なんだかこの頃、梅雨のジメジメ対策ネタが多いですが……。 実は、最近使い始めた殺菌消毒剤「塩化ベンザルコニウム」が猛烈によかったんですよっっっ。 「塩化ベンザルコニウム」というとわかりづらいけれど、一般によく知られている商品名だと「オスバンS」と同じもの。 いわゆる「逆性石けん」で、病院では手指や器具の消毒に、家庭では洗濯物についたニオイをとるために使う方も多いそうです。 こちらのサイト によると、効能および用法・用量は: ・手指の殺菌消毒 本剤を水で100~200倍にうすめた液(ベンザルコニウム塩化物0. 05~0. 1%溶液)で洗う。 ・創傷面の殺菌消毒 本剤を水で400~1, 000倍にうすめた液(ベンザルコニウム塩化物0. 01~0. 臭いで困ってる人の救世主！ドラッグストアで買えるプチプラ消臭剤「逆性石けん液」とは！ | ハナの洗濯ラボノート. 025%溶液)で患部を洗うか、脱脂綿またはガーゼなどに浸して患部に軽く塗る。 手指の殺菌消毒同様に100~200倍に希釈することで、洗濯物の殺菌消毒だけでなく、 冷蔵庫の消毒 食器や調理器具の消毒 浴室の殺菌、防カビ( こちらによると 、ピンクっぽい酵母の汚れに効くとのこと) 床や畳の殺菌、消臭 (材質によって変色する可能性もあるので、テストしてから使用) ゴミ箱の殺菌、消臭 トイレの殺菌、消臭 など、家庭内の掃除全般に使えるそうです。 うちではこれまで、犬さんが使うトイレ周りをオレンジオイル配合の洗剤で拭き掃除+アルコールスプレーで消毒していたのだけれど、梅雨のジメジメで何だか最近すっきりしない……。 ということで、「塩化ベンザルコニウム(10%)」を200倍に薄めた水溶液で掃除してみたら、驚愕!!! 掃除用洗剤でもアルコールスプレーでも落ちなかった、壁紙やタイルの隙間に入り込んでモヤモヤ残っていたニオイが完全にすっきりなくなったんです!!! こちらによると 、その理由は: 逆性石鹸はプラスに帯電しているので、マイナスのものに引き寄せられます。そして細菌やカビは、マイナスに帯電するタンパク質やセルロースが主成分。そこへ逆性石鹸を近づけると、陽イオンが細菌やカビの細胞表面に強く吸着します。そして、タンパク質やセルロースを変質させて細胞の構造を破壊し、殺してしまうというわけです。 つまり、化学反応を起こすことでニオイの元を分解しているため、ラク〜に消臭できる……ということかと思われます。 しかもこの「塩化ベンザルコニウム」、猛烈に安い!!!
汗を素早く逃す吸水性&速乾性に優れたサイクルジャージ。他の衣類に比べて、臭いが気になると思ったことはないでしょうか?今回はサイクルジャージに残った気になるニオイを根こそぎ取り除き、爽快なサイクリングを実現するサイクルウェアの洗濯方法を紹介します。 どなたかの楽しい洗濯ライフのお役に立てれば幸いです。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。
薬局で販売されている「オスバンS」は、洗濯の消臭・除菌にも効果があるということで今話題となっています。部屋干しでの洗濯物の臭いや、スポーツウェアなどなかなか取れない臭い対策におすすめです。ここではオスバンSの効果や使い方、気になる疑問にも全てお答えいたします。 消臭の味方!オスバンSって何?
^#)) ・・・・・・・どうやら、食欲の秋 本格突入の模様。 みなさんは この秋何かハマっているものは ありますか?
