料理 2020年4月11日 外出自粛もあって、外食に行くのも悩ましいです。 でも、無性に食べたくなるんです。 あの、伝説のすた丼を…。 こんな要望にお答えします。 外食できないなら自分で作ってしまえばいいじゃない! 👍 という事で、作っちゃいました👇 お店で食べる伝説のすた丼を ほぼ完全再現の味わい になりました! 今回も、手順がわかりやすいようにできる限り写真を載せて、 作り方を解説しましたので記事をみながらチャレンジしてみてくださいね!😄 今回のレシピは、YouTubeチャンネルおっくんの宅飲みグルメで投稿されている 【ご飯に合いすぎるww】すた丼を再現してみた を参考にして作っています👍 記事の内容 すた丼をつくる材料紹介 お肉・野菜の下準備 調理手順の紹介 食レポ 注意ポイント にんにくを控えめにしていますが、本家ばりのパンチがほしい方はにんにくの量を大さじ1. 5程度まで増やしてください では、早速いってみましょう! 自宅で再現!伝説のすた丼の作り方│材料紹介 ざっと材料は上の通りです!😄 (砂糖が写っていますが使いません) 必要な材料は下記の通り 材料リスト(2人前) しゃぶしゃぶ用豚バラ肉:300g ネギ(白いところ):1本 味付けノリ:12枚ぐらい たくあん:4枚 生たまご:2個 醤油:大さじ2 みりん:大さじ1 調理酒:大さじ1 創味シャンタン(中華スープの素):小さじ2 コショウ:適量 すりおろしにんにくチューブ:大さじ1程度 サラダ油:適量 ざっとこんな感じです。 大まかな調理の手順は しゃぶしゃぶ用の肉を茹でる準備 ネギとたくあんを切る 合わせ調味料を作る 豚バラ肉を茹で、ザルに出す サラダ油ににんにくの香りを移す ネギを炒める 豚肉を入れる タレを絡める ご飯に味付けノリを載せて肉を盛る たくあんを添えて 完成 このような流れになります。 あっという間に作れます!💪🔥 次の日に人と会う予定がなければ更ににんにく増してもいいかも…?笑 今まで作ってきた料理の中で一番簡単に作れたような気がします!💡 \ 料理関連記事はコチラから👇/ 料理関連記事を見る それでは作り方の手順を説明していきます😄 自宅で簡単!伝説のすた丼屋再現レシピ│調理手順紹介 見てください!このビジュアル!本物と見間違う再現度です!😄 1. 伝説のすた丼屋を自宅で完全再現！外出自粛をぶっ飛ばせ！. 伝説のすた丼屋再現レシピ│豚バラ肉を茹でる しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を茹でていきます。 中型の鍋にたっぷりの水を張り、沸騰させます。 (沸騰させるまでの間に野菜を切ったり合わせ調味料を作ると効率いいです!)
2020年10月31日 レシピ・作り方 30 難易度 ★★☆☆☆ いろいろ分量を変えながら作ってみましたがこれが一番近いかなって思います!! にんにく醤油ダレが食欲をかきたてる一品です!! レシピ紹介 | 伝説のすた丼屋／名物すた丼の店【公式サイト】. 一度ぜひ試してみてください!! 料理レシピ・作り方( 2人分) 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g ねぎ 1本 にんにく(チューブでも) 大2かけら 油(お好みでごま油) 少々 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 味覇 小さじ2 塩 少々 胡椒 少々 味海苔 3枚 生卵 1個 おすすめのお肉 作り方 1 まずはフライパンで 【豚肉(しゃぶしゃぶ用)300g】 をゆでてザルにあけて水分を飛ばしておいてください。 長ネギを斜めに大体で1cmはばで切ってください。 2 ボウルに ・にんにく(チューブでも):大2かけら ・醤油:大さじ2 ・みりん:大さじ2 ・酒:大さじ2 ・味覇:小さじ2 をいれて混ぜておいてください。 3 フライパンにサラダあらをひいて暖まったら中火で【にんにく(チューブでも):大2かけら】をいためてください。 にんにくの香りがしてきたら①で切ったネギを入れてしんなりするまで炒めてください。 4 ネギがしんなりしたら①の湯通しをした豚肉を入れてください。 豚肉に火が通ったらボウルに作った②のたれを入れて炒めてください。 頭はこれで完成です。 5 固めのご飯に味海苔を引き詰めて④でできた頭をのせれば完成です。 お好みで生卵をのせてお食べください!! レシピ作成者 関連レシピの紹介 人気のレシピ
