#大根 トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 冬に安くおいしい大根を1食で1本以上大量消費するアイデア、皮や葉もおいしく食べるアイデアを紹介します。 特売されていて"1本買い"したり、ありがたいことにおすそ分けをいただいたり…家に大根がたくさんあるとき、「さあどうやって食べきろうかな」と悩むこともありますよね。 今の時期の大根は甘味が増してとってもおいしい!だからこそ「気づいたら冷蔵庫でしなしな…」という事態は絶対に避けたいですよね。 煮物におでん、炒め物にサラダ…大根はいろいろな調理方法で楽しめる万能野菜ですが、今回は "1回で大量消費できるメニュー""葉や皮まで大根を丸ごと楽しみつくすメニュー" をご紹介します。 ▶ 大根の特売価格をチェックしてみる 大量消費のカギは、黄金コンビ「大根×豚バラ肉」! 1本分をペロリ♪「大根と豚バラのミルフィーユ鍋」 sun_isoさんが大根をたくさんもらったときに作ったのは、こちらの白バラのように美しいミルフィーユ鍋。 大根1本分を薄切りにして、豚バラ肉を挟みながら鍋に入れ、和風調味料を入れてぐつぐつ煮るだけ! これは食がすすみそう!ほどよくしんなりして、豚バラの旨みを吸い込んだ大根がたまらないですね♪大根1本分を食べた、という意識なくぺろりといけちゃいそうです。 大根を1本半使った心身ともにあたたまる「みぞれ鍋」 こちらはyoumeiyankouさんがいただきものの大根を使って作ったお鍋。 大根1本をおろし大根に、半分をいちょう切りにして、豚バラといっしょに煮たみぞれ鍋です!味付けは鶏ガラスープとにんにく、しょうが、塩あらびきこしょう。食べるときに柚子胡椒をきかせて。そして、youmeiyankouさんが鍋の〆に選んだのはおもち!想像するだけでおいしそう… 師走のちょっぴり疲れた体にしみわたり、この鍋を食べれば年末まで元気にのりきれそうですね! 栄養たっぷり!大根の皮も葉も余すことなく使い切り! おでんで大量消費!のあとは「大根の皮きんぴら」に veganjunkexperienceさんがおでんを作ったときに出た大量の大根の皮を使って作ったのが、こちらの「きんぴら」! 冷蔵も冷凍も！栄養たっぷり「大根の葉」の保存方法＆活用レシピ - macaroni. ごま油で炒めて、しょうゆ、酒、甜菜糖で味付けした、てりてりで見るからにおいしそうな一品です。歯ごたえもよく、ご飯もお酒も進みそう!お弁当にもいいですね。皮が余っていなくても、あえて作りたくなる副菜です。 大根の葉は「ご飯おかわり!」の声がかかるふりかけに dish_cooking___kitchen_elee21さんが作ったのは、「大根葉のふりかけ」。 刻んだ大根の葉をごま油で炒め、久原のあごだしつゆ少々で味付け。たっぷり加えた釜揚げしらすの塩けがほどよくきいた一品です。 写真を見ているだけでゴマ油のよい香りが漂ってきそう…白いご飯が無限に食べられそうな「ご飯のお供」。葉が付いた大根が手に入ったらぜひ作ってみたいですね。 そして、dish_cooking___kitchen_elee21さんはそんな「大根葉のふりかけ」をこんがり美しい網目がついた大根ステーキにたっぷりとのせて!
