「おいしさに妥協しない糖質オフ」の舞台裏 PR キリンビール株式会社 ライフスタイル 公開日 2020. 05. 11 発売から18年間にわたりキリンビールを支えつづけてきたロングセラーの「 淡麗グリーンラベル 」。 " 糖質70%オフ "(※)という特徴が時代の健康志向にハマっています。糖質オフとおいしさが評価されて売れ行きは絶好調、4月7日以降の2週間の販売数量で前年比約2割増しとなっているそうです。 (※)糖質70%オフ:日本食品標準成分表2015年版(七訂)による。 ただ、"糖質70%オフ"と言われると「味はどうなんだろう?」と思ってしまうのが正直なところ。 いや、もっとストレートに言えば、おいしくなさそう…(すみません) 。 そう思ってネットで同商品の評判を調べてみると… 意外にも味の評判がすこぶるいいんです 。 糖質を大きく抑えながらも満足感あるおいしさを実現している秘訣は? なぜここまで売れまくっているのか? 「おいしい！」が95％。なぜ淡麗グリーンラベルはビール好きから支持されるのか “カラダ”が気になる時期にもおいしさで好評 | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）. 編集長の渡辺が「淡麗グリーンラベル」担当の 村上亜美さん に話を聞いてきました。 まずは渡辺が試飲させていただくことに… 飲みごたえを維持しつつ糖質70%オフを実現した開発の舞台裏 渋味を抑えて香りを引き立てる「ホップアロマ製法」 「淡麗グリーンラベル」リニューアルにかけた想い "しっかりした飲みごたえ"と"罪悪感なく飲める糖質70%オフの特徴"を両立し、 売上好調を獲得しつづけている「淡麗グリーンラベル」 。 その舞台裏には、 飲み手にとっての本当の満足を追求する担当者の姿勢 と、 手間と時間を惜しまず品質と向き合う開発陣の努力 がありました。 家での時間を充実させたい今だからこそ、「淡麗グリーンラベル」を飲んで身体も心もリフレッシュしてみてはいかがでしょうか? 〈取材・編集=渡辺将基( @mw19830720 )/文=森久保発万( @vneck_now )/撮影=長谷英史( @hasehidephoto )〉
「実は、ビールと同じ醸造方法なんですよ」との返事が。え、発泡酒なのに、ビールと同じなんですか!? 新キリン「淡麗 グリーンラベル」頂きました…美味しくなっている！＾＾｜呑み助調理師のおいしいビールの話. よくよく聞いてみると、ビールに必ずある「仕込」と「発酵」の工程で、「淡麗グリーンラベル」ならではの工夫をしているのだと言います。 「『淡麗グリーンラベル』に使われているのは、主原料は麦芽と水とホップですが、これらはすべてビールでも使われる原料です。違うのは、麦芽の使用比率ですね。発泡酒の場合、使える麦芽の量が決められているんです。使っている原料や製造工程はビールと同じなので、大きく違うのはこの麦芽の比率だけ、と言ってもいいぐらいなんです」(高橋さん) 麦芽の比率が低い、と聞くと本当にそれでおいしくなるの? と思ってしまいますが、「淡麗グリーンラベル」はそこでひと工夫。麦汁の比率が低いからこそのスッキリした飲みやすさを活かすことに力を注いでいるんだそう。 さらに、ビール特有の飲みごたえや爽快感を加えるために、もうひとつ、並々ならぬこだわりが込められていることがわかりました。 「『淡麗グリーンラベル』で一番こだわっているのは、ホップの使い方なんです。世界中から集めてきた複数のホップを、まるでカレーのスパイスのように配合率を考えながら組み合わせ、弊社の特許技術である"ホップアロマ"製法で爽やかな香りと味わいを生み出しています」(高橋さん) 通常のビール造りの工程では、麦汁を100℃の高温で煮ているところへホップを入れるもの。しかし、キリンの"ホップアロマ"製法では、もう少し温度が低い段階でホップを投入します。