Description がっつり系豚丼すた丼完全再現しました! 人気店の味をご家庭でもお手軽にご賞味ください♪ 2016/5/8画像変更しました 材料 (2~3人分) 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g ★醤油 大さじ1~2 ★みりん風調味料 大さじ1 ★半練り中華調味料(味覇・創味シャンタン・香味ペーストなど) 小さじ1〜2 生卵・たくあん お好みで 作り方 1 豚肉を酒(分量外)を入れたお湯でさっと茹でてザルにあけておきます。(お店ではお肉を油通ししています。ここはお好みで) 2 ねぎを斜め切りで大体5mm~1cm幅にななめ切りにする 3 にんにくを スライス orすりおろし、香りが出るまで油で熱す(油通しをした場合豚肉を炒める際ににんにくを入れる) 4 そこにねぎを入れ炒め、しんなりしてきたら茹で(油通し)ておいた豚肉を炒める 5 豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせた★を入れ軽く炒める。お肉完成 6 ご飯(少し固めが再現度高め)に味海苔(ちぎった焼き海苔でもgood)を乗せ、その上にお肉をたっぷり♡完成♡ 7 生卵(温泉卵でもgood)や七味をお好みでかけて召し上がれ♡ 8 付け合せでたくあんを乗せたら再現度up! 【みんなが作ってる】 再現 スタ丼のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 9 ☆★にんにくの代わりに生姜にすると、生姜丼に大変身★☆醤油を入れないで塩コショウプラス、ニラを追加すれば塩すた丼★☆ 11 2015/4/28追記 市販のスタミナ丼のたれをまだ入手できていませんが、成分表の画像を探し確認したところ→ 12 しょうゆ・みりん風調味料・にんにくペースト・水あめ・でん粉分解物・発酵調味料・調味料(アミノ酸)などとあります。→ 13 成分表に沿うとほぼ全ての成分を補っている為、再現度は高いと思います。より再現度の高い分量や材料があれば教えて下さい♪ 14 2014/7/8 10人 2015/9/9 100人 2016/12/13 400人レポ感謝☆ 15 2016/5/7デイリー6位、5/8デイリー4位になりました!ありがとうございます! 16 2020/7/17いつもれぽありがとうございます。お陰様でれぽ800超えました。皆様のアレンジで多いのは、 17 長ねぎを玉ねぎに変更、ニンニクの芽入り、キノコ入り、野菜入りもお子様に人気みたいですね☆ 18 タレを使ってひき肉を炒めて常備、おにぎらずなどの具にしたりするのもオススメですよ〜 コツ・ポイント 個人的に油はごま油の方が食欲が増します(笑) 豚肉は細切れでも何でも、鶏肉でも美味☆ピリ辛なのが好きな方はお肉を炒めるときに唐辛子入をれても美味♡味が濃い目なのでにんにくを少し減らしたりしてお弁当にもどうぞ♡ このレシピの生い立ち 近くにすた丼がない地域に引っ越したため手軽に自分で作ってしまおうと…
TOP レシピ ごはんもの にんにくがっつり!「伝説のすた丼」の再現レシピ この記事では、「すた丼」のレシピを写真付きでご紹介します。がっつり食べたいときにおすすめの、豚のスタミナ丼(すた丼)。にんにくの香りと甘辛い豚肉は白いごはんにぴったりですよね。今夜のメニューを考え中の方や、冷蔵庫掃除をしたい方は参考にしてください。 ライター: emi_ お料理を作るのはもちろん食べることも大好きです。仕事柄、地方に行くことが多いので、おいしいものはないかな?といつも探しています。趣味はわんこと公園で昼寝。たき火。皆さんにお… もっとみる あの味をおうちで!? 「すた丼」の再現レシピ Photo by emi 体力が落ちる季節だからこそ食べたい豚すた丼!この記事では、人気ファストフード店「伝説のすた丼屋」の再現レシピをご紹介します。調味料が多いのでむずかしいのかな? と思いきや、実は簡単に作れるんですよ。 すた丼の材料(2人分) ・豚肉……220〜300g ・玉ねぎ……1/4個 ・砂糖……小さじ1杯(甘口の醤油を使う場合はなくてもOK) ・醤油……大さじ2杯 ・みりん……小さじ1杯 ・酒……大さじ3杯 ・にんにく(すりおろし)……1片 ・片栗粉……適量 ・ごま油……大さじ1杯 ・刻みネギ……適量 ・ごま……適量 ・卵黄……1個分 1. 