ナスの美味しい季節になってきたので、去年の秋にインスタライブでご紹介したナスのマリネのレシピを。 レンジを使うすごく簡単なレシピだけど、アレンジ次第で可能性が無限大(言い過ぎW)で、何度も何度も作りたくなる(自画自賛ww)一品です。 とにもかくにも、まずはベースのマリネを覚えれば(覚えなくても、なんとなく感覚をつかめれば)、あとは自分の好みやその日の気分で好き勝手作れるのが、このレシピの楽しいところ。 *ちなみにインスタライブのIGTVを残していますので動画でご覧いただきたい方はぜひ!! ♪チリソース風♡エスニック冷やし中華のたれ♪ | 体脂肪率11%夫人のブログ - 楽天ブログ. [レシピ] アレンジ自在!レンジでできる蒸しナスマリネ [材料 2人分] ナス 2本(約200g) ニンニク 1/4片(チューブ5mmでも) 砂糖 小さじ1/2 醤油 小さじ2 酢 小さじ2 オリーブオイル 小さじ2 大葉 4〜5枚 【作り方】 ① ナスはヘタの部分を切り落とし、縞模様になるようにピーラーで皮をむいて、水にさらす。水気をふいて1本ずつラップに包み、600wのレンジで2分加熱する(加熱も1本ずつ)。 ② その間にタレを混ぜておく。ボウルにすりおろしたニンニク(もしくはチューブ)、醤油、酢、砂糖を混ぜ、砂糖が溶けたらオリーブオイルも加えて混ぜる。 ③ ナスは氷水にとって冷ますか、冷蔵庫や冷凍庫に入れて冷ます。手で触れるくらいになったら、手で6〜8等分に裂き、長さを半分に切る。②のタレにつける(少なくとも5分)。 ④ 大葉を千切りにして、水に10秒さらし、水気を切る。ナスを器に盛り、大葉をのせる。 【POINTS】 ◉レンジを使ってナスを上手に蒸す ・ピーラーで皮をシマシマにむくことで、見た目が綺麗/味が馴染みやすい/皮のえぐみを軽減の3つの効果あり ・レンジに入れる時に1本ずつ入れることで、加熱ムラができない ・冷やす時にラップごと氷水に入れることで、水っぽくならない ◉タレを替え、トッピングを替え、具材を替え、アレンジは自由自在!! ・酢をワインビネガーやバルサミコに替えて洋風、オリーブオイルをごま油に替えて中華風、醤油をナンプラーに替えてエスニック風 ・ミョウガ、ネギ、パセリ、パクチー、ディルなどなどお好みで ・ゴマやナッツなどをトッピングに加えても ・豆板醤や柚子胡椒、黒胡椒でピリッと効かせても ・具材も自由!うどんや豆腐にのせてもいい! ちなみに、薬味をみょうがとネギにアレンジしたバージョン↓ さて、、 ワインペアリングのお話。 今回、ワインは、スペインの辛口ロゼを合わせました。 ロサード・デ・アスル・イ・ガランサ 2018 生産者:ボデガス・デ・アスル・イ・ガランサ 産地:スペイン/ナバーラ 品種:テンプラニーリョ 60%/ガルナッチャ 40% 輸入元:モトックス ナスは調理方法次第でいかようにもなる食材。 なので、ナスに合わせるというよりも、味付けに合わせる。 今回はタレが茶色っぽいのと、色に比例して味わいもコクがほどほどにあり、とはいえ野菜料理なので、白でも赤でもなくロゼワインを合わせました。 醤油を使うこういう家庭料理って、本当にロゼが万能。 このロゼワインは特に、甘くなくてじわじわ旨味系だったので、繊細なナスとも余計に相性が良かった。 【ペアリングポイント】 ①ナスは味付けでワインと合わせる。 醤油ベース→ロゼワイン ②料理の味わいとワインの味わいを寄せる。 醤油と砂糖の甘辛味→甘すぎず辛すぎずフルーティーな味のもの ぜひ機会があればおためしください。
