2020年秋に発売してから大人気の新感覚チーズケーキがおいしくなって再登場しました!見た目はプリンなのに味はチーズケーキという斬新なスイーツ、早速ご紹介しましょう。 ファミリーマート「 プリン! ?なチーズケーキ 」 2021年3月23日、ファミリーマートで人気の「プリン!?なチーズケーキ」がさらにおいしくリニューアルされました! 見た目はまるでプリンなんですが、味はチーズケーキという何とも不思議なスイーツなんです。 価格は税込298円。パッケージに描かれた商品名は、「ぷるぷるプリンだとおもったのにふわっふわ食感でびっくりしちゃう プリン! ?なチーズケーキ」と、長~いネーミング。 パッケージを開けてみると、見た目はまるでプリン。表面にたっぷりしみこんだカラメルがほんのりビターで香ばしい香り~! 表面にはぷつぷつと空気の穴が開いていて、プリンのぷるんとした食感というよりは、ふわっふわ食感が想像されますね。 早速、いただきます! プリンの大切な要素といえばカラメル!食べた瞬間、口の中にほんのりビターな甘さが広がります。 スフレチーズケーキの上にカラメルを染み込ませたスポンジをのせることによって、プリンな見た目を表現しているんです。 スフレチーズケーキは、きめ細やかでしっとりなめらかな舌触り。空気をたっぷり含んでいて、しゅわっと弾けていくんです。バニラビーンズがリッチな風味をプラスしてくれていますよ。 じゅわ~っと カラメルのほろ苦さを感じたあとから、チーズの爽やかな酸味とバニラの風味を感じる贅沢なスフレチーズケーキ。見た目はプリンそのものですが、食べてみると味わいに驚く斬新なスイーツでした! プリン！？なチーズケーキ【ファミリーマート】の感想 | パン野ミミ子のスイーツメモリーズ. ほろ苦さカラメルとふわふわスフレがおいしい ファミリーマート「 プリン! ?なチーズケーキ」は、 カラメルを染み込ませたスポンジと口どけのよいチーズスフレを一緒に焼き上げた、プリンのような見た目の"ふわっふわ食感"のチーズケーキです。 さらにおいしくなった新感覚チーズケーキ、ぜひ試してみてくださいね! プリン! ?なチーズケーキ ファミリーマート通常価格276円(税込298円) 発売日:2021年3月23日 消費期限:購入日含め3日 販売地域:北海道 東北 関東 東海 北陸 関西 中国・四国 九州 沖縄 h ※地域によっては価格が異なる場合がございます。 ※一部の地域および一部の店舗では取扱いのない商品がございます。 ※掲載日時点の情報となります、商品によっては予告なく販売終了になる場合があります。 >>>【シャトレーゼ実食ルポ】ため息レベルの可愛さ!「まんまる苺ケーキ」 >>>話題のスイーツパン、マリトッツォとは?どこで買えるの?おすすめ店まとめ >>>【入手困難なお取り寄せスイーツ】即完売!バターサンド専門店「ボンボンロケット」 イエモネ > グルメ > スイーツ/パン > 【ファミリーマート新商品ルポ】ほろ苦さカラメルとふわふわスフレがおいしい「プリン!
ミニストップで、"フローズンスイーツ"の新商品「アイスレモンレアチーズ」が先行販売されます。ひんやりとしたアイスでありながら、やわらか食感も味わえるケーキ仕立ての新感覚スイーツ。 ミニストップ各店で、"フローズンスイーツ"の新商品「アイスレモンレアチーズ」が6月29日より先行販売されます。価格は194円(税込)。 「アイスレモンレアチーズ」は、スティックタイプで手軽に楽しめる新感覚の"フローズンスイーツ"。解凍を待たずにすぐ、アイスクリームのように味わうことができます。スポンジとオーストラリア産のクリームチーズを使ったレアチーズムースの上に、瀬戸内産レモンピールを使ったソースと、ホイップクリームがトッピングされています。 初夏にぴったりな清涼感のある味わいと、爽やかな甘みが特徴。ひんやりとしたアイスでありながら、やわらか食感も味わえるケーキ仕立ての新感覚スイーツに仕立てられています。
