スーパーフードのひとつ「アマランサス」は、ベジタリアンやヴィーガンの間でも人気の食材で、もどき料理にもよく使われています。 アマランサスは美味しいだけではなく、優れた栄養素によって美容や健康に多大なる恩恵を与えてくれます。 アマランサスを普段の食事に活用する方法やおすすめの調理法、栄養価をもっと深く知ってみませんか? アマランサスの魅力を紹介していきます! 「おからこんにゃく」はお肉の代替品として優秀、使い方も簡単！. アマランサスとは? アマランサスとは、ヒユ科ヒユ属の植物のことです。 紀元前6世紀頃より、古代アステカなどで主食として栽培されてきました。 日本へは江戸時代、観賞用として広まったとされています。 一般的にアマランサスは、ひえやきびなどと同じように「雑穀」として扱われがちですが、正確には、イネ科の穀類ではないので「疑似穀類」に分類されます。 アマランサスの小さい粒に含まれている高い栄養価は、世界中から注目を集めています。 スーパーフードとして人気のアマランサスの栄養価や効能について、次に紹介していきます。 アマランサスの栄養効果について アマランサスは、他の雑穀類と比べ、ビタミンKが多く含まれていることで有名です。 ビタミンKは骨を強くする働きがあるとされ、骨粗しょう症の予防などに効果があるといわれています。 骨を強くするためには、カルシウムやビタミンDだけでなく、ビタミンKも必要な栄養素。 一般的に女性は、閉経後は骨粗しょう症になりやすいと言われているため、ビタミンKは若いうちから積極的に取り入れたい栄養素なんです。 アマランサスに含まれる栄養素は他にも、カルシウム・リン・マグネシウム・鉄分などがあります。 葉酸・食物繊維も含まれており、美容効果も期待できます。 (参考: 生活科学研究誌Vol. 14 ・ 特産種苗No8 ) アマランサスの活用法 アマランサスの粒は小さく、調理前の粒はキヌアとよく似ています。 キヌアとの違いは、ぷちぷちとした食感。この独特の食感を好む方も多いです。 お米を炊く際に大さじ1程度のアマランサスを加えて炊くのもおすすめ。 いつもの食事で、ビタミンK・カルシウム・リン・マグネシウムなどの栄養素を補えます。 また、食感が魚卵に似ていることから、ヴィーガンやベジタリアンの間で「もどき料理」にも使われることの多いアマランサス。 簡単で作りやすいメニューからチャレンジしてみましょう! たらこもどき和風パスタ アマランサスを使った、たらこもどき和風パスタは簡単に作れます。 まず、アマランサスをよく洗い、お湯で茹でます。 アマランサスは粒が小さいので、洗う際は茶こしを使うと良いでしょう。 フライパンに油を入れて、茹でたアマランサスを軽く炒め、塩・醤油で味をつけます。 茹でたてのパスタと和えて、仕上げに海苔を飾れば完成です!
枝豆入り手作りがんも by テラら 揚げたてが食べられる幸せ♪ シンプルな味付けなので食べ方、素材としての応用もききます... 材料: 木綿豆腐、塩ゆでした枝豆、人参、片栗粉、揚げ油、塩、生姜醤油 お好み焼きガンモ komutatata 煮物が美味しいガンモドキ。こんな食べ方もいいんじゃない? 油抜きしたガンモドキがお好... ガンモドキ、お好みソース、紅ショウガ、天かす、マヨネーズ、青のり、ネギのみじん切り
公開日: 2020年3月15日 更新日: 2020年10月16日 この記事をシェアする ランキング ランキング
6g (・水溶性食物繊維:0. 9g) (・不溶性食物繊維:3. 7g) カロリーが低くヘルシーだが塩分量に注意 ザーサイ漬けはカロリーが低いヘルシー料理だが、100gあたりのナトリウム量は5400mgと多いので注意が必要だ。塩分相当量にすると約13. 7gになるのだが、この数値は「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に収録されている「漬物」の中でも一番高いものとなっている。成人男性(18歳~64歳)の一日当たりの塩分摂取量は7. 5g以下が望ましいので食べ過ぎには注意しよう(※2)。 3. ブロッコリーで作るザーサイ漬けもどき! 