自宅マンションの一室でキャンプ道具を使ってアウトドア気分を楽しむユーチューバーのカズトさん=札幌市中央区で2020年5月26日、貝塚太一撮影 新型コロナウイルスの感染拡大を防止する外出自粛で自宅で過ごす時間が長くなる中、在宅時の楽しみ方が多様化している。 アウトドアでも、キャンプを自宅の庭や部屋、ベランダで楽しむ人が増え、「家キャン(自宅でキャンプ)」「ベラキャン(ベランダでキャンプ)」などの造語が会員制交流サイト(SNS)上で使われ、体験者の投稿が増えている。 札幌市中央区在住のユーチューバー、カズトさん(29)は昨年、2回の日本縦断と約200日間のキャンプ生活を動画投稿サイト「ユーチューブ」で「道トラ」という自身のチャンネルで配信し、旅や自然の素晴らしさを伝えてきた。緊急事態宣言で旅に出られないため、キャンプ道具を自宅一室に広げて過ごしてみると「キャンプ場にいる感覚になった」という。カズトさんは「たき火はできないが、料理を作ってお酒を飲んでいると遜色…
お台場にある「ドラえもん未来デパート」のオンラインストアが誕生。ひみつ道具をモチーフにしたグッズが購入できる。オンライン限定商品も。 人気かき氷店の、カラフル贅沢シロップ 奈良の行列店「ほうせき箱」が新たにシロップを開発。かき氷はもちろん、炭酸で割ってカラフルで美しいドリンクとしても楽しめる。 100均でおうち時間もアウトドア気分 100円ショップで揃うキャンプギア風アイテムを活用。いつもと同じごはんでも、好きなように豪快に盛り付けて、自宅にいながらキャンプ気分を。 贅沢な「うにしゃぶ」をお取り寄せ 生うに板1枚、鯛の刺身、特製うにスープで贅沢なしゃぶしゃぶに。淡路島の名物を自宅で楽しむチャンス(5/31まで、6/1以降は内容変更)。 自粛太り撃退スイーツお取り寄せ 京都ライターが選ぶギルトフリーなお菓子を5つ紹介。ヴィーガンジェラートや発酵スイーツなどヘルシーでおいしく、心おきなく楽しめる!?
「ある編集プロダクションで働いたのち、長くフリーライターとして活動していました。なんでも書くライターとして重宝されていましたが、理由は書き直しがほぼなかったからでしょうね。昔は一文字修正するのにもお金がかかったんですよ。おかげで仕事はたくさんありました。 でもあるとき、「CREA」という雑誌の編集長に『豊崎さんはなんでも書けるけれど、本当はなにが一番好きなの?』と聞かれ、気軽な気持ちで『本を紹介できたら嬉しいです』と答えました。でも書評家になりたいという思いはまったくなかったです。当時、書評というのは、評論家や作家、大学の先生が書くものでしたから。 すると3カ月後くらいに『豊崎由美の何を読もうか』という連載ページを用意してくださったんです。そこで毎号3冊の書籍紹介をはじめたのが最初ですね。その後、少しずつほかの雑誌からも声がかかるようになり、書評家としての活動が広がっていきました。 書評家として続けてこられた理由のひとつは、私のようにミステリーといったジャンル小説ではなく海外の普通小説を紹介する人がすごく少なかったことがあります 。ニッチなジャンルの小説の紹介をしていたから道が広がった。そうして今に至ります。」 ――豊崎さんは、どのように書評を書いているのですか? 「まずは、どこでも気になった箇所には線を引いたり書き込みをしたりしながら読みます。その後、線を引いた箇所を読み直します。すでに読み終わっているので、無駄な線と有効な線の区別がついているので、本当に大事なところには今度付箋を貼ります。そこから、長編小説の場合はメモをとっていきます。年表にしたほうがいいのか、人物対照表にしたほうがいいのかは作品によって判断してます。目次が用意されていない作品に関しては自分で作ってしまうこともあります。 赤線を引くところは年齢や名前、年月といった紹介する時に間違えてはいけないデータであったり、場面転換した箇所、気に入った表現、小説のテーマに関係があるかもしれないところ……とにかく気になったら鍵カッコや線などで印をつけていくんです。 この段階まで丁寧にやっておくと、もう書く内容は頭の中であらかた出来上がっています。で、最初は自分の気にすむまで自由に書いてみて、そこから指定の文字数に削っていく。もし1600字の書評を書こうと思ったら、できれば倍の3200文字は書くのがいいですね。そこから削っていってはじめて他人様に読んでいただけるようなまともな文章になります。」 ――豊崎さんにとって「好きな本、嫌いな本」あるいは「良い本、嫌な本」はありますか?
