50代からは自分らしく生きていく、 を模索中、 ふんわりハッピーです。 今年もやってきました 「梅の季節」 。 「申年の梅は縁起が良い」 と言われて初めて梅酒をつけてから、毎年梅を漬けるようになって 早17年! (自分で今、ビックリした!) 毎年毎年 「梅酒」、「梅シロップ」 と漬けてきました。 でも、「梅干し」だけはなかなか手を出せませんでした。 なぜなら 「梅干しをカビさせると親が亡くなる~」という謎の呪い を教え込まれていたからなんです(T_T) でも、この ジップロック で漬ける梅干し を知ってからは 本当にカビの心配なし! しかも 簡単に漬けられる ので、もう何年も梅干しも自家製で作ってます。 自信がない方は 1kgだけでもOK。 赤しその最近は「もみしそ」といって「もんであるもの」が売っているのでそれを使えば手がまっカッカになることもありません。 私みたいに「謎の呪い」をかけられている方。 コロナで家にいるから子供と一緒に梅干し作ってみたいな、という方。 ぜひ一度お試し下さいね。 ちなみに赤しそを入れた後の「梅酢」を使うと 自家製の柴漬けや紅ショウガも作れちゃいますよ♡ 分量です ・ 梅1kgの場合 《材料》 ・梅1kg ・塩180g(梅重量の18%目安、13%まで減らせますが保存性は悪くなります。) 《用意しておくもの》 ・ ジップロック L(27cm×27cmくらいのもの)※ ※ ジップロック でなくてもよいですが、重しをすると梅酢が上がってきて水分たっぷりになります。薄いものだと途中で破けたり洩れたりするので、ここはケチらずメーカー品を使ってください) ・2Lのペットボトル1本(梅の重し。梅重量の倍の重さが必要) ・お盆やトレイなど平らなもの(重しを均等にかけるため) ・消毒用の焼酎や ウオッカ など(あれば) 今回の梅干しは「冷蔵庫で保管」するので、塩は、 「梅の重量13%」まで減らせます。でも、私は怖いので18%でやってます。 これで今までかびたことはありません。 では、やってみましょう!
まずは白いご飯の上に乗せて食べたいと思います。 ≪コメントありがとうございました♪≫
Description 赤紫蘇を、ただ酢に漬けるだけ、常温保存で1年は持ちます。 赤紫蘇の葉 約20枚(20g) 作り方 1 赤紫蘇の葉を、軽く水洗いをして、汚れを落とし、水分を取る。 2 保存する容器に、1を入れ、酢を注ぐ。 3 常温 で日の当たらないところに放置!! 翌日からこんな赤く色が出ますが、もう少し我慢。 4 5日目!! 3倍の水で割った赤しそ酢で私はそのまま飲みます。 5 業務用の酢で1.8リットルで作ったよ。 (私は紫蘇の葉は飲み切るまで取り出してません) 6 調味料変わりに使ってもいいし、水で割って砂糖やはちみつを入れて甘くジュース代わりにしてもいい。 7 子供は、サイダーで割って飲んでます。 9 inLondonさんがリンゴ酢でコメくれました「家庭栽培の紫蘇に有機リンゴ酢でとても良い香りレシピ有難う!」いいね コツ・ポイント 5日目くらいから使用できますが、待てるなら1ヶ月とマスターは言っていました。 普通の酢のように使ってください。 私は、水で割ったりして飲んでます。焼酎に入れても美味しいよ。はちみつや砂糖を加えてジュース変わりに・・ このレシピの生い立ち 独身の頃(15~20年前!? )、通っていた、創作和食のマスターが、たまに、コース料理の食前酒!? の代わりに出してくれていた。 美味しかったから作り方教えてもらい、それから私も、作るようになりました。 レシピID: 2362232 公開日: 13/10/09 更新日: 19/01/04 つくれぽ (15件) コメント (3件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 15 件 (13人) 摘んで洗ってつけるだけ!簡単に美味しくできて、毎年お世話になってます! おじゃこむまろん 梅干し用の赤紫蘇が沢山あったので☺️赤しそ酢が出来たら色々試したいです🎶レシピありがとうございます💕 もえちゃんはは 大量に作りました!出来上がりがめっちゃ楽しみやぁ(^^) シオシオ☆ 初めまして(^^)たくさんお試し頂きめちゃくちゃ感激です感謝 1週間目。もうちょっと寝かせてみます。楽しみ♫ ブランディ 今度はこちらをお試し頂き女神レポに感謝♬掲載順番間違って謝涙 教えてください。 赤しそはいつ取り出すのですか?ずっと入れっぱなしでもいいのですか?酢に入れた赤しそは何かに使っていますか? クックHFLK8K☆さん 初めまして お返事遅くなってゴメンなさい(>人<;) しそは取り出していません。 実は酢に入れた赤紫蘇はリメイクしていないわ いい方法があったらレシピに追加しておきますね。 ありがとうございます。 しそはそのまま入れておいていいんですね。 これから、夏バテ予防にたくさん飲もうと思います。 すごくきれいな色がでました。 しそのリメイクレシピも楽しみにしています。