こうすることで、ホップのフルーティーな香りが引き出しやすいだけでなく苦味も抑えられるのだとか。 ↑「このパッケージデザインも好きなんですよね」と高橋さん。リニューアルのたびにパッケージも進化しており、緑のキーカラーは維持しつつも、聖獣麒麟の大きさや、グリーンのリボンへグラデーションを追加するなどの変化を加えている もうひとつ、筆者が気になっていたことが。 どのようにして糖質を70%もオフしているのでしょうか? 何か別の原材料を使っているわけでもなく、ビールと同じ工程でもあるのに、糖質をオフできるとは、何とも不思議な話ですよね。 「最初の麦汁には糖質が含まれています。酵母が発酵の工程で糖質を食べることで糖質が消え、アルコールと炭酸ガスが発生します。糖質オフは、そこで酵母に糖質をよりたくさん食べてもらうことで実現します。ただし、アルコール度数を上げすぎないためにも、もともとの糖質の量をうまく調整することで、適量を全部食べてもらうという感じですね。そのあたりも、我々の腕の見せ所です」(高橋さん) ちなみにこの"70%"は、飲みごたえや味わいなど、最適なバランスを突き詰めたところ、この割合に落ち着いたのだとか。ビールとは違い、発泡酒は使える麦芽の量が決まっているので、ただ単に糖質を少なくするだけでは、おいしさが損なわれる可能性があるのです。おいしさを追求した結果の、糖質70%オフだったんですね。 「淡麗グリーンラベル」は誕生以来、リニューアルを重ね、"過去最高のおいしさ"を更新!
ビールはプリン体がやばいので淡麗グリーンラベルです! ラガーが飲みたいぜ! 健康のために我慢か^^; — ちゃんた (@tyanta2358) March 28, 2012 淡麗グリーンラベル飲むー 健康志向 — 吉島 (@kithijima) June 23, 2011 【飲んでみた!】淡麗グリーンラベル糖質70%オフの味の特徴は?ビール感強!スッキリ飲みやすい!ホップの香りも! 淡麗グリーンラベル糖質70%オフ。 実際に飲んでみました。 フタを開けるドキドキ感。 フタを開けた! うわ!ホップの香りがもう漂う!発泡酒なのにすでにビール感。 そう、ここでホップの香りを楽しみました! 注ぎます。ここでもホップの香り漂う!爽やかなホップの香り。優しさを感じた笑。 ん、泡がクリーミーだぞ! うわ!いい感じ。 横からはこんな感じ。 ビールの色もいいね!以前よりも泡がクリーミーでトロトロになった感じがする。 ロングセラー商品だから年々改良されてんかな。 そろそろ注ぎ終わるよ~! これでしょ!待ってました! ホップの香りがいいね! 泡の話ばっかですいません。 本当に 泡がクリーミーでトロトロ なんです! これ上から見た感じ。 泡だけ眺めていたよ。 お?すごい!泡が中で再生した?こぼれてなかったのに時間が経ったらこぼれてきた。 はよ!飲めって感じかな。 まず泡からいただきます! うわ!唇にまとわりつく!もう ホップの香りと泡だけしか飲んでないのにスッキリ感を感じました! ビール液も飲んでみると、やっぱり泡で感じた スッキリ感 が強い! ビール感を残しながらスッキリさを与えた感じ。 このビール感が残っているのはホップのおかげなのかな。 爽やかなホップの香り と スッキリ感 があるのでついついゴクゴク飲みました。 飲んで10分くらい置いてみても、泡が残っている! 注ぎ方がよかったのかな。グラスもこの為に手洗いした後に布巾などで拭かないで自然乾燥したんですよね~。 うわ!うまい! 苦みが少なく て、スッキリ感強い。だけどビール感もある! そしてホップの香り強し。 うまかった!これはゴクゴク飲む感じだと思いました。 これ見てください!泡がしたたっている。トロトロって下に垂れるんですよ~。 最後の最後まで泡がクリーミーでトロトロだった。 そしてホップの爽やかな香りがいい感じ。 ごちそうさまでした!
