新潟県 2021. 05. 18 2016. 01. 07 醸造元 朝日酒造株式会社 醸造元所在地 新潟県長岡市朝日880-1 杜氏 木曽健太郎 郷正博 仕込水 宝水(軟水) 概要 久保田(くぼた)の沿革やポリシー 1830年(天保元年)創業。銘柄は創業時の屋号で昭和60年に誕生。平成27年に30周年を迎え、記念酒が発売された。品質管理、冷蔵管理のできる酒販店を特約店(久保田会)として流通網を築く。顔の見える商品流通を目指すことから、インターネットでの露出は避けてきたが、近年時代の流れから解禁され、広く扱われるようになった。 ▶ 久保田(くぼた)「純米大吟醸」萬寿 ラベルは和紙で高級感があり、この銘柄のフラッグシップであることを感じさせてくれます。センターに銘柄の「久保田」、右に「萬寿」、右下に原材料、左に落款とシンプルなものとなっております。 オフィシャルサイトの説明では、 香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。 とあります。調和のとれた旨味とは…。 上立ち香は、ほんのり心地よく香る程度。含むと上立ち香よりややしっかりした含み香があり、味わいは非常にクリアな印象。中盤がクリアなだけに後半の引けもよく、飲み終わった後に「あれ?今何を飲んだっけ?(痴呆症ではない! )」と思えるほど。 日本酒にしっかりした旨みや、特徴を求める方には不向きですが、口当たりがまろやかで飲みやすいので日本酒慣れしていない方や、無濾過原酒に疲れた時などにいいかも。… 感想のつづき、購入先(販売店)情報は下記リンクの日本酒ブログへ 久保田(くぼた)「純米大吟醸」萬寿 データ 使用米 麹米、五百万石50%精米、掛米、新潟県産米33%精米 日本酒度 +2 酸度 1. 株式会社タウン住宅販売. 2 アルコール度 15度 容量・価格 1. 8L・8, 110円(税抜き) 容量・価格 720ml・3, 640円(税抜き) 久保田(くぼた)「純米大吟醸」萬寿に関するリンク 2004/04/21 久保田(くぼた)「純米大吟醸」萬寿(日本酒ブログ) ▶ 久保田(くぼた)「大吟醸」翠寿 生酒 ラベルは薄いたまご色で、センターに銘柄の「久保田」、右に緑の文字色で「翠寿」、右下に製造年月、左に落款と生酒であることから、要冷蔵。シンプルなものとなっております。 オフィシャルサイトの説明では、 加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒です。華やかな香りと柔らかな味わいが印象的で、軽く冷やしてお楽しみください。 とあります。華やかな香りと柔らかな味わいはいかに…。 上立ち香は、心地よく芳香族ながら何となく柔らかな穀物感も混ざる。含むと、スキっとした辛口フレッシュに逆の印象ともとれるようなオイリーな栗様の丸みが僅かに伴う。全体的な味わいは後半まで一貫して爽やかなお酒という感じで旨いっす。瓶詰から半年が経過しているが熟成感はあまり感じず密度だけ増したかのよう?… 感想のつづき、購入先(販売店)情報は下記リンクの日本酒ブログへ 久保田(くぼた)「大吟醸」翠寿 生酒 データ 使用米 麹米、五百万石50%精米、掛米、新潟県産米40%精米 日本酒度 +4 酸度 0.
5 甘口 おすすめの飲み方 冷や 合わせたい料理 甲殻類、秋刀魚 備考 なし GoogleMapで詳しく見る 日本酒、地酒の通販「清酒金陵」こんぴらさんの御神酒醸造元 出典: 日本酒、地酒の通販「清酒金陵」こんぴらさんの御神酒醸造元 ⑯大瀬戸の花嫁/西野金陵 『大瀬戸の花嫁』は、爽やかな酸味が特徴的な押味や、グレープフルーツのような完熟した果実の香りがポイントの清酒です。燗をつけたならキレがアップして、玉露を彷彿とさせる渋さが最後をきっちりと引き締めてくれるでしょう。 香川のオオセト米を用いた純米大吟醸酒となっています。 nzu*****さん 評価:4. 0 それぞれに、酸味と甘味があり美味しいお酒が飲め満足!
