秘密があれば暴きたくなる……人とはそういうものだろう。国内のみならず世界各地から、観光客が訪れる京都。歴史にまつわる見どころもたくさんあるが、実はラーメン激戦エリアでもある。数あるラーメン店の中でも、ひときわ異彩を放つのが『名前のないラーメン屋』だ。 『名前のないラーメン屋』という名前ではなく、 本当に名前がないのだ。なんなら看板もない。 幸いにも、京都でよく聞く「一見さんお断り」という雰囲気でもなさそうだ。宝もの探しに出かけるかのようなワクワク気分で、実際に足を運んでみたぞ。 ・住所は公表されている 住所は ホームページ で公表されているので場所はアプリなどで調べればわかるのだが、先に書いた通り看板がないため、 たどり着くことができるのかと不安に なる。地下というヒントをもとに、なんとなくソレっぽいところを探す。 するとビルの1階から上は店名がぎっしり書かれているにもかかわらず、地下1階部分がぽっかり空いているビルを発見。「ココだな!」とピンときた記者は階段を降りてみた。どうやら正解のようで、扉を開くと「いらっしゃいませー」という声が響いた。やったぜ!
5玉が900円。 カレーつけ麺はそれぞれ〆ご飯付きで、1. 看板のないラーメン屋 京都. 5玉 900円、2玉 900円、2. 5玉 1, 000円です。 自家製カレールーに鶏ガラ濃厚スープ、さらに自家製のヨーグルトを合わせてるんですよ! わたくし、つけ麺もカレーつけ麺も両方食べたことがあるので(どちらもむちゃウマ)、今回は、淡麗らーめんをオーダーいたしました。 ▲淡麗らーめん(800円)+味玉(100円) らーめんもつけ麺も「ごぼう麺」という自家製麺。有機ゴボウを液状化させて練り込んでいます。 奇をてらったわけではなく、「程よくもっちりしているけれど、つるんと食べられる」という麺を求めた結果、試行錯誤の末出来上がったのが、このごぼう麺なのだとか。 中太ストレートのごぼう麺。食べてみると、確かにもっちりしているんだけど、喉ごしはつるん。ごぼうの香りはほとんどしません。 <淡麗>のスープは、京赤地鶏モモ肉オンリーのあっさりスープに、魚介系&しいたけ&醤油のかえしを合わせています。 さらりとしているのに、ちょっとした酸味が感じられるのはこのかえしのおかげ。無化調なので、ずいずい飲み干しても喉が渇くことはありません。 ただただ、しみじみウマイ……。 デフォのトッピングは、溶岩でじっくり焼き上げた黒豚チャーシュー、プチトマト、白ネギ。 溶岩を使って網焼きしているのは、遠赤外線効果を狙っているため。 包み込むように火が通るので、素材のうま味がぎゅうううっと凝縮されるのです。 味付けした黒豚を6時間かけて低温調理しているため、むちゃくちゃジューシー。さらに溶岩で網焼きしていて、風味ヤバ! ビール片手に、この黒豚チャーシューだけ食べていたい……。 味玉はしっかり醤油が染みていました。あっさり系のスープに、程よいアクセントを加えてくれます。 お店のどこにも「ごぼう麺!」「京赤地鶏を使用!」「魚介系のかえしを合わせています!」「無化調!」「具材は溶岩で焼いている!」って書いていません。 京都 の飲食店って、こだわりをわざわざ掲示しないところが多いんですよ。 先斗町のカレー店 も、 桂川のカレー店 もそうでした。 京都 の料亭なんかでは「美味しいもんを、誠実に出すのは当然のこと。だから、声高にこだわりを言わない」と考えています。この 京都 マインドは、カレー店やラーメン店にも浸透しているのです。 さて、半分ほど食べ進めたのでスパイスを加えてみることにします。 引き出しを開けてみると、ガラムマサラ、山椒、一味、胡椒の4種が並んでいます。 まずは山椒を。シャーペンの芯を出すように、上部分をカチカチ押すと山椒が出てきます。 山椒が、鶏醤油に合わないはずはない。和スパイスのチカラは偉大です。 次は、ガラムマサラに挑戦です。どんな味になるんだろう……。 いきなりインド。味、変わりすぎ。それでも個性が強くない。 ガラムマサラ、いいよいいよ!