葉つきの大根を見つけたら、ぜひどうぞ 材料(2人分) ベーコン …3枚 大根の葉 …1本分弱(約150g) ・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ ベーコン…3枚 大根の葉…1本分弱(約150g) 作り方 大根の葉は7〜8mm幅に刻み、ベーコンは1cm幅に切る。 フライパンに油大さじ1を熱してベーコンを炒め、ベーコンの脂が出たら大根の葉を茎のほうから順に加えて、炒める。 大根の葉がしんなりとしたら塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2で調味し、炒め合わせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0. 7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 藤野嘉子 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。 ベーコン 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で… 各種の特徴 ベーコン(ブロック) バラ肉を使ったもの。赤身と脂肪が層になっています。 使うときは、薄切りや棒状など、料理に合わせて切りましょう。煮込み料理の場合は、棒状に切ると、具材としての味わいが増します。 ショルダーベーコン(スライス) 肩肉を使ったもの。バラ肉のベーコンよりは、脂肪の量が少ないのが一般的です。 おすすめ読みもの(PR) 人気の野菜の炒め物 その他レシピ ベーコンを使ったレシピ ラクレシピならレタスクラブ 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31039品をご紹介! 大根葉をごま油で炒めたら(*´-`) by CCHプチシェフ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. プレゼント企画 プレゼント応募 レタスクラブ最新号のイチオシ情報
クックパッドのレシピを参考にして作った「大根の葉っぱのふりかけ」 今回はクックパッドで「大根の葉」の人気レシピをまとめてみました。 つくれぽ1000以上の殿堂入りレシピが2個あり、合計20個の人気レシピをご紹介します。 紹介している料理は、使用する材料や作り方、つくれぽ評価などを参考に、本当に美味しく作れる「大根の葉」レシピを独自にまとめています。 *料理に使う材料は メイン食材のみを記載 し、基本的な 調味料などは省略 。 *人気レシピはグーグル検索「」を利用し、100以上のレシピを比較&評価。 *つくれぽの数は記事執筆時の件数。 *人気レシピ順を知りたい方は、クックパッドの有料会員がオススメです!
ベーコンとにんにくを炒めて、牛乳、お好みのチーズ、隠し味に醤油を入れる。大根の皮を加えて、チーズが溶けたら火を止める。 3. 溶き卵とコーヒーフレッシュを混ぜて器に盛り、お好みで黒胡椒を振りかける。 レシピ出典:@karyu158cm 皮までおいしくいただきます! 捨てられてしまいがちな大根の皮ですが、そのまま刻んで漬物にしたり、きんぴらや煮物など常備菜にしたり、干して保存するなど幅広く活用できるヘルシー食材。 旬を迎えて一年で一番おいしい大根の皮を最大限に活用して、いろいろなアレンジを楽しんでください。
おろぬき大根の葉で、アレを作ったよ。 洗った大根葉を切る。 胡麻油で炒めてから、酒、砂糖、醤油で味付け。 大根葉の炒め煮の出来上がり。 ウィンナと目玉焼き。 お新香。 豆腐と油揚げの味噌汁は作り立て。 冷凍ご飯はあったけど、 お代わりしたかった 折角なので、ご飯を炊いた。 大根葉の炒め煮のせ。 ちょっと火を通し過ぎて、黄身崩しならず。(笑) 茹で玉子をのせて食べているようだったけど、コレはコレで・・・。(笑) 食後の珈琲。 美味しく頂いた。 ご馳走様!。 ガス釜炊飯時恒例のおにぎり。 具は、梅干しと青じその実まぶし。 今日のさわやか画像。 「スージー」、金田漁港にて 大根葉の炒め煮、甘じょっぱくて美味しい。 ご飯にのせると最高!。 ・・・塩揉みの菜飯も最高だけど。(笑)
梅マイスターからは、毎回テーマの食材と梅干しを合わせたレシピをご紹介しています。今回は、大根の皮や葉と梅干しを合わせたちょっぴりアジアンな「梅マヨソースのサラダ生春巻き」と二日酔いの朝にもってこいの「トッピングで楽しむおかゆ」の2品をご紹介したいと思います。 梅マヨソースのサラダ生春巻き 梅マヨソースのサラダ生春巻き 出典:E・レシピ() 皮ごと千切りにした大根とニンジンと豚しゃぶをライスペーパーで巻いた生春巻を梅干し入りのマヨネーズでいただく疲労回復レシピ。 大根の皮の千切りを入れることでポリポリした食感を楽しむことができます。 梅マヨソースや、スイートチリソースなど何種類かつけだれを用意することでたくさん食べることができるので、野菜不足解消にも繋がりますよ。 トッピングで楽しむおかゆ トッピングで楽しむおかゆ 出典:E・レシピ() 二日酔いの朝食べたいのはこれ!とおもわず唸ってしまうこちらのレシピ。 トッピングの大根の葉は、みじん切りにして塩もみしておくだけなので、作り置きしておくと便利です。お好みで刻んだ生姜を加えたり、シラスを混ぜても美味しいですよ。 本当に年末年始に限らずですが、飲みすぎてしまいますよね…そんな胃腸が疲れた時におすすめのレシピです。 もうすぐクリスマス。今年はどんなクリスマスを過ごしますか? なんだかんだ、おうち生活でも飲み過ぎてしまう今日この頃ですが、消化酵素がたっぷり含まれている大根を食べることで、食べ過ぎ、飲み過ぎの疲れた胃腸を整えてくれますよ。 今年もあとわずか、共に毎日笑顔が絶えない日々を過ごしていきましょう!