2021/04/26 家にいて何をしたら良いかわからない方に!ステイホームの楽しみ方とは? ステイホームやテレワークでお家にいる時間が増え、充実させる過ごし方をみなさんは、なにかと工夫されているかと思います。 できることが限られていてそろそろマンネリ化している、と大和市でお困りの方はいらっしゃいませんか? そこで今回は、外出せずとも新鮮な気持ちで楽しめるお家時間の過ごし方をご紹介します。 リビングでアウトドア?アウトドアリビングの活用方法3選 アウトドア聞くと遠出することを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。 そんなイメージを覆すのが今回ご紹介するアウトドアリビングです。 ここではそのオススメの活用方法を3つご紹介します。 CASE1 アウトドアリビングでバーベキュー 人気のお家時間の過ごし方であるバーベキューをアウトドアリビングですることで、ご家族ではもちろんご友人を招いて日頃の食事が一気にワクワクしますね。 リビングから外までデッキでつながっていると、広々とした空間が広がりますね。まさにアウトドアリビング! 家淹れコーヒー | コーヒーはUCC上島珈琲. CASE2 薪ストーブでご飯を作る 暖房器具やインテリアとして人気の薪ストーブですが、調理器具としても優秀なことはご存知ですか。 火力が強い上に、遠赤外線でじっくりと熱を伝えられるので、煮込み料理にも最適です。 寒い時期はつい家にこもりがちですが、アウトドアリビングがあれば、気軽に外に出られるのが魅力です。 CASE3 おうちでキャンプ キャンプというと遠出をするイメージを持つ方もいらっしゃるかと思いますが、近年はソロキャンプのように気軽に1人で楽しむスタイルも流行しています。 そんなキャンプ好きの方にとってアウトドアリビングは、1年中がキャンプ日和になる素敵な空間でしょう。 大きな荷物を持ち運ぶ必要もなく、家族でも1人でも気軽に楽しめるお家キャンプはステイホームに持ってこいの過ごし方です。 『屋内で楽しめるステイホームの過ごし方』をモデルハウス見てみよう! モデルハウスで体験したい方は コチラ 屋外だけじゃない!屋内で楽しめるステイホームの過ごし方 お家にいるとついダラダラしてしまうというあなたにオススメのお家時間の過ごし方をご紹介します。 CASE1 運動不足を解消しよう 外出の頻度が減少し、多くの方がお悩みの運動不足ですがジムに通うのは面倒だとお考えの方も多いですよね。 そんなあなたにぴったりなのが、家トレです。 最近ではヨガマット1つあればYouTubeなどで専門家の方のレッスンを簡単に受けられます。 自分のペースで続けられるのもいいですね。 CASE2 お家でグルメを楽しもう ステイホームでは毎日3食がお家ご飯になりメニューに悩みますよね。 そんな時は、ホットプレートで鉄板焼きパーティーをしてみたり、普段はお料理をしない方が挑戦する時間を設けると以外な趣味が発見できたり会話も弾むことでしょう。 まとめ ステイホーム期間がいつまで続くかわからず不安に思われている方も多いと思いますが、おうち時間を有意義に過ごすための参考になると嬉しいです。 みなさんのライフスタイルに合ったお家時間の楽しみ方を探してみてくださいね。 ☆ステイホームができるおうちを見てみたい方は、こちらを参考にしてみてください☆ □当社施工例はコチラ 予約制にてイベント開催中♪ (感染症対策の為、1組ずつご案内しています)
よくわからない本でも、いつか読める瞬間がやってくる ――本を読むようになったのは、いつ頃ですか? 「4歳くらいには、姉の持っていた児童向けの『グリム童話全集』を読みはじめていました。そのなかで『こわがることを習いに出かけた男の話』という話がものすごく好きになったんです。 今まで一度も『怖い』と思ったことがない男が、怖いことを探しに旅に出る。でも、骸骨に会っても一緒に人骨のボーリングをしたりと、ちっとも怖がらない。男は王女様と結婚するのですが、それでもまだ怖がりたい。そしてある晩、侍女が、眠っている男に小魚が入った冷たい水をかけると、男ははじめて『ああぞっとした!』と怖がったという物語です。 この本を読んだとき、私は"恐怖"と"笑い"と"驚き"の3つの要素がすごく好きなんだとわかりました。いまだにその3要素を併せ持った小説が一番好きですね。」 ――読む本は、どうのように選んでいるのですか? 「本を読むのが好きな人はみんなそうだと思いますが……自分を呼んでいる本がわかるんです。呼ばれていない本を無理やり読んでも、結局のところ楽しめない。 