5 辛口 おすすめの飲み方 冷や 合わせたい料理 刺身、煮物など 備考 なし GoogleMapで詳しく見る 日本酒、地酒の通販「清酒金陵」こんぴらさんの御神酒醸造元 出典: 日本酒、地酒の通販「清酒金陵」こんぴらさんの御神酒醸造元 ⑫誉凱陣/丸尾本店 誉凱陣は、山田錦を用いて無濾過のままでボトルに詰められた生酒です。長期の熟成にも耐えられるような、品質があり熟成した日本酒を楽しみたい方にもおすすめとなります。山田錦を使っていることもあってか、味わいは癖があるとされる凱陣の中でも品があり、飲みやすいでしょう。 すっきりとしているうえに、お米そのものの旨味も感じられる辛口の、一升瓶換算で600本のみしか造っていない限定酒(純米吟醸 無濾過 平成30年度醸造分)となります。 ポヨ248さん 評価:5.
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3522 今回は知人の家で飲ませていただきました。 「手作り純米」は美味しくなかったですが、さすがにこれはメロンのような香りで、ジューシーでした。 …ただ、個人的には「辛すぎ」だと思いました。 悦凱陣は全般的に辛いですね。。。 自分の好みではなかったです。 ちゃだ平 (2010年06月09日 12時54分36秒) 日本酒口コミNo. 3306 このページでもけっこう評判が良いので、試しに手ごろな「純米クラス」を購入。 期待を胸に、開封 ! …でも、ぜんぜんおいしくない…。 商品管理もきちんとした、よく知っている店で買ったのですが、「老ね香」を強く感じました。 もちろん、「どっしりとした飲みごたえのある酒」で、良い表現で表すなら『料理を邪魔しない酒』だと感じましたが、私には物足りなかったです。 私の好みの酒ではありませんでした…。 ちゃだ平 (2009年11月30日 16時21分06秒) 日本酒口コミNo. 3108 開栓してすぐは、酸味しか感じません。開けて何日かしてからいただきました。吟醸酒らしい香りはありません。強く感じるのは、丸い酸味と米の味。甘味もにじみ出てくるのですが、酸味がきれいに流していきます。 三日酔い (2009年06月01日 21時25分41秒) 日本酒口コミNo. 3059 地元の酒米を使ってます。「地酒」らしくて良いです。 このところ凱陣は辛すぎな気がしていたのですが、 これは芳醇でメロンのようなフレッシュな香りと、 あふれ出す旨味もバッチリで、とても美味しい。 今年のものは傑作だと思いました。 日本酒口コミNo. 野口悦士 ｜ 暮らしのうつわ 花田 作家もの和食器（陶器 磁器 ガラス 漆 鉄瓶 土鍋）通販の専門店. 2880 速醸で7号酵母使用のものです。口に含むと青い草と生米のような香りがします。味は複雑で濃く、甘味より苦味・酸味が強いです。燗にするとさらに甘味は引っ込んでいきます。 三日酔い (2008年12月10日 21時32分14秒) 日本酒口コミNo. 2828 新宿西口の「麺通団」で飲みました。久しぶりに濃い日本酒でした。吟醸か、大吟醸か、はたまた純米酒かは定かではありませんが、かなりレベルの高い味わいを堪能しました。また、つまみが「おでん」と「てんぷら」しかないというのもいいもんですよ。 日本酒口コミNo. 2624 醪加水の低アルコール原酒で、15度台に落としてあります。 ゴワついて辛くて、苦手な味でした。 燗してみると酸っぱくてお酢が混ざってるかのようでした。 寝かしたらもうちょっと美味しかったのかもしれませんが、 これはちょっと、酸がきつ過ぎるように思います。 日本酒口コミNo.