日本では生ザーサイの流通量が少ないため、家庭で本物のザーサイ漬けを作るのは難しい。そこで自家製ザーサイ漬けが作りたいなら、見た目や食感が似ているブロッコリーの茎を使うようにしよう。 ブロッコリーの皮を剥いて、薄くスライスしておく 電子レンジで加熱して、柔らかくしつつ水分を抜く 醤油・ラー油・鷹の爪・ごま油などをかけて和える 冷蔵庫で30分程度漬け込めば、ブロッコリーのザーサイ風の完成 4. 【アマランサスの栄養・効果効能】もどき料理でも人気の雑穀・スーパーフードの美味しい食べ方とは？. ザーサイ漬けの美味しい使い道5選 ザーサイ漬けは漬物としてそのまま食べても美味しいが、料理の材料として使うと中華風の味付けを楽しむことができる。そこでザーサイ漬けの美味しい使い道を5種類紹介しておこう。 使い道1. 中華風おかゆ 温かくて素朴な味が魅力のおかゆに、刻んだザーサイ漬けを入れると絶品料理に大変身する。ザーサイの味が移ったおかゆを食べれば、トウガラシ・八角・シナモンなどによる中華味が口いっぱいに広がる。ザーサイのコリコリとした食感も美味しいため、一度食べたらクセになってしまうだろう。 使い道2. 中華風スープ 刻んだザーサイ・豆腐・白髪ネギを具材にしたスープもおすすめだ。ザーサイを入れることで中華風の味付けが強くなるため、ベースには鶏ガラスープの素を使うのがよい。そこにザーサイなどの具材を入れれば簡単にスープが完成する。中華料理を食べるときには、ぜひ一緒に作るとよいだろう。 使い道3. 中華風サラダ 刻んだザーサイとみずみずしいレタスにドレッシングを混ぜるだけで、簡単に中華風サラダを作ることができる。ドレッシングは醤油・胡麻油・お酢でよく、あとはザーサイの味がサラダに広がり美味しく仕上がる。ザーサイのコリコリ感とレタスのシャキシャキ感の相性が非常によいのでおすすめだ。 使い道4.
ヴィーガンレストランやカフェのメニューで、「おからこんにゃく」を使った料理に出会ったことはありませんか? まるでお肉のような食感に、驚いた人も多いはず。 おからこんにゃくは、自宅での調理も簡単で、難しい下処理は必要ありません。 手軽に使えるお肉の代替品として、ヴィーガンや健康を気にする方に気軽に取り入れてもらいたい食材です。 おからこんにゃくの栄養や効能について、上手な使い方などを紹介していきますので参考にしてください。 合わせて読みたい!様々な「お肉もどき」をまとめた記事はこちら。 お肉より美味しい! ?大豆ミートにテンペ・高野豆腐など「お肉もどき」まとめ【レシピ付き】 おからこんにゃくとは? おからこんにゃくは、おからとこんにゃくで作られています。 一般的なこんにゃくとは違い、ざらっとした質感が特徴。ヴィーガンの間でも、お肉の代替品として人気の食材なんです。 おからこんにゃくは、青森県在住の岡田哲子さん(ベジタリアン研究所 蒟菜)によって、おから・こんにゃく・玉子などをベースに開発されました。 現在は、ヴィーガン人口が増加していることもあり、玉子不使用のおからこんにゃくが主流となっています。 【オススメのおからこんにゃく】 おからについて おからとは、大豆から豆腐を作る際、豆乳を絞ったあとの搾りかすです。 100グラムあたり約110kcalと低カロリー食材で、繊維質も豊富。豆乳ほどではないとはいえ、タンパク質も含まれている栄養食品です。 こんにゃくについて こんにゃくは、サトイモ科のこんにゃく芋から作られています。 100グラムあたり約7kcalという、かなりの低カロリー食材。こんにゃくマンナンと呼ばれる食物繊維も豊富に含まれており、ダイエットや生活習慣病予防などに取り入れられています。 おからこんにゃくの栄養・効果とは? 旨さがジュワジュワ溢れてくる！私が愛してやまない「がんもどき」の美味しい食べ方 | kufura（クフラ）小学館公式. おから・こんにゃく共に健康食品として人気の食材。そのふたつが合わさるとどういった効果が期待できるのでしょうか? 各メーカーで多少違いがありますので、写真のおからこんにゃくの栄養成分を参考までに紹介します。 カロリーは100グラムあたりわずか約25kcal、タンパク質は1. 3グラム、食物繊維は4.