手作りでも 1年日持ちする酢漬けもある とご紹介しました。 ですが、せっかく保存食として作っても、実は取扱いによって 雑菌 が入り込み、すぐに食べられなくなる可能性があるんです! 酢漬けの正しい保存方法 をチェックして、色々な食材を無駄なく食べ切っていきましょう。 冷蔵庫 正しい保存方法 酢漬けは、" 食材の清潔を保つこと "と" 食材の下ごしらえをしっかりする "のが保存のポイントです! 保存容器を煮沸する (傷がつきにくい"ビン"が最適です) 食材に合わせて、下ごしらえをする (塩もみ、熱湯をまわしかけるなど) 容器の水分を清潔な布で拭き取り、食材を入れる 食材が浸るくらいの酢(酢液)を入れる (調味料によっては一度煮る方がいい場合もあります) 保存容器を密閉して冷蔵庫に入れる 取り分けるときは、清潔な箸などを利用する 取り分けたらすぐ冷蔵庫に戻す *常温で保存できる場合もありますが、劣化を抑えて食感を長持ちさせるために、冬でも夏でも 冷蔵庫での保存 をおすすめします。 野菜の下ごしらえについて 酢漬けのレシピを調べると、同じ野菜でもさまざまな下ごしらえ方法があって迷ってしまいます。 熱湯をかける サッとゆでる 塩もみをする カットするだけ など どの下ごしらえを選ぶかはお好みなのですが、 野菜を殺菌消毒 したい場合は熱湯をかける、ゆでる という下ごしらえが効果的です。 野菜の水分をしっかり抜いて 食感 をはっきりと出したいときは、塩もみ が効果的です。 あまり長期間保存しないのであればカットするだけでも構いません。 味、食感、食べきるまでの期間 に合わせて、下ごしらえの方法を選んでみて下さい!
保存袋に入れて空気を抜き、密閉して冷凍 なさって下さい。(ビンのままではなく、保存袋に移します) ただし、冷凍すると食材の中に含まれる水分が一度凍り、解凍と同時に流れ出てしまいます。 冷凍する前の食感には戻らない と覚えておきましょう! 冷凍した酢漬けは、 タルタルソース、春雨サラダ、スープ などにアレンジして食べるのがおすすめですよ♪ まとめ 手作りの 酢漬け を作る場合の 日持ち など、無駄なく食べ切るための方法を詳しくご紹介してきました。 ポイントをまとめてみます! 手作りの酢漬けは食材によって最短で3日ほど、最長で1年ほど 日持ち する 市販の酢漬けは、調味料や包装状態によって 賞味期限 が違う 市販の酢漬けが 賞味期限切れ になったら、味が落ちているので食べるのはおすすめできない 市販の酢漬けが食べられるかどうかは、 賞味期限に関わらず 自分で判断する必要がある 酢漬けが 腐ったときの見分け方 は、見た目を見るのがわかりやすい 酢漬けは、お好みに合わせて下ごしらえをし、 清潔に保存 する 酢漬けは 冷凍もできる が、本来の食感ではなくなる 酢漬けは、 材料や料理法がかなり幅広い ことがわかりましたね。 日持ち についても今回ご紹介した日数は目安なので、実際はお手元にある酢漬けを見て、食べても大丈夫かを判断して頂けると幸いです。 基本的には 食べきれる分だけ作る のが理想ですが、野菜が大量に手に入った場合などは、とりあえず酢漬けに調理してしまう場合もあると思います。 そんなときもご紹介した 保存方法 を参考に、劣化を早めないよう取り扱ってみて下さい。 酸味が効いた料理を思い浮かべると口の中にじわっとつばが出てくるように、酢には 食欲増進・疲労回復 などの効果があります。 健康効果も期待しながら、 酢漬け をご一緒に楽しんでいきましょう!
