定番人気の醤油や味噌味の鍋スープから、最近話題のトマト鍋、カレー鍋、レモン鍋、タッカンマリ風鍋、子どもが喜ぶクリーム味の鍋やデコ鍋まで!バラエティ豊かな鍋のレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたなかから厳選。ふだんの食事にもおもてなしにも大活躍のラインナップです。 定番&話題の味も|鍋つゆの人気レシピ 【1】寄せ鍋 ウィンナーやチーズ入りはんぺんなど子供の好きな具をたくさん入れたら、この一品で心もお腹も満たされます!
いよいよ本格的な鍋シーズン到来!ちゃんこ鍋、寄せ鍋などの定番人気の鍋レシピから、だしにこだわった鍋、子ども向けの鍋アレンジ料理まで、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)掲載のレシピから厳選してまとめました。 ちゃんこ鍋レシピ 【1】鶏手羽とえびのちゃんこ鍋 手羽先に塩を揉み込んでおくと肉がほろほろに! しょうがの風味をほんのり効かせたあっさりとしたちゃんこです。 ◆材料 (大人2人分+子ども2人分) 手羽先 10本 えび 1パック(6尾) チンゲン菜 1束 長ねぎ 1本 大根 1/5本 しょうが(薄切り) 4枚 塩 小さじ1/4 【A】 水 800cc 酒 50cc しょうゆ 少々 ワンタンの皮 13枚 ◆作り方 【1】手羽先に塩をまぶす。チンゲン菜と長ねぎはざく切りにする。大根は半月切りにする。 【2】鍋に手羽先と【A】、長ねぎの青い部分、大根を入れ、ふたをして中弱火で20分煮る。えび、チンゲン菜、長ねぎの白い部分、しょうがを加えて煮、しょうゆで味つけする。 ◆ポイント 鶏手羽に塩をもみ込んで水から煮ると、いいだしがとれます。肉がほろりと取れるので食べやすい!
ダイショー CoCo壱番屋 チーズカレー鍋スープ 私が今一番気になってるのがこのスープ! カレー鍋ってだけでも美味しそうなのに、チーズだし、ココイチだし。 美味しくない要素が見当たりません。 私、ココイチでは絶対チーズカレー頼むんですよ。 だからもう味のイメージはこれでもかってぐらい湧きまくりですwww ただ、辛さがどの程度なのか気になるところ。 "まろやか"とは書いてあるけど、ココイチの普通のカレーにチーズ入れただけじゃ子供にはまだ辛いだろうし…。 そんなこともあってなかなか手が出せずにいます。 ぜひ誰か試して、レポお願いします! 紹介しといて 他人頼みかwww 〆はたぶんカレーリゾットがいいんじゃないかと。 5. 寿がきや SUGAKIYA 和風とんこつ鍋つゆ 最後はかなり個人的な好みですwww 愛知のソウルフード「スガキヤラーメン」のあの味が鍋でも楽しめる! 浜松でもおなじみのスガキヤ。 私も子供の頃から親しんだ懐かしの味です。 今もイオンに入ってるよ! やさしいとんこつ味のスープが野菜によく馴染んで美味しいんです♪ ぜひ家族の団らんのひとときにどうぞ! まとめ 野菜やお肉、豆腐、ソーセージなど、冷蔵庫にあるものを何でも放り込んで火にかけるだけで簡単にできる鍋料理は、冷蔵庫の在庫一掃もできて主婦には本当にありがたいメニュー。 しかも美味しい! 鍋スープのレシピ28選｜子どもが喜ぶ鍋つゆレシピや、人気の豚肉・野菜を使った鍋料理のレシピを厳選！ | 小学館HugKum. 鍋の素を使えば同じ具材でもガラッと味も雰囲気も変えられるので、私のように料理が苦手なママさんにもオススメです♪ もう週末は鍋で決まり! では。
冬本番。寒い日は鍋で温まるのが定番、というご家庭も多いのではないでしょうか。今年はもう何回鍋が食卓に登場しましたか? 鍋は、基本的に具材を切るだけで、準備はカンタン。料理中に子どもの「ママ、見て〜」「ママ、来て〜」に料理を中断されてしまうママたちにも助かるメニューです。熱々の鍋も、しっかりと冷ましてあげれば、小さなお子さんでも大人と同じものを食べられるラクなメニューでもあります。 鍋には色々な味のベースがあって、塩、醤油、味噌、トマト、カレーなど、様々なバリエーションが楽しめますが、どの鍋料理にも欠かせない食材といえば「 白菜 」を挙げる方も多いのではないでしょうか。 白菜はくせがないので子どもも食べやすく、さらに価格も家計に優しいのでお手頃。でも一方で、鍋や漬物以外で子どもも喜んで食べてくれる白菜レシピをあまり知らないので、レパートリーを増やしたい、という声も耳にします。寒さも深まり、ますます白菜の甘みが増すこの季節、お子さんと一緒に白菜料理を作ってみませんか?
