「ご確認していただく」「ご指導していただく」などの言い回しを聞いたことがある方もいるかと思います。 接頭語「ご」は、尊敬語、謙譲語、丁寧語のどれにもなりえます。 「ご確認していただく」の「ご」は尊敬語です。確認するのは相手の動作だからです。 つまり、「ご」は尊敬語、「いただく」は謙譲語になります。 二重敬語とは、一つの文章に同じ種類の敬語が複数回使われてことを指します。 よって、「ご○○していただく」は二重敬語ではなく、正しい敬語表現にあたります。 「承(うけたまわ)っていただく」という敬語表現はどうでしょうか?
よく使う言い回しを知ろう 次に、ビジネスメールにおいてよく使われる言い回しに慣れましょう。 ○○はどうなってますか? ○○の件、いかがでしょうか? ○○してください お手数をおかけいたしますが、○○していただきたく存じます お願いします お忙しいところ恐れいりますが、よろしくお願いいたします 見ておいてください お目通しいただければ幸いです 確認してください よろしくご査収ください ご確認の程、よろしくお願いいたします 拝見いたしました これでいいです この方向で進めてください OKです 承知いたしました かしこまりました とりあえずメールしました メールにて恐縮ですが、取り急ぎごあいさつまで 決してこう書くのが決まりというわけではないものの、文章に見覚えがあるのではないでしょうか。丁寧すぎるように感じるかもしれませんが、メールは顔が見えないぶん、丁寧すぎるくらいのほうがいいようです。やりとりをしていくうちに、少しずつ相手と打ち解けて、心の距離が近づくと共に表現が変わっていくといいですね。 3.
公開日: 2019. 02. 17 更新日: 2019.
「させていただく」の言い換えは「いたします」 「させていただく」の言い換えには、「いたします」が使えます。「いたします」は漢字で「致します」と書くこともできる謙譲表現です。意味は「率先して○○をすること」です。 「いたします」でスッキリとした敬語になる 「させていただく」を乱用するとくどい表現になるので、「いたします」で言い換えてみましょう。すると、「させていただく」よりもずっとすっきりとした言い方で、敬意も表す表現になります。 例:「早退させていただきます」 ⇒ 「早退いたします」 「させていただく」の英語表現とは? 「させていただく」は英語で「Let me …」 「させていただく」を英語で表現するなら「Let me」で始めた文章を作るといいでしょう。「let」という動詞は使役動詞で、かつ相手からの許可を得るという意味も含まれています。また優しい言い方を意識すれば、より相手を気遣った表現になるでしょう。 例文: "Let me read the report. " 「レポートを読まさせていただきます」 "Let us close the shop at 6 p. m. today. " 「本日は午後6時に店を閉めさせていただきます」 まとめ 「させていただく」とは「させてもらう」の謙譲表現の補助動詞です。丁寧に言おうとして「させていただく」を使いすぎるとしつこい表現になるので、「です・ます」や「いたします」などを組み合わせて、相手を不快にさせずにコミュニケーションを取るようにしてみましょう。
使い慣れないうちは「こんな丁寧に言って大丈夫かな……」と思いがちですが、メールは会話と違って見直しができますので、繰り返し練習して美しい日本語を身につけましょう。ではまた! 参考書籍 記者ハンドブック 第12版 新聞用字用語集 しっかりした敬語と伝え方―どこでも通用する 「きちんとした敬語と表現」がすぐに見つかる ビジネスメール言い換え辞典
「していただく」がよく使われる例として、「了承していただく」という表現があります。実際のビジネスの現場では、多くの場合、「了承していただきますよう」や「了承していただけますか」といった表現で使われます。 「了承」とは、辞典に書かれているうえでは「事情を汲んで納得すること、承知すること」を意味します。つまり、何らかのよくない事情があった場合やそれが予想される場合、受け手側に対して「不快に思われることもありますけれど、どうかご理解ください」というニュアンスで使われる場合が多いです。 このため、「了承していただく」がよく使われる状況としては、何らかのトラブルがあった場合に対応する際などが挙げられます。 「していただく」を漢字で書くと? 「していただく」の意味や使い方についてあらかた見てきました。 ところで、この表現はひらがなで書かれることが多いように見えますが、漢字で表記した表現は存在するのでしょうか?
