栄養豊富で便利な塩麹ですが、一度に使う量はあまり多くないため、市販のものを購入したり手作りしても、使いきれずに余ってしまうことがありますよね。 そんなときに気になるのが賞味期限です。塩麹の賞味期限はおよそ3~6ヶ月程度といわれています。 塩麹は比較的日持ちがしますが、塩分濃度や保存環境などによってその期限には差が生じます。 また、塩麹が入っている容器によっては料理に使うときにスプーンなどですくうこともあるかと思いますが、このとき使用するスプーンも、清潔なものでなければ傷みが早くなってしまうため注意が必要です。 賞味期限が切れても食べられる? 賞味期限が比較的長い塩麹ですが、この期限を切れてしまった場合、食べることはできるのでしょうか?
最近話題となっている調味料の「塩麹」。お肉やお魚を塩麹に漬けておくと、やわらかくなって調味もできてしまうという万能調味料です。 発酵食品でもありビタミン・ミネラルを豊富に含むため、整腸作用をはじめ健康・美容にも効果が期待できます。そんな塩麹ですが、「一度買ってはみたものの、使いきれずに賞味期限が切れてしまった…」なんていう経験はありませんか? 普段から日常的に使う調味料でないと、アレンジ方法も思いつかず、余らせてしまうこともありますよね。そこで今回は、塩麹の賞味期限や上手な保存方法とともに、おいしい塩麹のアレンジ方法もご紹介します。 塩麹とは? 塩麹の賞味期限は？切れるとどうなる？使い切りレシピや手作り方法！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. そもそも塩麹とはなにかというと、「米麹」に「塩」を混ぜて作られた調味料です。 「麹(こうじ)」とは、お米などの穀類や大豆などの豆類に麹菌を繁殖させ、発酵させた食品のことをいいます。原料にお米を使ったものを米麹、麦を使ったものを麦麹、大豆を使ったものを豆麹といいます。 日本人にとって麹は昔から馴染み深い食品で、味噌やみりん、酒、しょうゆなど、和食に欠かすことのできない調味料の多くは、麹を使って作られているのです。特に昔の日本では、各家庭で味噌を作るのが当たり前で、一般的にも広く利用されていました。 最近になって「塩麹」という調味料が話題になっていますが、実は昔から日本に馴染みのある調味料だったというわけですね。 塩麹は発酵食品であり、塩が多く配合されています。そのため保存性が高く、冷蔵庫や保存料、防腐剤がなかった時代には、非常に重宝されたようです。 また、塩麹は保存性が高いだけでなく、塩麹に漬けた食品の旨味を引き出してくれる効果があります。それは、塩麹に含まれる消化酵素のおかげです。 塩麹には消化酵素がたくさん! 塩麹に豊富に含まれている消化酵素としては「アミラーゼ」、「プロテアーゼ」、「リパーゼ」があります。アミラーゼはでんぷんを糖に分解する消化酵素、プロテアーゼはタンパク質をアミノ酸に分解する消化酵素、リパーゼは脂質を脂肪酸とグリセリンに分解する消化酵素です。 アミラーゼの働きによって食品に含まれる糖が増えて甘味が増し、プロテアーゼの働きによってお肉やお魚などの身がやらわかくなります。また、リパーゼの働きによって脂質が分解され、脂っこさが軽減されて消化・吸収しやすくなるのです。 さらに、塩麹にはビタミン・ミネラルも含まれています。特に豊富に含まれているのが、「ビタミンB群」です。 ビタミンB群は、私たちの身体の中で糖質やタンパク質、脂質、エネルギーの代謝に深く関わっており、生きるために必要な栄養素です。また、皮膚や粘膜の正常維持にも役立っており、肌荒れや口内炎などの予防のためにも積極的に摂りたいビタミンです。 また、塩麹は発酵食品のひとつであるため、腸内細菌のバランスを整える効果があります。そのため、便秘や下痢の改善にも役立ちます。 以上のように、塩麹は食品の旨味を引き出して料理をおいしく仕上げてくれるだけでなく、私たちの身体にとって嬉しい栄養素も豊富に含まれているのです。 塩麹を積極的に料理に使って、おいしく健康と美容を目指したいですね。 塩麹の賞味期限はどれくらい?