本を読んでおもしろくないときは8割方、まだ自分にその本を読む資格がないんです 。私も大学生のときに、そろそろジェイムズ・ジョイスの『ユリシーズ』に挑むべきだと思い、読みはじめたことがありましたが、何が楽しいのかさっぱりわかりませんでした。」 ――読破できないことで有名な本ですね。 「でも折に触れてチャレンジしていたら、5年後くらいにやっと書いてあることがわかるようになったんです。『あ、これってこれのパスティーシュ(模倣)なんだ』とか『ジョイスはこういうことがやりたかったんだ』と、笑って読めるようになったときに、ようやく自分は『ユリシーズ』に選んでもらったんだなと思いました。 誰にでもそういう経験は起こるから、もし買った本がおもしろくないと感じてもとりあえず捨てたり売ったりしないで、一年に一度は再チャレンジみてください 。あるときに突然おもしろくなることがありますから。」 ――学生時代に読んだ本で、印象に残っているものはありますか? 家での楽しみ方 子供. 「フィリップ・K・ディックには夢中になりましたね。ディックの小説は、一番の謎は人間の精神だということが基盤になったSF。世界は自分に見えている通りではないかもしれない、現実はつねに地震のように揺れていて、その揺れを自覚しないことはすごく鈍感なことなんだとディックが教えてくれました。 小説以外にも、漫画、映画、音楽、とくに演劇には夢中になりました。働き始はじめてからは時間がなくなって、小説を一番大事にするようになりましたが、大学4年間でいろいろなものに触れられました。 『自分を選んでくれた本』を順序よく読み、文学理論など理解できないことがあればその入門書を読む 。 その時期に小説の読み方を得ていたのだと思います 。」 書評を書くための「3段階」とは ――なぜ書評家という道を選んだのでしょうか?
「 好きな本は、"恐怖"と"笑い"と"驚き"の3つの要素があるもの 。 嫌いな本は、クリシェ(ありふれた表現など)を平気で使う稚拙な文章表現のものや、書き手が楽をして書いているご都合主義的展開のもの ですね。あと、読者を泣かせるための装置として子どもや老人、動物を利用していたり、帯に『泣ける!』と書いてあるような安易に感動を呼ぶような小説も苦手です。」 ――書評家として、一番嬉しいことはなんですか? 「買ってもらうことです!自分が良いと思った小説を紹介して、『書評を読んですぐ書店に行きました』と言われるのが、一番嬉しいです。 書評家とは、"嘘をつかない香具師(やし)"だと私は思っています 。フーテンの寅さんみたいなものです。かつて香具師は、効能がないものをあたかも効能があるように売っていたわけですが、 書評家は自分がおもしろいと思った本の魅力を最大限に伝えて、できれば書店で買ってもらう仕事です 。だから私は"フーテンのトヨさん"というイベントもやってるんですよ。全国の書店に出向いて、直接お客さんに『今どんな本が読みたいですか?』と尋ねては、香具師よろしくおすすめ本を売りつける押し売りイベント(笑)。」 本は想像力を広げる。なぜなら、そこに映像がないから。 ――本の読み方・楽しみ方というのはありますか? 「 その時々の自分が楽しいと思える本を自分のペースで読むことが一番ですね 。速く読まなくていいし、わからないものを無理して完読する必要もない。自分が理解できる段階にないだけなのに無理やり最後のページまで読んで、『やっぱりおもしろくなかった』なんて本のせいにするのは悲しい。 その時々に自分を選んでくれる本を読んで、愉しんで、本を嫌いにならないでほしいです 。 一番良くない読者は、自分の思い通りにならないと怒る人です。『なんでこいつが死ぬんだ』『結論がないのはなぜだ!』とか、新作を読んで『こんな小説を書く人だとは思わなかった』と不満をたれる人。本を読んで希望どおりにならなくてがっかりする人は、少なくともその本の読者に向いていない。 もし予想と違うことが起きたら『おっ、ここからどうするつもりなんだろう?』と、虚心坦懐に興味を持って読みすすめるのが読書作法の基本中の基本 です。 私は、小説に関してだけは気が長いんです。最初のうち何を読まされているのかわからない内容になっていても全然イライラしないし、『いつかわかるでしょ』と思って気長につきあいます。自我を捨てて、ただ素直に『この主人公はどこに行こうとしているのかなあ』『作者はどんな世界を描こうとしているのかなあ』と物語の世界に入ると、より読書を楽しめると思っています。」 ――豊崎さんの考える、本の魅力とは何でしょうか?
