むかしから、塩が好きだったのである。 例えば食事に肉を焼いたとしても、他の家族が塩コショウやソースをかけるのに対し、私は塩オンリー。 シンプルな塩味のみで料理を味わうのを、何よりの好みとしていた。 塩は体に悪いのか!?
5%以上 にまで精製されています。 <再加工塩> 海水から作られた 天日塩とにがりを原料 にして作られた塩です。 自然現象ではなく人工的に 作られ、加熱した塩はミネラルが失われ辛みが強くなっているため、 にがりや再度ミネラルを加えて成分を調整し 作られます。 <天然塩> 天然塩には2種類の加工方法があります。 天日塩 ・・海水を 塩田に導入して太陽の熱で水分を蒸発させ、塩分を結晶化 させ作られる。 平釜塩 ・・海水を 釜で煮詰め、海水を凝縮、結晶化 させて塩を作る。 天然塩と精製塩 天然塩と精製塩の大きな違いは、ミネラルを含んでいるかいないか という点です。 精製塩は、精製される時にミネラル分が除去され、99.
→ ウソ 習慣にしよう! ・ 日頃から塩分量を意識した食事をしましょう。薄味に慣れても、食べる量が多ければトータルで塩分の摂り過ぎになるので食べ過ぎは禁物です。 ・ 暑い日に汗をかいたり運動をしたりしたときは、逆に体内の塩分濃度が下がっているので補いましょう。熱中症予防につながります。 ※参考文献 T. W. Wilson et al., Biohistory of slavery and blood pressure differences in blacks today. A hypothesis, Hypertension, 17(1 Suppl), I122-8, 1991
焦げはこすらず天日干し 焦げついてしまったからといってタワシでゴシゴシこすらないで。 水を入れて1日天日干し+水なしで1日天日干しをすると、強くこすらずにも焦げを落とすことができます。 「使い始め」の注意点は? 出典: 買ったばかりの新しい雪平鍋は、使い始めにまず米の研ぎ汁か野菜クズを入れた水を鍋に入れて10分程度沸騰させましょう。こうすることで黒く変色するのを防ぐことができます。 以下のサイトに素材別の「使い始めにやること」が詳しく紹介されています。参考に。 取っ手がぐらぐらしてくる? 出典: 雪平鍋は一生ものの鍋ですが、長年使っていると取っ手がグラついてくることも。ネジのゆるみが原因である場合が多いので、ネジを締め直すか木工ボンドで補正してみてください。 日頃から優しく洗い、水気はすぐ乾かすといった丁寧な取り扱いが長持ちのコツですよ。 取ってなしのタイプも要チェック 出典: 長く使えるという点では、取っ手が付いていないタイプの雪平鍋もおすすめです。取っ手の代わりにペンチのような道具「やっとこ」で鍋を挟んで利用する「やっとこ鍋」。重ね置きができるうえに、均一に火が回るというメリットがあります。 揚げ物にも使える?
雪塩といえば宮古島が誇るパウダーソルト。 「雪塩ちんすこう」に使われていることでもお馴染みです。 地下海水という珍しい資源を利用して生成されるこの雪塩とは、いったいどのようなものなのでしょうか? 宮古島で雪塩をつくっている工場「雪塩製塩所」でいろいろ調べてきました。 雪塩の基本知識 雪塩とは?
【休日の過ごし方×おうち編】料理&お菓子作りに挑戦する 休日の過ごし方1.ヨーグルトづくり 写真:123RF 難しそうに見えるヨーグルト作り。実はとても簡単なのです! なんとヨーグルトメーカーに、市販のヨーグルトと牛乳を入れて、温度を設定し放置するだけ!半日程度でたっぷりと増えたヨーグルトがお目見えします。 また、昔ながらの製法で素焼きの壺で作れるキットもあります。 こちらは牛乳にヨーグルト菌を入れて、温度調整を自分でしなければならないので、慣れないと大変かもしれませんが難しいことはないですよ。夏は数時間で出来上がりますが、冬はストーブの前でゆっくり温めるなどすれば、ぷるぷるのヨーグルトを作ることができます。 休日の過ごし方2.パスタづくり 写真:123RF 普段の食事で手作りパスタを準備するのは大変ですが、製麺機を購入し休みの日には麺から作ってみてはいかがでしょうか。生地をこねる工程は大変ですが、自分で作る生パスタは絶品!
ひとりで楽しむおすすめの過ごし方【おうち編・おでかけ編】 ではさっそく、おすすめの休日の過ごし方をご紹介していきたいと思います。<おうち編><おでかけ編>の二つに分けてみましたので、それぞれご覧ください。 <おうち編> 読書 まずは王道のこちらから。何と言っても読書の楽しみは格別です。パジャマ姿で布団の中でも宇宙や異世界にトリップ可能!現実世界では有り得ない自分になれたり、映画のような恋愛に浸ったり、あっという間に時間が過ぎていきます。読書は知見を広げることができるので立派な自分磨きにも。好きなBGMとコーヒーをお供に、ぜひ! 【関連記事】『絶対に読むべき面白い本ランキング!スタッフ厳選おすすめ本50冊』 マンガ読破 マンガも立派な娯楽のひとつ。最近では週刊少年ジャンプで連載していた『鬼滅の刃』や『約束のネバーランド』など、大人もハマるビッグヒット作が続々誕生しています。流行りの漫画を読むのも良し、すでに完結している作品を一気読みするも良し。読書同様、時が経つのを忘れます。 【関連記事】『鬼滅の刃』の人気が止まらない!その魅力と秘密を徹底考察! 【関連記事】約束のネバーランドが面白い!謎だらけの展開と伏線を徹底考察!
