質問日時: 2011/09/06 12:12 回答数: 14 件 家庭で毎日作る料理で、手の込んだ料理って言ったらどんな料理でしょうか。 作ってもらう立場の方、作る立場の方、両方のご意見が聞きたいです。 以前、夫に「別に手の込んだ料理つくているわけじゃない」と言われ、一気にやる気を無くしてしまって、自分は手の込んだ料理を作ったことが無いと思われているんだ~と悲しくなりました。 専業主婦ではありません。 皆さんのご意見を参考にしたいです。よろしくお願いします。 A 回答 (14件中1~10件) No. 7 ベストアンサー 回答者: qualheart 回答日時: 2011/09/06 13:29 既婚男性です。 手の込んだ料理と言って思い浮かぶのは、市販のルーや調味料を使ってない料理かなって思いますね。 食材の下ごしらえや味付けなどに一切加工食品を使わず手作りで作っていて、さらに調理に時間がかかるようなものを手の込んだ料理って思いますね。 例えば、前日から下ごしらえが必要な料理とか。 イメージ的には 手の込んだ料理>手作りの料理>加工食品(冷凍食品など)>レトルト・出来合の総菜 って感じでしょうか?
鶏ガラからスープをとったラーメンと次いでにチャーシューとか? 単に食べられるまでに時間がかかるだけで半ば放置なんですけどね(笑) あとは手はこまないけど、スタッフィング詰めた丸鶏の丸焼き(ローストチキン)とか見た目のインパクトがあるので手が込んでる感が出そうな気がします。 ホットプレートで作るパエリアやアクアパッツァとかも簡単なのに見た目華やかなのと名前勝ちで手が込んでるように見えるかも? たぶん「手が込んでる」って食べるまでに時間がかかると、見た目の豪華さで何となく手が込んでるように見えるものの2種類あるように思います。 特に普段料理を作らない男性は。 餃子とか春巻き? 手が込んだ料理 英語. 野菜をみじん切りにして、水分を切って、 ひき肉と合わせて種を作った後に皮で包む。 焼くのはホットプレートで簡単だけど 手間かかるなぁと思います。 あとロールキャベツ。 以下同文 稲荷寿司も案外手間がかかるなぁ。 油揚げを煮るのと別に酢飯を炊いて、詰める。 あ、ちらし寿司も案外面倒ですよね。 とにかく具材を細かく切って、煮て、 さらに包むとか混ぜる作業があるものが 手の込んだ料理に分類されます。 出てきた時に、男に「手が込んでるな」と思わせる料理、 なら品数が多い、和食、単品どん! でない、見た目が「複雑そう」、 お子様向けではない料理かなと思います。 実際に手が込んでいるかどうかに関係なく、 サザエさんちの食卓に、いかにも乗ってなさそうな料理。 ・チャーハンはパパっと料理に見えるが、具がたくさんのった 「パエリア」はよくわからない分、手が込んでそうに見える。 ・京のおばんざい的な、多種の根野菜が煮込まれた和食。 ・中に具が数種類入ったテリーヌや、煮凝り。 ・ちらし寿司を、ホールケーキ型にしてデコって豪華にしたもの。 でも我が家、「おでん」は具たくさんで下ゆでとかいるってのに、 全部大鍋にぶっこんで火にかけているだけでしょ、と言われます。 たしかに、下準備できれば、後はキッチンにいなくていいけどさ・・・。 なので「放置しない、つきっきり料理」も、手が込んでそうなのかな? 姑が、海藻からぬるぬる成分を取り出して野菜を詰めた透明な 煮凝り? 料理を作っていた時や、ポン酢や味噌などの調味料作りから 始める〇〇料理なども「ひぃー手が込んでる」と思いました。 作り方が想像もつかないのと、そこから開始するの? と思うとビビリます。 魚を捌く料理も、本当はとっても手が込んでるんですけどねー。 旦那って毎日の料理どれが時間かかってどれがお手軽かとか全く分かってないひと多くないですか?