株式会社ファミリーマート(本社:東京都港区、代表取締役社長:澤田貴司)は、11月3日(火)から全国約16, 700店で発売する"新感覚チーズケーキ"(「ショコラチーズケーキ」・「プリン!? なチーズケーキ」)が、ファミリーマートのオリジナルのスイーツとして史上最速となる10日間で、合計200万食を突破しましたので、お知らせいたします。 ■ファミリーマートスイーツの代名詞「スフレ・プリン」シリーズを上回る"2倍の速さ"で200万食に! "新感覚チーズケーキ"は、"新しい味と食感"をテーマに、11月3日(火)から全国のファミリーマートで発売を開始したスイーツです。発売から10日間での合計200万食の突破は、ファミリーマートのオリジナルスイーツ史上最速のペースで、 ファミリーマートのオリジナルスイーツの代名詞である「スフレ・プリン」シリーズをも上回る2倍の速さ となっております。 今後も、「スフレ・プリン」シリーズに続き、ファミリーマートの看板デザートとして"新感覚チーズケーキ"を育ててまいります。是非ともご期待ください! "新感覚チーズケーキ"商品詳細 はじめは濃厚チーズなのに だんだんなめらかショコラきわだつ「ショコラチーズケーキ」 【商品名】はじめは濃厚チーズなのに だんだんなめらかショコラきわだつ「ショコラチーズケーキ」 【価格】221円(税込238円) 【特徴】ミルキーでなめらかな口あたりが特徴のデンマーク産クリームチーズと濃厚でコクのある北海道産マスカルポーネチーズ、さらに3種のカカオ豆を使用したオリジナルチョコレートを組み合わせたチーズケーキです。レアチーズムースとベイクドショコラチーズケーキの2層からなるチーズケーキは、初めは濃厚なチーズケーキの味、口溶け時にはなめらかなショコラの味わいをお楽しみいただけます。 ぷるぷるプリンだとおもったのに ふわっふわ食感でびっくりしちゃう「プリン! ?なチーズケーキ」 【商品名】ぷるぷるプリンだとおもったのに ふわっふわ食感でびっくりしちゃう「プリン!? これは…何味…？ファミマで見つけた「プリンみたいなチーズケーキ」がすごい…。. なチーズケーキ」 【価格】276円(税込298円) 【内容】チーズケーキとプリン、2つの人気スイーツのいいとこ取りをした、見た目がまるでプリンのようなチーズケーキです。スプーンですくうと、まるでプリンのようにぷるぷる、一口食べると溶けるようにやわらかいふわっふわの食感をぜひともお試しください。最大の特徴のふわっふわ食感は、きめ細かく泡立てたメレンゲの気泡を壊さないように、低温でじっくりと湯煎焼きすることで実現いたしました。スポンジにしみ込ませたカラメルのほろ苦さがアクセントになっています。 スフレ・プリン ご参考:スフレ・プリン 【商品名】スフレ・プリン 【価格】258円(税込278円) 【内容】とろける口どけのカスタードプリンに、ふわしゅわ食感のチーズスフレをまるごとのせたインパクト抜群のデザートです。なお、本年、日経トレンディ2020年 ヒット商品ベスト30業界別ヒット2020菓子部門で「菓子大賞」を受賞いたしました。 ※画像はイメージです。 ※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。 ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。 以上
価格 298円(税込) 発売日 2020年11月3日(火) 販売地域 全国 Product Information 名称 洋生菓子 エネルギー 237kcal 製造者 (株)デザートランド+M3 不思議なチーズケーキ 自家製カラメルを たっぷり染み込ませたスポンジと、 口どけの良いチーズスフレを 一緒に焼き上げました。 プリンのような見栄え、食感、味わいの 不思議なチーズケーキです。 味と食感、どっちで驚く? 新感覚チーズケーキ登場 チーズケーキ人気が加速するなか ファミマスイーツから 自信作のチーズケーキ2品が誕生 プリンのような見た目に ふわっふわの新食感が新しい 「ぷるぷるプリンだとおもったのに ふわっふわ食感でびっくりしちゃう プリン!?
