【茶碗のマナー】並べ方・持ち方(持つ)・向きについて 日本で食事のマナーが一般的になってきたのは、明治時代以降のことです。 複数人で食事をする機会が増えたことによって、周囲を不快にさせないためのマナーが一般化してきました。 ここでは、茶碗に関する並べ方や持ち方などのマナーについて見ていきたいと思います。 ■茶碗の並べ方のマナー 最初に紹介するのは、茶碗の並べ方に関するマナーです。 正しい茶碗の並べ方についてご存知でしょうか。 和食を提供する場合、「一汁三菜」が一般的です。 ご飯と汁物、そして主菜が1つに副菜が2つ、という形が基本となります。 それぞれ、どこに置くのが正しいのでしょうか。 まず、茶碗は左側に置くのがマナーとなっています。 そして、右側に汁物を置き、主菜は右上に置きます。 副菜は中央や左上などの開いているスペースが使われます。 ■茶碗の正しい持ち方のマナー 次に、茶碗の持ち方について見ていきましょう。 茶碗には、「糸底」と呼ばれる出っ張った底の部分があります。 正しい茶碗の持ち方は、この糸底部分に親指以外の4本の指を置いて抑え、親指は茶碗の縁に軽くかけて持つ、という形です。 この時、下に添える指は揃えて持つようにしましょう。 ■左利きの場合の茶碗を並べる向きは? 茶碗を置く際に気になるのが、利き手ではないでしょうか。 もし左利きの場合、通常のマナー通りの向きで茶碗を置くと持ちにくくなってしまいます。 こういった場合、逆側に向きを変えて置くのはマナー違反になってしまうのでしょうか? 基本的に、日本のマナーは「右利き」の人をベースにして作られています。 そのため、オフィシャルな場面では、使いにくくとも通常の左向きに置いた方が良いでしょう。 茶碗の持ち方や並べ方についてのマナーはこのような形となります。 友人同士や家での食事の場合にはある程度フレキシブルに対応して問題ないとは思いますが、目上の方や公の場での食事ではマナーに即しましょう。
左手をカップやカップの底に添えて「両手で持つ」方が上品と考える人も少なくありませんが、基本的にはNGです。 紅茶とは本来「熱々の状態で出すこと」がマナーであるため、ティーカップに左手を添えたり両手で持ったりするということは「紅茶がぬるい」ことを意味し、相手側に失礼な印象を与えてしまいます。 ただし、ローテーブルや立食などのシーンでは「左手でソーサーを持ち右手でカップを持つ」という飲み方をすることも! ソーサーを持つ場合は、必ずソーサーを胸の位置でキープし、背筋を伸ばして「カップを口元に引き寄せる」ようにして飲みましょう。 知っていると差がつく!紅茶を飲む際のマナーとは ティーカップの持ち方にマナーがあるように、紅茶を飲む際も美しく映えるマナーがあります。 特に「パーティー」「取引先との打ち合わせ」といったフォーマルなシーンにおいては、ティーカップの持ち方から紅茶の飲み方まで、細かなところまで意識したいもの。 ここでは、紅茶を飲む際に意識したいマナーについてご紹介します。 小指は立てない ティーカップを持つ際は「親指」「人差し指」「中指」の3本でハンドルを持ちますが、ありがちなのは「小指を立ててしまう」ことでしょう。 小指を立てると上品だと考える人もいますが、紅茶のマナーではNG! 小指を高く立ててしまうと逆に下品に見えてしまうこともあるため、小指が浮かないように意識してください。 ティースプーンの置く位置 ティースプーンを置く際は、カップの向こう側に上向きで置くのがマナーです。 紅茶を出された際、スプーンはカップの手前側になっていますが、スプーンを使用してもしなくても、飲む際はカップの向こう側へ置き換えましょう。 砂糖やミルク・レモンの入れ方 砂糖の入れ方 砂糖やミルクを加える際は、紅茶がこぼれてしまわないようにゆっくりと加えます。 角砂糖をそのまま紅茶の中に入れてしまうと紅茶が飛び跳ねやすくなるため、一度スプーンに角砂糖を乗せてから紅茶の中に入れるようにしましょう。 ミルクの入れ方 ミルクを入れる場合は砂糖を混ぜた後に加え、できるだけ音を立てないように上下方向へ動かします。 ティースプーンを使用する際は、ぐるぐるとかき混ぜてしまわないように注意してください。 レモンの入れ方 レモンを加えたい場合は、ミルクと同じく「砂糖を混ぜ終わった後」のタイミングで加えましょう。 レモンは長時間浸していると渋みが出てきやすいため、スプーンで2〜3回程度かき混ぜたら素早く取り出すことが大切。 取り出したレモンはカップの向こう側にティースプーンと共に置いておくか、専用の取り出し皿等があればそちらに置きましょう。 ハンドルの位置 紅茶を飲む際に意識したいのが、ハンドルの位置!
