植物はすごい 七不思議篇 知ってびっくり、緑の秘密 田中修 著 アサガオの花はなぜ夕方になると赤紫になるの? どうしてゴーヤの実は熟すと爆発するの? トマトのタネはなぜぬるぬるに包まれているの? トウモロコシの黄色い粒と白い粒の比率が3対1って本当? イチゴの種はどこにあるの? チューリップの花はなぜだんだん大きくなるの? ソメイヨシノはなぜ暖かい九州よりも寒い東京で先に咲くの? 『植物はすごい - 生き残りをかけたしくみと工夫』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター. 7つの身近な植物に秘められた「すごさ」から学ぶ、生き方の工夫と知恵。 書誌データ 初版刊行日 2015/7/25 判型 新書判 ページ数 256ページ 定価 902円(10%税込) ISBNコード ISBN978-4-12-102328-5 書店の在庫を確認 ❑ 紀伊國屋書店 ❑ 丸善&ジュンク堂書店 ❑ 旭屋書店 ❑ 有隣堂 ❑ TSUTAYA 書評掲載案内 ・毎日新聞(朝刊)2015年10月18日/湯川豊(文芸評論家) ・信濃毎日新聞2015年10月4日/漆原次郎(サイエンスライター) ・読売新聞(朝刊)2015年9月27日 ・新潟日報2015年9月12日/朝日仁美(JPIC読書アドバイザー) ・公明新聞2015年8月24日 ・週刊文春2015年8月27日号 ・週刊東洋経済2015年8月22日号 ・東京新聞(朝刊)2015年8月8日 関連書籍
親切な植物なら「この人たちわかってないわ…大丈夫かしら」心配してくれていたかもしれない 植物たちのからだにはビタミンCやビタミンEを多く含み、抗酸化物質を作り出している さらに言うとアントシアニンとカロテンの二代色素も作り出せる 美容に敏感な女性ならわかるだろう 例えばアントシアニンはハイビスカス、バラ、アサガオ、ツツジなどの赤い花や青い花に含まれる そう花びらが美しく色づいているのは昆虫に蜜を吸って受粉してもらうだけではなく、紫外線による有害な活性酸素を除去するためでもあるのだ またカロテンにおいて、野菜がわかりやすいだろう 太陽をガッツリ浴びた野菜は色が濃い トマトやナスなどがわかりやすい 「もっと有り難くいただいてよね 天然のサプリなんだから」 仰るとおりです… もう1つのテーマは寒さをしのぐ方法だ 例えば常緑樹は冬でも葉が落ちない 低温の寒い中でも緑色のまま、何事もないようにしている なぜ凍らないか それは冬の寒さに耐える準備をきちんとしている 冬に向かって葉の中に凍らないための物質を増やすのだ それは糖分である 砂糖の濃度が濃いほど、真水に比べて凍りにくいのは想像できる まさにその原理だ 「だからって葉っぱ食べたって甘くないわよ 毒もあるからやめた方がいいわ」 はい 「でもね、あなたたち野菜でわかるでしょ」 あ! なるほど 冬の寒さを越えた野菜たちは甘い 雪下にんじんとか美味しい 凄いなぁ 植物は私たちより自然の摂理を理解している 話せない、動けない分知恵もある 「黙っているからってなにも知らないと思ってるの?うぬぼれないで」 すみません 植物は私たちのことが嫌いだろうなぁ 「これほど恩恵を与えているのに、まぁいつもとは言わないけど、恩を仇で返してくるんですもの」 これからはもっと仲良く共存できるように、知識を増やしていきます!