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 看板の無いラーメン屋 ジャンル ラーメン、ちゃんぽん 予約・ お問い合わせ 不明の為情報お待ちしております 予約可否 住所 福岡県 大野城市 仲畑 1-11-43 交通手段 高速太宰府インターより、車で5分。 雑餉隈駅から1, 362m 営業時間・ 定休日 営業時間 10:00~14:00 定休日 日曜日、祭日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ~¥999 [昼] ~¥999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 席・設備 個室 無 駐車場 空間・設備 カウンター席あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! 看板 の ない ラーメンク募. mobile 特徴・関連情報 利用シーン 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 一軒家レストラン 初投稿者 じゅんちゃん。 (753) 最近の編集者 orbit (440)... 店舗情報 ('16/01/10 00:45) 編集履歴を詳しく見る 「看板の無いラーメン屋」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
京都府京都市中京区恵比須町534-31 CEO木屋町ビルB1" B1 お気に入りに追加 お気に入りを外す 写真・動画 口コミ アクセス 周辺情報 名前、看板のないラーメン屋周辺の人気おでかけプラン 京都のおだいどこ・錦市場で食べ歩き 京都に住んでいても「にしき、行かへん?」って誘われるととってもうれしくなります。市内の真ん中にあるこの『京都のおだいどこ・錦』は、食と憩いと文... TATSU-. -HINA 京都 【すのちゅーぶ ロケ地まとめ】⛄ 京都➀ SnowManのYouTubeチャンネル、その名も"すのちゅーぶ" ☃️ 今回は京都・南座周辺スポットをまとめてみました!! 滝沢歌舞伎な... 名のない神田の人気ラーメン屋「無銘」とは？場所も紹介するよ - MOMIZizm（モミジズム）｜フリーBGM＆映像制作＆ドラクエ！. MIKI 京都 京都・烏丸に一泊二日の一人旅。パンとランチと雑貨 パン屋さんが充実している京都。ついついパンを買いすぎてしまいます。今回は街歩きに便利な烏丸小池に滞在。 teriyaki 京都 京都でお参りとカフェ巡り 全て徒歩で移動することができるプラン♪ 特に平安神宮付近は、観光スポットがたくさんあるのでおすすめです。 honeykiwii 京都 京都一泊二日・御朱印と京都グルメの旅まとめ 御朱印を集めていると、どうしても行きたくなるのが京都!1. 5日の滞在でよく歩いて、よく食べて、参拝もして、とにかく充実の旅行でした♡ teriyaki 京都 名前、看板のないラーメン屋周辺の新着おでかけプラン 私の食べどころ 小柳 恵一 福岡 京都 半日旅 azu 京都 あかん!京都、えらいおもろすぎる! 大阪・関西が好きやねん! 京都 京都ご飯-抹茶とおばんざい- er 京都 京都・烏丸に一泊二日の一人旅。パンとランチと雑貨 teriyaki 京都 囲碁「本因坊」発祥地でマンガを楽しむ 大阪・関西が好きやねん! 京都 京都御所を四季折々の花々と 大阪・関西が好きやねん! 京都 恋人との京都ぶらり🥺❤︎ ぺじゅー 京都 京都1日女子旅👘 はづき 京都 東海道散歩その2 (三条大橋から新居宿) 小柳 恵一 京都 リピートしたい飲食店♡京都市(随時更新) mee 京都 ( in 京都 ) マッシュルーム 京都 韓国チックなカフェスポット chi—. - 京都 【京都】花見とゆるみくじと美味しいものめぐり いち 京都 太平記を巡る。 小柳 恵一 群馬 京都でお参りとカフェ巡り honeykiwii 京都 清水寺周辺をサクッと散策 honeykiwii 京都 【とにかく京都の行きたいを詰め込み】(2021年3月)京都女子旅 hatsuki 京都 【京都さんぽ第2弾】京都で着物体験プラン。 ぶんゆみ 京都 フォションホテル京都に泊まる suwacchi 京都 おでかけプランをもっとみる おでかけプランをもっとみる 名前、看板のないラーメン屋周辺のイベント 6/7(月) 〜 9/5(日) 2021年3月にオープンした「フォションホテル京都」最上階でビストロ料理の夏メニュー提供開始!
今日は午前中忙しくて 更新が遅れてしまいました 今日も暗い空 花の写真でいきます ハギに似た花ですが、咲き方がまったく違います この花の名はコマツナギ 私もわからなくて調べました クズやミソハギと似た咲き方です ネジバナ 花芯が真っ赤なムクゲ 夏の花ですね
タチアオイ タチアオイ(学名Althaea rosea)はアオイ科ビロードアオイ属に分類される花で、原産地は中国、西アジア、東ヨーロッパになります。 タチアオイの英名はホーリーホック(Hollyhock)で「聖地の花」の意味があり、12世紀の「十字軍遠征」の際にシリアから持ち込まれたことが由来になっています。 8月〜10月の夏に、「赤色・ピンク色・白色・黄色・オレンジ色」の美しい花を咲かせます。 タチアオイの花言葉は、「大望」「野心」「豊かな実り」「気高く威厳に満ちた美」になります。 ムクゲ(学名Hibiscus syriacus)は、アオイ科フヨウ属に分類される中国・インド原産の落葉樹で庭木・街路樹(公園樹)や夏の茶花として人気があります。 ムクゲ(木槿・槿)は夏・秋の季節(6月〜10月)に、「白色・ピンク色・赤色・紫色の花」を咲かせますが、ムクゲは韓国の国花としても知られています。 ムクゲの一般的な花言葉は、「信念」「新しい美」「尊敬」になります。 ムクゲの花言葉や植物・花の特徴、種類について知りたい方は、この記事を参考にしてみて下さい。 タップして目次表示 12世紀にキリスト教徒が聖地奪還を目的にしてイスラム教徒と戦った「十字軍」の折にムクゲが持ち帰られたことから、「persuasion(信念・信仰)」というキリスト教信仰と絡む花言葉が生まれたのです。
木漏れ日のある風景がとてもいい感じです。 垣根に紫陽花はお似合いです 「アジサイの森」南側に […]
2021年7月31日 万博公園の楽しみ」⇒「ショウジョウトンボ」 ~~~ 今回は、赤いトンボ「ショウジョウトンボ」です。一般的に言う「赤トンボ」ではありません。 通称「赤トンボ」は、「アキアカネ」という種類だと言われています。 あちこちで飛んでいますが、蓮池で多く飛んでいます。 曇り空より日がさしている方がより赤く撮れます。 ショウジョウトンボがやって来ました ↓ この葉にとまるようです。足を何本かひっこめています。 ↓ 蓮の葉に着陸しました。 「おやっ」足が5 […] 2021年7月29日 万博公園の楽しみ」⇒「ひまわり」 ~~~ 今回は、今 満開となっている「ひまわり」(向日葵)です。 8月2日から緊急事態宣言となれば、また 万博公園が休園になるかもしれません。 向日葵を見るのは8月1日までですよ! 【只今 満開です】 今年は一斉に咲いています。 春にチューリップが咲く所に「ひまわり」がいます。 近くにある花壇には高さ2.
翌日普通に調理に使えるのもGood!