日本人のお正月には欠かせないおせち料理。おせち料理の語源や各食材に込められたげんかつぎの意味などを食材・調理法に分けて一挙に紹介。取引先の方におせち料理をお渡しするようなビジネスシーンにも役に立つ豆知識を、食材ごとにご紹介します。 おせち料理 といえば、お正月に食べるお祝い料理。 年に一度、家族や親戚が集まって食事をする際の、大切な楽しみのひとつとも言えます。 日本人の毎年恒例の食事として口にするおせち料理ですが、おせち料理の語源はご存知でしょうか? また、おせち料理に入っている料理ひとつひとつにも意味があるのをご存知でしょうか?
(エビの形が老人のように見えることから、長寿を祈ってエビを食します。) 昆布巻き:子孫繁栄 昆布巻き「konbu rolls」の「こぶ」は「よろこぶ」と韻をふみ縁起を担いでいます。また「子生」と書いて子供を産むという意味合いから子孫繁栄のために使用される食材。 The Konbu rolls are eaten to wish for fertility and family prosperity. (昆布巻きは子宝と子孫繁栄を願って食されます。) 数の子:子孫繁栄 数の子「salted herring roe」はニシンの腹子で細かい卵がたくさんあることから思想繁栄をねがっています。 The Kazunoko is eaten to pray for the prosperity of descendants. (数の子は子孫繁栄を願って食されます。) 栗きんとん:金運向上 栗きんとん「mashed sweet potato with sweet chestnuts」は、漢字では金の固まり「金固」と書きます。美しい黄色はお金を象徴し金運を向上するための食材として用いられます。 The kurikinton raises money luck. (栗きんとんは金運を向上させます。) 伊達巻き:知識向上 伊達巻き「sweet omlet」は形が読み物の巻物に似ていることから、知識を向上させる願いを込めて準備されます。 The sweet omelet is one of the ingredients in Osechi to wish to improve knowledge. (伊達巻きは知識向上を願うためにおせちに入っている食材の一つです。) まとめ おせち料理やお正月の雑煮など、日本独特の食材を説明するのは容易ではありませんね。おせち料理を体験したことがない外国人に説明するときは、味付けや一般的な感想などを添えてあげると理解しやすいかもしれません。 例えば「Black beans are sweet. / 黒豆は甘いです。」や「You either love or hate salted herring roe. /数の子は好きか嫌いかに分かれます。」など。 またお正月料理はスーパーやデパートにも小分けにした食材が販売されますので、「You can buy some of the cooked ingredients at the supermarket.
2020年12月25日(金)までのお申込みとなります。 なお、限定数量のものは申込み期限前に売切れとなる場合がございますのでご了承ください。 おせちお買い物ガイドを見る おせちコラム おせちの由来と起源 時代は急速に変化していますが、変わらない祝いの形「おせち」。 昔も今も「平和で幸せに暮らせますように」という人々の思いが詰まったおせちの魅力を歌にしてみました! 【編集Yブログ】おせちの歌をつくりました。 おせちの起源は 天皇家にあった?!