そんな疑問がすぱっと解決できる一冊。温室栽培でトマトが年中実る理由(関係するのは温度だけじゃない!)、いちごの実はどこなのか(つぶつぶじゃない? )、と、読み進むにつれて目からうろこの事例がばしばしとたたきつけられる。 義務教育は教養の基盤だが、年々新発見もあるし、常識も書き換えられる。勉学の態度も、今と昔とではだいぶ違うはず。 まずは自分がきちんと勉強し、常に最新の科学知識をマスターしておくためにも、読んでおきたい一冊。文章も非常に平易で読解しやすいものだった。 Reviewed in Japan on November 7, 2015 サクラは必ず春に咲く、ゴーヤを収穫しないでおくと赤くなって裂ける、など何気なく毎年見ていることにはちゃんとした植物生理学の理論が構築されているのでした。勉強になりました。 トウモロコシは美味しいだけでなくいろいろな不思議を持っていました。 トマトが赤いのもイチゴが赤いのも有害な活性酸素から自分とタネを守るためだったのです。 「自家不和合性」は植物のいろいろな現象のキーワードのようです。
内容(「BOOK」データベースより) 身近な植物にも不思議がいっぱい。アジサイやキョウチクトウ、アサガオなど毒をもつ意外な植物たち、長い年月をかけて巨木を枯らすシメコロシノキ、かさぶたをつくって身を守るバナナ、根も葉もないネナシカズラなど、植物のもつさまざまなパワーを紹介。動物たちには真似できない植物のすごさを、「渋みと辛みでからだを守る」「食べられる植物も毒をもつ」「なぜ、花々は美しく装うのか」などのテーマで、やさしく解説。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 田中/修 1947年(昭和22年)京都に生まれる。京都大学農学部卒業、同大学大学院博士課程修了。スミソニアン研究所(アメリカ)博士研究員などを経て、甲南大学理工学部教授。農学博士。専攻・植物生理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
植物はすごい 生き残りをかけたしくみと工夫 田中修 著 身近な植物にも不思議がいっぱい! アジサイやキョウチクトウ、アサガオなど毒をもつ意外な植物たち、長い年月をかけて巨木を枯らすシメコロシノキ、かさぶたをつくって身を守るバナナ、根も葉もないネナシカズラなど、植物のもつさまざまなパワーを紹介。動物たちには真似できない植物のすごさを、「渋みと辛みでからだを守る」「食べられる植物も毒をもつ」「なぜ、花々は美しく装うのか」などのテーマで、やさしく解説。 書誌データ 初版刊行日 2012/7/25 判型 新書判 ページ数 256ページ 定価 924円(10%税込) ISBNコード ISBN978-4-12-102174-8 書店の在庫を確認 ❑ 紀伊國屋書店 ❑ 丸善&ジュンク堂書店 ❑ 旭屋書店 ❑ 有隣堂 ❑ TSUTAYA 書評掲載案内 ・読売新聞(夕刊)2017年6月12日/待田晋哉 ・文藝春秋2015年12月号/著者対談 ・中学受験アクセス2015年11・12月号 ・週刊文春2015年8月27日号 ・朝日新聞(朝刊)2015年5月31日/瀧井朝世(ライター) ・公明新聞2014年1月15日 ・中日新聞(夕刊)2014年6月7日 ・Z会・Z-Line2014年3月号 関連書籍
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「タカトシ温水の路線バスの旅」で紹介された情報 「タカトシ温水の路線バスの旅」で紹介されたグルメ情報 ( 73 / 73 ページ) ヨーロッパ野菜コース HATSUNEYA風アップルパイの再構築ラムレーズンのグラスを添えて オーストラリア産牛フィレ肉のローストプティポーション有機野菜添え赤ワインソース 高知県産美鯛のポワレヨーロッパ野菜を添えてクラシックなソースアメリケーヌ 小江戸さつまいもスープ たっぷりヨーロッパ野菜のバーニャカウダHATSUNEYAスタイル タカ、トシ、温水洋一、遼河はるひは川越を巡り「HATSUNEYA GARDEN」を訪れた。「HATSUNEYA GARDEN」は元々料亭であったが、現在はフランス料理を提供する人気店となっている。タカ、トシ、温水洋一、遼河はるひは「たっぷりヨーロッパ野菜のバーニャカウダHATSUNEYAスタイル」を味わった。 「HATSUNEYA GARDEN」でタカ、トシ、温水洋一、遼河はるひは「高知県産美鯛のポワレヨーロッパ野菜を添えてクラシックなソースアメリケーヌ」などのヨーロッパ野菜コースを味わった。 情報タイプ:商品 ・ タカトシ温水の路線バスの旅 『冬の鎌倉・深大寺・川越の魅力全部見せます!SP』 2021年1月3日(日)07:00~11:50 フジテレビ