となるので ダイエット+健康を意識した人には大ウケの発泡酒なのです! 「淡麗グリーンラベル糖質70%オフ」のカロリーを代表的なビール類と比較!低カロリーさが分かる! ダイエットしたい人は当然、ビールやアルコール類は飲まないほうがメリットはありますが、週1ぐらいはダイエットしたご褒美にビール類が飲みたいと思う人も多いはず! そんな時に飲みたいのが「 淡麗グリーンラベル(糖質70%オフ) 」。 糖質大幅カットだけでなく、カロリーも超低く抑えていますよ! キリンの公式サイトをチェックしてみました。 以下参照! 出典:キリン公式 100mあたり28kcal です!すごいですよね! ちなみに上は同じ発泡酒の「淡麗極上生」です。 こちらは 100mあたり約45kcal です。 ぽっぽ 同じ発泡酒でも大きく違いますね~ 他の代表的なビールや発泡酒と100mあたりのカロリーを比較してみると、 キリンの代表的な「 一番搾り 」では 100mあたりは約40kcal あります。 出典:キリン公式 サッポロの代表ビール「黒ラベル」も 100mあたり約40kcal あります。 出典:サッポロビール公式 アサヒの定番「 アサヒスーパードライ 」は濃さや濃厚さよりも爽快感などを重視しているのでそれほどカロリーがないのでは?と思うかもしれませんが、スーパードライは 100mあたり約42kcal あります。 出典:アサヒビール公式 サントリーで人気な「プレモル」こと「プレミアムモルツ」は 100mあたり約47kcal あります。旨味があるので納得ですね! ちなみに下の「 香るエールタイプ 」も 100mあたり約46kcal ありますね! 出典:サントリー公式 私が好きなヱビスビールの「 華みやび 」は 100mあたり約47kcal あります。 「 ヱビスプレミアムエール 」のほうも 100mあたり約46kcal あります。 出典:サッポロビール公式 美味しいけどダイエットには不向きですね! 繰り返しますが、 「淡麗グリーンラベル糖質70%オフ」は100mあたり約28kcal です! たっぷり500ml飲んでも140kcal(カロリー)です。 ビールまにあ ダイエットしてて、ビールや発泡酒飲みたい人には最適なのではないでしょうか! 【うまい?まずい?】淡麗グリーンラベルを飲んだ人の感想・評価評判などの口コミは!?
暮らし 創業98年の老舗パン!天狗堂海野製パン所へ行く - 続キロクマニア 適切な情報に変更 エントリーの編集 エントリーの編集は 全ユーザーに共通 の機能です。 必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。 このページのオーナーなので以下のアクションを実行できます タイトル、本文などの情報を 再取得することができます {{ user_name}} {{{ comment_expanded}}} {{ #tags}} {{ tag}} {{ /tags}} 記事へのコメント 6 件 人気コメント 新着コメント momoji009 100年前から続いてるんですか?行ってみたいですね(^^♪ urimasaru レトロなパン屋さん、良いですよね~(#^. ^#)✨🍞 sora1045 キロクマニアさんの言葉が魅力に溢れていて、すぐにでも食べたくなりました!食パンの切り方も柔軟に対応して下さるなんて、素敵以外のなにものでもありませんね!そして天狗のお面、真ん中に並んでいて可愛いです。 opll_inaka 京都では志津屋しか知らないです。香川県に住んでいた時、讃岐うどん屋よりパン屋に、行く機会が多かったくらい、パンは大好きなので、とても有り難い記事です。 パン屋 suoaei キロクマニアさん、いつもありがとうございます。 