玉ねぎを3mmの幅に切ります。 2. 豚肉は、ひと口大にカットします。 3. カットした豚肉に片栗粉をまぶします。ポリ袋に豚肉と片栗粉を入れて揉むと、手が汚れず便利ですよ。 4. 沸騰したお湯に 3 の豚肉を入れ、サッとゆでます。 5. ゆでたらザルにあげ、水気を切ります。 6. 熱したフライパンに玉ねぎを入れ、炒めます。 7. 玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を入れ、さらに炒めます。豚肉には火が通っているので、サッと合わせる程度でOKですよ。 8. すべての調味料を加え、豚肉と玉ねぎに絡めます。 9. ご飯を盛った丼にたっぷりのせ、ネギとごまを振ったら卵黄をのせてできあがりです。一気にかき込みたくなるおいしさですよ。 おいしく作るためのポイント 豚肉はゆでることにより余計な脂が落ち、豚肉がやわらかく仕上がります。片栗粉をまぶしているのでぷりぷり感が増し、タレにとろみもつきますよ。このひと手間が、おいしく仕上げるためのコツです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
沸騰したら、お肉を\ドーン!/ 火が通ったらザルで湯切りをしておきます👇 2. 伝説のすた丼屋再現レシピ│野菜とタレの準備 肉を茹でるお湯が沸騰するまでの間にネギ・たくあんを切り、合わせ調味料を作ってしまいましょう!💡 ネギは白い部分を斜め切りしましょう😄 (青い部分は使いません) たくあんは半分に切り、半月状にします👇 続いて、合わせ調味料を作っていきます。 合わせ調味料を混ぜるために小皿に 醤油:大さじ2 みりん:大さじ1 調理酒:大さじ1 創味シャンタン:小さじ2 コショウ:少々 を入れて軽く混ぜ合わせます。 創味シャンタンは軽く混ざっていればOKです。 (溶けませんが気にしなくて大丈夫!) ここまで準備ができたら、後はお肉を茹でてください👍 3. 伝説のすた丼屋再現レシピ│にんにくの香りを油に移す ペペロンチーノのソースを作ったときと同じように、 温める前のフライパンにサラダ油を大さじ1程度入れ、すりおろしにんにくを大さじ1程度入れましょう。 メモ 本家よりややにんにくが控えめの量です。 本家のようににんにくを効かせたい方は大さじ1. 5程度入れるといいと思います💡 最初は中火でフライパンを温めます👇 にんにくの周りからプチプチ泡が出てきたら弱火に変えてじっくりにんにくの香りを油に移していきます。 にんにくがややきつね色に変色してきたらOKです! 4. 伝説のすた丼屋再現レシピ│ネギを炒める ネギを入れて中火に戻し、ネギに火を通します。 ネギがしんなりするまで大きく混ぜ合わせていくっ!! (写真ブレブレ💦) 5. 伝説のすた丼屋再現レシピ│豚肉を入れてタレと絡めていく ネギがしんなりしたところに豚肉をドーン! 軽く混ぜ合わせてタレをかけます👇 アルコールを飛ばしつつ軽く煮詰めていく👇 5. 伝説のすた丼屋再現レシピ│ご飯に盛り付けていく 炊きたての白米を! 丼にドーン! 味付けノリを6枚ほど敷きつめて👇 先程のお肉をばばーん!と載せていくッッ!! 真ん中を凹ませたので、卵をドーン! たくあんも添えていく! お味噌汁と炭酸麦茶を添えたら完成です!✨✨ 優勝間違いなし!! 伝説のすた丼屋再現レシピ│食レポ ビジュアルから伝わる本物感!😄 再現のレベル高過ぎだと思います🔥🔥 ~実際に食べてみた感想~ にんにくの量が本家よりやや控え目でした。 だけどそれが返って美味しく感じましたよ!🍻 しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉は脂身がやや控え目なものを選びましたが、 それが正解だったと思います👍 本家は脂身が多くて、ちょっともたれるので…💦 豚の甘みを感じる最高の出来栄えでした✨✨ 簡単に作れるからお店に行って食べなくてもいいかも知れません🎵 最後に 週末の簡単手料理の一つとして一度チャレンジしてみませんか?😃 パパが手料理したら結構喜んでもらえますよ✨ これだけは注意してほしいのですが… にんにくの香りを油に移すときは、必ず弱火でやりましょう。 にんにくが弾けて飛んできてヤケドします💦 <今回の一言> そうだ!外食を再現して自宅で味わおう!!
