Description 100人話題入り・クックパッドニュース掲載・感謝♡洗って、よく水を切って生のまま冷凍!! そのまま使えます(*^_^*) 作り方 1 2021. 5. 超簡単！もやしをいつもより長く保存する方法［冷蔵＆冷凍］|カゴメ株式会社. 19 クックパッドニュースに掲載頂きました。 2 もやしはよく洗い (使う時にそのまま使いますのでよく洗って下さい)水気を切る。 3 大きい塊で凍ると使い難いので1回で使える量を小分けし冷凍して下さい。 (コツ。ポイント参照して下さい♡) 4 凍ったまま、野菜炒めや味噌汁、他炒め物等に使えます。 生よりはシャキシャキ感は減りますが充分使えます。 5 ナムル、 和え 物等に自然解凍で茹でずにそのまま使えます。 ですから冷凍前よく洗って下さいね~ 6 チーム預金様から50gずつ冷凍するとジップ式保存袋Sに調度良く便利ですとのご報告が有りました。良かったらお試し下さい^^ 7 Snow*Love さんから「初冷凍もやし♪解凍するだけで茹でる手間が省けました♪アイデア感謝」と嬉しいれぽが届きました 8 happykote様より「・・・もやしラーメン普通に美味でした!」と冷凍後普通にご使用の報告レポを頂戴し安心しました。 9 ジョングレさんから「ジプロックでなくても大丈夫でした」とご報告が有りました~参考までに^^ 10 2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。 11 わたさな(╹◡╹)様 薄くしたらパリッと割れ粉々にならず済むかも知れませんね! レシピのお試し&レポ感謝です♥ 12 今りー 様 お料理にも寄りますが私は炒め物とかに使います。 レシピのお試し&感謝です♥ 13 ぱーねちゃん♪ 生のようなシャキシャキ感は期待でS着ないけれど私は常時冷凍しています! レポ感謝~♥ 14 ほか弁ママ 様 レポを頂いた翌日クックパッドニュースに掲載して頂きました。レポ感謝です♥ 15 きっかママ 様 便利に使って頂けると嬉し^^ レシピのお試し&レポ感謝です♥ 16 クックDAD 様 洗って冷凍しておくとそのまま使え便利です!ひげ根も取られるんですね!レシピのお試し&レポ感謝です♥ コツ・ポイント よく水を切ると良いです。 生で冷凍しても、もやしの水分で水っぽくなりますが茹でて冷凍するともっと水っぽくなります。 一塊で凍ると使い難いのでご自分がいつも使う量に小分けして冷凍して下さいね~(^_-)-☆ このレシピの生い立ち 少し残ったもやしを水に入れておいても邪魔。 冷凍したらどうだろうとやってみたのが10年位前。 それからずっとこの方法で保存しています。 一人暮らしの友人にもお教えしたら「1袋買うと余るのですっごく便利、全然普通に食べれるね」と喜ばれました。
TOP レシピ 野菜 もやし 大量もやしは「そのまま冷凍」が便利!冷凍保存したもやしのレシピ7選も!
もやしの冷凍保存はできるのか? もやしといえば、安価で節約したい方の強い味方ですよね。ただ、足がはやいため、あまり保存に向いていないイメージがあるのではないでしょうか。実際、もやしを袋に入れたまま放置していくともやしから水分が出てしまい、なんだか臭いもする……なんて経験をされた方もいらっしゃるかもしれません。 基本的にはもやしなどをはじめとした野菜は冷蔵庫で保存するものが多いです。その中にはきのこ類や玉ねぎなど冷凍保存に向いている野菜もありますが、もやしはどうなのでしょうか?あまりもやしを冷凍保存するイメージがないので、実際に試してみました。 もやしを3パターンの方法で1週間冷凍保存してみた!
