◆材料 大根、米粉、チーズ、塩、コショウ ◆作り方 ①大根は皮付きのまま3センチ厚さに輪切りし、鍋で煮る。煮汁はポトフやスープの汁にどうぞ! ②柔らかくなった大根の中をくり抜く。くり抜いたくずをジューサーにかけて、鍋に入れ、米粉を合わせて加熱する。とろみがついたら塩コショウで味付けをして、ソースを作る。 ③大根全体に、ソースをかけて、チーズをふりかけ、200℃のオーブンで7~8分焼いて出来上がり!
5センチメートル幅のいちょう切り、しょうがは薄切りにする 鍋に白だしと水を入れる しょうがと豚ばら肉を入れ、火が通るまで煮る 大根を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る 器に盛りつけ、万能ねぎをふる 大根は、厚めに切ると食べごたえがあり、豚ばら肉の量が多いとコクが出ます。また、火を止めてから時間を置くと、大根に味がしみておいしくなります。 関連ページ 区が作成した「あまりものレシピ」の一覧は こちら
#大根 #料理ハウツー 管理栄養士。病院や保健センターで赤ちゃんから妊婦、高齢者まで幅広い年代の栄養をサポート。現在はフリーランスとして、栄養&食に関する記事制作やレシピ制作、オンラインダイエットカウンセリングなどを行っています。「試してみようかな~?」と思ってもらえる記事をお届けします。 寒い季節が近づくと食べたくなるおでん。でも手作りするとなると、時間がかかって大変ですよね。とくに大根は、味がしみるまで煮込むのは一苦労。でもある方法を使うと、大根に一瞬で味をしみ込ませることができるんです!今回はその裏ワザをご紹介します。 おでんの大根に一瞬で味をしみ込ませる裏ワザとは? おでんの大根に一瞬で味をしみ込ませる裏ワザとは、「大根を電子レンジで加熱し、熱いまま冷たい出汁の中に入れる」というもの。とっても簡単そうじゃありませんか? このとき出汁には調味料を入れ、味をつけておきます。すると、大根が出汁をグングン吸い込み、5分ほどで味をしみ込ませることができるのです。 あとはいつも通りにおでんを作るだけでOKです。 大根に素早く味がしみ込む理由は?
いつから 2021. 04. 固い大根を柔らかく煮る方法のつくれぽ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 20 切り干し大根は常温で保管できるお野菜で、買い置きしておくと便利な食材です。いつごろ与えていいのか?アレルギーはどうなのか。保存方法など紹介していきます。 切り干し大根の離乳食はいつから? 離乳食の切り干し大根はいつから食べることが出来るようになるのでしょうか?離乳食の切り干し大根は 生後1歳のお誕生日を過ぎた頃より 食べさせてあげるのがいいです。 離乳食期間でいえば完了期にあたります。 奥の歯茎で、かみかみできるようになってからが良いです。細かく切って、大人が食べるよりも 柔らかく煮ることがポイント で、最初は少量の5gから始めるのがおすすめ。様子を見ながら、大きさを、大きくしていったり、量を多くしていったりしてください。 切り干し大根の栄養素 切り干し大根は、太陽の光を浴びることで大根の旨味や栄養が凝縮され、栄養価がアップしています。 赤ちゃんの歯や骨を強くしたり、疲労回復効果も期待で済ます。 食物繊維もたっぷり含まれているので、便秘気味の赤ちゃんにも良いかもしれません。 切り干し大根の保管方法 切り干し大根は常温保管できる食材です。直射日光を避けて保管すると良いでしょう。保管中に茶色く変色することがあり、品質に問題はありませんが甘みが落ちてしまうことあります。長期保管する際は、冷蔵保管することで変色しにくく、甘みが保持されやすくなりますよ。 引用元: マイナビ 切り干し大根でアレルギーは起こるの? 大根はアレルギー症状がでにくい野菜 と言われています。しかし、食品ですので、まったくアレルギーがないわけではありません。 初めて与える時は、一口でやめておき、平日の午前中に与えるようにしてください。もし、いつもと違う様子があれば病院で診てもらうことができます。 切り干し大根を食べすぎるとどうなる?
『大根とにんじんの煮物』 砂糖2: みりん1: 醤油2: 酒1:だしの素 適量:塩 少々 甘くコクのある「大根とにんじんの煮物」は、固さのある大根と人参を照りが出るほど先に炒めたら、だし汁と調味料を入れて落し蓋をして煮込みます。先に炒めているので、時短で煮物ができるのは嬉しいですよね。 ポイント 「大根や人参などを煮る前に炒める。煮込みが早くなるので。」(40代・神奈川県・子ども1人) 『白菜の煮物』 醤油1. 5:砂糖1:みりん0.
