2021年07月15日 こちらの記事を読んでいる方におすすめ 家族や親戚が亡くなった時に、お通夜や告別式といったお葬式がおこなわれることになります。人がいつ亡くなるのかというのは誰にもわかりませんから、お葬式が平日で仕事があるという場合もあるでしょう。そのような時に、忌引き休暇という制度があります。 家族や親しい親戚が亡くなったのなら、きちんと弔ってあげたいと思う人も多いでしょうし、お葬式の手配や準備、役所への手続きなどはとても大変なものです。 両親などの特に近しい人が亡くなったのなら、仕事をしながら準備するというのはなかなか難しいですから、休日をもらって余裕をもってしっかりとした準備をしたいと思うものでしょう。 この記事では、「そもそも忌引き休暇とは何なのか」、「どのぐらいの日数が忌引き休暇の目安なのか」といったことについて解説していきます。あわせて、忌引き休暇の連絡をする際のマナーや注意点などについても見ていきますので、忌引き休暇をとるような事態になった場合の参考にしてみてください。 忌引き休暇とは?
忌引き休暇の日数を確認する 通夜や告別式が出勤日と重なる場合や、自身が喪主・遺族として葬儀を取り仕切る場合、移動日や準備期間を含めて忌引き休暇を取得する必要があります。 忌引き休暇の日数は故人との関係が近いほど長く、配偶者なら10日間程度、両親なら7日間程度、兄弟姉妹や祖父・祖母なら3日間前後が一般的です。 ただ、実際の忌引き日数は会社によって異なります。忌引き休暇を申請する場合は、あらかじめ就業規則を確認しておきましょう。 なお、忌引き休暇に平日・休日の区別をすることはほとんどありません。 たとえば祖父母の葬儀に参列するために金曜日から3日間の忌引き休暇を取得する場合、忌引き扱いになるのは日曜日までと考えておきましょう。 2. なるべく早めに連絡する 親族に不幸があった場合、親戚への連絡や葬儀の段取りなど行い多忙になりますので、会社への連絡は早めに済ませましょう。 訃報を受けたのが夜間や休日だと、上司への連絡を躊躇してしまいがちです。 しかし忌引き休暇を取得する場合、上司も社内への通達や取引先への対応、進行中の業務などの調整に追われることになりますので、なるべく早めに知らせるほうがよいでしょう。 夜間の場合はメールやFAXで連絡し、翌日あらためて電話連絡するのがベストです。 3. 必要なことを確実に伝える 会社に葬儀があることを連絡する際、伝えておくべき主な内容は以下の通りです。 ①亡くなった人との続柄 ②亡くなった日時 ③本人が喪主かどうか ④通夜・告別式の日時と場所 ⑤葬式のスタイル ⑥香典・供花の辞退(必要に応じて) ③~⑥に関しては、訃報を受けた段階ではまだ決まっていない場合もあります。決まり次第、改めて連絡する必要があります。 ただし、会社側はスケジュールの調整や香典・供花の準備がありますので、葬儀の直前ではなく決定した段階で早急に連絡しましょう。 4. 祖母の忌引き休暇はどのくらい？日数や連絡方法などを紹介！ - 葬儀 - みんなの終活 | 今知りたいライフエンディングのこと. 業務の引継ぎを行う 忌引き休暇を取得する場合は、上司や同僚、部下などに業務の引継ぎをお願いしましょう。 出社して直接指示するのが理想ですが、葬儀の準備などで余裕がない場合は、電話やメールなどで伝えてもかまいません。 特に自分しかわからない事や、急いで対応しなければならない案件がある場合は、優先的に伝えましょう。 また、休暇中にどうしても自分が対応しなければならない場合に備え、緊急連絡先を伝えておきましょう。 ただし会社からの連絡に応じられる機会は限られますので、メールやLINE、留守番電話を利用するのがおすすめです。 5.