お吸い物のフタが、固くて開かない!……というのは、和食の席でありがちな事態ですよね。お椀のフタは、どうやって開けるのがスマートなのでしょうか? 紅茶を美しく楽しむ！ティーカップの正しい持ち方やマナーとは？｜ LinkTea-ネパール紅茶. 「固いフタは両手をうまく使えば簡単に開けることが可能です。まず、右手(利き手)でお椀のフタを持ち、次に左手(利き手と反対の手)の親指と他の指でお椀の縁をそっと押しましょう。そうすると、お椀とフタの間に隙間ができてお椀のフタを開きやすくなります。 ポイントは、右手で"の"の字を描くように手首をひねってフタを開けること。フタが開いてもパッと勢いよく持ち上げず、お椀上でフタを斜めに傾けて、フタの裏側についた水気を椀の中に落としましょう。そうすることで、テーブルを濡らしてしまうのを防ぐことができます」(平川さん) 手首で"の"の字を描きながらフタを開ける所作は、見た目的にもとてもエレガント。また、フタから水滴がポタポタ落ちてテーブルを濡らすとお行儀の悪い印象を与えてしまいがちなので、一呼吸おいて、しっかり水気を落としましょう。 ■4:はずしたフタを「片手で置く」のはNG フタを開けて、水気を椀の中に落としただけで、気を抜いてはいけません! ここから先の所作にも、品性の違いが現れます。 「フタは逆さにして、両手でテーブルに置きましょう。置く場所は、お椀が一品で出てきたときはお椀の奥、複数の料理がある場合、テーブルの右手の料理はフタの右側、左手の料理のフタは左側です」(平川さん) お椀のフタは小さくて軽いので、開けた後つい右手だけでテーブルに無造作に置いてしまう人も多いのでは? フタやテーブルを傷つけないためにも、左手を添えてそっと置くようにしましょう。 ■5:フタをはずして「すぐに食べる」のはNG 香りや見た目をじっくり味わうのも和食のマナー さきほどお椀のフタを両手で扱うマナーをお伝えしましたが、もちろん、お椀も片手で持ち上げてお吸い物などをグビッと飲むのはNG! 両手で丁寧に取り上げましょう。さらに、ワンランク上のマナー美人を目指すなら、次の点も押さえておくべし。 「和食は味覚だけでなく、視覚や嗅覚でも味わうもの。お椀を取り上げて即、食べ始めるのではなく、一呼吸置いて香りや具材の見た目も楽しみましょう。それから最初の一口は汁をいただき、あとは具と汁を交互にいただきます」(平川さん) 食事の種類を問わず、あまり急いで食べるのはみっともないもの。とりわけ和食はゆったりと"間"を大切にしましょう。 ■6:「フタに貝殻などを入れる」のはNG 食事中や食後において、お椀のフタの扱いでほかにも注意することはあるでしょうか?
大手広告代理店でディレクター職を経験後、フリーランスの出版・広告ディレクターとして独立。企業の販売促進案件や行政プロモーションに参加するほか、ライターとして旅行、グルメ、スポーツ関連の記事執筆も行う... 最新の記事 (サプリ:ライフ)
おはようございます 夫と息子と私の三人家族 吃音の息子との楽しくも悩める子育て日記です 読んで頂きありがとうございます 小学校生活。 私は手探り状態ですが、 息子は楽しそうです。 朝もご機嫌に起きてきます。 昨日はさっそく 「給食セット」を忘れてきたので 今日はあり合わせの「給食セット」を ランドセルに入れています 私の心配の一つに『給食』がありました。 野菜が苦手な息子。 お箸を上手に使えない息子。 幼稚園のときの週2回のお弁当は 息子の好きな物ばかり入れていました 「全部キレイに食べる」 「大好きなお弁当」 好き嫌いをなくすより、 楽しみなお弁当の方が大事かな と、考えていました。 お箸を入れても 使った形跡はなく フォークとスプーンで食べていたようです お家でも 自分でフォークとスプーンを持ってきます。 キチンと「しつけ」をしないと! 年長さんの頃は 食事の時は怒ってばかりの時期がありました。 「ひじをつかない」 「お茶碗を持って食べる」 「ポロポロこぼさない」 「野菜も食べて」 「お箸の持ち方が違う」 「小学生になったら困るよ!」 半ば脅しのようになり、 楽しかった食事の時間が 家族の苦痛になりました やーめた ある日私は思いました。 別に息子は困っていないんだ! お箸の持ち方は 命に関わる事ではありません。 それよりも、 食事を楽しむ事の方が大切です。 本人が本当に困れば 真剣に練習するようになるだろう。 困ってから学んでも 遅くないか。 気楽になった私 急な私の変わり様に 少し驚いた息子でしたが、 私が訳を話すと、 『いい考えだね〜 』 と偉そうに同意してくれました 親に振り回される子供って 大変ですね で、 実際に始まったばかりの 小学校の給食では困っているのかな? 予想通り、、、 家でも息子は必死にお箸で食べています。 彩り用の少しの青ネギですら 嫌がっていたのに、 今はなんとか食べています。 「給食美味しいんだよ。 今日は肉じゃがを食べたよ」 お友達の小学生のお姉ちゃんから、 『小学校の給食は美味しいから 何でも食べれるようになるよ』 と洗脳?されていたのも 良かったようです 楽しそうにお箸で食べる息子を見て、 しめしめと嬉しくなる私です。 子供が困らないようにと、 必死になって 先に先にと教えたくなりますが、 本人が本当に困れば、 自発的に学ぶのですね 子育てに焦りは禁物です 本当に学びや気づきが多い毎日です。
「ご連絡させていただきました」の正しい使い方!使わない方が良い理由は?