いつでも安くて家計にやさしい「もやし」。ですが、傷みやすいのでうっかりダメにしてしまいがち……。あるある! と思った方はぜひ冷凍を。 生の状態より長持ちし、必要なときにすぐに使えて便利です。そこで今回は、もやしの冷凍のコツと、冷凍もやしの味わいを活かしたレシピを料理研究家の阪下千恵先生に教えてもらいました。 「買ってきた袋のままでもOK?」「美味しさキープのコツは?」「賞味期限は?」といった、気になる疑問にもお答えします。 冷凍もやしって美味しいの? まずは、生との違いを解説 もやしの「生」と「冷凍」、どちらも同じ時間ゆでたものを比較してみます。見た目は冷凍もやしの方がカサが低く、食感もしんなり。それは、冷凍する際に細胞が壊れて水分が抜けているからです。シャキシャキ感は生より劣りますが、調理方法次第で生より美味しく食べられるんだそう。 「味の染み込みがよくなるので、炒めものやスープなどの加熱調理に使うと美味しくなるんです」と、阪下先生。保存期間は、生だと冷蔵庫で2〜3日程度で悪くなりますが、冷凍だと冷凍庫で2週間程度保存できます。 美味しさキープにコツあり! 【もやしの正しい保存方法】冷蔵・冷凍のコツとおすすめレシピも紹介！ - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. もやしの正しい冷凍方法 もやしはパッケージに「洗わずにそのまま使えます」と書かれているものもあり、買ってきた袋のまま冷凍されることもあるようですが、一度洗うのが美味しさキープのコツです。冷凍庫で約2週間保存可能。冷凍後は袋の上から軽くもむとほぐれるので、使いたい分だけ使えます。 【保存のポイントと賞味期限】 もやし1袋(約200g)で1回分。 Mサイズの冷凍用密閉保存袋に入れる 冷凍庫で約2週間保存可能 1 もやしを流水で洗って水気をきる 洗わなくても冷凍はできますが、洗うことで特有の臭みも軽減できます。水気が残っていると霜の原因になるので、しっかり切りましょう。 2 Mサイズの冷凍用密閉保存袋に入れて、冷凍する もやし1パック=約200gは、Mサイズの冷凍用密閉保存袋にちょうどぴったり入ります。全量入れたら空気を抜いて冷凍します。冷凍庫で約2週間保存可能。 【解凍方法】凍ったまま加熱調理する 使うときは冷凍状態のままでOK。袋の上から軽くもむと、もやしがバラバラになって使う分だけ取り出しやすくなります。※冷凍もやしは生ではなく、必ず加熱調理に使いましょう。 加熱せず「生」で冷凍して大丈夫なの? と気になる方はこちら 【レシピ①】もやしが具材によく馴染む 「豚肉ともやしとピーマンの中華風炒め」 冷凍もやしはあっという間に解凍するので、凍ったままでも生と同様に調理に使えます。しんなりとして他の具材と一体となるので食べやすく、調味料や具材の味わいも含んで美味しく仕上がります。 材料(2人分) 冷凍もやし…200g(Mサイズの冷凍用密閉保存袋1袋分) 豚バラ薄切り肉…150g ピーマン…2個 ごま油…大さじ1 塩、こしょう…各少々 A オイスターソース…大さじ1 酒…大さじ1/2 にんにくのすりおろし、生姜のすりおろし…各小さじ1/2 片栗粉…小さじ1(小さじ2の水で溶く) 作り方 1 豚バラ薄切り肉は4㎝幅に切り、塩、こしょうをする。ピーマンは細切りにする。 2 フライパンにごま油を熱して中火で豚肉を炒め、色が変わったらピーマンを加えて1~2分炒める。中火~中強火にし、冷凍もやしを凍ったまま加えて1~2分炒める(水分が多く出てきたら、ペーパータオルでサッと吸い取る)。 3 2に合わせたAを加えてさっと炒め合わせる。 【レシピ②】味が染み込みやすい!