塩麹の賞味期限の目安を知っていますか?今回は、塩麹の賞味期限を〈冷蔵・冷凍〉保存別に比較して、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。塩麹の日持ちする保存方法や、使用をさけるべき場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 塩麹の賞味期限は長い?短い? 肉の下味や炒め物や漬物など、様々な使い方ができる塩麹は最近では常備している方も多いでしょうが、塩麹の賞味期限や保存方法などを改めて見ていきましょう。塩麹を自宅で手作りする方法も紹介しているので参考にしてください。 塩麹の賞味期限はいつまで?保存方法は?
材料が揃ったところで、塩麹の作り方の基本を見ていきましょう。 最初に、米麹と塩をボウルに入れ、まんべんなくかき混ぜます。米麹は1粒1粒がバラバラになるまで手でほぐし、塩としっかり混ぜるのがコツです。全体に塩がいきわたらないと、塩麹の腐敗の原因にもなるので注意が必要です。 次に、保存容器に移し、準備した量の水を入れ、蓋をします。保存容器に移したら、水を入れて軽くかき混ぜます。ガスが発生するため容器の口にガーゼをゴムで固定して蓋をするか、蓋を半回し程度に締めるようにします。密閉させないように注意しましょう。 そして、常温で直射日光が当たらない場所に保存容器を置いておきます。温度が高めの方が発酵が活発になるため、キッチンに置いておくのもおすすめです。 その後は、仕込んだ米麹を1日1回かき混ぜます。混ぜることで発酵が均一となるため、美味しい塩麴に仕上がります。麹が水を吸って水分が減っていたら、その都度加水します。水の量は、麹が調度浸かるぐらいまでつぎ足しましょう。多すぎると塩分濃度が薄くなり腐敗や変色の原因となり、少なすぎると発酵不良で品質にムラができます。 10日~14日で米麹が熟成し、塩麹の完成です。気温が20度以下の場合は、発酵が遅く14日以上かかることもあります。米粒の芯が無くなり、トロトロとお粥のようになったら完成のサインです。 目次に戻る 塩麹を早く完成させるには?
5、みりん大さじ1、ゴマ油小さじ1を混ぜ合わせ、その中に鶏肉をつけ込んで焼くだけで完成です。手軽に作れるのに豪華な一品となります。 このように色々な使い方ができる塩麹ですが、酵素によって溶けてしまう食材には使わないほうが良いでしょう。酵素で溶けてしまう食材は、小麦粉、ジャガイモ、春雨、おにぎりなどがあります。塩麹を使って下味をつけたポテトサラダやコロッケは美味しそうですが、時間が経つとドロドロに溶ける可能性があります。すぐに食べるなら大丈夫ですが、保存するのは避けたほうが良いでしょう。ただ、ジャガイモをどろどろの形状にして作るポタージュスープなら、塩麹を入れて調理してもOKです。おにぎりも同様に、塩麹の酵素によってドロドロになってしまいます。ドロドロにならなくても、ご飯がパラパラしてまとまりが無くなり、食べにくくなるので注意が必要です。 目次に戻る 塩麹は簡単に作れる! 塩麹は、基本通りに作れば失敗することが少ない発酵食品です。自分で作った塩麹は、味もひとしおなはずです。材料も簡単に手に入れることができるため、早速作ってみてはいかがでしょう。慣れてきたら、オリジナル塩麹も楽しんでみてください。 目次に戻る
手作りでも保存をしっかりすれば、半年は使えるのね!しかも茶色く変色するのは別に腐ったわけじゃないのね!たくさん作っても冷凍保存もできるなら、早速手作り塩麹にチャレンジしてみましょう!