59 ID:1KP6+jIx0 中途半端に箱コン対応するのやめてくれ joytokeyで操作してると二重操作になってウザいわ 71 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3105-/m8a) 2021/08/07(土) 01:31:13. 62 ID:TfVeAbzF0? 2BP(1000) >>67 普段MacとLinuxしか使ってないけど? ていうかなんでWindowsのようなゴミにこだわるやついるのか謎だわ 発達障害か何か? 72 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3105-/m8a) 2021/08/07(土) 01:32:11. 81 ID:TfVeAbzF0? 2BP(1000) ていうかこのスレ見てると WindowsってLinuxデスクトップ並に不具合多そうだな まじでゴミじゃん スイッチ入れちゃったか済まんな 74 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eb05-QWaK) 2021/08/07(土) 01:32:23. 46 ID:ivZNTDPd0 >>71 macやらLinuxでなにしてんの 75 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ cb88-mBWR) 2021/08/07(土) 01:33:11. 72 ID:ktx5XT3v0 >>74 そりゃレスバトルだろw >>63 昔、パソコンの壁紙を 青い炎の中で手招きしてる蒼天航路の曹操に設定してたら 夜中に家のババアが悲鳴を上げたわ お迎えが来たと思ったと 77 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3105-/m8a) 2021/08/07(土) 01:33:44. 55 ID:TfVeAbzF0? 2BP(1000) >>73 Windowsおじイライラw 78 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1360-zSK+) 2021/08/07(土) 01:33:51. 89 ID:TyTV5m+Y0 設定いじらないとスリープすら許してくれないからな 80 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (MXW 0Ha5-mTtj) 2021/08/07(土) 01:35:58. 19 ID:Bf0+x+ahH Chrome osが軽いのはいいんだけど、それに見合うまで本体のスペック落としたら利点がスポイルさせてる気がするんだが。 いや安いと言うのはわかるよ?
06 ID:E6goCG+z0 多分それ電源ボタン壊れてる 俺の場合ケース変えたら治ったわ 26 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a9ae-3lwj) 2021/08/07(土) 01:18:49. 50 ID:rwINXz6d0 これガチ 俺だけじゃなかったのか 27 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3105-/m8a) 2021/08/07(土) 01:18:51. 91 ID:TfVeAbzF0? 2BP(1000) >>22 Windowsオワコンじゃん 最近はみんなスマホ(androidやios)しか使ってないし アクセスされるウェブサーバーもほとんどがLinux >>27 働いたことなさそう 29 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 89c5-H+SY) 2021/08/07(土) 01:19:51. 46 ID:ULpVKMww0 pc消して寝るか、スヤァ ん?なんか明るいな?なんでお前点いてんの!? 30 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 01de-wmkH) 2021/08/07(土) 01:20:00. 63 ID:Ey2LfoQ+0 スリープしてるのに勝手に解除されるのが治らなくて困る 31 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0bc5-+f9r) 2021/08/07(土) 01:20:05. 29 ID:8KSD32tb0 Qにどうした 32 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3105-/m8a) 2021/08/07(土) 01:20:18. 50 ID:TfVeAbzF0? 2BP(1000) >>28 Windows使ってるの底辺職だけだろ 役所とか タダらしいし、一般にも使いやすくなったらしいので よし俺もウブンツってやつにシャレ込むかと思ったら いきなりWi-Fiの子機が認識しなくてつまずいた これ無理だろ 対応してるやつに買い換えるとか本末転倒じゃねぇか 電源が劣化してたPCはそうなる事が結構あったが win10はそれと関係なくまたアップデートでもないのに勝手に再起動する >>27 職場で泥やiosなんて使わねえだろ 35 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa55-2Q/x) 2021/08/07(土) 01:21:41.
08 ID:VMrHt8rva まだPCから糞窓投げ捨ててないんだ 自業自得です 36 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3105-/m8a) 2021/08/07(土) 01:22:19. 12 ID:TfVeAbzF0? 2BP(1000) >>33 Wi-Fiのドライバーインストールできてなかっただけだろ お前が無能なだけ 37 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 01de-FUf8) 2021/08/07(土) 01:22:35. 37 ID:iafxWzsC0? 2BP(1000) >待望のタスクバーを上・右・左へ配置するオプションが追加された。 いや、7でなんのツールもなしに右に可てるんだが… >>32 働いたことなさそう 39 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウオー Saa3-iVY1) 2021/08/07(土) 01:22:48. 23 ID:3TsIWW5oa おれのwin10は「シャットダウソ」だから大丈夫だ 40 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3105-/m8a) 2021/08/07(土) 01:23:04. 92 ID:TfVeAbzF0? 2BP(1000) >>34 まともな職場はMacなんだけど 41 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3105-/m8a) 2021/08/07(土) 01:23:26. 04 ID:TfVeAbzF0? 2BP(1000) >>38 底辺ドザーイライラw 更新してシャットダウン選択してるのに再起動してて、朝起きたらログイン画面ってことはときどきあるな 43 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eb01-Jpa1) 2021/08/07(土) 01:23:52. 36 ID:JlQcb1z/0 20H2で何度やってもブルスク出るからもうやりたく無いんだが 44 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウキー Saad-iV7x) 2021/08/07(土) 01:23:56. 79 ID:xfUAPPKca Window10「このアプリケーションがシャットダウンを阻止しています」 それなんやねん しばくぞ 45 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 01de-FUf8) 2021/08/07(土) 01:24:16.