きょうの料理ビギナーズレシピ 堅めに戻した切り干し大根も、煮ると柔らかくなって、ソーセージのうまみジュワッ。戻し汁をスープに利用して味わい尽くします。 撮影: 野口 健志 エネルギー /340 kcal *1人分 調理時間 /20分 *切り干し大根を戻す時間、粗熱を取る時間は除く。 (2人分) ・切り干し大根 (乾) 40g ・切り干し大根の戻し汁 カップ2 ・ウインナーソーセージ 6本(120g) ・じゃがいも (小) 2コ(230g) ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) (洋風) 小さじ1 ・粒マスタード 適宜 ・塩 少々 ・こしょう 下ごしらえをする 1 切り干し大根はサッと洗って水けをきる。ボウルにたっぷりの水を入れて切り干し大根を加え、手でほぐしながらよく洗う。 2 取り出してざるに広げ、そのまま約20分間おき、切り干し大根の周りについた水分で堅めに戻す。ボウルに残った汁(戻し汁)はカップ2を取り分ける。切り干し大根は長ければ、食べやすい長さに切る。! ポイント 煮物のときは、ざるに広げて堅めに戻す。 3 じゃがいもは大きいまま水に約2分間さらし、水けをきる。 煮る 4 鍋に 2 の切り干し大根、じゃがいも、ソーセージを入れ、分量の戻し汁、スープの素を入れて中火にかける。 5 煮立ったら、アクを除く。ふたをし、弱火にして約15分間煮る。 6 じゃがいもに竹串を刺してスーッと通ったら、塩・こしょうで味を調える。火を止め、粗熱が取れるまでおいて味をなじませる。器に盛り、好みで粒マスタードを添える。 2021/06/08 ストック食材で おいしくヘルシー! このレシピをつくった人 藤野 嘉子さん 3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。 もう一品検索してみませんか? 10分煮るだけ♪『鶏むね肉と大根の甘辛♡とろとろ煮』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
(2人分) 豚ひき肉 200g 木綿豆腐 1丁(300g) 顆粒だし 小さじ1/2 みそ、酒 各大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 豆乳(無調整) 1/3カップ 小ねぎ(小口切り) 適宜 【1】【A】は混ぜ合わせておく。 【2】フライパンにひき肉を広げるようにして入れ、適当に切った豆腐をのせて、【1】を回しかける。中火にかけて煮立ったら、弱めの中火にしてふたをし、3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、ひき肉をほぐすようにしてよく混ぜ、1分ほど煮たら、小ねぎをふって火を止める。 武蔵裕子 さん 料理研究家。和食をはじめ、洋食、中華、エスニックと、幅広いジャンルにたけた家庭料理のエキスパート。わかりやすくて作りやすい、おいしいレシピの数々は、忙しい主婦たちから厚い支持を受けている。著書も多数。 『めばえ』2019年7月号 気に入った煮物の黄金比はメモして覚えておくのがオススメ 煮物を作る時に、考え込むことなくいつもと同じ味に作れると嬉しいですよね。お客さんが来る時など、いつもと量が違う場合にも黄金比を覚えておけば、問題なし。家族が気に入った黄金比はぜひメモして覚えておくと、いつもの我が家の味になって安心できますね。 文・構成/HugKum編集部
意外に知らない人が多いシェルスクリプトについて、基本的な部分の解説。主に初心者をターゲットとした内容。 シェルスクリプトとは?
/ source off. / 0. 15s user 0. 16s system 87% cpu 0. -->
/bin/bash echo "Hello World! " exit 0 先頭に指定した #! で始まる「 シバン 」と呼ばれる文字列は、スクリプトを実行するためのインタプリタを指定している。つまり、「このシェルスクリプトは bash によって解釈・実行されます」と、宣言するためのものである。 これは決まり文句のようなものなので、 必ず 1 行目に指定すること 。 シェルスクリプトを実行する さっそく を実行してみる。シェルスクリプトを実行する方法は大きく分けて 2 つある。 bash コマンドに実行するシェルスクリプトのファイルを指定する。e. g. Sh - shellから別shellの呼び出し|teratail. $ bash シェルスクリプトのファイルをコマンドとして直接実行する。e. $. / bash コマンドで実行する シェルスクリプトを実行するにはこれが一番簡単な方法だと思う。bash コマンドに引数として実行するシェルスクリプトのファイル名を指定するだけ。 $ bash Hello World!