お世話になっております。ぴいです。 おばさんは、高校の卒業式の翌日に耳鼻科でピアスの穴を両耳に開けました。 その翌年、左耳に当時の彼(のちの夫)にピアッサーでもう一つ、ピアスを開けてもらいました。 月日は流れて… おばさん、ピアスの位置がどうにもこうにも気に入らない。 鏡を見るたびに気に入らない。 30年もたてば色々修正したいところが出てくるんだわ。 そんな中、遠くの大学に進学した娘が帰省したのだけど、おばさんびっくりしたね。 なぜなら、 娘がピアスを6個も開けていたよ! 軟骨まで開けちゃっててさ。 自分でピアッサーで開けたそうで、度胸あるなって感心したよ。 娘がピアッサーがあれば、開けてあげるよというので、早速取り寄せて開けてもらいました。 今回はピアスの穴の位置も考えに考えて決めたので、大満足。 まさか夫と娘にピアスの穴を開けてもらう人生とは思わなかったけど、なんだかそれもうれしいおばさんでした。
噛み癖はこう見られる! 噛み癖はだらしない… 噛み癖のあるとついつい色んな物を噛んでしまいます。その噛んでいる姿は決してお世辞でも美しいとは言えないものです。また、噛み癖は子供の頃からの癖なので、それが大人になっても治っていなければだらしない女性として見られてしまうこともあるのです。 だらしないというだけではなく、かっこ悪い、子供っぽい、育ちが悪いなど、とにかく噛み癖に関してあまり良いイメージはありません。ただ、噛み癖がある人も自分ではわかっているものの、治したくても治らないもので、悩んでしまっている人もきっと多いですよね。 怖いと思われることも… 噛み癖のある女性は男性の体を噛んでしまったりすることもあります。特に恋人に対してイチャイチャしている時やセックスをしている時に噛んでしまうなんて女性も少なくないはずです。男性によっては、それを愛情だと受け取ってくれる人もいます。 しかし、人によっては噛まれることでその女性を怖いと感じてしまう人もいて、噛まれることを嫌がったり、そこから嫌いになってしまうという男性もいます。一度嫌がられてしまったら治せばいいだけの話ですが、癖なのでそう簡単に治せずに、繰り返してしまうことも…。 悩む噛み癖…なぜ噛んでしまいたくなる?
この記事に登場する専門家 下半身の言いなり 夜遊び太郎 幼少時代からお姉さんの身体に興味があったことを覚えています。年月がたった今も性欲は衰えること無く、風俗遊びはもちろん、夜の繁華街で素人ナンパに勤しむことも…。おすすめの夜遊び方法やセックスのテクニックまで幅広くお伝えします! 皆さんこんにちは!今までに何十人もの男女を調教してきた調教師の夜遊び太郎です。 今回僕が紹介するのは、 マンコにピアスを開けるその魅力 についてです! マンコにピアスを開けると聞くとなんだかかなり 痛そう なイメージですよね? おばさんの耳にピアスの穴を開けた人｜ぴい/未亡人でもできるもん｜note. でも実際には かなり気持ちいい 行為なんです。しかも!開けられた女性だけでなく 男性にとっても気持ちよさが倍増しちゃう んです! こちらのグラフをご覧ください。 これは僕が知人 女性70人 に独自アンケートを取った結果をグラフ化したものです。 この結果を見ると、女性の 7割以上がマンコにピアスを開けることに対して興味を持っている ことが分かります。 しかしマンコにピアスを開けるとなると、だいぶ 勇気がいります 。耳や口、鼻などのボディに開けるのとはわけが違いますからね。 とはいうものの、実は僕も 調教相手のマンコにピアスを開けたことがある んです。 そんな僕だからこそ分かる、マンコにピアスを開ける魅力をたっぷりとご紹介いたします! ぜひ最後までご覧ください。 マンコにピアスを開ける魅力の1つ目は、感度が上がるという点です。 