枝豆は常温保存NG! 【常温はNG】枝豆は冷凍保存が賢い！枝つきからさやなしまで、茹でるコツも解説 – 簡単男飯レシピ・作り方 – GOHAN. 枝豆は収穫しても生きています。そのままにしておくと枝豆は糖分を分解するため、やがて風味や栄養が損なわれてしまうのです。また、気温の高い季節は急速に鮮度が落ちるので傷むのも早いです。 どうしても常温で保存しなければならないときは、湿らせたキッチンペーパーや新聞紙で包んで冷暗所で保存してください。常温保存では1〜2日ほどしか持たないため、できるだけ早めの消費を心がけましょう。 冷蔵保存する場合 生の枝豆を冷蔵する方法をご紹介します。 枝付きの生枝豆の場合 濡れた新聞紙にくるみ、野菜室に入れる。 ※野菜室に入らない場合は日の当たらない涼しい場所で保存する。 枝から実を外す場合 枝付きのままだと野菜室に入らないという場合はこの保存方法を試してみてください。 1.濡れた新聞紙にくるんでからビニール袋に入れる。 2.立てた状態で野菜室に入れて保存する。 枝豆を茹でてから冷蔵保存する場合 使うときの手間を省きたい方は、茹でてから冷蔵保存するのがおすすめです! 1.軽く水洗いした枝豆のさやの両端をハサミで切り落とし、塩もみする。 2.沸騰したお湯で2~3分程茹でる。 3.ざるにあげ、水をよく切ってから熱が取れるまで置いておく。 4.冷めたら密封出来る容器に入れて野菜室に入れる。 ※早めに冷ましたい時はうちわであおいだり、扇風機の風が当たる場所に置いておくようにしてください。 茹でた枝豆を冷やす際、冷水で洗ってしまうと枝豆の栄養や塩気が流れてしまうので、うちわなどを使うようにしてください。 冷蔵保存の期間は2~3日ほど。夏場は傷みやすいので早めに使い切るようにしましょう。 生のまま冷凍する方法 枝豆は冷蔵だけでなく、冷凍での保存も可能です。冷凍保存の場合も生のまま保存する方法と、茹でてから保存する方法の2つがあります。 冷凍すれば1ヶ月近く日持ちさせることが出来るので、食べきれない場合は冷凍保存するようにしましょう。 生の枝豆を冷凍保存する はじめに、生の状態の枝豆を冷凍保存する方法をご紹介します。 1.枝豆を軽く水洗いし、汚れやごみを取る。 2.キッチンペーパー等で水気をしっかり取る。 3.出来るだけ枝豆が平らになるようにフリーザーバッグに入れ、密封してから冷凍庫で急速冷凍する。 ※使う分ごとに分けて冷凍しておくと、袋ごと解凍できるのでおすすめです! 急速冷凍できない場合は、金属バットの上にフリーザーバッグを乗せるか、アルミホイルでフリーザーバッグを包んでから冷凍すれば、冷気が枝豆に早く伝わり急速冷凍することが出来ます。 生の状態を冷凍すると、解凍後に枝豆の食感がしっかり残るので美味しくいただけます。使う時は冷凍された枝豆を熱湯で茹でるだけで解凍出来るのでぜひ試してくださいね!
今回は冷蔵と冷凍、それぞれの方法で枝豆を出来るだけ長く新鮮に保存する方法をご紹介しました。 日持ちしにくいイメージがある枝豆ですが、確かに冷蔵保存では長くて3日程しか持ちません。しかし、冷凍すると1ヶ月ほど長持ちするのでぜひ試してみてください! また、冷凍した時に食感が変わってしまうのが気になる方は、生の状態の枝豆を冷凍すれば生の枝豆とほとんど食感も変わらず、美味しくいただくことができるので、こちらもぜひ参考にしてみてください。 今回ご紹介した美味しい枝豆の選び方と保存方法をフルに活用して、枝豆をたくさん召し上がってくださいね! 他の食材も上手に保存しよう
ベーコンは、朝食のおかずから、サラダのトッピング、スープのだしとさまざまな料理に大活躍の食材です。でも一度に全部食べきれるとは限りません。余ったものはどのように保存する方がいいのでしょうか。 上手に保存して、ベーコンのうま味を活かした料理をサッと作れるといいですよね。今回は、ベーコンの上手な冷凍保存の方法と、解凍の仕方をご紹介します。 © 目次 [開く] [閉じる] ■ベーコンを冷凍するメリット ■ベーコンは切って冷凍するのがベスト ■ベーコンを冷凍するときのポイント ■冷凍したベーコンの解凍方法と注意点 ■ベーコンを冷蔵保存する場合 ■悪くなったベーコンの見分け方 ■冷凍したベーコンのおすすめ調理法 ■急速冷凍、ゆっくり解凍でジューシーなベーコンを味わおう!
