きゅうりが沢山 もらえる この時期。 毎年作るのがきゅうりの佃煮ですが、今年はまだ作っていません。 作る時はブログに書いてたレシピを振り返って作っていたのですが・・・ もうじきYahoo!ブログは削除されてしまいますので、今のうちにgooブログにも覚書として書いて起きましょうか? きゅうりの佃煮 材料 きゅうり 3キロ 塩 80グラム 鷹の爪 3~4本 砂糖 150グラム 醤油 150CC 酢 200CC 生姜 1パック 味醂 50CC 塩昆布 50グラム 人参・紫蘇の実 適量 好みで 作り方 1・きゅうりを薄くスライス、生姜・人参は千切りにする。 鷹の爪も細かく切る。 2・きゅうりを塩揉みして重しをして一昼夜置く 3・きゅうりの水気を出来るだけ完全に切る 4・塩昆布以外の材料を全部鍋に入れて汁気が無く成るまで、15分を 目安に煮詰める。 5・水分が無く成ったら2~3時間置いて冷ます。 6・冷めたら塩昆布を混ぜ合わせる ※・弱火で煮ると歯ごたえが無く成るので注意する。 きゅうりの薄切りはスライサーを使うと簡単ですな。 酒のつまみに、飯の友に最高ですな。 大量に作ったら冷凍して置けばいつまでも食べられます。 こちらでは暑い時に良くやる水ご飯。 冷や飯を水で洗ってそれに冷たい水を掛けて食う。 それに凍ったままのきゅうりの佃煮を乗せて食うのがまた美味いのです。 貰ったきゅうりが余って来てますので、そろそろ佃煮作らなくっちゃな~♪
大量のきゅうりをなんとか消費したい! 大きくなりすぎたきゅうりを美味しく食べたい! そんな時にオススメなのが「きゅうりの佃煮」です! えー……と思いますが一口食べればもうやみつき。ごはんもどんどん進みます。これで夏のきゅうり過剰収穫問題も解決! 一見キュウリには見えない飴色の佃煮。 数年前に「新潟日報」の投稿欄「窓」でちょっと話題になった「きゅうりの佃煮」(覚えている人はいるのだろうか)。しばらくして母が知人からレシピを入手してきました。最初に聞いたときは、きゅうりの佃煮って、えー……火を通すとか、えー……と思ったものの、食べてみるとこれが美味しい! しかもキロ単位できゅうりを消費できるので、きゅうりを持てあましている人には非常にうれしいメニューなのです。 母が入手してきたレシピは「きゅうり:3kg」となっていましたが、作りやすいように半分の1. 【やまと尼寺】献立帳「きゅうりのつくだ煮」のレシピ！ | タベドキ. 5kgのレシピにしてみました。きゅうり農家じゃないけど3kgあるよ! できちゃったよ! という方は2倍の分量にして作ってみて下さい。 きゅうりの佃煮の作り方 材料 きゅうり:1. 5kg 塩昆布:20g 唐辛子:輪切りのものを少々 塩もみ用の塩 塩:50g程度 煮汁の材料 醤油:75cc 酢:100cc みりん:25cc 砂糖:100~110g 生姜(みじん切りにしたもの):25~30g 作り方 きゅうりを薄い輪切りにする 輪切りにしたきゅうりを塩もみし、重しをのせて一晩おく 一晩おき、塩漬けとなったきゅうりを塩出しし、しぼって余分な水分を出す 煮汁の材料を鍋に入れ、火にかける 4で作った煮汁にきゅうりを入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める 煮汁がなくなったら火を止め、塩昆布と唐辛子を入れて完成! アレンジ 教えてもらった作り方はきゅうりを輪切りにしてますが、短めの千切りにしても良いかと思います。しょうがの切り方もお好みで、すり下ろして入れてもいいかも? お子さんがいるご家庭は唐辛子を抜いてみたり、逆にピリカラが好きなご家庭は唐辛子を多めにしてみたり。 全体的にアバウトなレシピとなっていますので、お好みの味を探してみて下さい! そんな感じ 塩もみをして火を通すので、大量のきゅうりでも完成時にはけっこう量が少なくなります。打倒大量のきゅうり! という人にはうってつけのメニューです。ごはんにあうのでおにぎりの具にもオススメ!