お役立ち情報 2020/10/06 2020/06/24 せっかくの休日、楽しめてますか?休みの前は「あれもやろう、これもやろう」とワクワクしていたのに、いざ休日となると"動けない"or"動きすぎ"で不完全燃焼…なんて人も多いのでは?今回は「休日をちゃんと楽しめる」おすすめの過ごし方をご紹介したいと思います。 休みの日を楽しめていますか? 誰もが心待ちにする、休みの日。平日は「休みはあれをしよう、これをしよう」など色々思い描くのに、いざ休みの日になると「一日何にもしなかった…」と終わってしまったり、逆に「あっち行って、次はこっち行って~」とヘロヘロに疲れてしまう、なんてことありませんか? どうせなら「良い休日だった!」という充実した一日にしたいものですよね。そこで今回は、とくに "一人で過ごす休日のおすすめの過ごし方" について紹介したいと思います。 「休日に一人は寂しいな…」なんてちょっとブルーになっちゃう人、ご安心ください!必ずあなたに合う、楽しい過ごし方があるはずです。休日を満喫する過ごし方、ぜひ参考にしてみてくださいね。 休日を楽しめない理由はここにあった! おすすめの過ごし方を紹介する前に、まずは 「なぜか休日を上手く楽しめない」 という人のために、理由を考えてみたいと思います。 理由1 「あれもこれも」と欲張ってしまう 休日が楽しめない理由の一つに「予定を詰め込んでしまう」ということがあります。 「午前中は家の掃除と洗濯、ランチは雑誌で気になっていた街のカフェで、午後からは洋服を買いに行くぞ!」 なんてハードなスケジュールを立てたりしていませんか?
休日の過ごし方9.ねこスイーツ&グルメをお取り寄せ ねこ好きさんのお取り寄せグルメにおすすめしたいのが、見ても食べても癒されるねこスイーツ&グルメの数々です。 ねこの舌をモチーフにしたチョコレートや新感覚のねこ型チーズケーキ、自然素材で作られた体にも優しいねこドーナツなど、愛らしいねこスイーツを楽しみましょう。 自分で楽しむのも良いですが、ねこ好きの友人や家族へのプレゼントにもおすすめのねこスイーツ&グルメをチェックしてみてくださいね。 休日の過ごし方10.アイスクリーム&ジェラートをお取り寄せ 味わい深さはもちろんのこと、見た目もゴージャスなデコレーション系のアイスなら、華やかさもリッチ度もアップ! ひとりでも楽しめる、カップやピースなど個別包装のデコ系アイスやご当地ジェラートの専門店はもちろん、老舗果物店の伝統を受け継ぐパティスリーやフレンチの名店が作った極上品をおうちに居ながら味わえます。 気軽にお取り寄せできるデコレーションアイスやジェラートで、休日をハッピーに過ごしましょう!
休日はもちろん、健康維持のために毎日でもいただきたい美味しい甘酒をお取り寄せして楽しみましょう。 休日の過ごし方15.ごはんのお供をお取り寄せ おうちごはん率が急上昇の昨今。いつもの食卓に彩を添える何かが欲しい、と思いませんか? とにかくご飯が好き、ちょっと贅沢して高級食材が食べたい、酒の肴も欲しい、アレンジして料理に使いたい、ちゃちゃっと簡単においしいものが食べたい!
主婦だって、一人になりたい!たまにはお休みもらいましょう 最後は「家族のいる主婦」の方へ向けて、おすすめの休日の過ごし方をご紹介したいと思います。 主婦にとって「一人で過ごす休日」は何物にも代えがたい貴重な時間。ですが、悲しいかな、なかなかチャンスは訪れません。「平日働いているんだから休みくらい休ませてくれよ~」なんて言って堂々とゴロゴロしている旦那さんを横目に、ご飯づくり、掃除洗濯と一日中家事をする…。考えたら主婦に"休日"ってないんですよね。 とくに小さい子どものいるママは、一人でトイレに行くこともままならない時期もあり、ストレスが溜まる一方!という人もいるのでは。家族連れで外出しても、子どもの面倒を見なければならないのでママは我慢する場面も多いですよね。 発散しないといつか爆発してしまいます。少しくらい強引でも自分の休日をゲットして、出掛けてみませんか?
休日の過ごし方26.ボードゲーム 写真:123RF 懐かしの人生ゲームやドンジャラなどのレトロゲームだって十二分に楽しめます。実家に眠っている人もいるかもしれませんね。 ボードゲームを数多く取り扱う「ボードゲームカフェ」もコロナ以前では流行を見せていたので、一度やり出すと大人の方がハマってしまうこともあるでしょう。またこれを機に、オセロや囲碁、将棋などを友人や家族と一緒にやって見るのも良いかもしれません。 あくまでスマホのゲームでなく、対面式でできるボードゲームであることがポイント。家族団らんのお供にもなるのでおすすめです。 休日の過ごし方27.カードゲーム 写真:123RF ボードゲームの次はトランプやUNOなどのカードゲームです。トランプが家にあっても、家族そろってやることは滅多にないですよね。七並べに大貧民、ポーカー、スピード、ダウト…思い出すだけでやりたくなりませんか?