摘心 苗植えからすぐの5月中旬~下旬、本葉が6枚以上になったら、親つるは本葉4~5枚のところで摘み取ります。これによって、子づるが伸びていきます。また、子づるも生育のよいものを4本残して他を摘み取ります。 整枝 4本の子づるが長く伸びていくと、孫づるがどんどん生えていきます。この子づるの先に花が咲いて、実を付けます。実よりも株元に近い孫づるは全て摘み取ってしまいます。実よりも先にある孫づるは伸ばしっぱなしでかまいません。 冬瓜(トウガン)の収穫の時期と方法は? 冬瓜は、8月下旬~10月下旬頃に収穫できます。花が咲いてから45日ほどたって表面の産毛が少なくなり、白っぽい粉が付き出したら収穫の適期です。実がソフトボールくらいの大きさになったら、傷まないよう発泡トレイを下に敷いてやるとよいですよ。 冬瓜(トウガン)の栽培で注意する病気や害虫は? 冬瓜は、比較的に病害虫に強い傾向にあります。ただ、気温が高くなって株が蒸れると、ウドンコ病やアブラムシ、ハダニの被害にあうことがあります。連作を避け、アブラムシなどには食品成分の殺虫剤を使って駆除してください。 冬瓜(トウガン)は保存のきく野菜 冬瓜は、薬膳料理の材料として親しまれています。夏は、体にたまった余分な熱を冷ましてくれるうえ、汗で失われた水分の補給やむくんだ体に効果的です。保存もきき、収穫した実は風通しのよい冷暗所であれば数ヶ月はもちます。暑い夏を乗り切るために、収穫したたくさんの冬瓜を活用してみてくださいね。 更新日: 2016年06月23日 初回公開日: 2016年06月23日
冬瓜自体は味もくせもないので、オリジナルレシピを作り出してください☆(*'▽') スポンサーリンク
おはようございます プランター栽培による家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! トウガン <ウリ科> トウガンというと~「冬の瓜」って漢字で書くから~旬は冬だと思っていませんか~? 実は れっきとした夏野菜なんです! Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん! 冬瓜の旬は冬じゃない！？知っておきたい旬と選び方を解説！ - トクバイニュース. 「冬瓜」は利尿・解毒・美白に効果のあるすぐれた野菜で、 冬瓜の果肉はあんかけに、冬瓜の皮はきんぴらに、冬瓜のワタは味噌汁にと、 捨てるところがないのも魅力♪ 是非「夏バテ防止」に栽培してみませんか~☆ 「冬まで保存できる瓜」という 意味から~「冬瓜」とこの名がついたとか。 (*□*)ビックリ!! 一般的にスーパーなどで販売されている冬瓜は「大冬瓜」などと言われるものが多いですが、 大きくて食べられないとの声から? 最近では「姫冬瓜」や「ミニ冬瓜」なるものがありプランター栽培でも楽しめるようになりました。 <植え付け時期> 5月~6月初旬 *本葉が4~5枚になったら植え付けます。 *寒さに弱いので十分暖かくなってから植え付けましょう。 *支柱を立てます <摘芯> 本葉が5~6枚になったら摘芯をし、わき芽を伸ばします。 つるが伸びてきたらワラや刈り草を敷く。 整枝をしなくても、トウガンは放任栽培でも十分に育つのが魅力ですが~ 窒素肥料が多いと、つるばかり伸びて果実がつかない・・ 「つるボケ」を起こすので、元肥を少なめにし、着果を確認してから追肥します。 また、生育初期に水やりが多くても「つるボケ」を起こす場合があります。 *ツルや実の表面は、細いトゲに覆われているので軍手をはめて管理しましょう。 雄花・雌花が咲きました! <開花> 左上)雄花 右上)雌花 (花の根元に実がついているのが雌花なので、すぐ区別がつきます) <人工授粉> トウガンは、人工授粉をしなくても実がなりますが~ 気温が低い場合など確実の実を成らすため人工授粉を行いましょう (最低気温が20℃以上であれば自然着果します。) *その日に咲いた雄花を花梗の元から摘み取り、花びらを丁寧に取りはずした雄しべを、 雌花の柱頭に丁寧に雄花にチョンチョン♪とこすりつけます。 受粉に成功して、果実がピンポン玉くらいになり始めたら~追肥をします。 そして~7月の下旬頃には~こんな赤ちゃんトウガンがお目見え♪ 緑色から濃緑色をしている果皮には、未熟な頃、細かい毛がびっしり生えています。 実が肥大するまでは、ほぼ放置栽培でOK♪ <収穫時期のタイミング> 実が真っ白い粉が現われて、表面のトゲがやや弱くなった頃。 ・若採りの場合:開花から25日~30日 ・完熟採りの場合:45日~50日 この白い粉(ブルーム)でおおわれていますが、この粉は完熟した証拠です。 未熟なうちは全体にうぶ毛が生えていて、熟するにつれてうぶ毛が落ち、 完熟すると全体がブルームで白っぽくなるんですって。 ぉお!!