触られたら気持ちいいマンコに直接ピアスが付いているわけですから、 いつもよりも軽く触られただけでも気持ちよくなります 。 それすなわち、感度が上がるということです。 今まで敏感じゃなかった人でも、 マンコにピアスを開けたことで感じられるようになった という人もいます。 実際に僕の調教相手Aちゃんも不感症で悩んでいました。 今までイッたことがありません。自信がある人だけお願いします。 とある掲示板にこう書かれており、それに対してコメントをしたのが僕とAちゃんの出会いのきっかけでした。 Aちゃんと実際に会って手マンやクンニ、玩具責めなどを試しましたがAちゃんの言う通り 全然感じません でした。 男としての 自信をなくす程 でした。 やっぱり私ダメなんでしょうか? 残念がるAちゃんに僕は、 マンコのピアスを提案 してみました。 最初は恐怖で顔がこわばっていたAちゃんですが、最終的には開けることに決めてくれました。 開けて すぐに感度が良くなったわけではありません が、少しずつ気持ちよくなってきたそうです。 最終的には、かなり気持ちよくなって 今では普通に感じる女の子 になっています。 Aちゃんのように感度が上がる人が多くいます。これは 男性にとっても女性にとっても大きな魅力 ですよね?
【親】彼氏を家族に初めて会わせる・紹介する時の注意点5選 ①彼氏を家族に初めて会わせる・紹介する時はまずは母親だけがおすすめ 1つ目の彼氏を家族に初めて会わせる・紹介する時の注意点は、まずは母親だけに会わせるのがおすすめであるということです。同性の親であるお母さんには何でも話すという人もいるように、親に家族を紹介する時に切り出しやすいからです。 お父さんよりお母さんのほうが娘と仲がいいことが多く、おしゃべりが好きな女性も多いので、お父さんと彼氏と3人で会うよりも話が盛り上がる可能性があるからです。その後、両親と4人で会うことになったときもお母さんが味方になってくれていれば、彼氏も心強いですよね。 ②彼氏を家族に初めて会わせる・紹介する時は手土産を用意すると喜ばれる!
噛まれることは嬉しい 男性の本音などを探ってみましたが、彼女に噛まれるのであればむしろ嬉しいという彼氏の本音も多くあります。もちろん何の関係もない女性がいきなり噛んでくるなんてシチュエーションはありえませんが、愛おしい彼女であればそんな部分すらも可愛く見えてしまうのでしょう。 他にも、やはりMな気質が強い男性の場合は自分から噛み跡をつけてほしいと思う男性もいる様ですね。意外と噛み癖のある女性というのは需要があるのかもしれません。 噛み癖のある女なんてイヤだ! もちろん彼氏の本音として噛み癖を良く思わない人もいます。特にSっ気が強かったり潔癖な男性の場合は彼女でも噛まれるのは絶対イヤだと思う様ですね。潔癖の男性はそもそもセックスなどで舐める行為もあまり好きではないという男性もいるので、噛むなんていうのは言語道断なのでしょう。 また、絡みの中での噛み癖ではなくとも、ストローなどを彼女が噛んでいる姿を見ると萎えてしまう、だらしなく思ってしまうという男性も多いです。やはり自分の彼女がデートしている時にそんな行動をとっているとかっこ悪く見えてしまうというのはありますね。 心理を理解して噛み癖を治す! 今回は噛み癖のある女性の心理を解説させて頂きました。噛み癖のある女性は今までに何度も悩んだことがあるはずですが、なかなかその心理がわからないと自分で治したくても治らないものです。しかし、今回の記事で心理がわかれば根元から治していけるはずです。 こういった癖などはただただ癖を我慢するのではなく、なぜやってしまうのか?を考えて根元から改善していくことが大事です!自分の心理を自分で理解してあげて、噛み癖を治してあげましょう。 ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。