最新コメント 4時間前 名無しさん なんていうか青年・少年の泣き方じゃなくて 幼児っぽいところが面白いんだろうな 5日前 名無しさん 復讐を反対する理由がわからないぜ ここもたいがい 13日前 名無しさん うわあああああああああああああああああ 14日前 名無しさん 膵臓名前やばwwwwwww 17日前 ハルマゲドン どれくらいの強さの電磁波だったんだろう? 26日前 名無しさん ちょっとわがる 26日前 峰吉 日テレさんも傾国の手先ですか❓若い女性に大人気❓ ナベに即席麺ぶち込んで790円❓大人気な訳ないだろ 36日前 名無しさん あっ 45日前 名無しさん 画像あり?いやなくね 戦桃丸のことを言ってることは何となく把握した 新着記事 日本社会「人手不足……もう終わりだぁ」全国のニート「……しゃあねぇか」 ネトゲで何歳さばよんでる? 【悲報】美人声優さん(31)、そろそろ限界 ワイだけが二期を待っているアニメ 【速報】致死率9. 3%のラムダ株、東京で初確認、30代女性 【徹底討論】スマホの容量って「32GB」が最強では??? 【朗報】主人公が作中最強の漫画、全部面白いwwww めちゃくちゃ古いHDDもらったんやが 【悲報】警視庁主事の男性、上司に怒られた腹いせに26万人分の運転免許データを削除する 【悲報】新iPhone、来月発表のはずなのにこれといった情報が出てこない
楽天市場でお得にお買い物したい時は、この日を逃さずチェックしてみてくださいね
81 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 13de-uW5m) 2021/08/07(土) 01:36:01. 10 ID:alK245Yi0 毎月の更新が楽しみなん 月に2回更新して オーバークロックにこだわってたときは寝てる間に再起動かかってるぐらい不安定だったわ 目的も無く下手にいじるとろくなことないってはっきりわかんだね いい加減powershellにスリープコマンド入れろよ 84 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1bc5-ponp) 2021/08/07(土) 01:40:04. 45 ID:SL11Ifwz0 先月1度だけあった >新しいクロスプラットフォームの PowerShell をお試しください すべてのWindowsパソコンにこの文言が表示されてると思うと 不安しか感じない 86 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa55-K75Z) 2021/08/07(土) 01:41:08. 02 ID:Tcv0ugyva windows10になってから夜中に勝手に起動してることがあってビビるわ。 あと勝手に再起動入って一時停止止してたYouTubeが再生されてマジでビビる 単に設定詰め過ぎていただけという話 >>77 煽り文句すらワンパとかどんだけ貧しいの 88 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eb8e-hxGp) 2021/08/07(土) 01:41:42. 35 ID:adM1/H/M0 アップデートかけてシャットダウンすると再起動になるときあるわ 89 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウーT Sa55-yyuh) 2021/08/07(土) 01:44:08. 56 ID:/FOfZJTKa (゜ん。)「遠隔操作されてPCの中身を覗かれているっ!!!!!!!! !」 ぼく「うわぁ…嫌儲ってキチガイの巣窟かよ…」 【悲報】Apple「スマホに入った児童ポルノを勝手に検出し通報します」 [531377962] RYZENなら初心者がメモリOCして、kp41出て再起動連発するのはあり得る 92 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6110-/FsU) 2021/08/07(土) 01:45:59.
14 ID:ZC8xqkHp0 スリープ押したのにスリープに入らないでずっとウンウン言ってる状態にたまーになるな 再起動必ず失敗するモメンいる? 自動更新をなるべく最大限、遠慮する設定にしてるつもりなのに アップデートのたびに、その設定画面ごと無くなってたりするから マジで何の意味ないよな 無力感すらある。 これ原因は電源オプションだった キーボードを叩いて起動するの便利だったのになぁ 勝手にアップデートするから 気が付いたらなんか重いなって思ったら 勝手にアップデートしてる キーボードに 再起動ボタンと シャットダウンボタン をつけてほしい 99 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4973-I2iN) 2021/08/07(土) 01:57:40. 29 ID:nXOHykOV0 勝手にスリープから復帰する事もある 寝る前にやられるとキレそう 電源がいかれてるんだよ