レシピ紹介 当店がオリジナルで考案した「すたみな焼のたれ」活用レシピ(全11品)をご紹介いたします。 ※画像をクリックすると拡大します。 1. 定番!すた丼 2. すたみな満点!炊き込みごはん 3. カリカリ高野豆腐おつまみ 4. すたみなゴーヤチャンプル 5. パクチーサラダ すたみなドレッシングかけ 6. 鯖の竜田揚げ 7. 和風すたみなパスタ 8. ブリの照り焼き 9. 簡単おつまみ煮たまご 10. 鶏から揚げ 11. 簡単!すたみなおかか入りおむすび&焼おにぎり 是非、作ってみてください!
□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ 完全再現!伝説のすた丼 【3〜4人分】 ★★★レシピ★★★ 1 豚肉を食べやすい大きさに切って、サラダ油と酒を揉み込みます。 2 ネギを縦に切った後、5ミリ幅くらいに斜め切りにします。 3 ネギを先に炒め、しんなりしてきたら豚肉を入れます。 4 豚肉に火が通ったら調味料を入れて全体に染みるまで炒めます。 5 ご飯に海苔をちぎって散らします。 6 ご飯を入れた丼によそって、たくあんを添えて完成です。生卵を絡めるとより本格的になります! □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ 大好きな「伝説のすた丼」を自宅で再現してみました。社会人になって初めてすた丼を食べた時に「お、おれはこの丼を食うために北海道から出て来たんだ……!」と強く思ったことを覚えています。 あれ以来、それっぽいものを作ってはいたのですが、今回のレシピのやつが個人的には1番しっくり来ました。 これでいつでもすた丼が食べれる!と思う一方、会社から徒歩1分ところすた丼の店舗があるので、それはそれでやはり食べ比べしに行かないとなーと思ったりするのです。結局行くってね。 女性の方、料理でオトコをイチコロにしたいならこれ作ればいいと思います。 男なんて肉食わせておけば大体オッケーですから! □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ✳︎インスタはじめました✳︎ 料理の写真や、一コマ嫁ネタ漫画などを 更新しております。 年中夢求でフォローお待ちしておりますので、 ぜひお気軽にお立ち寄りください! ぜひ見てやってください! □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ 好評発売中です! ↓電子版です □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ マイナビニュース連載はこちら Facebookページはこちら 思ったことをつらつらと 初めましての方は こちら をどうぞ! 今までのレシピは こちら をどうぞ!
【2017年10月1日更新!】 ブロガーのあんちゃです。 突然ですが、 みなさんは自分の長所・強みをパッと言えますか ? 言えない人は、今すごく損をしていると思うんです。 「そんなの知って何の得になるの?」と思うかもしれませんが、結局自分の長所や強みを知ることって 自分に適した環境で最大限の成果を発揮するため に必要不可欠なんですよね。 それは仕事であっても趣味であっても同じことが言える。 そしてその "自分に適した環境"は、そもそも自分の長所や強みを把握してないとわからない わけです。 わたしも自分の強みがわかってから、こうしてブログを軸に活動を広げることができているのだと思います。 そんなわけで今回は 「自分の長所・強みを見つける方法」 について書いてみます。 自分の長所を知るには「客観的にみる」ことが大事 まず自分の長所を知る上で大事なのは "客観性" です。 自分の長所や強みとは 「他の人よりも少し優れている・飛びぬけている状態」 のことなので、第三者の視点から自分を見ることが必要になってきます。 「客観的にみなきゃいけないなら自分ひとりじゃ長所見つけられないじゃん!」って思うかもしれませんが、意外とそんなこともないです。 今回は 自分自身を客観的にみながら長所を見つける方法 を3つご紹介します。 ポイントは、 「今すぐやってみる&考えること」 。これを読んで満足して、後回しにしてたらいつまでたっても自分の長所は見つかりませんからね。 自分の長所を見つける3つの方法 1. 【面接で使える】自分の長所と短所の簡単な見つけ方 - WEBCAMP MEDIA. 過去の経験から「褒められたこと・驚かれたこと」を探る 自分の経験のなかで、他の人から褒められたこと・驚かれたことはないか思い出してみてください。 たとえば 仕事で企画のアイデアを出してみたら「斬新でいいね!」と褒められた 自分の好きな本を友人に紹介してあげたらすごく気に入って喜んでくれた 自分の今後の働き方について友人に語ったら「そんなに考えてるの! ?すごい!」と驚かれた などなど。これはわたしが過去の経験から探った例なんですが、今思うとこんな些細な経験がわたしの長所を表していたんだなと気づくことができました。 1→みんなが思いつかないようなアイデアを考えることができるという長所 2→相手が気に入りそうな本を考えてオススメできるという長所 3→自分の人生についてしっかりと考えを持っているという長所 につながっているわけです。 こうして過去の経験で 他人から受けた自分の行動に対するフィードバック をたどっていけば、 具体的な長所や強み を洗い出すことができるんです。 特に褒められたり驚かれたりすることって まわりの人がやらないようなことをするから褒めたり驚いたりする わけなので、とくに自分の長所になりやすい部分なんです。 2.
