食後高血糖の唯一の原因 食後高血糖とは、食事の後の血糖値が高いことを指します。 私達は日々、多様な食品を食べ、多くの栄養素を身体に摂り入れていますが、それらの中で食後高血糖を招く栄養素は一種類しかありません。 それは、「糖質」です。 既に見てきたように、「血糖」とは「血液中のブドウ糖」のことです。 食後、体内ですぐにブドウ糖に変換されるものは、糖質しかありません。 ハイカロリーな霜降り肉ステーキを1度に500g食べても、食後の血糖値は全く上がりません。 下の図1は「白米飯」と「焼き肉」を食べた後の血糖値の推移を比較したものですが、これを見ていただくと明らかです。 また、糖質の中でも「血糖になる糖質」と「血糖にならない糖質」があります。 では糖質とは何でしょうか? ◆3-2. 糖質とは 「三大栄養素」という言葉をよく目にします。エネルギー量の大きな栄養素のことで、「脂肪」「タンパク質」「炭水化物」の3種のことです。 「糖質」とは、炭水化物に含まれるものです。 炭水化物 = 糖質+食物繊維 だと覚えておけばよいでしょう。 このうち、食物繊維は血糖になりませんので、問題とはなりません。 糖質に分類される主なものは下記の3種です。 単糖類、二糖類、多糖類(三糖類以上) 糖アルコール: エリスリトール、キシリトール、マルチトール等 合成甘味料: アスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロース等 糖質や糖類の話はかなり複雑ですが、普段の食生活においては下記のものに注意しておけばよいでしょう。 1. 糖質 単糖類:ブドウ糖 二糖類:ショ糖(砂糖)、乳糖 多糖類:デンプン 「糖類」と表示されている場合は、「単糖類」と「二糖類」を指しています。 清涼飲料水に添加されている「ブドウ糖」、菓子や牛乳の「ショ糖・乳糖」、主食類(穀物)、根菜類に多く含まれる「デンプン」が血糖値の上昇を招くものです。また、多くの天然(由来)甘味料(ハチミツ、メープルシロップ、ココナッツシュガーなど)にも糖質が含まれており、血糖値を上昇させます。 2. 糖質制限 糖尿病になる. 糖アルコール エリスリトール以外の糖アルコールは砂糖(ショ糖)の半分程度血糖値を上昇させると言われています。 3. 合成甘味料 ブドウ糖に変換されないので、血糖値に影響を与えません。 食後高血糖を招くものは糖質のみ 日常的によく食べられる糖質=ブドウ糖、砂糖、ハチミツ・シロップ類、デンプン 図1 糖尿病の基本4 日本の食事療法 これまで、 血糖値が異常に高くなり、その状態が続く → 糖尿病 糖尿病を数年から十数年放置すると、深刻なものも含めて全身に様々な合併症が生じる 食後の高血糖を招く栄養素は、糖質(炭水化物)のみ 糖尿病そのものの治療に使われている医薬品は、全て血糖値を下げるためのもの という点をお話ししてきました。 ここでは、糖尿病治療の一環として必ず指導される「食事療法」について見ていきます。 ◆4-1.
とカーブカウンティング
©︎sunabesyou/iStock 「 マコト です。食べたものが腸内で発酵すると、メタンやスカトールといった物質が発生し、ニオイのもとになります。タンパク質は糖質に比べてこれらの成分を多く発生させるため、糖質オフの食事で肉や魚の摂取量が増えると、オナラのニオイもきつくなる傾向にあります」。 ちなみにタンパク質の摂取量が増えると、便秘にもなりやすい。糖質制限中は食物繊維の豊富な野菜や海藻類をしっかり摂取しよう。 ◇ 以上、糖質制限に関する都市伝説の真相を暴いてもらった。 糖質制限は単に糖質を控えればいいというのではなく、自分の体調や目標に合わせて調整することが重要。焦らず、着実に実践していこう。 押条良太(押条事務所)=取材・文
体重のうち「骨格筋の重さ」が占める割合のことです。 筋肉には、体を動かすための「骨格筋」、内臓を作っている「平滑筋」、心臓を作っている「心筋」があります。 このうち、運動などによって増やすことができるのは「骨格筋」です。 骨格筋は運動やダイエットの成果が出ているかどうかを判断する指標になります。 骨格筋を増やして基礎代謝がアップすれば、エネルギーを消費しやすい体質、つまり太りにくい体質になり、筋力も高まって活動的な生活を送ることができます。 骨格筋率判定の目安については、下記「商品活用ガイド 体重体組成計でわかること」をご確認ください。 >体重体組成計でわかること
「体脂肪率の理想値はどれくらい?」 「理想値にはどうやって目指していけばいい?」 このような疑問を感じていないでしょうか。 女性なら丸く引き上がったお尻、ギュッとくびれたお腹に憧れるものですよね! 体脂肪はただ減らせばいいだけでなく、体型を維持することも重要。しかしそのための方法については分からないのではないでしょうか?