洋風(ミルク系・コンソメ系)鍋はもちろん、和風だしにも合います。 塩分が強く、添加物もあるので、入れ過ぎには注意しましょう! ●チーズ : ミルク系、トマト系、味噌系(?)のお鍋と相性がよさそうですね! こちらも塩分に注意! ●スペシャル海鮮食材(かに、いくら、ほたてなど) そのものが食べられなくても、見た目と出汁のうまみでマンネリを防ぐ! 即効性+スペシャル感のありそうなものを使ってみます! LiLi 普段から使っているご家庭では効かないかも(^^;) ◆かに鍋 みかん鍋!? 以前テレビで紹介されていたのを見て、ずっと気になっている 『みかん鍋』 。 山口県(周防大島)の郷土料理のようです。 何でも、 みかんを丸々、皮ごと鍋に投入 するとか…子供は大喜びすること間違いなし! 「周防大島みかん鍋」の魅力(参考:ぐるたび) は、こちらでご紹介されています! シメをいろいろかえてみる 鍋と言えば、ご飯を最後に入れて雑炊にして食べる人も多いはず! このごはんを、さらに子供向けにアレンジしてみたら、喜んでもらえるかも! 子供が喜ぶシメの例 ●中華麺 ラーメン大好きな子供たちに大人気!しょうゆ系、みそ系、とんこつ系…なんでも合うのも嬉しいですね! ●うどん うどんも不動の人気を誇ります!シンプルなので、和風だけでなく、ミルク系の洋風なべでも合いますよ~。 讃岐うどんのようにコシのあるうどんだと、よりパスタに近い感覚が得られます! ●おもち これも、普段食べられないスペシャル感が味わえる1品です! まだお正月の分が余っている方も必見です! 子供に配慮したお鍋の出し方 お鍋をみんなで囲って… という本来のお鍋の楽しみ方はさておき、子供が食べやすいような、お鍋の出し方を考えてみます。 熱さをやわらげる工夫 大人は温かいまま食べることができて、子供も適温で食べるよい方法は、『別の冷たい容器へ小分け』ですが、 熱が逃げやすい陶器の食器 を使うと、より早く冷めるでしょう。 ◆あつあつのお鍋 また、 『冷たいごはんやうどんなどにそのままかける』 作戦も使えます! これで、丼もののように、ごはんも残さず一緒に食べてもらえることもできて、一石二鳥です♪ ◆三角食べ ただし、この方法を毎回していると、子供が三角食べ(ごはんとおかずとを交互に食べる食べ方)を練習できないので、程ほどに。 お鍋+簡単おかず一品の工夫 箸休めになるような簡単なおかずを1品加えるだけで、お鍋もモリモリ食べてもらえるかも!?