4倍と好評だった「蝶矢」の梅体験がオンラインで。梅・砂糖を各5種のなかから1種をチョイスし、オリジナル梅酒を作ることができる。 賞味期限が3日間の贅沢ラーメン 予約困難な割烹「野口太郎」と行列ラーメン店「麺屋 優光」がコラボ。トリュフオイルがふわりと香るさつま揚げや大葉オイルで味変も楽しめる。 レトルトで世界一周!?
生臭いから食べたくない! やたら健康によいと言われるサバ。 生から調理すると脂がのって美味しいので人気の食材になりましたね。 ただ、保存がきかない食材ですから「サバの水煮缶」を使用される方も多いのでは? 【レシピ】アメリカの鯖（サバ）缶を美味しく食べる方法 - 今日のアメリカ・今日のパン ～アメリカ南部専業主婦日記～. でも生臭さが苦手なのよ…… こんにちは。桃泉です。 桃泉もサバの水煮缶はニオイが気になり、味噌煮の缶詰ばかり選んでいました。 とは言っても、味噌味ばかりだとやっぱり飽きちゃうんですよね…… ということで今回はやって正解だった、 サバの水煮缶を美味しく食べる方法 を簡単なレシピを添えて共有します。(※分量はサバ缶1個分です) あの独特の生臭さを克服できればサバ缶はもうサイキョーですよね! 簡単な一手間でも臭みが吹っ飛びますよ~♪ ( 最終更新: 2021/05/30) 臭いを消す3つの方法 今さらですが、サバの持つありがたい成分は…… ・ ビタミンD ―カルシウムの吸収に必須。 ・ EPA ― 血液サラサラ /ガン予防/ダイエット効果に期待の成分。 ・ DHA ―脳を活性化させる成分。 いや~改めてすごい食材です。 EPA や DHA は 「オメガ3 脂肪酸 」 という名前で再びブームになりましたね。 しかし欠点もあります。 それは青魚ゆえの 足の速さ と 生臭さ 。 「鯖の生き腐れ」なんていう言葉もあるほど、サバは見た目以上に腐敗が早いんです。 生のサバを買って失敗した方も多いのではないでしょうか? 半額シールに騙されたわ…… そんなこんなで保存のきく缶詰にたどり着きますが、やはり気になるのは独特の生臭さ。 ニオイの原因は 皮や身に含まれる「アミン」が原因 と言われてます。 身にまで臭いの原因がありますから、部分的に取り除くのは無理そうですね…… しかし、何とか臭いを中和する工夫はできましたので、ぜひ試してみてくださいね♪ ①香味野菜・スパイス 中でも生姜が相性 バツ グン です。 ニンニクやネギ、ハーブなども生臭さを消す効果は高めでした。 スパイスは コショウ がいい感じにマッチしますよ。 切って加えるだけですから、お手軽にニオイ消しができます。 桃泉がやってみたのは…… 【針生姜のせサバ水煮】 ①針生姜を適量作る ②サバ水煮缶の上に「パイルダーON」 ③醤油を一たらしして完成! 針生姜はめっちゃ細かい千切り生姜です。 一緒に食べることで、生姜の爽やかな香りがサバの臭みを消してくれます。 醤油をたらして香ばしさと塩味を加えれば立派なおつまみになりますよ♪ 【サバマヨ】 ①サバ水煮缶の大きな骨を取り除く ②マヨネーズと黒コショウを適量加える ③よく混ぜて完成!