オーブンなし!火をつかわない!レンジまたはトースターで簡単にできる夏休みにおすすめのスイーツレシピをまとめました。「つくりおき食堂」のレシピはどれも簡単なのでお子さんと一緒に作って楽しめます。夏休みにおうちでスイーツを作って笑顔の時間を過ごすのに、レシピがお役に立てれば嬉しいです。おうちでカフェ気分を味わって、癒しのひとときになりますように。 ひんやりスイーツ人気の6品。 なつかしのババロア風ヨーグルトムース まぜて冷やすだけ!簡単に作れるなつかしの味です。 なつかしのババロア風ヨーグルトムースのレシピはこちら! 人気の水切りヨーグルトでオレオチーズケーキ風のレシピ!生クリームなし&レンジで簡単 話題の水切りヨーグルトでオレオチーズケーキを作ってみました。加熱はレンジで2分でOK、生クリームなし、クリームチーズなし、小麦粉なしで手軽に作れます。材料費200円ちょっとで作れるのでぜひお試しください。 人気の水切りヨーグルトでオレオチーズケーキ風はこちら! 人気の水切りヨーグルトで濃厚ティラミス!卵なし!生クリームとビスケットで簡単レシピ 人気の水切りヨーグルトで濃厚ティラミスが作れます!マスカルポーネなし、卵なしでも本格味に仕上がるのでおすすめです。ハンドミキサーを使わずに身近な材料で作れるのでお菓子作り初心者の方にもおすすめです。 人気の水切りヨーグルトで濃厚ティラミスはこちら! おうちでカフェ気分!節約&レンジで簡単ロイヤルミルクティープリン 作業時間10分でこの味は嬉しい!おうちでカフェ気分が味わえるロイヤルミルクティープリンです。身近な材料で火を使わずに簡単に作れて、ぷるんぷるん食感がたまらなく美味しいです。 おうちでカフェ気分!節約&レンジで簡単ロイヤルミルクティープリンはこちら! レンジで簡単&材料3つで5分で作れる!やさしい甘さで懐かしいぷるぷる牛乳プリン レンジで簡単に作れるぷるぷるの牛乳プリンです。火を使わずに作業時間5分ほどで済むのでお子さんといっしょに作れます。やさしい甘さで、なつかしい味がします。 レンジで簡単やさしい甘さのぷるぷる牛乳プリンはこちら! オーブンなしで作れる本格お菓子16選。ケーキもクッキーも簡単に♪ - macaroni. 材料3つで簡単!ラッシーシャーベットの作り方 材料3つで簡単!まぜて冷やすだけで作れる簡単なシャーベットです。お子さんといっしょに簡単に作れて、おうち時間の気分転換にぴったりです。 材料3つで簡単!ラッシーシャーベットはこちら!
グルメ・レシピ 牛乳と合わせて混ざるだけで簡単に美味しいデザートが完成する「フルーチェ」は、実はスイーツ作りの材料としても大活躍♪ 今回ご紹介するのは、フルーチェを使って作るチーズケーキのレシピです。 失敗知らずで簡単なレシピばかりなので、おうち時間を使ってぜひチャレンジしてみてくださいね! フルーチェで作るチーズケーキレシピ①フルーチェで簡単チーズケーキ 出典: フルーチェと粉ゼラチンがあれば、オーブンを使わずにチーズケーキを作ることができます! 大好きな本から。オーブンを使わないケーキ。 : 普通の日々。. 砕いたクッキーを型に敷き詰め、そのうえにフルーチェやクリームチーズなどの材料を混ぜたものを流し込みます。 後は、冷蔵庫で冷やすだけで完成♪ 簡単にチーズケーキが作れるレシピは、これまでオーブンがなくてケーキ作りを諦めていた人にもおすすめですよ。 ◆フルーチェで簡単チーズケーキ レシピはこちら♪ フルーチェで作るチーズケーキレシピ②材料3つでマンゴーチーズケーキ マンゴー味のフルーチェを選べば、マンゴー風味のチーズケーキを作ることができます! こちらのレシピでは、フルーチェとクリームチーズ、ホットケーキミックスを使用しています。 