Please try again later. Reviewed in Japan on April 28, 2020 Verified Purchase 無理くりルールにした感じ。 当たり前すぎて面白くない。 Reviewed in Japan on June 4, 2020 脳を発達させるという側面から、子供自身ができる、子供によいと思われる行動を紹介している本です。 こんなシンプルな方法で、子供の好奇心が育っていくんだなということがわかりました。
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匿名 2015/06/01(月) 10:50:09 40秒も続かなかった私のバカは治りません 51. 匿名 2015/06/01(月) 10:51:54 またイギリスか…。 52. 匿名 2015/06/01(月) 10:57:19 うちの東大卒のばあちゃんも言ってた。 「朝起きたら風景画を見なさい。脳にいいし、学力もアップするからね。」って。 ごめん…私にはそんな効果なかったよ…頭の出来がばあちゃんと違うもん…。 53. 匿名 2015/06/01(月) 10:59:00 受験勉強なしで東大に現役合格しました‼︎ ありがとう画材ます‼︎ 54. 匿名 2015/06/01(月) 11:01:59 癒し画像って意味ならネコとかでもOKてことかな~ ネコ画像で頭よくなるなら最高だ♡♡ 55. 匿名 2015/06/01(月) 11:02:44 35 倍賞千恵子て・・・www 56. 匿名 2015/06/01(月) 11:04:00 のび太「よし!40秒どころか1分間見たぞ!これで今日からドラえもんの力なんて借りなくてもいいんだ!」 (テスト0点) のび太「どらえもーーーーーん! !」 57. 匿名 2015/06/01(月) 11:04:56 倍賞千恵子www 損害賠償請求って書きたかったの? 【衝撃】見るだけで頭が良くなる画像が凄い！ 40秒見ただけで知力がアップwwwwwwwwww｜ラビット速報 | 知力, アップ, 衝撃. (笑) 58. 匿名 2015/06/01(月) 11:17:26 倍賞美津子がツボにハマってやばいwww 59. 匿名 2015/06/01(月) 11:19:05 この歳で 明らかなる手遅れ 来世で誰か 幼少期に教えてくれ 60. 匿名 2015/06/01(月) 11:19:43 私も25、字が汚すぎて読めなかったよ。 61. 匿名 2015/06/01(月) 11:27:27 まぁ…要するにこういうネイチャーな画像を積極的に選んで見れば 脳には良いってことで、そう言うお知恵は頂きました。 うん、一つ頭良くなった(^_^) 62. 匿名 2015/06/01(月) 11:35:36 53 もーボケるなら打ち間違えしちゃダメでしょwww 63. 匿名 2015/06/01(月) 11:49:33 17. 匿名 2015/06/01(月) 10:16:29 [通報] ↑その大学、頭いいとこなの? ハーバード効果ってw 64. 匿名 2015/06/01(月) 11:49:59 ※個人差があります って書いてない?
匿名 2015/06/01(月) 21:42:47 71さん その話、詳しくお聞かせいただけますか? (切実) 81. 匿名 2015/06/01(月) 22:14:28 苫米地英人氏が開発したそうですよ。 サブリミナル効果うんぬんで脳に刺激を与え 胸の筋肉に刺激を与えることでバストアップするらしい 私自身聞いたことが無いのでなんとも言えません! 82. 匿名 2015/06/01(月) 23:31:35 花とか揺れて見えない? 【衝撃】見るだけで頭が良くなる画像が凄い！ 40秒見ただけで知力がアップ！ ｜ バズプラスニュース【2021】 | 旅行の写真, 風景, アルプス山脈. 83. 匿名 2015/06/01(月) 23:31:52 皆さんのコメントがおもしろ過ぎる~♪ ヤギのゆきちゃんまで頭良いって(^o^) 84. 匿名 2015/06/02(火) 00:58:11 途中で寝そうになった… 85. 匿名 2015/06/02(火) 01:03:19 これは良トピ。 どれもこれもジワジワくるw 86. 匿名 2015/06/02(火) 08:03:27 82揺れて見えるのは、ストレスを感じている証拠だよ(とぼけ) 87. 匿名 2015/06/02(火) 08:05:27 手元に置いておきたいから、自分で描いてみる!さっそく道具を買いに行かなきゃ! 教えてくれてありがとう画材ました(*´∀`)
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