6 LOTUS18 回答日時: 2011/09/06 13:20 前菜・スープ・メイン・デザートがある、とか スパイスから調合したカレーにサフランライスや ターメリックライス、とか 何時間も煮込んだビーフシチュー、とか 皮から作った餃子、とか それぞれに「時間がかかっている」 「見た目にわかる」「かなりおいしい」 などの条件がそろって 出されたときに色合いも含め 「わぁ~!!
TOP レシピ 簡単レシピ 簡単おもてなし料理 【ジャンル別】おもてなし料理40選。作りやすくて見映えもバッチリ♪ この記事では「前菜・おつまみ」「肉料理」「魚料理」「主食」「デザート」別に、おすすめのおもてなしレシピ40選をご紹介します。マンネリになりがちなおもてなしメニューですが、見映えもバッチリで作りやすいレシピをたくさん紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 19. 白ワインに合う、さんまのアクアパッツァ Photo by macaroni 調理時間:15分 <材料>さんま/塩/粗挽き黒こしょう/小麦粉/あさり/ミニトマト/ブラックオリーブ/白ワイン/水/にんにく/オリーブオイル/パセリ 魚介類をトマトやオリーブオイルで煮るイタリア料理「アクアパッツァ」。こちらはさんまを入れて作ります。オリーブオイルでさんまを焼いて、トマトやあさり、白ワインを加えて煮込みましょう。簡単にできるのに、旨みたっぷりで華やかですよ。旬の魚介類で作ってみてくださいね。 20. 「凝った料理」のレシピ特集！お店のように手の込んだ絶品メニューに挑戦！ | folk. ホワイトソースから作る、本格カニクリームコロッケ 調理時間:30分 <材料>カニのほぐし身(缶詰でもOK)/玉ねぎ/小麦粉/牛乳/バター/塩こしょう/揚げ油/卵/パン粉 ホワイトソースから手作りする、カニクリームコロッケです。サクサクに揚がった衣の中からは、濃厚なカニクリームがとろ〜り。一度にたくさん揚げると、油の温度が下がってコロッケが割れてしまうので気を付けてくださいね。ひと口サイズで作れば、おつまみにも使えますよ。 21. ランチにも。サーモンのクリームソースグラタン風 調理時間:20分 <材料>生鮭/アスパラガス/ハーブミックス/塩/黒こしょう/オリーブオイル/バター(有塩)/玉ねぎ/小麦粉/牛乳/コンソメ/グレープフルーツ果汁/酢/ベビーリーフ/ブール 寒い季節にはグラタンを作ってもいいですね。大皿に作ってシェアしながら食べるのもいいですが、こちらはくり抜いたパンを器にしてグラタン風に仕上げるひと品。サーモンとアスパラをフライパンで焼き、電子レンジで作ったクリームソースをパンの器に入れたらできあがりです。 22. 鮭とチーズがごろり。鮭ロールキャベツのとろとろクリーム煮 <材料>生鮭/塩こしょう/キャベツ/カマンベールチーズ/水/コンソメ/ローリエ/牛乳/水溶き片栗粉/しめじ 鮭ロールキャベツのとろとろクリーム煮です。通常は肉だねを巻いて作るロールキャベツですが、こちらは鮭の切り身とカマンベールチーズを巻いて作ります。肉だねを作る手間もなく、あとは調味料を加えて煮込むだけ。このひと皿でボリュームもあって体も温まりますよ。 23.
