それによって手に取る料理の本は変わっていきます。 ポイントは自分に重ねて考える必要があります。 自分の知りたいと思う料理の本をいくつか比べてみてから購入するようにしていくといいでしょう。 価格に対して写真のボリューム、ページ数、自分が知りたいと思う内容が詳しく書いてあるのか? それを見極めて購入するようにしていきます。 料理を勉強していく本を選ぶ最大のポイントは自分が読みやすいかどうか? それを自分で考えてみましょう。 例えば 索引はしっかりしてあるのか? 料理を作りながら本を見ることができるのか? 本を折り曲げて使用するときは料理に集中できるような工夫がされているのか? 特にレシピ本などは作りながら読むことが想定されるのでちゃんと見やすいのか?カラーなのか? ポイントとコツはしっかり抑えられているのか? 料理上手になる11の簡単なコツ！下手な人がやりがちなミスとは ｜ 女性の美学. これも本を選んでいくポイントですよね。 これらを考えて購入するようにしましょう。 料理の本は読み物であり実学が学べる数少ない本ですからね。 料理の本は実用的であることが大切です。 テーマに沿って 体 系的に学べる本か見てみる 例えばテーマを魚料理にします。 魚料理を学びたいのなら魚の旬から魚のさばき方、調理法や保存方法 このような一連の流れの沿った内容のものがいいですよね。 魚料理に関するものを体系つけられたものがお勧めです。 また調理法に特化した本も料理を学んでいく上でお勧めできます。 地方料理に特化した料理の本を選ぶとか肉料理にだけ特化したものを選ぶとか 料理の本はたくさんあるので自分のテーマにあっているかどうか検討して本を選んでみましょう。 料理の本を色々見ていると目移りしてしまうときが多々あります。 「あれもいい~これもいい~」ってね。 私も経験があるんですが、自分が学びたいと思った料理とは違う料理の本を購入してしまうという 不思議な現象に出会うことがあります。 するとどうでしょう。 仕事では活かせない時があるんです。 そんな時は自分が学びたいテーマを絞っていきましょう。 テーマを絞るとほかの本に目移りしなくなります。 例えば今自分が必要な情報は何なのか? そしてそれが今の自分が求めている内容とマッチしているのか見極めてから購入するようにしましょう。 どの本にも言えることですが自分自身で何度も読み返して自分のものにしていく本に出会うことが大切です。 そのような本はいったいどんなものかというと、レシピと同時にその人の思い、考え方が書いてある本です。 このような本はレシピと同時に作り手や書き手の色々な情報をくれます。 その情報から自分に置き換えて考えることができる。 私もいくつか持っていますよ。 何度も読み返すに値する本。 その本は職業柄、余裕で元が取れてしまいます。 今ある料理の本はどんなものを持っていますか?
ここまで読んでみて今あなたが持っている料理の本で上記に書いた項目に当てはまるものはありましたか? 無駄に料理の本を買い、押入れや本棚にしまってあるなんてことないですか?
そのほうが大切なことだと思うからです。 本と動画、どちらも学ぶべき手段の方法ではありますが、今の時代だからこそ自分の心に問いかけながら学ぶことが大切なのです。 その方法として本は学ぶべき最高のパートナーだと思っています。 まとめ この記事がもしSEO的に検索上位に表示されたら出版会社は少し困ってしまうかもしれません。 だって料理の本を選ぶポイントを書いてしまっているからです。 少しハードルをあげてしまった感はありますが、しょうがない!! だって私には関係ないもの。。。笑 ということで、関係ないまとめになってしまいましたが、これまで数多く料理の本を購入した私だから書ける記事でした。 料理の勉強をしていくために選ぶべき本のポイントをいくつか書きました。 これで料理が上達してくれるとうれしいです。 えっ?? 料理上手になりたい人へ！料理が上達する13の方法で初心者から脱出しよう！ - 家事タウン. 肝心のお勧めする料理の本がないって?? それではこの記事を読んでいる意味がないと思うのであえて紹介しません。 自分で探し、自分でいいと思うものを見つけていきましょう。 なぜならいつまでたっても自分で料理を勉強していく技術が磨かれないからです。 そして自己投資は必要と思うからです。 それじゃがんばってください。。笑 当ブログ管理人のイウラでした^^ では~
室内で管理できるグロウボックス 本腰を入れて室内で水耕栽培を行うときには"グロウボックス"などを使う方法もありますよ。お部屋でLEDライトを当てると眩しすぎてしまうときにもおすすめ。内側には照明のために反射率の良い素材を使うなど、いろいろな工夫が。中の様子は観察窓から気軽に見られますよ♪ SMARUP グロウテント 10, 480円〜(税込) ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 キットなしでも自作できる!手軽に始められる水耕栽培 もう一度味わう♪豆苗の二次栽培の方法 出典: スーパーなどで売られている豆苗は、食べた後に二次栽培ができるのは、ご存知でしたか? 豆苗を根本から切ったら捨てずに、食品トレイなどの上で水に浸けてみましょう。日当たりの良いところに置くだけでぐんぐん成長してくれます。育ったらまた食べられるとってもエコな食材なんです♪ 100均アイテムでさらにおしゃれなインテリアに♪ 出典: 食品トレイじゃちょっと味気ない、というときには、こちらのブロガーさんのようにちょっと工夫してみましょう。プラ容器とウッド調のトレイを重ねるだけでとってもおしゃれに♪すべて100均アイテムでできてとってもお手軽♪お好みのデザインでインテリアも楽しんでみてください。 ペットボトルで栽培環境を手作り!
