とか 若くて渋くて! などのコメントにちょっとビビりながら唎酒してみると‥‥ ‥‥ほのかなリンゴ様の香りを楽しむのもそこそこに、グイッとひと口。ん? 思ったほど酸っぱくない! 最近の酸味の強く感ずるお酒からすれば、当たり前くらいの酸っぱさだ。そして、生酒特有の微かなピリ感を愉しみながら喉に落とすと、ん? 心配するほど苦くない! むしろ、苦心して残したというベタつきのない爽やかな甘味が美味しい! 強いていえば亀の尾独特のニガ シブ、いわゆる「亀味」の苦味や渋味で、それも甘や酸と一体になって旨味を形成し、「亀の尾」初挑戦でいきなり「亀味」を醸し出すなんてゆきの美人さん、苦労の甲斐があったというものですねぇ。 とはいえ、 極端に数量に限りがありますので、県内限定とはいえ、特約店の中でも少数のお店へのご案内 ということですので、どうぞお早めにお求めお楽しみくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥ 『ゆきの美人・県内限定 純米吟醸 無農薬 亀の尾 生 酒』 です。 使用米:無農薬 亀の尾 精米率:50% 使用酵母:蔵内培養酵母 日本酒度:+2. 0 酸度:2. 4 ALC度:15. ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし 秋田 秋田醸造 | 日本酒＠美味らぼ. 0% 醸造年度:2020年度(2020年7月~2021年6月) 価格:720入のみ・2, 640円 (2) 基本的な造りの設計は昨年同様ですが、今年も味乗り良し という簡単なコメントですが‥‥果実感は強くないが美味しそうな匂いが穏やかに立ってくる。その香りに誘われて口に含むと、先ずは口当たりが本当に滑らか。そして、次に口中に広がるのは上品な三温糖のような優しい甘味。蔵特有の酸味はその後から穏やかに表出してくる。それも優しい酸味で、無理なく甘味とバランスされ、ジワジワと旨味に変化してゆく。ん~~美味しい! そして最後は、キレの良い酸で鮮やかに流れて甘も酸もイヤな残り方はしない。喉に落とした後には、その甘さと旨さを帯びた酸味の余韻がしばらく続き、ん~~旨いなぁ‥‥。 いずれにしても、次に出荷されるのは「火入れ」のみ。しかも、その「火入れ」が県外で発売されるのは5月になってからですから、『生』のこのフレッシュ感のある旨味を楽しめるのは今だけ、秋田だけです。どうぞ、お早めにお求めお楽しみくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥ 『ゆきの美人・ 県内限定 純米吟醸 改良信交 生 酒』 です。 使用米:改良信交 精米率:55% 使用酵母:蔵内培養酵母 日本酒度:+2.
日本酒には出会いがある。 いつも飲んでいる日本酒。運よく買えたスペシャルな日本酒。たまたま買ってみたら好みだった日本酒…。 ここでは、唎酒師のわたしが出会った「本日の1本」を紹介します。 本日の1本は、福島県天栄村にある「松崎酒造株式会社」さんの醸す「 廣戸川 純米 にごり 生酒 」(ひろとがわじゅんまいにごりなまざけ)です。 廣戸川(ひろとがわ)純米 にごり 生酒とは? 毎年「12月ごろ~」発売される、季節限定のにごり酒。 にごり酒とは、醸造したお酒(醪/もろみ)を搾る際に目の粗い布などで搾りあえて「固形分」を多く残し、にごった状態に仕上げた日本酒になります。 ちなみに、この時全く搾らないで醪のまま瓶詰めしたものを「どぶろく」と言い、日本酒(清酒)ではなく「濁酒」や「その他の醸造酒」に分類されます。 廣戸川(ひろとがわ)の純米にごりは「生酒」。 生酒とは、「火入れ」と呼ばれる加熱処理を1回もせずに搾ったままの日本酒を「生」のまま出荷するお酒のことです。 そのため、瓶の中で酵母が元気に生きておりプチプチ・シュワシュワとフレッシュでフルーティな味わいを愉しめます。 デメリットとしては、味の変化が早いため「必ず冷蔵庫で保管」&「直ぐに飲み切る」必要のあるお酒ということです。 そもそも「火入れ」とは? 日本酒は基本的に 「火入れ」と呼ばれる加熱殺菌 をすることがほとんどです。 そして、火入れをするタイミングは通常 1回目の【最初の濾過後(搾った後)】 2回目の【出荷前の瓶詰め直前】 という2回があり、火入れの方法も熱湯を張ったタンクに管を通しそこに日本酒を流して温める「蛇管式」や「プレートヒーター」を使い数秒で温める手法。 瓶に日本酒を詰めた状態で火入れする「瓶火入れ」などありますが、詳細はまた基礎知識で紹介したいと思います。 火入れをする理由としては、 日本酒を白濁させ不快な香味を生じさせる「火落ち菌」の除去 濾過後に残った「糖化酵素」を失活させ変に甘く変化するのを防ぐ など 変化しやすい日本酒の「品質キープ」や「保存期間を長くする」 といった味を安定させたり劣化しにくくするために火入れ作業を行います。 ちなみに、 生酒…1度も火入れをしない 生貯蔵酒…1回目の火入れをしない。2回目の火入れをする。 生詰め酒…1回目の火入れをする。2回目の火入れをしない。 といった 火入れ回数による名称の違い があります。 火入れしている日本酒と、していない日本酒では味わいが大分変ってきます。 似たような名称ですが、 火入れを全くしていないのは【生酒】のみ になりますので知っておくと日本酒選びの楽しさが増えるかもしれません。 廣戸川 純米 にごり 生酒を飲んでみての感想は?