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その他の回答(11件) ご馳走と手の込んだ料理が一致するとも限らないですよね。 ↑たぶんこういう事ですよね? 同じく餃子に春巻き、コロッケ 天ぷら 串揚げ・・・・ 手が込んでいます。 手の込んだ料理。 ビーフシチューや角煮など時間のかかるものでしょうか。 ピザとか生地から作ると手が込んでるかなと思います。 1人 がナイス!しています 豪華やなぁ~と旦那ウケがいいのは、グラタン、ピラフ、クラムチャウダーなどの洋食ですかね~ 私的にはクリームコロッケは手間がかかります。 和食なら、例えばとろろを使ったふわふわの揚げ物、豆腐を使ったふわふわの蒸し物なんかはめんどくさくて普段絶対しないので手がこんでると思います。 あと、盛り付けや野菜の切り方でかなり特別感はでますね。 サラダも、おかきを砕いたり、クルトンをのせたり、フライドオニオン、ローストガーリックをかけたりでかなり変わります。ゆでたまごの黄身を取りだして、マヨやツナやなんやらであえてまたゆでたまごに戻して、パセリをちょこんとのせたり。 ちなみに、私が母の料理を食べていて、手がこんでる!! 手の込んだ料理といえば？先日主人と話していた時にたまには手の... - Yahoo!知恵袋. と思った料理はブイヤベースです(^_^) パエリアなど、魚介系はやられますね~ 私個人的には洋食だと思っています、ロールキャベツなんて作ってあげたら手が込んでると思われるのでは・・・ マーボー豆腐なんかも素を使わず調味料からあわせれば本格的な味になります・・・ 手が込んでそうに見えて、実は鍋まかせでそれほどでもないのが 圧力鍋料理ですね。 牛スジ煮込み、スペアリブ煮込みなど。 春巻きはいかがでしょうか? 中身から手作りして、市販のものよりも具たくさんで美味しいですよ。 同じ食材を使っても、和食・中華・洋風で全く違うものになりますよね。 クックパッドなどで、いつもと違う味付けや料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る 今日は風が強くて小さい子を連れて外に出るのも嫌で引きこもってます。 主人に暇なら手の込んだ料理でも作れば?と言われました。 手の込んだ料理ってなんでしょうか? 普段から鯵をさばいてアジフライしたり、唐揚げは週1くらいでしたり、煮込みハンバーグだったりビーフシチューだったり角煮だったり… 料理が苦手な私にしてはそこそこ料理してるつもりでした。 が、手の込んだ料理を作れば?ってことはこれらは違うんですよね。 主人に聞いても?? ?でした。 言っといてなんなのという感じなのですが、一般的に手の込んだ料理ってなんでしょうか? このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 煮込み料理? ロールキャベツと、サバの味噌煮とかかな? おでん、とか? 大根を米の研ぎ汁で下ゆでしてこんにゃくやジャガイモ、卵も茹でてから、の煮込みになるので凄い手間暇かかる印象です。 ヒマならって。 カッチーン… ただの嫌味ですよね? 手の込んだ料理を嫌がる意味が分かりません。| OKWAVE. 私が面倒だと思うのはコロッケです。 じゃがいも茹でて、ひき肉炒めて、丸めて衣つけて揚げる。 あーめんどくさ。 煮込み系って煮込むだけで実は楽だし、煮込んどけば? どうせ分からないでしょうから。 煮込みハンバーグとかいいんじゃないでしょうか。 他人様のご主人ですが、腹立ちますね。 うちの夫も似たような人種です。 工夫すれば?って。 ズボラな私には主さんの料理は全て手が込んでいます。 パックから出した肉をフライパンで焼いて、レンチン温野菜の 付け合せにカップスープで済ませる私とは大違い。 うちの夫がイメージするのは会席料理などのコースメニュー らしいです。 ひと口で終わってしまうような料理を沢山の種類作って、 おしゃれな盛り付けで提供されるのが夢らしいです。 でも私の「コスパ悪いし。食べに行くにも家で作るにも 時間とお金が必要。それができるように稼いでから言って」 という言葉で沈黙して引き下がってくれます。 ありがたやありがたや… 春巻きを作ったときは大変だなぁ~と思いました... 具を炒めて作ってさらに皮で巻いて、最後に揚げる! 軽い気持ちで作ったら大変で大変で... あとはロールキャベツです! これはお店で食べるのが1番だわ~とか思ってしまいました... 牛スジの煮込みとか?