お問い合わせ先 川崎市 健康福祉局保健所動物愛護センター 〒211-0013 川崎市中原区上平間1700番地8 電話: 044-589-7137 ファクス: 044-589-7138 メールアドレス:
動物管理センターは市川美化センター敷地内の北にあります 業務内容 狂犬病の予防に関するもの 狂犬病予防法に基づく犬の登録事務、野犬対策 動物の愛護および管理に関すること 犬・猫の引取り、飼い方、しつけ方指導 負傷ペット動物の保護 第一種動物取扱業の登録と指導、動物取扱責任者研修会の実施 第二種動物取扱業の届出の受理 特定動物の飼養・保管に係る許可 犬・猫の譲渡会の開催 動物ふれあい教室の実施 動物愛護思想の啓蒙普及 動物愛護フェスティバル等の動物愛護啓発イベント開催 他 動物管理センターに関するより詳細な情報については、 ペットや動物に関する情報 をご覧ください。 施設ご案内 開所時間 8時35分から17時20分まで 土曜日・日曜日、祝日、年末年始(12月29日から翌年1月3日まで)は休みです。 所在地 姫路市東郷町1451番地3(市川美化センター敷地内) 交通機関 神姫バス:71系統「社」「小原」行き、73系統「清住」行き、74系統「セントラルパーク」行きで、「小川橋西詰」で下車、東南へ徒歩10分 いずれも、姫路駅北バスターミナル発 駐車場は数台分あり お問い合わせ 動物管理センター 電話079-281-9741 ファクス079-281-9841
ページ番号230226 ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます 2018年8月21日 京都動物愛護センターホームページはこちらです 京都動物愛護センター 京都動物愛護センターのホームページです。 お問い合わせ先 京都動物愛護センター TEL:671-0336(木曜日休所) 保健福祉局 医療衛生推進室 医務衛生課 TEL:222-4271 FAX:213-2997
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大阪市動物管理センター分室では次の業務を行っています。 業務内容 ・第一種動物取扱業(ペットショップ・ペットホテル等)の登録に関すること ・第二種動物取扱業(非営利で譲渡活動等を行う愛護団体、公園での展示等)の届出に関すること ・特定動物(ワニ等)の飼養許可に関すること ・有害野生鳥獣(イタチ等)の捕獲許可に関すること ・メジロの飼養登録に関すること ・飼育動物診療施設(動物病院)の届出に関すること ・大阪市所有者不明猫適正管理推進事業(街ねこ活動)に関すること ・動物愛護管理業務に関すること アクセス方法 電車:地下鉄千日前線・今里線「今里」駅1号出口から長堀通沿い(玉造方面)に約500メートル バス:大阪シティバス「地下鉄今里」バス停から長堀通沿い(玉造方面)に約600メートル 車 :今里交差点を長堀通沿い(玉造方面)に約500メートル 所在地 〒537-0014 大阪市東成区大今里西1-19-29(東成区保健福祉センター分館内) 電話:06-6978-7710 Fax:06-6972-9154 受付時間 月曜日から金曜日の9時00分から17時30分まで(土曜日、日曜日、祝日及び12月29日から翌年1月3日までは除く)
あまがさきしやくしょけんこうふくしきょくせいかつえいせいかどうぶつあいごせんたー 尼崎市役所健康福祉局 生活衛生課動物愛護センターの詳細情報ページでは、電話番号・住所・口コミ・周辺施設の情報をご案内しています。マピオン独自の詳細地図や最寄りの甲東園駅からの徒歩ルート案内など便利な機能も満載! 尼崎市役所健康福祉局 生活衛生課動物愛護センターの詳細情報 記載情報や位置の訂正依頼はこちら 名称 尼崎市役所健康福祉局 生活衛生課動物愛護センター よみがな 住所 〒661-0047 兵庫県尼崎市西昆陽4丁目1−1 地図 尼崎市役所健康福祉局 生活衛生課動物愛護センターの大きい地図を見る 電話番号 06-6434-2233 最寄り駅 甲東園駅 最寄り駅からの距離 甲東園駅から直線距離で1638m ルート検索 甲東園駅から尼崎市役所健康福祉局 生活衛生課動物愛護センターへの行き方 尼崎市役所健康福祉局 生活衛生課動物愛護センターへのアクセス・ルート検索 標高 海抜15m マップコード 1 660 402*06 モバイル 左のQRコードを読取機能付きのケータイやスマートフォンで読み取ると簡単にアクセスできます。 URLをメールで送る場合はこちら ※本ページの施設情報は、株式会社ナビットから提供を受けています。株式会社ONE COMPATH(ワン・コンパス)はこの情報に基づいて生じた損害についての責任を負いません。 尼崎市役所健康福祉局 生活衛生課動物愛護センターの周辺スポット 指定した場所とキーワードから周辺のお店・施設を検索する オススメ店舗一覧へ 甲東園駅:その他の市役所・区役所・役場 甲東園駅:その他の官公庁 甲東園駅:おすすめジャンル