TOP 暮らし 雑学・豆知識 「たらこ」と「明太子」ってどう違うの? みなさんは、「たらこ」と「明太子」の違いについてご存知ですか?大抵の方は唐辛子の有無によって使い分けているのではないでしょうか。では、もともとふたつの言葉がどのように生まれ、どう使い分けられてきたのか、詳しく説明します。 ライター: aaaharp 紅茶が好き。ライターとして、食だけでなくあらゆる分野のメディアで執筆しています。あちこちにアンテナを張っているので、暮らしに役立つ情報やトレンドをどんどんお届けしていきます。 たらこと明太子の違いって何? 「たらこ」と「明太子」。何となく違うものとして使い分けている言葉ですが、皆さんはこのふたつにどんな違いがあるかご存知ですか?
「明太子」と「たらこ」は同じ原材料からできている? まずは「明太子」と「たらこ」の名付けから見ていきましょう。 明太子はスケトウダラの韓国語名「明太(ミョンテ)」の子だから「明太子」。たらこは「タラ」の子だから「たらこ」と名付けられました。 「明太子」も「たらこ」も名前の通り、どちらもスケトウダラの卵巣を使用した食品です。 関連記事: 韓国が発祥! ?明太子のルーツに迫る 「明太子」と「たらこ」の見た目がよく似ているのは、同じ原材料を使用しているからなんですね。 「明太子」と「たらこ」の違いは唐辛子の有無!? それでは、同じ原材料のスケトウダラの卵巣から作られる「明太子」と「たらこ」の違いはなんでしょうか。 「たらこ」はスケトウダラの卵巣を塩蔵したもの。「明太子」はスケトウダラの卵巣を塩蔵し、唐辛子などを使った調味液で味付けしたものです。 つまり、唐辛子の有無によって名称が使い分けられています。 「明太子」の定義から見えてくる違い 実は明太子(※辛子明太子)は、 スケトウダラの卵巣で作ったもののみが使用できる名称です。 ※「明太子」=「辛子明太子」です。 全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会 の規約では、以下のように定義されています。 "「辛子めんたいこ」とは、すけとうだらの卵巣(卵を含む。)に唐辛子を原料とする調味液等で味付けしたものをいう。" 出典: 辛子めんたいこ食品の表示に関する公正競争規約 「たらこ」は主にスケトウダラの卵巣を使用していますが、 マダラの卵巣で作ったものも「たらこ」と呼ぶことができます。 「明太子」と「たらこ」は、スケトウダラの卵巣以外を原材料として使用できるか、できないかという違いもあったのですね。 明太子とたらこ、レシピの代用はできる? 明太子とめんたいの違いって何ですか? - スケトウダラを朝鮮語・韓国語で「ミ... - Yahoo!知恵袋. 前述のとおり「明太子」と「たらこ」の違いは、味付け(唐辛子の有無)です。代用した際は、レシピとは異なる味に仕上がります。 スケトウダラの卵巣からできている「明太子」と「たらこ」。大きな違いは唐辛子の有無の味付けでした。 コンビ二エンスストアなどでおにぎりを買う際、「明太子」と「たらこ」が分からなくなった時は"辛い方が明太子! "と覚えておいてくださいね。 人気ワード
先ほどスーパーで買い物してましたら、明太子とたらこが並んでいました。 ふと、ある疑問が脳裏をよぎりました。 「 はて、明太子とたらこの違いってなんなんだ? 」と。 早速調べてみました。 明太子とたらこの違いとはなんだ?
皆さん、こんにちは。保健師・公認心理師の岩崎有子です。 今回のテーマは「月経(生理)のトラブルの原因とセルフケア」です。専門的な立場から、月経のトラブルについて解説します。なお、前回の記事「①知っているつもりの女性ホルモン」を読んでおくと、より理解が深まります。お時間があれば一読してみるのもよいかもしれません。 月経痛(生理痛・月経困難症) 月経痛はなぜ起こるのでしょうか?
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口唇ヘルペスは85~90%がHSV1感染による.しかし,HSV2感染も同時に生じることがあり,原因が明らかでないことがある. [HSV急性感染について] HSVの種類特異的なIgG/IgM血清検査 は,初期にIgMが陽性で,回復期にIgGへ セロコンバージョンする.セロコンバージョンを認めた場合,HSV2の急性感染であることが示唆される.また, 髄液中のHSV特異的抗体 は時間をかけて上昇し,HSV2の中枢感染をさらに支持する. [HSV2による頭蓋内圧亢進] HSV2感染による非水頭症合併IIHの画像的特徴はこれまで報告がない. IIHの画像所見は,通常時間をかけて生じる.Meckel洞(頭蓋底から三叉神経が通過する硬膜の出口)は頭蓋内圧亢進により時間をかけて両側拡張するが,IIHの兆候かどうかは確立されていない. 他の神経所見として, 本例ではempty sellaを認めたが,これは健常人でも30%でみられる. IIHの画像検査に関する最近のシステマティックレビューでは, 最も感度と特異度が高いのは,横静脈洞狭窄 であったが,本例では認めなかった. [本例での頭蓋内圧亢進について] 本例では,IIHとしては非典型的であり,二次性の頭蓋内圧亢進が疑われた. IIHは圧倒的に女性優位 である.本例は男性でBMIも正常であるため,本例はIIHが非典型的である. 肥満とIIHの関連性を示唆する報告がある .11 β-hydroxysteroid dehy- drogenase type 1(脈絡叢で必要な酵素)が抑制されることが関連していると考えられている(本例は肥満ではない). さらに, modified Dandy criteria でのIIH診断に必要なのは,正常な髄液組成と他の頭蓋内圧を生じる疾患の除外が必要である(本例は異常な髄液所見を認めた). 全体として,本例は髄液所見からIIHらしくない. 本例は,臨床症状や所見から,頭蓋内圧亢進性が考えられ,髄液からHSV2 DNAを検出した.本例で口腔内潰瘍の原因を特定できなかったが,臨床的にHSV2感染が原因と考えられる. はじめまして23歳の女です。 - 腹部の激しい痛みについて同じよう... - Yahoo!知恵袋. アシクロビル投与後の間欠的な髄液検査で髄液所見の改善を認め,臨床症状の改善も認めた. 興味深いことに,本例で,2年前に撮影された頭部CTでは,IIHの所見は認めなかった.このことからも最近のHSV2感染での神経症状と考えられた.