トピ内ID: 2329273712 ミュウ 2015年7月4日 09:56 夏になると食べたいのが冷や汁です。市販の専用ゴマダレと豆腐、薄くスライスしたキュウリを大量に入れて漬け込み冷蔵庫に置いておきます。 お茶漬けのようにさっぱり食べられるので夏の定番になっています。 トピ内ID: 5630940911 通りすがり 2015年7月4日 10:31 キュウリを輪切りにして軽く塩をふり、1回分ずつ小分けにして、ジッパー付きの袋にいれて、冷凍庫へ。 使う際は自然解凍後、水気を絞って下さい。私はそれに醤油をかけて、おしんこっぽく食べたり、ツナとあえたり、ポテトサラダ、ガスパチョに入れたりしてます。 トピ内ID: 4520022516 我が家では、大量消費したい時は、スライスした胡瓜を塩で揉んでギュッとしぼり、玉ねぎのスライスとツナ、塩、コショウ、ポン酢、マヨネーズで和えて食べます。 後引く美味しさです。 飽きてそんな風におっしゃるお気持ちは理解できます! お説教みたいな話でお気を悪くしないでください。 個人的には、どの食べ物にも、必ず良い成分があると私は思います。 コーヒー一つにしても良いと言ったり悪いと言ったり色々ですもの。 人間は何でも知っているつもりでいますが、他の生物や植物の全てを知る事はできないのだと私は思います。 感謝し、尊敬の気持ちで頂くと味もかわるかもしれません。 なーんて! !私も御節にはすぐ飽きるし全く偉そうには言えないのです。でも気持ちは本当に味に影響するとは感じます。 もやしをただ家計の為のかさましとして食べるのと、美味しさの為に必要だと思って有難く食べるのとで全然違いますよ。本当に。 トピ内ID: 1183331918 メルモ 2015年7月4日 12:58 これからの季節、きゅうりは美味しいですよね。大量に消費するなら このレシピはどうでしょ?
更新日: 2019年6月8日 きゅうりの炒め物や漬物、サラダなどやみつきになるつくれぽ1000越えだけの話題レシピを集めました。 きゅうりを大量消費したいときにもおすすめ!簡単なレシピもたくさんありますよ。 つくれぽ1000越えだけ!きゅうりの殿堂入り人気レシピ をご紹介します。人気レシピ1位はつくれぽ1万越えです! きゅうりはポリ袋に入れて野菜室で立てて保存します(保存目安は1週間)。低温には弱いので冷やしすぎに注意です。 きゅうりは冷凍も可能。冷凍保存する場合は薄い小口切りにして、塩を振って軽くもみ、しんなりしたら水で洗って水けをしぼり、小分けしてラップに包み、冷凍庫へ(保存目安は2~3週間)。 つくれぽ1000越え殿堂入りの絶品きゅうりレシピをチェック~^^ つくれぽ10000越え!1位・2位!きゅうりの人気レシピ 人気1位!❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫ (出典: 【材料】 じゃがいも3~4個(400g) 卵(ゆで卵)2個 きゅうり1本 にんじん3~4cm 玉ねぎ小 1/4個 ★塩(茹でる時)小さじ1~ ☆お酢小さじ2~3 マヨネーズ大さじ4~ こしょう少々 >詳しいレシピはこちら!