2018/3/10 生活の知恵 栄養満点な鯖缶ですが、味噌煮になっている缶詰はどんなふうに食べたらおいしいのでしょうか。 そのまま食べる以外にも、おかずを一品増やせたら嬉しいですよね。 意外と和風にも洋風にもアレンジが効く、万能食材なんですよ。 鯖味噌缶のおすすめの食べ方をご紹介します。 鯖味噌缶の食べ方おすすめは? 鯖味噌缶は使い慣れていないと、どんなものと合わせたら美味しいのかなかなか想像がつかないですよね。 色々なレシピがネット上にシェアされているので、意外な組み合わせがあるのだなぁとビックリするかもしれません。 一番オーソドックスなところでは、大根と一緒に煮る鯖味噌大根煮 があります。 簡単で人気があるのは炊き込みご飯。 缶詰を混ぜて炊飯器で炊くだけです。 こうした定番の食べ方以外にも、おすすめのアレンジがあるのでご紹介しますね。 鯖味噌缶のアレンジおすすめはこちら ほぐした鯖の味噌煮とレタスを、辛子マヨネーズを塗ったトーストにはさみます。 びっくりするぐらいよく合うんですよ! 鯖味噌缶とチーズ、トマトの相性が抜群なんです。 この組み合わせはグラタン以外にも、パスタにも使えますね。 卵との組み合わせもオススメです。 卵とじにして丼ご飯にかければ、鯖味噌煮どんぶりのできあがり! 実は、うどんと鯖味噌煮がすごく合うんですよ。 夏はさっぱりと冷やしうどんで、冬は煮込みうどんでいただきましょう。 肉じゃがの要領でジャガイモと一緒に煮たり、ポテトサラダにしても美味しいです。 チーズをかけてグラタンにするのもおすすめ。 冬場におすすめなのが、鯖味噌煮缶と白菜の蒸し煮。 味付けも不要で、煮込むだけでできあがるズボラさんむけレシピです。 トマト缶があればスープやシチュー、カレーにしても美味しいですよ。 鯖缶のコクがいい味出してくれます。 鯖味噌缶そのままで美味しく食べる方法 アレンジ料理も魅力的ですが、 そのままで酒の肴やおつまみとして食卓に出せるメニュー もいくつかご紹介しますね。 混ぜるだけディップ マヨネーズを加えてほぐした鯖缶と混ぜるだけで、美味しいディップになります。 オリーブオイルのニンニクをくわえて火にかければ、そのままアヒージョに! 鯖味噌缶の食べ方！アレンジおすすめとそのままで美味しく食べる方法 | 役立つネッと！. あたためた鯖味噌煮にごま油、ねぎ、ごまをトッピングするだけで絶品の酒の肴に! まとめ いかがでしたか。鯖味噌煮の守備範囲が広すぎて驚いたのではないでしょうか。 和風はもちろん、洋風のカフェメニューからお酒のおつまみまで、色んな場面でいい仕事をしてくれるのが鯖味噌煮缶なのです。 ぜひ色々チャレンジして、お気に入りのアレンジを見つけてくださいね。
読んでいただきありがとうございます! 近所のスーパーKrogerのサバ缶。 鯖(サバ)缶は、茹でこぼしてから使うのがおすすめです😋 ミシシッピにいると、肉と海老ばっかり食べてて"アメリカ人"になりそう😓 ロシアの魚の缶詰が懐かしいです。。。 青魚や魚卵の缶詰がたくさんあって、便利だし美味しいしとても重宝してました。 缶詰めのたらこで作る「たらこパスタ」、美味しかったな。 ⇒ ロシアの魚の缶詰 ⇒ たらこの話 アメリカでサバを食べてるのはアジア人だけ? ミシシッピにはツナ缶とサケ缶しかない。。。 (そしてどっちもあんまり美味しくない) とずっと思ってたのですが、目立たないところにひっそりとサバ缶があるのを見つけました。冷凍サバもアジア系スーパーにしか打ってないので、現地の人は食べないんでしょうかね? コロナ禍で買い物も最小限にしている中、和食の素材となる缶詰めはありがたい。 この一缶に、 中くらいのサバ一尾相当がみっちり詰まってます。 鯖(サバ)の油と臭みを取る 缶からそのままだとちょっと魚臭いし油っこいので、私は一度茹でこぼしてから料理に使っています。 鍋に湯を沸かして、お酒と、あれば生姜を少し入れる。 汁をよく切ったサバを入れ、再沸騰したら湯をきる。 あまりグラグラ茹でると油が取れ過ぎてパサパサになります。 程度はお好みで。 サバ缶のおすすめメニュー サバの味付けには、味噌・レモン・お酢・カレーが◎ 和風で食べるなら 山盛りのゆで(レンジでチン)キャベツ もしくは白菜の上に乗せて、 ポン酢か味噌ダレをかける。 味噌ダレのレシピはこちらをご紹介。 洋風で食べるなら トマトと合わせるのもオススメです。 トマト煮にカレー粉を少し加えて 「サバ缶のトマトカレースープ」にするのが我が家のイチオシ!
材料(2人分) さばの水煮缶 1缶 オリーブ油 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 黒コショウ 少々 お好みの香味野菜(なくても可) 適量 作り方 1 お皿にサバ缶の身を並べオリーブ油をかけ、しょうゆを垂らし黒コショウを振りかけます(上の写真は黒コショウ振りかけ前) 2 これで出来上がり! 3 香味野菜はなくてもOK!