岡山県瀬戸内市 川本圭悟 | nana-nouen 今が旬!美味しい冬瓜(中玉3〜4コ) 単品 本日あと17点 北海道 2, 266 円 北東北 1, 375 円 南東北 1, 375 円 関東 1, 155 円 信越 990 円 中部 891 円 北陸 891 円 関西 825 円 中国 825 円 四国 1, 320 円 九州 1, 320 円 沖縄 2, 486 円 すぐにお届け! ご注文から発送まで 1~3日 ▼自己紹介 初めまして◎ 岡山県の瀬戸内市牛窓町で冬瓜やそうめん南瓜を栽培しているナナノウエンの川本です𓍯 ▼商品概要 夏が旬の美味しい冬瓜 ▼品種・味の特徴・食べ方 冬瓜は味が淡白なのでどんなお料理にも相性抜群です!煮物、炒め物、スープ、なんでも美味しいです◎ 陽の当たらない涼しい所で保管していただければ冬まで日持ちします! ▼数量、分量の目安 1玉2〜3キロ程の冬瓜が3〜4玉入っています! お料理しやすい大きさです☺︎ ▼注文に際しての注意点 傷がある物を格安で出品しております! 味に全く問題はありませんが、ご理解いただける方のみご購入を宜しくお願いいたします◎ 続きを見る 保存方法:陽の当たらない涼しい所に保管をお願いします。 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります 【事務局より注意事項】 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ず ご注文前に 出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。 出品者に質問 商品一覧 記事一覧 生産者情報 川本圭悟さんのコミュニティ あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか? 冬瓜(トウガン)とは？旬の時期や栽培の方法は？ - HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap. 投稿をコメントするには 登録・ログイン してください 削除 あゆまるこ 2021. 07. 28. リピートです。 早速我が家定番の鳥ミンチとスープにしました。生姜を効かせて、熱々をいただき夏バテ対策。柔らかくて美味しいし、サイズも夫婦二人で頂くには丁度良いです。 色々なお料理で楽しませて頂きます。 削除 Kaorin 2021. 27. 可愛いミニサイズの冬瓜が箱いっぱい届きました。 冬瓜、大好き💕なんです。 味に癖がないので、鶏肉と一緒に煮たり、生姜風味のお吸い物にしたり、お味噌汁に入れたり、変幻自在です。 これから、たっぷり楽しませていただきますね。おまけも入れて下さって、嬉しかったです❣️ 猛暑が続くなかでの収穫はとても大変だと思います。熱中症に気をつけてくださいね。 商品: 今が旬!美味しい冬瓜(小玉5〜6コ) | 1, 404円 削除 くちべにまいまい 2021.
食 冬瓜といえば、大根よりもさっぱりした味わいなのに、煮浸しにしても、スープにしても、あんかけにしても、そぼろにしても、その存在感が際立ちますよね。 使い勝手が良いだけでなく、どんな料理にチョイ足ししても、存在感のある個性豊かな食材であると言えます。 今回は、スーパーで見かけた、とうがんの旬の季節を調べている主婦の方に向けて、冬瓜の栄養面・旬の時期・効能について、ご紹介させていただきたいと思います。 冬瓜の旬の時期はいつ? 冬瓜の旬は、7~10月 であると言われています。 夏野菜ではあるものの、冬まで貯蔵することが可能であることから「冬瓜」との名前が付けられたのだそうですよ。 ちなみに、成分の90パーセント以上が水分であるため、さっぱりとした食感が特徴的です。 体を冷やす作用も期待できますので、冬ではなく夏に味わいたい野菜ですね。 なお、原産国はインドや東南アジアとなっており、7~9月に収穫され、実のサイズは、短径30㎝・蝶形80㎝程度と、かなりのボリューム感があります。 完熟後は皮が固くなるといった特性があるので、貯蔵するのに適しているんですね。 100gあたりの熱量は16キロカロリーと、とっても低カロリー! 冬瓜の旬の時期はいつ？保存方法と栄養価の高い皮の下ごしらえについて - ママ博 | 主婦が知りたい病気・健康・育児・家事の知恵. ダイエットにも最適な食材なんですよ。 冬瓜の旬は夏なのになぜ「冬瓜」? 夏野菜であるのに、冬瓜(どうがん)という名前が付けられているのは、夏に収穫を迎えその後、半年ほど保存ができ、 冬にいただくことができるといった意味 があるようです。 つまり冬瓜は、初冬でも柔らかく煮て食べることができる比較的日持ちさせることのできる保存食であると言えますよ。 スポンサーリンク 冬瓜の栄養効果といえば? 冬瓜には、 利尿作用 があり、95%以上が水分であるだけでなく、 カリウム を多く含んでいます。 なので、塩分排泄に対して一定の効果が期待でき、高血圧の方にとって、効果があるといえますよ。 ほかにも、 ビタミンC を多く含んでいることから、お肌の健康維持や風邪などに対する抵抗力を高める食材としてもおなじみです。 まとめ なかなか冬瓜を自分で買って調理しようと思うことはないかもしれませんが、その栄養価や体に対する効能を考えると、利用しない手はないですよね。 今から旬を向かえる野菜ですので、ぜひスーパーで見つけたときには、購入してみてみることをおすすめします。 どのように料理すれば良いのか分からないといった方でも、今では、レシピサイトが充実していますし、どこにもないオリジナルレシピを考案してみても良いと思いますよ。 ちなみに私は、ミンチ肉とココナッツミルクを使用したとうがんのカレー風煮込みを作ることが多いのですが、家族から大絶賛されています。 パクチーやクミンといった、香草や香辛料との相性が良いだけでなく、冬瓜のやさしい食感と風味がくせになるんですよ。 冬瓜を使って、ぜひあなただけのオリジナルレシピを作ってみてくださいね。
リフォームでお悩みを解決 お困りごとをLIXILのリフォームで解決 メンテナンスを簡単にしたい 省エネしながら快適に過ごしたい おもてなし空間に変えたい ガーデンルームを設置したい etc… お近くのショールームを探す 全国のLIXILショールームのご案内 後悔しない庭まわりを実現するために、さまざまなものを見ておきましょう。 カタログ カタログの閲覧とカタログのご請求はこちらから よくあるご質問 出隅・入隅の意味を教えてください。 etc. 施工店のご紹介 ご自宅のプランを具体的に相談できる施工店を探せます
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