親しい人が亡くなった時に仕事や学校などを休んで喪に服すことを意味しています。 配偶者が亡くなった場合の忌引き休暇の目安はどのくらいですか? 配偶者が亡くなった場合には、10日ほどの忌引き休暇が与えられるのが一般的です。 忌引きの連絡方法にマナーはありますか? まずは、できるだけ早く上司に知らせることが重要です。口頭、または電話で伝えるのがマナーとしてはいいでしょう。 ■関連記事 【訃報の連絡で使える文例付き】訃報のお知らせの意味と書き方 例文あり!弔辞を依頼されたときに押さえておきたい書き方とマナーの基本 淋し見舞いとは?書き方と渡し方 忌引き休暇の日数の目安と、休みの連絡におけるマナーや注意点 会葬礼状とは?作成方法と印刷用テンプレート 御霊前の入れ方について知りたい!御霊前と御仏前の違いと書き方を紹介 復氏届とは?必要な書類、書き方、メリット/デメリット よりそうは、 お葬式やお坊さんのお手配、仏壇・仏具の販売など 、お客さまの理想の旅立ちをサポートする会社です。 運営会社についてはこちら ※提供情報の真実性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。特に宗教や地域ごとの習慣によって考え方や対応方法が異なることがございます。 お葬式の準備がまだの方 はじめてのお葬式に 役立つ資料 プレゼント! 祖母が亡くなった 会社. 費用と流れ 葬儀場情報 喪主の役割 記事カテゴリ お葬式 法事・法要 仏壇・仏具 宗教・宗派 お墓・散骨 相続 用語集 コラム
口頭で伝える際は電話でもOK メールやFAXの場合、相手が内容を確認するまで時間がかかる可能性があります。不幸の知らせを受けたら、まず口頭で親族の葬儀があることを伝えましょう。 自身が喪主または遺族である場合、準備で多忙になりますので、対面ではなく電話で伝えてもOKです。 不幸の知らせを受けた時点では、葬儀の日程など詳細は決まっていない段階です。親族が亡くなったことと、忌引き休暇を取得したい旨のみを伝えます。 2. メールで伝えても後ほど電話をする 先方が電話に出ない、または電話をするのがはばかられる時間帯の場合は、取り急ぎメールで訃報を知らせます。 ただ、メールは取り急ぎの連絡に過ぎませんので、後ほど改めて確認の電話をかけましょう。 事情が事情ですので、LINEなどのメッセージアプリを使って連絡しても失礼にはあたりませんが、たとえ「既読」が表示されたとしても、社会人のマナーとして確認の電話を忘れないようにしましょう。 葬儀の段取りが決まったら、葬儀の日程や場所などをメールで伝えます。 口頭で説明すると、誤った情報が伝わる可能性もありますので、詳細は文面にして送付した方が先方も安心です。 3. FAXで伝える メールの代わりにFAXで親族の不幸を職場に伝えることも可能です。 ただ、いつでもどこでも確認できるメールとは異なり、FAXは出社しなければ内容を確認できません。 また、特定の人だけに知らせたい場合はFAXではなく口頭やメールで伝えましょう。 家族葬・密葬の場合は、必ずしも会社に連絡する必要はない 最近は身内だけでしめやかに故人を送り出す「家族葬」や「密葬」を行う方が増えています。 家族葬や密葬は、一般的な葬式に比べて小規模で、参列者も限られています。そのため土日を利用すると忌引き休暇を取得せずに葬式を行うことも可能です。 その場合、会社への連絡は不要ですが、弔事見舞金などの助成金の支給は社内規定によるため、自分が勤めている会社の規定を確認しましょう。 家族葬・密葬を会社に伝える場合、内容には細心の注意を!