根っこが神秘的に育ってきた、そろそろケース内の小松菜が窮屈になってきました。それだけ成長してきたというのもありますが、そろそろ間引きの時期でしょうか。
ホーム 家庭菜園 小松菜 2019年8月23日 2019年10月6日 小松菜が発芽してから、15日目に なりました。 子葉(双葉)が出てから、なかなか 本葉が出てこない小松菜たち。 もしかして、もうこのままずっと 子葉のまんまかも? なんて心配をしていたんですが、 本日ようやくめちゃくちゃ小さいん ですが、本葉らしいものを発見! 今日はその様子をお伝えしたいと 思います。 水耕栽培の小松菜の成長(スポンジ培土)本葉が出てきました! では、さっそく小松菜の成長から・・。 分かりますか? 子葉の真ん中から、めちゃくちゃ 小さい本葉が出ています! スポンジ培土の小松菜は、バーミキュ ライトで種まきした小松菜よりも、 なんとなく徒長していないような気も します。 比較してみると・・ スポンジ培土の小松菜は高さ2㎝。 バーミキュライトの小松菜は、 高さが高い方で3. 5㎝。(小さい 方は3㎝) でした。 これは、バーミキュライトで種まき し他方の子葉たち。 根っこの伸びだけでみると、バーミ キュライトの方に軍配があがるんですが、 スポンジ培土の方が、なぜか強そうな しっかりした子葉。 そして、全くスポンジから根っこが出る 気配がなかったんですが・・。 じゃーん! とうとうスポンジから、根っこが 出てきたのを確認できました! 本葉が、もう少し沢山大きいのが 出てきたら、違う容器に入れようと 思っています。 バーミキュライトの方は、自作の水耕栽培 容器に定植したんですが、少し早かったの かもしれません。 理由は・・ 養液が、足りていないわけでは ないんですが、なんだかしおれて しまいがち。 一度立ち直ったんですが、今ふたたび こんな状態。 なので、定植するのが早かったのかも? 室内で家庭菜園にチャレンジ！手軽に始められる「水耕栽培キット」特集 | キナリノ. と、思ったんです。 私が参考にした書籍には、とくに本葉が 出てからとは書いていなかったんですが、 貴重な小松菜の芽なので。 スポンジ培土の芽は、もう少しこの容器で 本葉を沢山出してもらおうと思っています。 小松菜の水耕栽培もお茶パックで!やり方は? 今回、バーミキュライトで種まきして 定植した小松菜が、元気がなくなって きました。 そこで、小松菜の水耕栽培も お茶パックでやってみることに・・。 【用意するもの】 お茶パック バーミキュライト 小松菜の種 お茶パックを入れる容器 【やり方】 お茶パックにバーミキュライトを 入れる。 バーミキュライトを湿らせて、容器に 小松菜の種をまく。 こんなかんじで、お茶パックにバーミ キュライトをしめらせて、その上に 小松菜の種をまいてみます。 今回も、間引くのを避けるために、お茶 パック1つにつき、1つの種をまく事に。 そして、今回も、発芽までにバーミ キュライトがカラカラになってしまわ ないように注意!!