JA新ひたち野 ハウス部会玉里支部の室町さんの奥様に教わった「きゅうりの佃煮」 材料 ブルームきゅうり 1kg しょうが 1かけ 塩こんぶ 15g たかの爪 1~2個 調味料 砂糖 50g 醤油 酢 60cc みりん 20cc 塩 適量 作り方 きゅうりをスライサーで切り、塩をふって一晩塩漬けにする 塩漬けきゅうりをしっかり水切りする(布袋に入れて水分をよく切る) こんぶ以外を鍋に入れ、強火で水分がなくなるまでかきまぜ煮る 水分がなくなったら火からおろし2時間ほど放置し、冷めたらこんぶを加える
メンズファッションで気を配るべき一つの答えとは?
沈めたところで10~15分ほど放置します。 らふらはタバコ吸いに行きました。 あやうく洗浄中ということを忘れるところでしt さて、10分ほど経ったところで↓のようになりました。 きったn、、 この浮いている黒っぽいのが全部汚れです。 お湯の色も白から茶色に変色していました。 あとは取り出して水で流して乾かしたら完了です! 猛烈な汚れの場合はもう一度新しい重曹水に漬け込みましょう(∩´∀`)∩ 前後比較 えー、、こういうのは同じ場所を同じアングルで撮影すべきモノですが、、、 同じアングルも場所も写真撮っていませんでした。。orz ↑洗浄前 ↓洗浄後 ※時計の上下が違いますが、まぁ汚れは似たようなレベルでした。。 あとよく埃が溜まるバックル部分も↓の通り綺麗に! まとめ 重曹水に浸けておくだけという小さな手間で 非常に綺麗な状態となり大きな満足感を得られました。 お手軽にできるので、気になる方は是非試してみてください。 らふらももう少し頻繁に掃除しようと思います|д゚) 入れ歯洗浄剤 酵素入り ポリデント 108錠 旭硝子製 重曹 1kg(炭酸水素ナトリウム)食品添加物(食品用)国産重曹[01] NICHIGA(ニチガ)
モノは考えようで「白い顔料が革の表面をがっちりガードしてくれている」とみなせばよいのです。汚れ落としには怖がらずに、 記事「革靴の手入れに使うクリームの選び方と使い方」 にあるようなクリーナーを用いればいとも簡単に解決してしまいますし、色が抜けてしまうようなこともありません。 白い靴のもう一つの大敵は日光などによる色焼け=黄ばみですが、スムースレザーの場合は上記の事実を知っていれば対応は極めて単純! ズバリ、 記事「スムースレザーの革靴のお手入れ方法!揃えるケアアイテム一覧」 の通常のケア通り、クリーナーを用いた後に、新しいうちは「無色の乳化性クリーム」を、黄ばんでしまったら 「白の乳化性靴クリーム」 を用いてブラッシング&空拭きでオシマイです。この「白の靴クリームは」、一般的なものに比べ着色成分=白の顔料を非常に多く含んでいるので、これで黄ばみを覆い隠してしまえるわけです。なお、「無色」と「白」の乳化性クリームは見た目に大変よく似ていて、どちらも「白い」ので、買う時や用いる時は十分注意して下さい。 「白の乳化性靴クリーム」にはクリーム状のものと液体のものがありますが、もともと顔料で厚く表面を覆われている白のスムースレザーの通気性は、他の色の革に比べ初めから大きく劣っていますから、事前にクリーナーさえしっかり用いていれば後者でも問題ありません。お好きな方をお選びください。ただし着色力が半端じゃないので、用いる ブラシは必ず、他の靴とは別のものにして くださいね! 誤って他の色の靴にそれを用いてしまうと、取り除くのは極めて厄介ですから。 革靴のケア方法2:白い起毛系の靴は黄ばみも「アジ」と捉える 筋金入りのトラッド野郎ならかつては必ず持っていた、アメリカ・ウォークオーバー社のホワイトバックスのかかと部アップです。トップライン周辺が黄変しているのがお分かりでしょうか? このように白のスエードやヌバックレザーは、経年変化でどうしても革の地の色=黄ばみが発生してしまいます。これも「アジ」だと鷹揚に構えられる人だけが楽しめる靴なのかも?