以前ご紹介した 『ビギナーズホームメイドカレースパイスセット』 を使ってから、市販のカレールーよりスパイスの香り高いカレーが気に入りリピ買い中。 一時期欠品していたので心配しましたが、最近はいつ行っても見かけるので定番化しつつあるのかと喜んでいます(笑)。 そんなお気に入りのスパイスセットですが、唯一『難点』があり、と言っても本当の難点ではないですよ、ただ 玉ねぎをじっくり炒める という手間だけが、手抜きをしたい私にとっては面倒なことで・・・(苦笑)。 ならば同じマスコット製品の 『炒めたまねぎ』 を使うか、もしくは肉を加えるだけで本格印度カレーが作れる 『印度の味』 にすれば済む事じゃないか! と思うようになり、結局気になりつつもスルーしていた『印度の味』を買ってみることにしました。 Mascot(マスコット)印度の味 カレーペースト 中辛 2瓶 939円(税込・2019年11月) これ、コストコではずっと前から販売されていて人気があるんですよねー。でも ひと瓶3人分 というのがネックで、今まで購入したことはなかった(我が家は4人家族)。 さて、一体どんな味なんでしょう? どんなもの? 『印度の味』のHPに、おいしさの秘密は 飴色に炒めたタマネギやトマトに、幾種類もの厳選スパイスがブレンドされています。化学調味料は一切使わず、小麦粉やラードも使わない、からだにやさしいカレーです。 とありました。やっぱりしっかりとたまねぎが炒められているんですねー。それを私の代わりにしてくれているなんて、ホント助かる(笑)。 中のペーストはこんな感じ。蓋を開けた瞬間、カレーです! と自己主張した、何ともスパイシーないい香りがします。このままごはんに乗っけて食べてもおいしいかも知れないとさえ思ってしまう・・・(笑)。 これで肉さえ準備すればカレーができてしまうなんて、本当に便利な商品ですよね。 基本の作り方 印度の味(ペースト)と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら肉(鶏肉など)を加え、15分間煮込むだけ。 印度の味 1987年の発売から少しずつ進化をし続け、現在では4種類の『印度の味』(中辛・辛口・バターチキン・ポークビンダル)が販売されています。 キーマカレーを作る コストコで『印度の味』を購入した日、ちょうど豚ミンチ肉も購入していたのでキーマカレーを作ってみることに。キーマカレーの場合は基本の作り方とはちょっと違い、先にミンチ肉とマッシュルーム(なくてもいいかも)を炒めます。 こんな風に後でペーストと水を加えて炒め煮に、好みの水分量になれば完成です!
コストコで販売されている 『マスコット 印度の味 カレーペースト』『同 バターチキンカレーペースト』 をご存じでしょうか。 瓶詰めのカレーペーストです。そこそこインドテイストなカレーがめっちゃ簡単に作れる食材として重宝するやつ。コストコ専売品ではないのですが(カルディなんかでも買える)、他店で買うよりずっとお得な2瓶セットとなっています。とりあえずカレー好きなご家庭でしたら、一度は試してみるとよいんじゃないかと! 『マスコット 印度の味 カレーペースト』とは? マスコットフーズ製『印度の味 カレーペースト』は写真のとおり、カレーペーストの瓶詰め商品。量は1瓶3人分ほど。1箱2瓶入りなので、計6人分になりますね。 コストコ専売品ではありませんが、2瓶セットの販売は他店では見かけないかも。お値段は『カレーペースト』が2瓶で939円(税込)、『バターチキンカレーペースト』が2瓶で928円(税込)。他店では1瓶700~800円ほどで販売されていたりするので、コストコで買うとかなりお得ですね。 基本的な作り方はめっちゃカンタン。1瓶分のカレーペーストを300ml分の水と一緒にグツグツ煮込むだけ。おすすめは、最初に鍋で鶏肉を色がつくていどに炒めておき、そこからペースト投入するスタイル(普通だな……)。15分間ほど煮込めば完成です。ちなみに、水300mlはこちらの瓶2杯分に相当するで計量カップは不要でしょう。慣れてくれば、お好みに合わせて水の量を調整してもよいかと思います。