枝豆は収穫後からどんどん風味が落ちていきます。そのため、すぐに食べない場合は、まとめて冷凍しておくのが正解。冷凍生活アドバイザー・野菜ソムリエプロの根本早苗先生に、適切な冷凍方法を教えてもらいました。約1ヵ月も味と風味をキープできますよ! 【枝豆の冷凍①】生のまま冷凍で1ヵ月保存可能 もっとも美味しさをキープできるのは、ゆでずに「生のまま」冷凍する方法。あらかじめ塩揉みしておくことで、きれいな緑色も保てます。 1 枝付きの場合はハサミでさやを切り離す 枝付きの場合はキッチンバサミなどでさやを切り離す。このとき、さやを切りすぎないように、付け根ぎりぎりの部分で切り離すこと。 2 塩をふって揉み、5分おく 枝豆300gに対して、大さじ1弱の塩が目安。軽く揉み、5分おく。 POINT 塩揉みして5分ほど時間をおくと、枝豆からアクや汚れが出てくる。このひと手間を加えることで、えぐみが薄れて、より美味しくいただける。 3 アクを洗い流す ざるに移して軽く水洗いする。水気をペーパータオルで拭く。 4 冷凍用保存袋に入れて保存 冷凍用保存袋に入れて、空気を抜くように口を閉じたら冷凍庫へ。約1ヵ月保存可能。 【解凍方法/食べ方】 1 さやの両端をハサミで切る 凍ったままさやの両端を2〜3mmほど切り落とす。こうすることで中の豆までしっかり塩味が付く。 2 たっぷりの湯で約5分ゆでる 冷凍枝豆300gに対してお湯1lを沸騰させ、塩大さじ1杯半を入れる。凍ったままの枝豆を入れ、約5分ゆでる。 野菜ソムリエプロのおすすめ!冷凍枝豆はそのまま焼いて旨みアップ! 豆科野菜の特徴と種類一覧 スナップエンドウや枝豆も | 野菜のおうち。常温と冷凍保存方法解説. 冷凍用保存袋からフライパンに凍ったままの枝豆を入れ、オリーブオイルをひとまわししたら、片面約3分、裏返して約3分炒める。表面に少し焦げ目がついたら食べごろ。こしょうを振りかけたら、大人のおつまみに! 【枝豆の冷凍②】ゆでてから冷凍保存すればレンチンですぐに食べられる あらかじめ下ゆでしてから冷凍する方法です。少量ずつレンチンして食べられるので便利。 1 枝豆を塩揉みして約5分おく 枝豆300gに対して、大さじ1弱の塩が目安。手で軽く揉んで約5分おく。 2 アクを洗い流す ざるに移して軽く水洗いする。水気をペーパータオルで拭く。 3 熱湯で約3分半ゆでる 枝豆300gに対してお湯1lを沸騰させ、塩大さじ1杯半を入れる。枝豆を入れ、約3分半ゆでる。 4 ざるにあげて早く冷ます ざるにあげたらうちわなどで扇ぎ、なるべく早く冷ます。流水で冷ますと風味が逃げてしまうのでNG。 5 冷凍用保存袋に入れて保存 冷凍用保存袋に入れて、空気を抜くように口を閉じたら冷凍庫へ。 【解凍方法】 凍った枝豆を皿に移し、ラップをかける。枝豆300gの場合は電子レンジ(600W)で約4分間、100gは約1分半加熱して解凍する。 ▼便利な冷凍枝豆も!
5cm深さまで入れ、中火にかける。 (1)の野菜を加え、赤ピーマンとししとうがらしは少ししんなりしたら取り出し、油を切って【A】につける。 ナスは時々上下を返しながら、3~4分間ほど揚げ焼きにしてしっかりと火を通し、油を切って【A】につける。 5、5分間ほどおいて味がなじんだら器に盛り、青じそを乗せる。 青梅のりんご酢漬けドレッシング 青梅のりんご酢漬けの梅 2個 生姜(すりおろしたもの)1/2かけ分 オリーブ油 大さじ1 塩 小さじ1/2 黒コショウ(粗びき)少々 1、青梅のりんご酢漬けの梅は種を除いて粗く刻む。 2、黒コショウ以外の材料をよく混ぜ合わせる。 3、塩が溶けてよく混ざったら黒コショウを加える。 保存方法 冷蔵庫で2週間ほど保存可能。 なんと!ジッパー付の保存袋で梅干しが作れます! 梅シロップのいろんな作り方をまとめています! こちらの記事もオススメです! NHKきょうの料理 青梅シロップの作り方。冷凍梅＆りんご酢を使用。 | Wisdom of LIFE. [keni-linkcard url="]