甘さの中に一緒にキレ感が存在します。 ぎょうざに合う! フルーティー過ぎず、フレッシュ感もあり。 落ち着きもあるので料理に合っておいしいです。 甘さも良し。 今回は2人でいただいたため、あっという間に1本空けてしまいました。 本当に飲みやすくて、盃が進んでしまい 味わいをメモしている暇があまり取れませんでした(笑) 初めての亀齢、美味しかったですがもっとじっくり味わいたかった…! 他の酒米を使用したタイプも飲んでみたいなと思いました。 ごちそうさまでした♪ 信州亀齢(きれい)金紋錦が合わない人は? 【秋田】Rz50 純米吟醸 Dry Evolution（hitotsu-bi）：あっさり・ドライな軽口タイプ. わたしは、飲んでみて 「他の酒米を使った亀齢も飲んでみたい!」 と興味津々の日本酒でしたが合わない人も居るかと思います。 それは どっしりと重たいお酒が飲みたい人 フルーティーさを求めていない人 キレイなお酒じゃ物足りない人 です。 ですが、 亀齢は「万人受けをするお酒」 との声も挙がっています。 実際に飲んでみて「これは美味しいお酒だな」と思いました。その名の通りキレイさが分かります。 また、 亀齢は酒米や醸し方により味わいが異なります。 信州亀齢 純米「ひとごこち」は、軽快な飲み口の辛口純米酒。 信州亀齢 純米吟醸「山恵錦」は、やさしい甘みと程よい酸味&キレ。 など 気になったあなたは実際に飲んでみて、好きか好きじゃないかを判断してみてくださいね。 信州亀齢(きれい)のお酒を買うには? 岡崎酒造さんでは、 蔵での直接販売を行っています。 そのため、直接酒蔵さんへ行き日本酒を購入することが可能です。 住所:〒386-0012 長野県上田市中央4丁目7-33 蔵に行けない場合は、特約店さんにて購入することが出来ます。 販売先に関してはメールで問い合わせ することで案内していただけます。 メール: ネットから検索する場合は 「亀齢 特約店」 「亀齢 販売店」 など、GoogleやYahoo!
1 『【日本酒】秀鳳⭐夏辛編『超辛口🔥』大吟醸🌈原酒✨SPECIAL 出羽きらり🌾45磨き 特別限定蔵出し 令和2BY🆕』の続きを読む きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます😊 今週も蔵元直送の「限定酒」「... 大吟醸酒 日本酒 (全国) 2021-07-30 00:18:05 而今がわからない下戸のブログ 『鍋島 特別純米酒 愛山』の続きを読む 鍋島さんの特純で愛山っていままであった? ないよね? そんな今日は、また野菜が届いたのでウナギは明日ww 大葉と... 鍋島 2021-07-29 15:06:05 たんぼの中の地酒屋よもやま話 『富久長 ふくちょう 海風土 sea food blue シーフード ブルー 白麹 純米酒 720』の続きを読む 広島県 今田酒造本店さまから 牡蠣など魚介類との相性抜群!白麹で醸したレモンのように爽やかなお酒 富久長ふくちょう 海風土 シー... 2021-07-29 14:46:04 美味しい地酒・日本酒 『発泡純米 花火』の続きを読む 毎日暑いですねぇ~ でも、夏酒 が楽しみな toto です(笑) 空... 青森 2021-07-29 14:41:03 「天に月、地に山」 愛知・豊橋で日本酒なら 『夏酒じゃないけど夏にもピッタリの静岡酒(「小夜衣 純米 無ろ過生原酒」)』の続きを読む 皆さんおはようございます。 台風後の更に殺人的な暑さの朝。 恒例の日本酒紹介。 静岡県菊川市にあります森本酒造のお酒。&nbs... 2021-07-29 14:40:11 商品情報 『【日本酒】「手取川 純米 無濾過生原酒 12% How about drinking at twilight?