離乳食やお子さまに料理を作る時にレシピサイトや料理本などを参考にすることは多いと思いますが、「砂糖小さじ1」と書いていることもあれば「砂糖3g」と書いていることはないでしょうか? 前者であれば計量スプーンを持っていれば解決しますが、グラム数は調味料によって重量が違うので分からない…ってことはないですか? 牛すね肉と根菜のスープと、2つのアレンジ料理【飛田和緒さんのレシピ】。. 「ええーい!よく分からないけどこれくらいでしょ!」と作ってしまいがちなこともあるかと思いますが、離乳食や子供の料理は調味料の分量が少し変わるだけで味が劇的に変わってしまうケースもあるので、ぜひレシピ通りに作りたいもの。 そこで今回はもう分量で迷わないように、調味料別の分量についてご紹介します! 大さじ・小さじ・1カップごとの分量をまとめていますので、ぜひブックマークしておいて活用してくださいね☆ スポンサーリンク まずは基本の3種類! ◆大さじ1杯……15cc ◆小さじ1杯……5cc ◆1カップ……200cc まずはこちらの分量表記。 「大さじ」「小さじ」「cc」と表記されていれば、こちらの分量で作ってください。 ただしこちらはあくまで 「cc」表記であって、「グラム」 ではありません。 同じ『大さじ1杯15cc』の分量でも、調味料によって重さが違う のでグラム数に差が出てしまうことがあります。 よって大さじ・小さじが調味料によってのグラムはいくらなのか?ということを知らなければ味が濃くなったり、逆に薄くなってしまってレシピ通りの美味しいご飯が作れないこともあります。 ままち せっかく料理を作るなら美味しい方がいい! ということで、下記に代表的な調味料の分量をまとめました!
ツイート みんなのツイートを見る シェア ブックマーク メール リンク 印刷 ≪主な材料≫(2人分) ▽ラム骨付き肉 4本(250グラム) ▽オリーブ油 小さじ2~3 ▽ズッキーニ 1/2本(100グラム) ▽パン粉 大さじ3 ▽A(塩小さじ1/2、すりおろしニンニク1かけ分、クミンシード小さじ1、カレー粉小さじ1/2) ▽B(オリーブ油小さじ2、塩少々) ≪作り方≫ <1>ラム肉はフォークで10カ所ずつ刺し… この記事は有料記事です。 残り 168 文字(全文334文字) ご登録から1カ月間は99円
大さじや小さじは何グラム?計量スプーンや計量カップの正しい計量方法を写真付きで詳しく紹介。普段なんとなく測っていたり、意外と知らない正しい計量方法を改めて確認していきましょう。 これから料理を始める方にはもちろん、レシピを書き留めておきたい方も正しい計量方法を覚えて覚える事でレシピの再現がしやすくワンランク上の仕上がりになりますよ!
と思って見ていると、次に予想外の反応が――。 娘は「卵こわれた!」と目を輝かして大興奮し、「もういっこ!」と元気にリクエスト! えええーーーー!