一番上の答えは追加を提案します #! /bin/bash 呼び出される添え字の最初の行までの行。しかし、シェバンを追加しても、はるかに高速です * サブシェルでスクリプトを実行し、出力をキャプチャするには: $(source SCRIPT_NAME) これは、同じインタープリターを実行し続けたい場合(たとえば、bashから別のbashスクリプトへ)に機能し、サブスクリプトのシバン行が実行されないようにします。 例えば: #! /bin/bash SUB_SCRIPT=$(mktemp) echo "#! /bin/bash" > $SUB_SCRIPT echo 'echo $1' >> $SUB_SCRIPT chmod +x $SUB_SCRIPT if [[ $1 == "--source"]]; then for X in $(seq 100); do MODE=$(source $SUB_SCRIPT "source on") done else MODE=$($SUB_SCRIPT "source off") fi echo $MODE rm $SUB_SCRIPT 出力: ~ ❯❯❯ time. / source off. / 0. 15s user 0. 16s system 87% cpu 0. 360 total ~ ❯❯❯ time. / --source source on. / --source 0. 05s user 0. Bash — 別のシェルスクリプトからシェルスクリプトを呼び出す方法. 06s system 95% cpu 0. 114 total * たとえば、ウイルスまたはセキュリティツールがデバイスで実行されている場合、新しいプロセスを実行するのにさらに100ミリ秒かかる場合があります。
と という2つのシェルスクリプトがあります。 シェルスクリプト 内から を呼び出す方法を教えてください。 これを行うには、いくつかの方法があります。 他のスクリプトを実行可能にして、先頭に #! /bin/bash 行を追加し、ファイルがある場所のパスを$ PATH環境変数に追加します。そうすれば、それを通常のコマンドとして呼び出すことができます。 あるいは、 source コマンド(別名は. )で次のように呼び出します。 source /path/to/script; または bash コマンドを使用して実行します。 /bin/bash /path/to/script; 1番目と3番目のメソッドは別のプロセスとしてスクリプトを実行するため、他のスクリプト内の変数や関数にアクセスすることはできません。 2番目の方法では、最初のスクリプトのプロセスでスクリプトを実行し、他のスクリプトから変数と関数を取得して、呼び出し元のスクリプトから使用できるようにします。 2番目の方法で、2番目のスクリプトで exit を使用している場合は、最初のスクリプトも終了します。これは1番目と3番目の方法では起こりません。 これをチェックしてください。 #! /bin/bash echo "This script is about to run another script. " sh. / echo "This script has just run another script. " これを行うことができる方法がいくつかあります。スクリプトを実行するための端末 #! /bin/bash SCRIPT_PATH="/path/to/" # Here you execute your script "$SCRIPT_PATH" # or. "$SCRIPT_PATH" # or source "$SCRIPT_PATH" bash "$SCRIPT_PATH" eval '"$SCRIPT_PATH"' OUTPUT=$("$SCRIPT_PATH") echo $OUTPUT OUTPUT=`"$SCRIPT_PATH"` ("$SCRIPT_PATH") (exec "$SCRIPT_PATH") これはすべてスペースのあるパスには正しいです。 私が探していた答え: ( exec "path/to/script") 前述のように、 exec は新しいプロセスを作成することなくシェルを置き換えます。 しかし 、括弧を使ってサブシェルに入れることができます。 編集:実際は ( "path/to/script") で十分です。 /bin/sh を使って別のスクリプトを呼び出したり実行したりすることができます(実際のスクリプトを使って)。 # cat #!
」) が使用可能。 for 文の使用例 次はループ処理を行う for 文。動作的には他の言語にある foreach 文と同様である。 # in に続く文字が次々に変数 i に代入される for i in 0 1 2 3 do echo $i done while 文の使用例 while 文のループ継続条件式には、if 文と同様に [ コマンドを使用可能である。 while [ " $str " = ""] 無限ループにするには: コマンド(ヌルコマンド)を指定する。: コマンドは一切の処理を行わずに、ただ正常終了するだけのコマンドである 。 while: if [ " $str " = "end"]; then # break コマンドでループを抜ける break このように while 文や if 文の条件式部分には、 [ コマンド以外の任意のコマンドが指定可能である。 それは while 文や if 文が見ているのは条件式自体ではなく、 「終了ステータス」というコマンドの実行結果を表す数値 だからである。 # hogefile の中に文字列 hoge があるか? if grep 'hoge' hogefile >/dev/null 2>& 1 echo "hoge found. " >/dev/null 2>&1 を指定すると、コマンドの実行結果やエラーなどの出力をディスプレイに一切表示しないようになる (ちなみに grep コマンドの -sq オプションでも同様の効果を得られる)。 >/dev/null と 2>&1 は逆にしてはいけない。必ずこの順番で指定すること。 ちなみに「1」は標準出力、「2」はエラー出力を意味している。要するに >/dev/null 2>&1 は、「2 (エラー出力)」を「1 (標準出力)」にまとめて、さらに出力先を「/dev/null (ごみ箱)」に変更する、という意味になる。 終了ステータス 「終了ステータス」は、コマンド実行終了後に変数 $? へ自動的に設定されている。通常、コマンド実行成功の場合は「0」、コマンド実行失敗は「0 以外」となる。 touch コマンドで 0 バイトのファイル hoge を作成し、それを ls コマンドで参照してみる。 $ touch hoge $ ls hoge hoge $ echo $? 0 直前に hoge ファイルを作成しているので、当然 ls コマンドは成功し、終了ステータスは 0 になる。 続けて rm コマンドで hoge ファイルを削除してから、同様にして ls コマンドを実行してみる。 $ rm hoge ls: hoge: No such file or directory 2 今度は hoge ファイルが存在しないため、ls コマンドの終了ステータスは 2 (0 以外)となっている。