転職や就職活動で必要な自己PR。これまで、それなりに仕事をしてきたけれども、いざとなると「自分の長所の見つけ方が分からない」、「強みがないのでは...... 」と自己分析で立ち止まってしまうことはよくあります。自分の長所の見つけ方と、見つけた長所を仕事に活かすアピール方法について、キャリアコンサルタントが解説します。 自分の長所の見つけ方 「長所」、「強み」というと、「自分にはそれほど自慢できるものはない」と弱気になってしまう人が多いようです。しかし、自分では「ごく自然で大したことがない」と思っていても、他の人と比べると実はもっと自信を持っていい良さを持っているものです。謙虚になりすぎることなく、自分自身のアピールポイントを探してみましょう。 長所とは? 長所とは、文字通り「自分の良いところ、優れているところ」のことです。"○○で一位"、"△△のスキルや資格を持っている"といった客観的な結果があれば分かりやすいですが、特別な資格や結果がなくても、職場で発揮できる長所はたくさんあります。 実践!自分の長所の見つけ方 (1)自分について、3つの項目を振り返る 「得意なこと」、「人から褒められること」、「いつも心掛けていること」の3項目を振り返ってみてください。 (2)長所を『行動に関すること』、『思考に関すること』で分ける 出てきた長所や強みを『行動に関すること』と『思考に関すること』で分けてみましょう。前者は「人前で話すことが得意」、「決めたことをコツコツ毎日休まず続けることができる」、「着手が早い」、「失敗しても粘り強く挑戦する」といった例が挙げられます。後者は「楽観的である」、「最悪の事態を想定して手堅く考える」などです。 行動に関することの例 思考に関することの例 ・人前で話すことが得意 ・決めたことをコツコツ毎日休まず続けることができる ・着手が早い ・失敗しても粘り強く挑戦する ・楽観的である ・最悪の自体を想定して手堅く考える 両方に当てはまるパターンもありますが、まずは「こんな時どうしている? 」、「どう考えている?
選考で望ましくない長所・短所の内容 選考時に長所・短所を質問された際、回答としてふさわしくない内容を紹介します。 1. 「ありません」「分かりません」という回答 長所・短所ともに「ありません」「分かりません」と答えるのは避けましょう。短所を知られたくない場合もあると思いますが、「ありません」と答えてしまうと「自分を客観視できないのでは」と思われてしまうでしょう。業務に大きな差し障りがなく、改善の余地がある短所を伝えておくのがおすすめです。短所を考える方法としては、「集中力が高いため、周りが見えなくなってしまうこともある」など、長所を手がかりにする方法もあります。 2. 業務に関係のない内容 選考で伝える長所・短所は、応募先企業の業務に関係するものが望ましいでしょう。「大食いである」「絶対音感がある」「料理が得意」「体がやわらかい」などは、応募先によっては仕事に活かせない内容のため、注意が必要です。「タイピングが早い」といった長所は、一見仕事に活かせそうですが、タイピングスピードが重視される仕事でない限り、内容が薄いと捉えられることもあります。できるだけ、性格や意識の面での長所・短所を挙げるように心掛けましょう。 3. トラブルや早期離職を連想される短所 採用担当者が「この人を採用したらトラブルになりそうだ」「この人は入社してもすぐ辞めるかもしれない」と感じるような短所は伝えるのを避けます。たとえば、時間・ルールを守れないことや、嘘をついてしまうことは、企業が信用を失うことにもつながります。飽きやすい性格も、早期離職をイメージされる場合があるので避けた方が無難です。 自分の短所を選考で上手に伝えるには?