「ご連絡させていただきました」という敬語表現は使わずに、その類語や言い換えの表現を、正しい敬語を意識しながら使った方が良さそうです。こういった間違った敬語が一般的に使われている例はあるものの、やはり日本人として正しい日本語を意識した方がお互いに気持ちのいいコミュニケーションが取れることでしょう。 「ご連絡させていただきました」という言い回しを電話等で使っていると注意されることがあるかもしれませんし逆に自分が部下に注意をするシチュエーションもあるかもしれません。そういった機会を一つ一つ大事にして日ごろから正しい日本語を意識することで、ビジネスパーソンとしてステップアップしていけることでしょう!
間違った連絡する意味の敬語①ご連絡差し上げます 間違った連絡する意味の敬語の1つ目として、ご連絡差し上げますという表現が挙げられます。この表現は頼まれておらず、そちら側から連絡をするのが当たり前の状況で恩着せがましく「差し上げる」という言い回しを使っているために失礼だと感じる人が少なくない言い回しになっていますので使用は控えるようにしましょう。 何故この表現が間違っているのかは下記の「お電話差し上げる」という表現についてまとめた関連記事を見ると分かりやすいかと思います。こちらの記事と併せて読むことで、敬語表現に対してのより深い理解を可能とすることでしょう。 間違った連絡する意味の敬語②お話させていただく 間違った連絡する意味の敬語の2つ目として「お話させていただく」が挙げられます。この表現も「ご連絡させていただきました」の「ご連絡」が「お話」にすり替えられている表現であり、使用を控えた方がいい言い回しです。「させていただく」という表現は多くの場合、失礼に当たる敬語になります。 連絡する意味の敬語の使い方の注意点は?
英語表記① 「連絡させていただきました」の英語表記①は「連絡する」・「連絡しました」を意味する英語です。[I will contact you later]や[I will call you later][I will contact you]などたくさんの表現方法があります。 英語表記② 「連絡させていただきました」の英語表記②は「連絡してもよろしいでしょうか?」を意味する英語です。「連絡してもいい?」という表現は[May I contact you? ]とすれば意思を伝えることができますが、丁寧さに欠ける表現と言えます。 丁寧に言おうとするなら[Are you sure you want contact me? ]と英語表記すると良いでしょう。[Are you sure you〜? 【「今回の申し込みに参加したくて、連絡しました」 「関連の情報は以下に書いておきました」 をよりかたい敬語で変えたいですが、どうすれば良いでしょうか。 一応、自分なりに書いてみましたが、これでも良いのか確認お願いします。 「今回の申し込みに参加していただきたく、ご連絡差し上げました」 「関連の情報については以下にお書きいたしました」 修正やより自然な表現などがありましたら教えてください😊】 は 日本語 で何と言いますか？ | HiNative. ]とすると「よろしいでしょうか?」という意味になります。 英語表記③ 「連絡させていただきました」の英語表記③は「連絡いただけますか?」を意味する英語です。[Can you contact me? ]と英語表記すれば「連絡いただけますか」との意思を表すことができます。 もっと丁寧に英語で表現したい場合は[can]を[could]に言い換えて[Could you contact me? ]とするとビジネスにもふさわしい丁寧な英語表現をすることができます。 連絡させていただきましたは許可を得て連絡したという意味 「連絡させていただきました」の意味は「相手が許可してくれたから連絡した」ということを表現しており、ニュアンスとしては「図々しいのですが、あなたから許可をもらったので遠慮しながら連絡しました」となりますので、使うことのできる状況を選ぶ言葉の使い方と言えます。 「相手から連絡の許可を得ている」と「連絡が相手に恩恵をもたらす場合」の2点を満たしている必要がありますので覚えておきましょう。どちらか1点でもかけてしまう場合は「連絡致しました」や「ご連絡しました」と言い換えて相手に伝えるようにすると良いでしょう。 使える条件を満たしているのかは常にわかりませんので余程確信がある場合には相手を不快にさせてしまう可能性を拭えませんので使わない方がいいでしょう。英語表記も解説しました。日本語と英語での「連絡する」という表現方法を押さえてビジネスシーンに上手く活かしましょう!