インド料理屋で遭遇するような重いこってり感ではないけど、バターチキンカレーらしさは十分。トマトの酸味やバターのコクが溶け込んだクリーミィな甘口テイストであり、クセのないスパイシー感でお子様でも食べやすい味わいになっています。"印度の味" という点では『バターチキンカレーペースト』のほうがそれらしいですかね〜。 * * * 自宅で手軽にインド的テイストのカレーが作れる『印度の味 カレーペースト』。スパイス感はほどほどなんですが、手を抜きつつ、いつものおうちカレーとは違うカレーを作りたいときの頼れる味方としてチョイスするのもアリでしょう。 マスコットフーズのオフィシャル情報では、本品をベースにキーマカレーを作ったり、トマトクリームパスタを作ったりするレシピも提案されています。アレンジ用食材として『印度の味 カレーペースト』の使い道を探っていくのも楽しいんじゃないかと思います! 商品情報|マスコット 印度の味 カレーペースト ■内容量|1瓶180g×2個 ■カロリー|1瓶あたり421kcal ■販売者|マスコットフーズ ■原材料|オニオンソテー、トマトペースト、カレーパウダー、食塩、植物油脂(大豆油、なたね油)、酵母エキス、レモン果汁、香辛料 商品情報|マスコット 印度の味 バターチキンカレーペースト ■内容量|1瓶180g×2個 ■カロリー|1瓶あたり505kcal ■販売者|マスコットフーズ ■原材料|トマトペースト、ソテーオニオンペースト、クリーミーパウダー、オニオンペースト、カシューナッツ、三温糖、バターオイル、デキストリン、植物油脂(大豆油、菜種油)、食塩、ココナッツミルクパウダー、香辛料、おろししょうが、おろしにんにく、レモン果汁、安定剤(加工でん粉)、酸化防止剤(ビタミンE) ※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。あらかじめご了承ください。
日本を代表するスパイし関連メーカーは何社かあるが、そのうちの一つであるマスコットフーズの社長さんと知己を得ることができたことは以前に書いた。僕の著書をお送りしたところ、なんとマスコットフーズが小売店頭で販売している「印度の味」シリーズの主立ったものが送られてきたのである。 実ははずかしながら、「印度の味 中辛」以外は買ったことがなかった。その印度の味中辛も、それだけでカレーにしたわけではなく、自己流のカレーにうま味を足すために複合調味料として使うというものだった。 しかし! 今回、意を決して送っていただいた印度の味「だけ」でチキンカレーを作ったところ、、、すっげー美味しいじゃないか! ということがわかり、これまでなんて無駄をしてきたんだと思ってしまった。だって、完成された味なんだもん。自己流のカレーで複雑化するよりも、この瓶詰めの力を信じるべきであった、、、 で、まだ試したことのなかった味、「ポークビンダル」である。 瓶詰めのカレー製品というのはかなり難易度が高い。というのは、スパイスを完全に殺菌消毒するのが難しいからだ。レトルトにしちゃうのはそのためだ。レトルトの高圧殺菌だと菌を皆殺しにできるけれども、その分、どんなレトルトもほぼ同じような味になってしまう。 でも、この印度の味シリーズは小売店に並んでいることからも、安全性が信頼できるレベルにあるわけだ。これはすごいことだと思う。だってレトルトより断然、味わいが厨房でつくったカレーに近いものになるからね。 さてそのポークビンダル味も、つくり方は簡単。瓶のペーストを鍋に入れて、空になった瓶に水を入れて蓋をしてかき混ぜて、瓶にへばりついたペーストをとかし、その水を鍋へ。これをもう一度くり返す。そこに豚肉を入れて20分ほど煮込めばいい。 とレシピには書いてあるが、ポークビンダルの豚肉は大きい塊がホロッととろけるのが好きなので、僕は別途タマネギと共に塊の肉を炒めて軟らかく煮ておいた。これを、瓶二本分の水分に調整し、ペーストを入れて煮るという方法を採った。 いや、、、 すっげえよ、ポークビンダル! タマリンドだろうか、酸味がビッと効いて、そして激烈にシャープに辛い! その味のバランスが完璧である。このポークビンダル、店で食べてるかのような味わいである。写真では香菜とショウガのみじん切りを添えているけど、そんなのなくても大丈夫。マジでうまいです。 そしてもう一つ、これは買おうとも思ったことがなかった一品。 四川の味!