Description 実家の母直伝! 漬ければ漬けるほど、日に日に旨くなる~。 作り方 2 赤かぶを 薄切り にする。出来れば1~2mm程度に。邪念が入ると厚くなっちゃうので、とにかく無心で切る笑 3 切った赤かぶを塩で揉む。両手でギュギューっと。 4 かぶの上に皿を乗せ、 重石 を乗せる。ウチに 重石 は無いので、とりあえず重い物を重ねました! 5 3時間くらい置くと、このくらい水分が抜けます。水洗いを3回ほどして水気をギューっと切ります。 6 ビニール袋の中に冷ました★と、赤かぶを入れ、冷蔵庫で保存する。ウチはジッパー付き袋を使用してます。 コツ・ポイント 漬けてから翌日でも食べられますが、日に日に美味しく、色も綺麗になります。ピークは1週間後。ゆっくり少しずつ召し上がれ♪ このレシピの生い立ち 大好きな赤かぶの酢漬けをいっぱい食べたくて‼ クックパッドへのご意見をお聞かせください
市場をウロウロ徘徊した所、 赤い大根が あちらこちらの店頭で並ぶようになっていました。 ということで。。今回は 赤大根を使った、簡単お漬物レシピ♪ 色合い綺麗で付け合わせにも活躍✽ シャキシャキ食感についつい手が伸びます。甘すぎずさっぱり味☆2012. 1. 12 話題のレシピ入り 材料 ( 作りやすい分量 ) ・赤大根(紅しぐれ大根・レディサラダ等) 1/2本(約500g) ・ 塩 10g ■甘酢■ ・酢 150㏄ ・砂糖 120g ・塩 少々 <作り方> 1)大根の皮をむかずに、表面を丸めたアルミホイルでこすり、汚れ・ひげ根を取り除き、流水で洗う 2)2,3mmの輪切りまたは半月切りにし、ざるに並べる。 適宜塩を振りながら重ね、30分程度放置 ※水が出てしんなりします 3) 小鍋に甘酢の材料を入れ良く混ぜ合わせる。中火にかけて、ひと煮立ちさせ、冷ましておく 4) 大根をさっと水洗いしてから(余分な塩分とアクを取り除くため)水気を軽く絞る。3の合わせ調味料に漬ける。 ※今回は きび砂糖を使ったので、色が付いています 一日後には漬かっています。↓の写真は3日後の様子 <コツ・ポイント> ※一般的な甘酢の配合は酢:砂糖=3:2ですが、 大根からでてくる水分でかなり薄まり、結果こちらの配合に落ち着きました。 一見多く感じるかもしれませんが、市販品より甘さ控め仕上がりです。 ※2012. 自家製ピクルスを4ヶ月日持ち保存させる5つのポイント | 萩野菜ピクルス. 11:手順・砂糖分量を変更 酢を加熱した方が殺菌効果が高まる ・砂糖が溶けやすくなる ・酢の角がとれることで ↓ 砂糖使用量を抑えることができた為、変更しました。 **** 少しだけ、大根についての小話を。 大 根 <アブラナ科ダイコン属> 1年中出回っていますが、 シーズンは 10月~3月 この時期の大根は 甘く・瑞々しいので、特に美味しいです。 *選び方 皮:ハリとつやがあり、ずっしりと重いもの ひげ根の穴:数が少ない。あまリ歪んでおらず、均一に並んでいるもの 避けた方が良いのは↓ ×ひげ根の穴が目立って深いもの・×しっぽが長いもの ×首の黒ずみがひどいもの ×葉の切り口にスがはいっているもの *栄養 赤大根(紅しぐれ大根)は、青首大根と比べ、 アントシアニン(抗酸化作用)を 3.3倍含みます < 編集後記> ここの所、連日のように作っている料理がありまして。。 もともと好きなものだったのもあり、食べだしたらとまらず(笑) 撮影前に かなり量が減ってしまっています。 レポを提出する料理だから~というのが、 もはや言い訳にしか聞こえてこないような状況(^_^;) 何の料理なのかについては、レシピが仕上がった時に。 これ食べ過ぎたら まずいでしょ~!ときっと言われそう(ひや汗) (以前クックパッドの日記で熱く語った事があるので一部の方はご存知かと。 大阪名物のアレです(#^.