2021年04月09日 ¥3, 190. - (1. 8L、税込) ¥1, 650. - (720ml、税込) 秋田県秋田市の「秋田醸造」より"ゆきの美人 純米吟醸生 愛山麹"が新入荷。 秋田駅からクルマで約10分。秋田市内のほぼ中心に位置するものの、まるで酒造りを行う蔵元とは、思えないような蔵の外見の「秋田醸造」。しかし、その蔵の中では、微生物との対話の中で、非常にすばらしいお酒が醸されています。 こちらの"ゆきの美人 純米吟醸生 愛山麹"は、麹米に〈愛山〉、そして掛米に秋田県産の〈酒こまち〉を使用。酵母には金沢酵母を使用し、醸した1本です。微かに柑橘系の吟醸香が、ほのかに香り、なんとも気持ちがいい。甘味と旨み、そして余韻の辛みのバランスが絶妙にとれています。小林社長兼杜氏によると、例年よりも米が溶けにくく、予定よりやや辛め。とはいうものの、大変すっきりとした純米吟醸に仕上がっています。 食中酒としても非常にレベルの高い、旨みを充分に引き出す日本酒といえます。
list3 2021. 06. 23 2020. 01. 02 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 会社名 株式会社 齋彌酒造店 創業 1902年(明治35年) 所在地 〒015-0011 秋田県由利本荘市石脇字石脇53 電話 0184-22-0536 HP 見学情報 製造場見学:可(電話、HPから要予約) 蔵元直売所 10:00 ~ 17:00 定休:木曜日 秋田旬吟醸2021 出品酒情報 特定名称 純米吟醸 麹米 秋田県産 秋田酒こまち 掛米 精米歩合 55% アルコール度 16% 日本酒度 -1. 5 酸度 1. 9 アミノ酸度 0.
【1】ワクワク 魚釣りゲーム|DCMR 家族で魚釣り大会! 家族みんなで遊べる♪おしゃれで楽しい「カードゲーム＆ボードゲーム」 | キナリノ. 出典: ママパパ自身も小さいころ、魚釣りゲームで遊んだことがあるかもしれませんね。こちらは4人対戦型なので、ママパパはもちろん、兄弟やおじいちゃんおばあちゃんも一緒に遊ぶことができ、盛り上がること間違いなしです。 マグネットで釣り上げるという大人にとっては単純で簡単な作業に見えますが、幼い子どもにとってはまだちょっと難しいかもしれません。しかし、その分集中力を使いますし、小さい部品に触れることで指先のトレーニングにもなりますね。 この商品の基本情報 商品情報 *参考価格:¥1, 680 【2】たのしい すごろくランド|京田クリエーション バリエーション豊富なすごろくブック! 出典: こちらの商品はブックタイプで、それぞれのページを開いていくことで21種類ものすごろくゲームが楽しめます。イラストやデザインもかわいらしく、また見やすくなっているので、子どもも飽きずに楽しめます。 サイコロだけではなく、カードを使ったり、言葉を覚えたりしながら遊ぶすごろくもあります。家族で楽しみながら子どもの勉強にも役立ち、大人気となっています。 またゲームによって大体の所要時間もわかるようになっているので、まだゲームに慣れていない子どもでも始めやすいと好評です。 この商品の基本情報 商品情報 *参考価格:¥ 972 *メーカー:永岡書店 *著作者:京田クリエーション *ページ数:32 口コミ ・全てがアイデアで満ち溢れているすごろくです。世界のミステリースポットを冒険したり、おなかの中を食べ物になって旅をしたりと夢中になって遊べました。 ・楽しい内容がひとつにまとまっていて、子どもの誕生日プレゼントに贈ったらとても喜んでくれました。 【3】はじめてのアルゴ (頭のよくなるゲーム) |若杉栄二 あのアルゴの幼児版!頭脳が鍛えられる! 出典: 頭のよくなるゲームとしてアルゴをご存知の方もいるかもしれません。こちらはその幼児向けバージョンで、ピースのデザインもシンプルでかわいらしく、でも、しっかりと学習や記憶力のトレーニングができるゲームです。 数人で神経衰弱や相手の数字を当てるゲームや、一人でも遊べる足し算引き算ゲームなど、いくつかのルールで遊ぶことができます。家族も一緒に楽しみながら、子どもの勉強にも役立ちます。 この商品の基本情報 商品情報 *参考価格:¥ 2, 160 *メーカー:学研プラス *著作者:若杉栄二 商品の特徴 *2~4人対戦用 口コミ ・普通のアルゴは0から11までの数字がありますが、こちらは1から10までと少ない分、小さな子どもでも集中して遊べました。 ・子どもでも工夫すれば親に勝つことができて、とても盛り上がります。幼児向けですが大人もはまる商品です。 【4】ことばのカードゲーム もじぴったん|メガハウス アプリやゲームでも大人気!言葉やひらがなの勉強にも!!