材料(1人分) かつおぶし 3グラム 白ごま 小さじ4分の1 醤油 小さじ1 刻んだミョウガ 2グラム 作り方 1 刻んだミョウガ、醤油をよく混ぜ合わせる。 2 かつおぶし、白ごまを加え軽く混ぜ合わせたら完成。 きっかけ 家にあるもので。 レシピID:1170022679 公開日:2021/07/11 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ かつお節(鰹節) miyumiyu263263 毎日いるので、つくったよレポの承認は早めです!✩. *˚ 早く承認できる様、スタンプでの返信をお許しください(><) フォローお返しします◎ つくったよ&フォロー喜びまーーす•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू) ) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR かつお節(鰹節)の人気ランキング 位 くせになりそう! !新生姜の佃煮 5分で作れる♪ゴーヤの苦味が美味しいサラダ♪ 3 レンジで作る簡単焼きナス 4 ツナ無しで☆無限ピーマン あなたにおすすめの人気レシピ
国産のカボチャをスーパーでみかけるようになってきました♡ ほくほく美味しいかぼちゃ♪ カボチャスープ・炒め物・煮物・・・ 何に使っても美味しいかぼちゃですが、本日はレンジで簡単に作れる塩きんぴらレシピを紹介したいと思います♪♪ お弁当のおかずやあと一品にも大活躍です♪ レンジで簡単!ひき肉のカボチャ塩きんぴらレシピ 鶏ひき肉 50g 《下味》 A 酒・醤油 各小さじ1 A すりおろししょうが 1cm程度 かぼちゃ 1/4個 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1 いりごま 大さじ1 ごま油 小さじ1 塩コショウ 各少々 作り方 ポイント ☆日持ちは冷蔵庫で2日程度です。
■有村架純主演、TBS系連続ドラマ『中学聖日記』が『中学聖日記 特別編』として5月25日から6月10日までの11日間にわたって放送! 【動画】『中学聖日記 特別編』スピンオフムービー「聖ちゃんと会う前の僕たち」 有村架純が主演したTBS系連続ドラマ『中学聖日記』が『中学聖日記 特別編』として5月25日から6月10日までの11日間にわたって放送されることが決定(※一部地域を除く)。 これを受けて、主題歌を務めたUruの「プロローグ」とドラマの"スピンオフムービー"『聖ちゃんと会う前の僕たち』が、TBS YouTubeチャンネルにて再公開された。 同ドラマは、女性向けマンガ雑誌『FEEL YOUNG』で連載中の漫画家・かわかみじゅんこによる原作を実写化。片田舎の中学校を舞台に、自分を大切に想ってくれる年上の婚約者がいながらも、勤務先の学校で出会った不思議な魅力を持つ10歳年下の中学生・黒岩晶に心惹かれていく女性教師・末永聖の"禁断の恋"を儚くも美しく描いたヒューマンラブストーリーだ。 スピンオフムービーは、岡田健史演じる晶をはじめとする中学生4人組が、聖と出会う前の日常を描いた、ドラマ本編では描かれない青春を切り取った内容。映像を手掛けたのは映画監督の松本花奈。「プロローグ」の歌詞とメロディ、そして透明感溢れる歌声が、描き出される青春の物語と相まって恋のはじまりを予感させる、まさに"プロローグ"と呼べる映像が放送前から話題を呼んでいた。
2020年5月19日 14時19分 » 動画の詳細 有村架純 と 岡田健史 が共演した2018年のドラマ「中学聖日記」が5月25日から特別編として放送されることをうけ、気鋭の監督・ 松本花奈 が手掛けたスピンオフムービー「聖ちゃんと会う前の僕たち」がTBSのYouTubeチャンネルで再公開された。 【動画】スピンオフムービー「聖ちゃんと会う前の僕たち」 かわかみじゅんこ の同名漫画を基にした「中学聖日記」は、片田舎の中学校を舞台に、婚約者のいる中学校教師・聖(有村)が、10歳年下の教え子・晶(岡田)に惹かれていくヒューマンラブストーリー。 再公開されたスピンオフムービーは、聖と出会う前の晶たち中学生4人組の姿を描いたもの。花火や水鉄砲などで夏を満喫する様子が映し出されており、ドラマ本編では描かれなかった彼らの日常を見ることができる。映像のバックでは、シンガー・ソングライターの Uru がドラマのために作詞・作曲を手掛け、書き下ろした楽曲「プロローグ」が流れ、その透明感あふれる歌声が中学生たちの青春の日々を彩っている。(編集部・吉田唯) [PR] 関連記事 イケメンすぎ!「中学聖日記」新人俳優・岡田健史に熱視線 有村架純、すっぴん公開!「可愛すぎ!」と絶賛の声殺到 「中学聖日記」主題歌を歌うのは? 謎のシンガー・Uruに注目! 指輪が!上白石萌音&佐藤健「恋つづ」ウエディングショットに大反響 橋本環奈、双子の兄がいた!ツーショットを初公開 楽天市場
/ 後編 出る?