人気コメント算出アルゴリズムの一部にヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています リンクを埋め込む 以下のコードをコピーしてサイトに埋め込むことができます プレビュー 関連記事 みなさま こんにちは 〜 みなさまは 京都 三大 レトロ パン屋 さんを ご存知でしょうか? 京都の有名食堂の新展開はカツサンド！“鶏に謝りたくなる”ほどのボリューム | TRILL【トリル】. ひとつ は 大正8年 創... みなさま こんにちは 〜 みなさまは 京都 三大 レトロ パン屋 さんを ご存知でしょうか? ひとつ は 大正8年 創業 の「 大正 製パン 所」さん そして 昭和22年 創業 の「まるき 製パン 所」さん そして 今日 ご紹介する パン屋 さん 今日 は 2月 某日のキロクマ ニア 「 天狗 堂 海野 製パン 所」さん ずいぶん久しぶりにやってきました 前回、「 大正 製パン 所」をご紹介した とき こち らのお店に来たのが ブログ を始める前だったんだなぁと 改めて知ることとなり また行ってみよう!と 思い立った訳です 少し レトロ な佇まいが 京都 の町によく馴染んでい ます よね とても人気があるので 昼下がりで 沢山の パン が売り切れて ショーケースの中が寂しくなってましたが まだ、かろうじて 選べるくらいは残って ます 創業 は 大正11年 なんと98年も続いてるんです 素晴らしいですよね!!
2021年7月30日 更新 汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです!FU~FU~☆彡今回は東西に走る、京都メインストリート『三条通』をぶらり散策の後編。人気グルメから終点・嵐山渡月橋まで。 観光スポット嵐山まで続く意外と長い三条通 三条通、前編になります。併せてご参照ください。 まとめ いかがでしたか?三条大橋からスタートし終点の嵐山渡月橋まで10㎞の道のり。なかなか盛りだくさんで、最後仕上げに日帰り温泉まで楽しめるという充実コース。日頃の運動不足解消には十分すぎる距離。もしかしたら、自転車でめぐるのもいいかもしれません。ご参考に! この記事のキーワード キーワードから記事を探す この記事のキュレーター
どうとんぼり神座 冷たいラーメン ラーメンっていろいろ種類もあってどこも本当に美味しいですが、その中でも大好きな店のひとつが神座。 最近は店舗も増えて行きやすくなったのがとてもありがたい。 ということで小腹空いてきたんでいつものやつ…をいこうとしたら 期間限定 冷たいおいしいラーメン930円 が、目についちゃったのでそちらを発注。 期間限定に弱いタイプですw うん。冷たい←当たり前 いつものよりスープは濃い目の色。 味も少し濃い目か、冷たいからそう感じるだけなのか。 麺は冷麺ぽく少し硬めのしっかりしたやつ。 さすがよくできてる。おいしいですわ。 どちらか一杯を選べと言われたら普通のおいしいラーメンを選びますが、夏の暑い日に一回… 梅田マルビル 味仙 台湾ラーメン辛いっ!! 名古屋で有名な台湾ラーメンの味仙が大阪にあると聞き早速行ってみた。 開店の17時前に着いてみたけど10人程度の行列。 人気ですねー とりあえず瓶ビール600円と青菜炒め780円、コブクロ780円を注文。 出てくるのが早い!いいねこのスピード感!! ニンニクの効いた青菜炒めとチョイ辛のコブクロがビールにベストマッチですねー 量も少なめなんで欲張っても大丈夫? ああ…ビール一本では全く足りません。 これは優勝間違いなしのやつ。 そしてある程度食べ終わったら台湾ラーメン680円とニンニク炒飯730円を発注!! あれニンニク炒飯の写真忘れてるっ! 天狗堂海野製パン所 京都府京都市. 台湾ラーメンは思ってたより辛い! 美味しいけど辛い。旨… チキンマックナゲット レモンタルタルソース マックナゲットに新しいソースが追加されたということで早速試してみた。 レモンタルタルソース!
ここのコロネは美味しい! 天狗堂海野製パン所 / /.