スーパーで購入できる親しみのある食材なので、初めて作るときでも安心ですね♪ 材料を混ぜてオーブンで焼くだけで完成する簡単レシピ、子どもとぜひ一緒に作ってみてくださいね。 ◆材料3つでマンゴーチーズケーキ フルーチェで作るチーズケーキレシピ③基本材料3つで苺チーズケーキ レアチーズケーキであれば、オーブンで焼く手間がないのが◎ 型に流し込んで冷蔵庫で冷やすだけなので、暑い夏でも面倒に感じず、思い立った時にすぐに作ることができるのが魅力です。 おうち時間を使ってスイーツ作りにチャレンジしたいと考えている人も、フルーチェがあれば失敗せずに美味しいチーズケーキを作ることができるのでおすすめです。 フルーチェで作るチーズケーキレシピ④混ぜて焼くだけフルーチェの苺ケーキ フルーチェを使ったチーズケーキは、砂糖や卵を用意する手間が省けるのが◎ 全てを兼ね備えた材料として使用できるフルーチェは、フレーバーによって違う味を楽しむことができるのも魅力です。 材料を混ぜて焼くだけで完成するレシピは、挑戦しやすい簡単さが嬉しいですね! フルーチェで作るチーズケーキレシピ⑤苺のチーズケーキ 使用するフルーチェの量が少ない際には、牛乳で伸ばしても◎ 苺味のフルーチェを使って作る苺のチーズケーキレシピは、調味料の分量に失敗する心配がないのが嬉しいですよね!
先日クックパッドニュースで紹介した「焼かないチョコレートケーキ」が大好評!オーブンを使わず作れるのでとっても手軽。気になった人も多いのではないでしょうか? 実は、この 「焼かないケーキ」シリーズ には、チョコレート以外にもバリエーションがあるんですよ♪見た目もバッチリな「焼かないケーキ」たち、今回はヨーグルトケーキとチーズケーキのレパートリーをご紹介します。 フィリングは具材を混ぜて冷やし固めるだけでOK。土台はビスケットやクラッカーなど市販品を使用しているので、簡単に仕上げることができます。チーズケーキの王道「レアチーズケーキ」から、アレンジが効いた「カルピスチーズケーキ」まで。オーブンを使わないので、お子さんと一緒のケーキづくりにもぴったりですね。 オーブンを使わないことで電気代の節約にもなり嬉しいレシピ♪これから次第に暑くなってくるので、作るのも食べるのもひんやり楽しめるスイーツメニューです。ぜひ一度試してみてくださいね。(TEXT:yomyon)
オーブンがなくても美味しいスイーツ♡ 急に甘いものを食べたくなる時はありませんか? でも買いに行くのは面倒だし、お家で作るにしても「オーブンがない」「オーブンなどで焼くと手間がかかる…」。 そんな人にオススメなのが、今話題のオーブンを使わない簡単スイーツ♪ 計量や手順も簡単で、洗い物も少なくできて手間いらず!今回は、そんな人気のオーブン不要レシピをご紹介します! スポンサードリンク オーブン不要のスイーツレシピをさっそくCheck! チーズケーキタルト 画像提供: レシピブログ プライパンだけで作れるチーズケーキタルト! タルト生地もフライパンの中でこねて作るので、洗い物も減って楽ちん♪ ★使うもの A 薄力粉 1カップ 砂糖 大さじ3 バター 60g(常温に戻しておく) 卵黄 1個分 B クリームチーズ 100g 生クリーム 100ml 卵 1個 卵白 1個分 小麦粉 大さじ2 レモン汁 大さじ1 ★作り方 ①フライパンにAを全て入れ、全体を混ぜながら手でしっかりとこね、ひとかたまりにする。 ②①をフライパンに広げながら敷き、高さを2~3cm付ける。底はフォークで刺し、空気穴を開ける。 ③Bのクリームチーズを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜる。 ④③にクリームチーズ以外のBを全て入れ しっかりと混ぜる。 ⑤④を②に流し込み、蓋をし弱火~とろ火で35~45分焼く。 ⑥焼きあがったら蓋を開けて、粗熱をとったら完成。 焼かない生チョコタルト 画像提供: レシピブログ タルトの代わりに砕いたビスケットを使うから、フライパンすら使う必要ない! 冷やすだけで出来ちゃう生チョコタルトですよ♡ ★使うもの チョコレート 200g ブランデー 大さじ1 純ココア 適量 A ビスケット 80g バター 50g ★作り方 ①Aのビスケットをビニール袋に入れて砕き、溶かしたバターを加えてよく もむ。 ②これを牛乳パックの底に敷き、スプーンの背などで押しておく。 ③耐熱ボウルに チョコレートと生クリームを入れ、電子レンジ600Wで1分20~30秒加熱し、泡だて器でよく混ぜる。 ④ブランデーを加えて更によく混ぜる。 ⑤①に②を流し込み冷蔵庫で冷やし固める。 ⑥固まったら 牛乳パックを外し、純ココアをふりかけて 食べやすく切る。 しっとり濃厚ガトーショコラ 画像提供: レシピブログ レンジで3分チンするだけで出来ちゃうんですよ。 簡単なのにとっても美味しいガトーショコラ!
レンジもトースターも使わない簡単かわいいレシピ 材料3つで超簡単な可愛いマリトッツォ!薄皮クリームパンを使ったレシピ 「話題のマリトッツォがこんな簡単に作れるの!?」材料3つで5分で完成!薄皮クリームパンにもともと入っているカスタードクリームがおいしくホイップと相性バツグンなので、超簡単においしく可愛いマリトッツォが作れます。ふわふわのホイップ、とろーりカスタードクリーム、フレッシュないちごが三位一体となって、おいしさあふれます。楽しく作れるのでぜひお試しください! 薄 皮クリームパンで超簡単な可愛いマリトッツォはこちら! レンジで簡単!厳選人気レシピ5品! 材料5つ!レンジでなめらか濃厚リッチなチョコケーキ まるで生チョコのような濃厚リッチなケーキ。材料は5つだけ、レンジだけで作れて、お店のような本格的な味に仕上がります。小麦粉を使わないからこそ、カカオのおいしさがぎっちりつまった濃厚な味わいに仕上がります。 材料5つ!レンジでなめらか濃厚リッチなチョコケーキはこちら! 人気の抹茶の市松模様!超濃厚しっとり生チョコケーキ。レンジで3分で簡単! 子供が大喜び!マンガ好きな大人もテンションが上がるあの柄です。お友達の小1の息子さんがホワイトデーに1人で作ってくれたそうで、感激しました。 人気の抹茶の市松模様!超濃厚しっとり生チョコケーキはこちら! レンジで3分。濃厚オレオブラウニー。ホットケーキミックスなし! ホットケーキミックス無し、レンジ3分で作れる濃厚なオレオブラウニーです。生地に小麦粉を入れないからこそ、チョコ感が濃密に。はかりを持ってなくても作れます。純ココアとミルクココア、どちらでも作ることが出来ます。 レンジ3分。濃厚オレオブラウニーはこちら! レンジでまるで生チョコ食感!ふわとろ生チョコテリーヌの超簡単作り方。 焼きたてはふんわりとろとろ、冷めるとしっとりなめらかで絶品。あこがれの生チョコテリーヌが食べたくて何度も試作した自信作!冷凍庫で冷やし固めると「生チョコアイス」になっておすすめです。 生チョコテリーヌのレシピはこちら! 卵なし!ホットケーキミックスで人気の3品。 もちふわチョコバナナミルク蒸しパン 卵を使わない、もちふわしっとりのチョコバナナミルク蒸しパンです。バナナのフルーティーな香りとチョコの相性が最高です。牛乳消費にもおすすめです。 もちふわチョコバナナミルク蒸しパンはこちら!