大根とひき肉のとろみ炒め
香味野菜を少量きかせるのが、ポイント。とろりとしたひき肉が、大根にからみます。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分4人分)
(2人分)
大根 10cm
合いびき肉 120g
にんにくのみじん切り 1/2かけ分
ねぎのみじん切り 大さじ2
あれば大根の葉 適宜
塩
サラダ油
酒
砂糖
しょうゆ
こしょう
片栗粉
ごま油
(4人分)
大根 1/2本
合いびき肉 250g
にんにくのみじん切り 1かけ分
ねぎのみじん切り 大さじ4
調理時間 30分
熱量 201kcal(1人分)
塩分 2. 8g(1人分)
作り方
大根は皮をむいて縦4等分に切り、大きめの乱切りにする。あれば大根の葉は長さ3cmに切り、塩ゆでする。
中華鍋にサラダ油大さじ1/2(大さじ1)を中火で熱し、ひき肉を入れて、ほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、にんにく、ねぎを加えて炒め、大根も入れて炒め合わせる。全体に油がなじんだら、酒大さじ2(大さじ4)をふる。水2/3カップ(1カップ)を入れてひと煮立ちさせ、火を弱めてふたをし、10分ほど煮る。
砂糖大さじ1/2(大さじ1)、しょうゆ大さじ2(大さじ4)、こしょう少々(少々)を加えて中火にし、煮立ってきたら、ふたをして弱火で10分ほど煮る。片栗粉大さじ1/2(大さじ1)を水大さじ1(大さじ2)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。ごま油小さじ1(小さじ2)で溶いて加え、混ぜながら、とろみをつける。ごま油小さじ1(小さじ2)をふり、器に盛って、大根の葉をのせる。 (時間30分、塩分1人分2. 8g、熱量1人分201kcal)
レシピ掲載日:
2000. 12. 2
関連キーワード
あい挽き肉
大根
あい挽き肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
【7/13】配信予定は2021年秋と発表! 「ドラゴンクエスト ダイの大冒険」の世界を追体験できるスマートフォン向けゲームが登場! 仲間とともに突き進む勇気と絆の物語をテーマに、「ダイ」「ポップ」「マァム」「クロコダイン」などの人気キャラクターたちと連携しながら、 爽快感のある"大爆進"アクション を体験することができます。
ドラクエ攻略部のたっくすです!今回はDQ攻略部の裏側第2弾ということで、ダイの大冒険の新作アプリゲームについて書いていこうかと思います! ダイの大冒険の新作 「ダイの大冒険 -魂の絆-」 がリリースされることが正式発表されましたね!ダイ大好きの攻略部メンバーはテンション上がってますぞ!! ゲーム性はどうやら 「ダイナミック3レーンバトル」 とのこと!どんなゲームになるのか楽しみですね!\(^o^)/ まだ知らなかった!という方のために、公式ツイッターへのリンクを掲載しておきます! 公式アカウントはこちら! ▶︎ダイの大冒険 -魂の絆- 公式Twitter 今作では主人公の 「ダイ」 を始め 「ポップ」「マァム」「アバン」「クロコダイン」「ヒュンケル」「ハドラー」 といった大ダイおなじみのキャラ達が登場するみたいです! ちょうどアニメも放送されてますし、より一層テンション上がりますね!! 気になるβテストの日時は・・・ 2021年4月7日(水)〜4月16日(金) もう近いやん…!ということで、ダイ大好きの方はぜひ事前登録をしてβテストに当選することを祈りましょう! 攻略班もここは祈るばかりm(.. )m 今回のブログはいかがだったでしょうか…!ダイの大冒険「ダイの大冒険 -魂の絆-」楽しみですね! ブログの方も引き続き更新していきますので、よろしくお願いします(^^) BLOG記事の感想は、該当記事のコメント欄やGame8ドラクエ攻略部Twitterにてお待ちしています! 感想はこちらから! 【モンスト】モンスターソウルの引き換え優先度まとめ【ダイの大冒険コラボ】 | AppBank. ▶︎記事コメント欄 ▶︎ドラクエ攻略部Twitter