作者 雑誌 価格 550pt/605円(税込) 初回購入特典 275pt還元 第6巻の配信は8/30の予定です。 法廷で妻を知る。最怖の結婚次なる舞台へ! ついに籍を入れ、正式な夫婦となったアラタと真珠。 そんな中、真珠の控訴審が始まり、黙秘から一転、真珠は事件の真犯人は父親である、と証言する。 一方アラタは真珠という人間の過去を解く鍵は「母親」にあると直感し、 独自にその足跡を追うが...!? 初回購入限定! 50%ポイント還元 夏目アラタの結婚 1巻 価格:550pt/605円(税込) これは、最も一線を越える「結婚」!! 児童相談所に勤務する夏目アラタは、結婚に夢など抱いていない30代・独身。 彼はある日、担当児童・卓斗から「父を殺した犯人に代わりに会って欲しい」という依頼を受ける。 犯人の名は品川真珠。【品川ピエロ】と呼ばれる有名連続殺人犯だった…!! 夏目アラタの結婚 2巻 究極の「結婚」、追い詰めたのはどっち? 未だに死体の一部が発見されない遺族からの依頼で、 連続殺人鬼・品川真珠から そのありかを聞き出すべく拘置所へと通う夏目アラタ。 真珠の気を惹くために思わずアラタが口にした「結婚」という言葉をきっかけに、ふたりの腹の探り合い、駆け引きはヒートアップする! そしてついに、事件に関する黙秘をやめ、語り出した真珠。彼女は本当に犯人なのか、それとも…? 夏目 アラタ の 結婚 4 e anniversaire. 夏目アラタの結婚 3巻 アラタと真珠の「結婚」、一線を超える!? 未だに死体の一部が発見されない遺族からの依頼で、連続殺人鬼・品川真珠からそのありかを聞き出すべく拘置所へと通う夏目アラタ。 真珠の気を惹くために思わずアラタが口にした「結婚」という言葉をきっかっけに、ふたりの腹の探り合い、駆け引きはヒートアップする! ある方法でアラタを追い詰める真珠。そしてついに、ふたりの結婚は「一線」を超える…!? 夏目アラタの結婚 4巻 夏目アラタの結婚 5巻 殺人妻・真珠が「待っていた人」の正体は? 控訴審裁判で、少しずつ事件について語り始めた真珠。 だがその言葉の真偽は、夫であるアラタにとってもまだわからない。 最も真珠に近い存在として、彼女の過去を探るアラタ。 そんな中、「真珠が父親を殺したのではないか」という疑問を持ったアラタは、 弁護士の宮前を呼び出し... そしてあることをきっかけに、真珠の心が大きく動く!
【2021年4月15日追記】 「夏目アラタの結婚」第5巻は2021年4月30日発売! ( 夏目アラタの結婚 第5巻の詳細) 夏目アラタの結婚 第4巻 ビッグコミックスペリオール連載中、乃木坂太郎先生による「夏目アラタの結婚」第4巻が2020年11月30日発売! 児童相談所に勤務する夏目アラタは結婚に夢を見たことなど一度もない30代独身。 そんな彼はある時、訪問先の子供から奇妙な依頼を受ける。 それは自分の代わりに「ある死刑囚」に会って欲しいというものだった…… 乃木坂太郎先生「夏目アラタの結婚」第4巻のあらすじ 法廷で妻を知る。最怖の結婚次なる舞台へ! Amazon.co.jp: 夏目アラタの結婚 (4) (ビッグコミックス) : 乃木坂 太郎: Japanese Books. ついに籍を入れ、正式な夫婦となったアラタと真珠。 そんな中、真珠の控訴審が始まり、黙秘から一転、真珠は事件の真犯人は父親である、と証言する。 一方アラタは真珠という人間の過去を解く鍵は「母親」にあると直感し、独自にその足跡を追うが…!? 乃木坂太郎先生「夏目アラタの結婚」第4巻 11月30日発売! 「夏目アラタの結婚」 コミック商品情報 「夏目アラタの結婚」PV 詳細は公式サイトをご確認ください。 ※ 記事の情報が古い場合がありますのでお手数ですが公式サイトの情報をご確認をお願いいたします。 ©Shogakukan Inc. 2020 この記事を書いた人 コラボカフェ編集部 イベント班 (全1383件) コラボカフェ編集部ニュース班は、アニメに関するイベント情報や新商品情報、はたまたホットな情報をお届けします! コラボカフェ編集部 イベント班 この記事が気に入ったら いいねしよう! 最新記事をお届けします。
Reviewed in Japan on June 1, 2021 Verified Purchase 漫画という形をとった文学 医龍が好きだから読んでるが正直喰らってる
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ついに籍を入れ、正式な夫婦となったアラタと真珠。 そんな中、真珠の控訴審が始まり、黙秘から一転、真珠は事件の真犯人は父親である、と証言する。 一方アラタは真珠という人間の過去を解く鍵は「母親」にあると直感し、 独自にその足跡を追うが...!? (C)乃木坂太郎/小学館 新規会員登録 BOOK☆WALKERでデジタルで読書を始めよう。 BOOK☆WALKERではパソコン、スマートフォン、タブレットで電子書籍をお楽しみいただけます。 パソコンの場合 ブラウザビューアで読書できます。 iPhone/iPadの場合 Androidの場合 購入した電子書籍は(無料本でもOK!)いつでもどこでも読める! ギフト購入とは 電子書籍をプレゼントできます。 贈りたい人にメールやSNSなどで引き換え用のギフトコードを送ってください。 ・ギフト購入はコイン還元キャンペーンの対象外です。 ・ギフト購入ではクーポンの利用や、コインとの併用払いはできません。 ・ギフト購入は一度の決済で1冊のみ購入できます。 ・同じ作品はギフト購入日から180日間で最大10回まで購入できます。 ・ギフトコードは購入から180日間有効で、1コードにつき1回のみ使用可能です。 ・コードの変更/払い戻しは一切受け付けておりません。 ・有効期限終了後はいかなる場合も使用することはできません。 ・書籍に購入特典がある場合でも、特典の取得期限が過ぎていると特典は付与されません。 ギフト購入について詳しく見る >