【原材料名】 ソテーオニオン(中国製造)、トマトペースト、カレーパウダー、食塩、植物油脂(大豆油、なたね油)、酵母エキス、レモン果汁、香辛料 【栄養成分表示】1瓶180gあたり(推定値) エネルギー:421kcal、たんぱく質:8. 1g、脂質:20. 7g、炭水化物:50. 4g、食塩相当量:7. 0g 【アレルギー物質】 大豆 *アレルギー表示に関して* 食品衛生法で表示が義務付けられている特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目の合計27品目を表示しています。 表示してある「魚介類」は27品目の特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚介類が入っているか把握できない場合に食品衛生法で例外的に認められたものです。 ※商品の改定等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合がありますので、ご購入商品の表示をご確認ください。
今回ご紹介するのは、ずっと気になって作りたかった鴨と芹のカレー! 鴨と芹といえばお鍋!これまで何度も作って冬は絶対食べたくなる美味しい組み合わせです。そんな鴨と芹を使ってカレー作ったら美味しいんじゃないかと常々思っていました。 けどカレー作るには煮込んだりさすがに玉ねぎ入れないと美味しくないだろうし・・・と色々思って実現出来ていませんでした。そんな時に出会った印度の味カレーペースト!あとはマイブームの鉄鍋があったり、根っこが立派な芹が売っていたり、環境が整ってついに実現できました! スポンサーリンク 鴨と芹のカレーの作り方 なんと!材料はこれだけなんです! !真ん中にある印度の味カレーペーストがとってもいいんです。初めて使いましたがこれはとってもいい!あとは鴨のむね肉と芹を1束使います。 まずは鴨の下ごしらえ。常温に戻して皮に切れ目を入れておきます。 皮目を弱火で焼いていきます。油はひかなくても鴨から沢山出てきます。最初の方に鴨からでた油はキッチンペーパーで吸い取るといいようです。(まだ試行錯誤中) 弱火で15分ぐらい焼きました。裏返して3分焼いていきます。 サイドがまだ赤いので2分ぐらい側面を焼きました。 アルミホイルで包んで休めます。20分も焼く!となると面倒そうですが、基本は弱火で放置で大丈夫なので他の工程やりながら、あっという間です! 芹は塩を少し入れて沸騰した鍋で根っこを30秒、全体入れて30秒ぐらい茹でて冷水にとり、水気を絞っておきます。 さて、ここでようやくカレーの準備です。鴨を焼いたフライパンをそのまま使っちゃいます!鴨の油は軽く残ってるぐらいにして、軽く拭いておくといいと思います。フライパンの横にアルミホイルにつつんだ鴨があります。あったかいのでいつもここに置いちゃいます。 印度の味カレーペーストを入れます。1瓶丸ごとフライパンに空け、空瓶で2杯分の水を入れて煮立てます。本来であればここに肉を入れて15分煮るみたいですが、もうペーストだけでうまい(笑)玉ねぎがたっぷり溶けています! フライパンでちょっと煮詰まりそうだったのでお玉で1杯ぐらい差し水をして10分ぐらい煮ました。 カレーを煮ている間に鴨を切り分けます。やっぱり、味見したくなっちゃいますね。醤油とわさびで・・・うまい!これでいいかも、って思っちゃいますね。 カレーが煮えたらもう盛り付けだけです。後はセンスあるのみ!ちょっと、センスなかったかも(笑) 鴨と芹のカレーのお味ですが、とっても美味しかったです!鴨もうまいんですが、芹が一番うまかった。よくパクチーを使ったカレーもありますが、芹もいいですね。 鴨は少し火が入りすぎでしたがカレーとよく合いました。欲を言えば、芹はカレーを作る時に入れて煮たほうがいいかも!別茹でして添えたほうが素敵かなあと思ってやってみましたが、ほうれん草カレーみたいにルート混ざっていた方が美味しいです。この作り方でラムとか鶏肉とか色々アレンジ出来そう!