ダイエットや体作りをしている場合、一つの指標として体脂肪率を利用します。 鏡に映る見た目は、毎日見ていると変化に気が付きにくいですが、 体脂肪を毎日計測して体の変化を感じるのは、大きなモチベーションにもつながる のでおすすめです。 ただ…体脂肪率は、 変動の大きさに疑問を感じることがあるかも しれません。 これは、体脂肪率は誤差が生じやすい特徴があるからで、 正しく測るコツを知ることで体脂肪率の誤差を減らして体の変化を知る指標として利用することができる ようになります。 Gbun 毎日楽しく体脂肪率を測定しましょう! この記事では「体脂肪計はあてにならない?正しく測るコツと体脂肪計4選」をご紹介します。 目次 体脂肪計はあてにならない? 「体脂肪計で測る体脂肪率はあてにならない」 と思うことってありますよね?
夏限定!ダイエットカウンセリング実施中! 女性の"最短ダイエット"には骨格筋率がコツ! 今年はオフショルダーがトレンドということもあり、周りの肌見せ度もUPしているのでは? 露出が増えるとおのずと高まるダイエット熱!暑い中運動するのやちょっと…とお思いの方、まずは自分のカラダと向き合い、ポイントさえ分かれば最短ルートで目標ボディが目指せます! 「計測」をして自分のカラダを知ろう! Bodiesに初めてご来店された方、運動を始める前には、まず計測を行います。 この計測結果をもとに、トレーニングの進め方や通い方の提案、目標設定などを行っていきます。 体脂肪率 〜20%・・・低い 20〜30%・・・標準 30〜35%・・・やや高い 35%以上・・・高い 内臓脂肪 レベル1〜9・・・標準 レベル10〜14・・・やや高い レベル15以上・・・高い 骨格筋率 27%・・・女性標準 基礎代謝 1100〜1300kcal BMI 18. 5・・・低体重 18. 5〜25・・・普通体重 25〜30・・・肥満 体年齢 基礎代謝からみたからだの年齢を表しています。 1日に必要なカロリー 身長(m)×身長(m)×22(BMI)=標準体重 標準体重×B(生活活動強度)= 1日に必要なカロリー "体脂肪"というと、いいイメージを持たれにくいですが、内臓を守ったり、エネルギーを蓄えたりと大切な役割があります。多すぎるのはもちろんですが、少なすぎるのもカラダに悪影響です! 筋肉は大きく分けて2つ、内臓・心臓を動かす筋肉と、カラダを動かすために必要な"骨格筋肉"があります。骨格筋肉は運動をすることで鍛えることが可能なので、増やすことで基礎代謝もアップ! 骨格筋率とは. 生きるために必要なエネルギーである"基礎代謝"は、10代後半をピークに低下。その原因は筋肉量が減るためと言われています。脂肪の蓄積を防ぐために、基礎代謝を上げるには筋肉量を増やすことが必要です! 身長や体重が同じでも、これらが基準値を満たしていないと"健康なカラダ"とは言えません! ダイエットには【骨格筋率アップ】が近道! 基礎代謝を上げることで、脂肪が燃焼されおのずと太りにくいカラダがつくれます。基礎代謝を上げるには筋肉量(骨格筋率)を増やすことが効果的ですが、激しい筋トレは辛い・苦手…という女性も多いはず! そこで、 Bodies流「無理なく筋肉が増やす」方法 をお教えします!