子供が大好きなお鍋の具材~たっぷり入れたい人気の材料 寒い季節になると恋しくなるのがお鍋。暖かい部屋で食べるアツアツのお鍋は心も体も温めてくれます。好き嫌いが多い子供でもどんどんご飯がすすむ具材をお探しのママはいらっしゃいませんか。 そこで、子供がたくさん食べてくれるお鍋の具材をご紹介します。パパがお休みの日なら家族そろってゆっくりお鍋を囲めます。「ウインナーは一人3本まで! 」なんていうルールがあるおうちも、お子さんと一緒にお鍋の具材を準備するご家庭も、たっぷり用意した具材を入れたお鍋でわいわい楽しく食事をしましょう。 子供が大好きなお鍋の具材15選 ひちさん 32歳 ゴマダレだと野菜が食べられる 夫婦に2才と4才の子供がいます。お鍋は危ないので避けていましたが、この冬からに食べだしました。寒くなってきてまだ二回ほどしかしていませんか、野菜嫌いな息子はゴマダレにはまったようで、出汁で炊いた野菜をゴマダレにつけるとパクパク食べてくれます。 鍋の具は白菜、しいたけ、えのき鶏肉や豚肉を使います、ネギをたっぷり入れるのが我が家流です。白菜などの野菜がクタクタになると食べやすいようです。他にはカレー鍋もおいしかったようです、ソーセージを取り合ったり息子はカレー鍋に大興奮でした。 締めにカレーチーズリゾットにしたら大喜びでした。カレー鍋は市販の素を使いました。普段は沸騰したお湯に和風の出汁のもとを入れて、ゴマダレで食べます。 男の子ママ 30代前半 餅巾着とはんぺん 最近、働きに出始めたので時間がなく、煮込み料理や凝った料理ができなくなり、鍋の回数が増えてきました。でも、息子とパパと三人で鍋を囲むと部屋もホンワカあったかくなり、会話も弾みます。何より鍋は準備が簡単で栄養もあって良いですよね! 特に最近はまっている具は、餅巾着とはんぺんです。前回、おでんをやった後に残ってしまっていて、賞味期限も近いし、えーい鍋に入れてしまえ! と投入。そしたら、なんとすごくおいしかったのです。 その日はおでんとは程遠いカレー鍋。息子はカレーよりもカレー鍋が大好きなので、何だかんだ月1回はカレー鍋です。はんぺんにもカレーの味がしっかりしみ込んでスパイシーになりおいしい。餅巾着も噛むとじゅわっとカレーの味がでてきておもちとの相性抜群です。 ぜひカレー好きのお子様がいるご家庭で、餅巾着とはんぺんを試してみてください。カレー鍋とはんぺんと、さらにとろけるチーズもいれると絶品ですよ!
作り方: 鮭と野菜の塩バター鍋 辛いもの好きなママパパも笑顔になる技あり鍋 『子どもがいるから辛いものは…』『味が濃すぎるかな…』が解消する鍋です。 このレシピならお子さんと一緒に食べられますよ! 海鮮豆乳キムチ鍋 豆乳でキムチ鍋がマイルドに頂けます。 魚介の旨味も染みでて、美味しいですよ! 作り方: 海鮮豆乳キムチ鍋 コクうま!博多とんこつ鍋 家にある食材・調味料で簡単にとんこつ味が再現できました! 『牛乳が入っているのにとんこつの味がする!』と驚かれると思います。 作り方: コクうま!博多とんこつ鍋 スープまでゴクゴク飲めちゃう~もつ鍋 ピリ辛スープがクセになる一品です。 たっぷりのニンニクが食欲を増します! 作り方: スープまでゴクゴク飲めちゃう~もつ鍋 お肉好きにはたまらないお肉の鍋レシピ ちょっと奮発!? 野菜もいいけど、やっぱりお肉!お肉を一層美味しく食べられるレシピです。 塩でいただく、豚と葱のしゃぶしゃぶ鍋 お塩で食べるしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。 シンプルなのにグッと引き付けられる味です。 作り方: 塩でいただく、豚と葱のしゃぶしゃぶ鍋 すき焼き&割り下 3つのポイントで美味しいすき焼きが食べられます。 グレードアップしたお肉に、野菜の甘味がたまらない一品です! 作り方: すき焼き&割り下 鶏肉ホロホロ♪鶏の水炊き*フルコースで 鶏肉の美味しい食べ方を教えてくれたレシピの一つです。 調理に少し時間はかかりますが、食べた時には鶏肉の美味しさに感動しますよ! 作り方: 鶏肉ホロホロ♪鶏の水炊き*フルコースで 女子力もアップするママの美肌応援鍋 綺麗なママでいたいから…! お肌に嬉しい食材を投入。 お子さんも綺麗なママに大喜びですよ。 食後のアレンジ自在♪イタリアン・トマト鍋 酸味が少し大人向けに感じられますが、我が家の1歳児と3歳児は美味しそうに食べていました。 〆が楽しみでたまらない一品です! 作り方: 女子力もアップするママの美肌応援鍋 味噌コク☆簡単豆乳鍋☆美肌にも 味噌と豆乳でイソフラボンがしっかりとれます! 生姜の効いた肉団子も美味です。 作り方: 味噌コク☆簡単豆乳鍋☆美肌にも 体調が悪い方に食べてほしい鍋 体調が悪い…。 風邪、疲労、食欲不振な方にお勧めする、ちょっぴり元気になれるレシピです。 塩麹で!白菜と豚バラ肉の風邪退治鍋 疲労回復に効果のあるビタミンがたっぷり入っています。 あっさり味で食べやすいので食欲がない方にも是非試して頂きたいレシピです!
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