テイクアウトプリン専門店「プリンに恋して」が、2021年4月15日(木)、池袋駅(有楽町線改札)直結の商業施設「Esola池袋」地下1階にニューオープン。今話題の"ちょっと固め"なレトロプリンや、見た目がおしゃれな瓶入りプリンなどが揃います。自分へのご褒美やプリン好きな方への手土産にいかが。 プリンに恋してとは 工房一体型 テイクアウトプリン専門店 プリンに恋しては、"レトロな喫茶店で提供する、恋するほど美味しいプリン"をコンセプトにした、テイクアウトプリン専門店。素材に徹底してこだわり、工房一体型の店舗で毎日手作りする「レトロプリン」や「なめらかプリン」などをテイクアウトで販売します。 プリンに恋して「レトロプリンシリーズ」 1. 看板商品「レトロプリン」 ぷるぷる!昔懐かしの固めプリン ※写真はイメージです プリンに恋しての看板商品「レトロプリン」。今話題の純喫茶風の固めプリンです。 甘みが強く艶のある味の濃い卵「那須御養卵」、希少で高価な北海道美瑛産の濃厚な「ジャージー牛乳」、豊かな風味の「北海道産生クリーム」など厳選素材を使用。ぷるぷるとした見た目にも愛らしいプリンです。 通常、大(2倍)、特大(5倍)の3サイズ レトロプリンは、通常サイズに加え、プリン好きのための2倍サイズの「大」、迫力満点な大きさにびっくりサプライズになる5倍サイズの「特大」の3種類がラインナップ!自分用、家族用、チャレンジ用など、笑顔溢れるスイーツタイムをぜひ。価格はレトロプリン(120g)350円、大(240g)500円、特大(600g)1, 000円(全て税込)。※全て追いカラメル付きです。 2. ザクザク食感 マック新作ケーキ - ライブドアニュース. プリンケーキ(要予約) 贅沢気分になれるプリンケーキ チョコスポンジにレトロプリンをのせた特製プリンケーキ。付属のカラメルと生クリームをたっぷりつけていただけば、贅沢気分が味わえそうです。 サイズは13. 5cm、価格は2, 200円(税込)。※カラメル&ホイップクリーム付き。※要予約。 3. デコレーションプリンケーキ(要予約) 季節のフルーツをトッピングした豪華なプリンケーキ プリンケーキに、季節のフルーツをトッピングした豪華なデコレーションバージョン。ローソクを添えれば、お祝いのケーキやバースデーケーキにも◎。 サイズは13. 5cm、価格は3, 000円(税込)。 ※カラメル付き。※要予約。 プリンに恋して「なめらかプリンシリーズ」 おしゃれな見た目の瓶入りプリン プリンはなめらか派!そんなあなたにおすすめの「なめらかプリンシリーズ」。濃厚な卵黄、牛乳、生クリームから生まれる、とろっととろける口どけが楽しめます。おしゃれな瓶入りプリンで、手土産にもおすすめ。 全5種類がラインナップ!
白玉粉を切らしている時に他の米粉で代用することはできる? 白玉粉や上新粉、だんご粉を切らしているときに、それぞれ別の粉で代用して使うことは出来ます。 白玉粉も上新粉もだんご粉も、どれも米やもち米からつくられた米粉の仲間なので代用することは出来ますが、白玉粉もその他の粉も、目的や用途があってわざわざ別に作られているものです。 ですので、出来上がりが想像と違う「似たようなもの」になってしまうことも多々あります。 特に、白玉団子はそのなめらかな舌触りや、やわらかい触感が命ですから、他の粉で代用しても「ゆるめの団子」にしかなりません。 他の和菓子をつくるなら水分量の調整などである程度整えることはできますが、おいしい白玉団子をつくるなら、やはり白玉粉で作るしかありません。 白玉粉では他の粉の代用はできますから「白玉粉」「上新粉」「だんご粉」のうち1つを常備するのであれば他の粉の上位互換である「白玉粉」を選ぶのが賢い選択でしょう。 白玉粉は他の米粉に比べて値段が高い? 米粉と上新粉の違い、お米の種類によって変わる名前、用途も違う！ | 桃色の雫. 他の米粉の代用としても使えて、様々な和菓子やお料理にも使える便利な白玉粉ですが、他の米粉と比べてお値段が高いイメージがありませんか? 実際にいくつかの大手インターネットショッピングモールでの販売価格を100gあたりでみてみると、たしかに白玉粉は少し値段が張るように見えます。 ・白玉粉 160円/100g ・上新粉 128円/100g ・だんご粉 101円/100g 実はこの値段の差は「原材料」の値段の差が大きいのです。 もち米は、うるち米(普通のお米)に比べて値段が高く、平成30年度の小売価格平均では「うるち米(玄米)」が 26. 2円/100g なのに対し、白玉粉で使われる「もち米」では 54. 7円/100g と2倍以上の価格差があるのです。 ・白玉粉 もち米 54. 7円/100g ・上新粉 うるち米 26.
昔から利用されていた米粉 米粉 や 米粉食品 ってどんなものがあるのでしょうか?
