。特に桃山から江戸初期に作庭された庫裏の枯山水庭園と客殿西側の池泉庭園は好対照をなしており、いずれも見事な造りになっています。 満足度の高いクチコミ(20件) 明智一族の墓もある明智光秀公ゆかりのお寺 旅行時期:2020/10(約10ヶ月前) 京都定期観光バスで訪れました。 滋賀県大津市坂本に位置する西教寺は聖徳太子が創建したと伝えら... HAPPIN さん(非公開) 1) JR比叡山坂本駅からバスで10分 西教寺下車徒歩すぐ 2) 京阪坂本駅から徒歩で20分 3) 湖西道路下阪本ICから車で10分 大人 500円 団体割引30名以上から450円 中学生 300円 小学生 200円 3. 38 3. 56 3. 81 催し物の規模 3. 00 3. 滋賀県大津市観光スポットおすすめランキング13！琵琶湖周辺の名所もご紹介！ | 暮らし〜の. 72 3.