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「人とお話しするときも"私の顔って気持ち悪い? "と常に意識してしまい……」 その表情は明るく、よく笑い、柔和な雰囲気に包まれていた─。 タレントの 有村藍里 が、3月3日に自身のSNSで美容整形手術を受けたことを突然、告白。同日に放送された『ザ・ノンフィクション』(フジテレビ系)では、手術に臨む彼女の模様が放送され、大反響を呼んだ。彼女はなぜ整形手術に踏み切ったのか。 「新聞の報道で"有村架純の姉"ということを世間の人たちに知られるようになって、私の写真がネットで拡散されました。そのときにいちばん言われたことが、顔のことであって、"口元がすごい残念"だと。それ以来、ずっと口元が気になるようになってしまって……。そこが自分のいちばんのコンプレックスだなって気づいて、今回、整形に至りました」 ネットでのネガティブな意見を目にしてからは、思い悩む日々が続いていた。 「口元が見えなければいいのにって、ずっと思っていました。新聞の報道が出てから手術までの約2年ほど、ずっと悩んでいました。口元がもっこり出ている部分を直すにはどうしたらいいのかなって考えたときに、骨格から矯正するしかないのかなって」 整形手術をする芸能人は少なくないといわれるが、それを"公表"する人はごくわずか。今回、明らかにした理由とは? 麻生統括院長コメント記事掲載 女性自身WEB 美容整形は東京美容外科. 「コンプレックスがあって、嫌だからそこをなんとか変えたいっていう思いでやったことなので、私は別に隠す必要もないのかなと思いました。整形すること、公表することに対して、意見は人それぞれだと思います。ご意見は全部ありがたいなとは思うんですけど、私が少しでも可愛くなりたくてやった、それを公表させてもらったという、それだけのことです」 術前(左)と術後(右)。(手術を担当したレグノクリニックの公式サイトより) デビューする前ではなく、芸能活動中に整形し、それを公表することに不安や恐れなどはなかったのだろうか。 「そもそも私は自分でSNSに載せる 自撮り写真とかはけっこう"詐欺か! "ってくらい加工していたので (笑)。そんな自撮りの自分に少しでも近づけたらいいなぁって思いもあったので、顔が途中で変わっちゃったとか、そういう面に関してはまったく何も思わなかったです」 芸能人でも一般人でも整形することには賛否両論ある。しかし、現在の彼女には、明確なポジティブな変化が。 「 周りにも言われるんですけど"表情が明るくなった""よく笑うようになった"っていうふうに言ってもらいます。 以前はカメラを向けられても"私の顔、大丈夫かな?"みたいな感じで思っていました(笑)。"私、この角度、大丈夫かな?""いま笑って歯ぐき見えてないかな?"とか。人とお話ししてても"私の顔、気持ち悪くないかな?
大反響を呼んだ、有村藍里さんの輪郭矯正手術。 コンプレックスを解消するための整形手術ですが、心の状態によっては"整形依存"となってしまうケースも... そうした"整形によって幸せになる人ならない人"の境界線はどこにあるのか。 さまざまな悩みを抱える患者様と接してきた麻生統括院長がコメントしています。 記載内容は、下記ページよりご覧ください。
整形に対して、ネガティブな印象が多い中、いじめや親や周囲の人からの心ない一言がトラウマとなり、整形にはまっていく人も多いのが日本の現実です。 しかし、もっときれいになれたら素敵な人生が、送れるかもしれないと思っている女性は少なくはありません。 実際に調査会社の報告によると全国の20代~60代の女性676名に整形に興味があるかについて調査したところ、7割がしてみたいと回答。 有村藍里さんのように可愛くなれるなら、美容整形をしてみたいと考える人もこれからもっと増えていくことで、日本全体の考え方が変わる日も近いかもしれません。