製菓用米粉は小麦アレルギーの場合にお菓子作りなどに代用できますが、 その他様々な料理にも使うことができます。 ただ、米粉は ・油を吸いにくい ・グルテンが含まれていない という特徴があるので、小麦粉で作った場合と食感などが異なります。 ・ 天ぷらの揚げ衣 ・・・あっさり、カラッとした食感(油を吸いにくいため) ・ ホワイトソース ・・・ダマが出来ずに簡単に作れけどあっさり風味(グルテンがないため) ただ、 グルテンが含まれていないのでとろみ付けの場合にダマが出来にくく、ホワイトソースが簡単にできます。(ただ、あっさりとした食感です。) 牛乳1カップに対して米粉大さじ2の割合で、電子レンジ500wで1分加熱し、ぐるぐる混ぜてから再度1分加熱してぐるぐる混ぜます。 ・ ムニエル ・・・米粉だけでは衣が剥がれやすいため、小麦粉と米粉を半分ずつにするのがおすすめです。 ・ パン ・・・もちもちして、面白い食感(米の粘着性)。 グルテンは含まれていないので単独でのパン作りは出来ず、米粉パンは小麦グルテンや普通の強力粉を加えて作る必要があります。 上新粉を米粉の代わりに使えるの? 製菓用米粉は上新粉や白玉粉とは性質が異なります。 上新粉と同じうるち米を使うので成分は同じですが、パンを作るときの生地は ベタついて切れやすいし、小麦粉のように膨らみません。 また、ケーキを作ると浮きが悪く、食感がザラザラしてしまいます。 この原因は、 上新粉が米粉に比べて、 ・粒が粗い ・損傷でんぷんが多い ・アミロース含量が少ない などの特徴があるためです。 ちなみに、米粉で団子が作れるか試してみたところ、完成品はこんな感じでした。 味は上新粉の団子そっくりでしたが、 作る時に水分を多くした訳ではないのに手がべちゃべちゃで、捏ねるのが難しかったですし、 妙に艶々しています。(上新粉の団子はこんなに艶光りしていない気がします。) (手に生地がついて離れなかったために、無駄になった生地が多くありました。) 上新粉がなくて米粉でどうしても団子を作りたい、というのなら 作っても良いかもしれませんが、あまりおすすめできません。 さいごに 上新粉と白玉粉、だんご粉は米粉の一種です。 どれでも団子を作ることは可能ですが、材料や性質が少し違うので 食感が異なります。また、それぞれ向き不向きがあるので 特徴を理解したうえで使い分けたほうが良いでしょう。
和菓子のレシピなどによく登場する、上新粉、白玉粉、もち粉。この3つの粉の違いをご存じですか? 使い分けのポイントも合わせて、全国穀類工業協同組合に聞きました。 * * * 上新粉、白玉粉、もち粉はいずれも米を原料にした米粉です。米粉は、米を加熱してから粉にするものと、そのまま粉にするものに分かれており、うるち米か、もち米からつくられます。上新粉、白玉粉、もち粉はすべて、米をそのまま粉にしたものですが、原料と製法が違います。 上新粉は、うるち米を洗い、乾燥させてから粉にしたもの。もち粉は上新粉とほぼ同じ過程で製造されますが、原材料はもち米です。白玉粉は、もち米を洗って水に浸したあと、水を加えながら挽(ひ)き、沈殿したものを乾燥させてつくります。 さて、これらの代表的な使い方をご紹介しましょう。上新粉は最もポピュラーな米粉で、歯ごたえがあり、柏餅、草餅、ういろう、かるかんなど多くの菓子に使えます。白玉粉はもち米の中のでんぷん質を中心に取り出したものなので、なめらかな食感が特徴的。白玉だんご、大福餅などに使うとよいでしょう。もち粉は白玉粉とほぼ同様に使えますが、白玉粉よりもきめが細かいので、ぎゅうひなどに使うのがおすすめです。 ■『NHKきょうの料理』2015年3月号より
【上新粉】 熱湯を加えて練ってから蒸す。蒸した後に搗いて形を作る。 【白玉粉・団子粉】 水を加えて混ぜ、成形したらお湯で茹でる。 白玉粉と団子粉は調理法が同じなので代用することは可能です。 ただ、出来上がりの食感に違いがあります。 モチモチドーナツを作る場合、白玉粉でなければ モチモチ食感 を出すことはできません。 上新粉は調理法が異なるため、白玉粉や団子粉の代用はできません。 上新粉・白玉粉・団子粉・米粉の違い・まとめ 上新粉で作るお団子は、弾力があり歯応えがある 白玉粉で作るお団子は、柔らかくツルンとしている 団子粉で作るお団子は、コシが強くタレや餡が絡みやすい 米粉はうるち米ともち米で作られる粉の総称 上新粉だけはお団子の作り方に違いがある 上新粉や白玉粉、団子粉は混ぜて使えるが、混ぜる分量により食感に違いが出る 白玉粉と団子粉は調理方が同じため代用可 白玉粉や団子粉では上新粉の代用にならない 使う粉の種類によって、かなり食感などに違いが出てきます。 用途に合わせた米粉を使って、美味しいお団子を作ってみて下さいね! Sponsored Link
小麦粉で作ったパンは、焼き上がるとふっくらとして美味しそうです。 では、なぜ、パンはふくらむのでしょうか?