この商品の基本情報 商品情報 *参考価格:¥1, 058 【11】バスケットボール|LEADWORKS (レッドワークス) 家の中でもお風呂の中でも楽しめるバスケットボール 出典: 子どもがなかなかお風呂に入らない、入ってもお風呂につからずにすぐ上がりたがって困る、そういう悩みを抱えたママパパは多いと思います。 そういった悩みを解決してくれるゲームがこちらです!お風呂の中でバスケットボールを楽しむことができます。しかも、ボールがスポンジでできているので、これで身体を洗えるという面白いおもちゃです。 ゴールのネットはボールが収納できるように袋状になっているので、お片付けにも良いですね。小さい子どもでもゴールめがけて投げることができ、ゴールに入るまでお風呂に入っていよう!なんて目標を決めるとすぐ上がりたがる子どもにも効果抜群です。 親子のコミュニケーションにもなりますので、お風呂の時間が楽しくなります。ハマり過ぎてのぼせないように注意してくださいね。 この商品の基本情報 商品情報 *参考価格:¥ 972 *メーカー:LEADWORKS (レッドワークス) 商品の特徴 *サイズ:W17xD20. 7xH14cm *素材:ポリスチレン、ポリプロピレン、塩化ビニル樹脂、ポリエチレンフォーム *生産国:中国 口コミ ・スポンジ製のボールなのでぶつかっても痛くなく、お風呂や部屋で気兼ねなく遊べます。 【12】絵合わせゲーム ドンジャラ妖怪ウォッチ|バンダイ 麻雀のような人気ボードゲームでパパも楽しめる 出典: 家族で遊ぶゲームの定番といえば、昔からドンジャラが有名ですよね。かつては自分も遊んでいたというママパパもいるでしょう。ドンジャラは昔から人気キャラクターがデザインされているものがほとんどです。 いろいろある中で、幼児向けに今回ご紹介するのは「妖怪ウォッチ」です。ジバニャンをはじめ、人気のある妖怪たちがデザインされているパイがセットに含まれています。また、このドンジャラはドンジャラ以外にも妖怪ウォッチの世界観が楽しめるゲームが30種類遊べます。 子どもだけでも遊んでお片付けできるようになっているので、小学生になってからも友達と一緒に遊べますね。おじいちゃんおばあちゃんももちろんご一緒に家族で、またはお友達も一緒に遊べるドンジャラをあなたのご家庭にもいかがですか?
「やわらかテスト」では今の頭のやわらかさを表す「やわらか度」を測定してくれたり、「あたま段位」や「あたまタイプ」を判定してくれる機能も面白い☆ 難しいプレイも必要ないので、家族みんなで安心して楽しめるソフトを探している方におすすめです。 8人で遊べるので、おじいちゃん・おばあちゃんも誘ってみんなで遊べるね♪ さいごに 今回は2人プレイ以上のみんなでワイワイ楽しめるソフトを紹介しました。何か気になるタイトルはありましたでしょうか? レトロソフトと呼ばれるようになったWiiですが、まだまだ現役で楽しめる!! 人気が高いソフトはプレミア価格がついていることもありますが、安いものだと数百円から購入でき、「ガチャガチャ1回した」程度に思えばハズレを引いても楽しめるのがいいところかな〜と。 みなさんもお気に入りのソフトをぜひ見つけてくださいね☆ ではでは!