さらなる盛り上がりを期待して、ハーフアニバーサリー記念のTwitter投稿企画「みんなでアバンストラッシュ!!! 」が4月11日(日)まで開催中です。ハッシュタグ「#みんなでアバンストラッシュ」をつけて『 ダイの大冒険 』を盛り上げましょう! 受賞者には豪華プレゼント&参加者にも抽選でプレゼントが当たります。 また、ポータルサイトでは、『ダイの大冒険』の最新情報を公開中です。 『ダイの大冒険』アニメ公式サイトはこちら 『ダイの大冒険』ポータルサイトはこちら
スクウェア・エニックスは、スマートフォン向けゲームアプリ『 ドラゴンクエスト ダイの大冒険 -魂の絆- 』の事前登録数が、開始2週間で30万人を突破したことを発表した。 また、Google Play、公式Twitter、公式LINEでの事前登録、Google Playでのクローズドβテストは今現在受付中。受付期間は4月5日(月)12時まで。 以下、リリースを引用 『ドラゴンクエスト ダイの大冒険 -魂の絆-』開始2週間で事前登録数30万を突破! 株式会社スクウェア・エニックス(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:松田 洋祐)は、2021年配信予定のスマートフォン向けゲームアプリ『ドラゴンクエスト ダイの大冒険 -魂の絆-』の事前登録数が、3月16日(火)の事前登録開始日より2週間(※3月30日(火)時点)で世界累計で30万を突破したことをお知らせいたします。たくさんのご登録、まことにありがとうございます! この結果を受けまして、正式サービスイン時に事前登録者数に応じた特典をご用意させていただくような企画を新たに検討いたします。詳細はまた追ってお伝えしますので、ぜひお楽しみに!引き続き、日本国内ではGoogle Play、公式Twitter、公式LINEでの事前登録、およびGoogle Playでのクローズドβテスト参加募集を4月5日(月)12:00まで受け付けていますので、今後の展開にもご期待ください! ゲーム『ドラゴンクエスト ダイの大冒険』は3タイトル制作！ | 電撃オンライン【ゲーム・アニメ・ガジェットの総合情報サイト】. 『ドラゴンクエスト ダイの大冒険 -魂の絆-』第三弾PV Google Play、公式Twitter、公式LINEにて事前登録受付中!
Vジャンプ編集部員になったケンドーコバヤシさんの配信動画企画「ケンドーコバヤシのブイコバ!」にて、『ドラゴンクエスト ダイの大冒険 -魂の絆-』特集回を本日より3日連続で公開いたします。 解説付きの実機プレイや、開発秘話などをご紹介! 「Vジャンプレイβ」 上の記事と合わせてお楽しみください! ■【Vコバ#15】ケンドーコバヤシ、『ダイの大冒険 -魂の絆-』を最速プレイする。 (C)三条陸、稲田浩司/集英社・ダイの大冒険製作委員会・テレビ東京 (C) 2020 SQUARE ENIX CO., LTD. All Rights Reserved. (C)2020 DeNA Co., Ltd. ※画像は開発中のものとなります。
これ以外にも装備のレベルを上げたり、重ねて限界レベルを上げたりする要素や、スキルを修得&強化するなどの強化要素があり、いわゆるスマホゲームに欠かせない遊びは十分あります。アバターを強くするべきか、それともダイたちを強くするべきか……、正式サービス開始したら誰から育てようか絶賛悩み中です(笑)。 ▲装備はクエストの報酬や宝探し(ガチャ)でゲットできます。このいい装備探しも、スマホゲーでは欠かせないですよね。アバンストラッシュが使えるアバンの剣が欲しい~♪ いろいろ語りましたが、『魂の絆』で一番気に入ったポイントはアバン先生と一緒に戦うことができるという点。原作ではすぐに別れてしまったので、本作で思う存分先生の強さを体験できるのはうれしいですよね。「これぞゲームならではの体験」ということで、それだけでも本作は遊ぶ価値ありと言わざるを得ません! (C)三条陸、稲田浩司/集英社・ダイの大冒険製作委員会・テレビ東京 (C) 2020, 2021 SQUARE ENIX CO., LTD. ドラゴンクエスト ダイの大冒険 -魂の絆-のゲームアプリ情報 | 予約トップ10. All Rights Reserved. (C) 2021 DeNA Co., Ltd. ※画面は開発中のものです。