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息子にも抱負を聞いてみよう♡ 手作りおせち。 お正月にはこんな料理を食べるんだよ!この味覚えてほしい。って息子に伝えたい♡そんな想いで手作り。 来年も再来年も作り続けたいな、おせち。
えみちゃん511 2020/06/14 16:39:47 またつくってくださいね。 ルル2100 2020/05/27 20:01:00 おいしく作ってくださってありがとうございます yuuukof 2020/04/27 20:59:33 レッドイエロー 2020/04/22 07:57:55 簡単なのが一番うれしいですよね。レポートありがとうございます。 ***ミモザキッチン*** 2020/02/24 17:31:01 春よ来い274 2020/01/15 02:17:56 ちかchika 2020/01/07 12:11:28 みさの 2020/01/07 01:49:48 cln_akiko 2020/01/02 18:35:48 ありがとうございます。うちも昨日から食べてます。 sweet sweet ♡ 2020/01/01 14:00:53 たくさん豆を食べて健康に過ごしましょう! !ありがとうございます。 うさねずみ 2020/01/01 09:41:51 あれま、煮汁が少なかったのでしょうか。レシピを見直してみます。ありがとうございます。 嶺華 2019/12/31 09:22:28 喜んでいただけて幸せです。 なのなのなの 2019/12/29 17:57:34 わーいありがとうございます。私も今仕込んで明日の朝煮る予定です。
料理 2021. 05. 30 週末、黒豆を煮ました。 お正月ではないけど、最近時間があるので、食べたいものを作りたくなります。 スーパーで売っている黒豆は、「甘さ控えめ」と書いてあっても甘い。 自分で作ると、本当に甘さ控えめで、いくらでも食べれるほど、美味しくできます。 我が家の圧力鍋は、黒豆の為に存在するようなものです。 以前は 、ロールキャベツやタケノコを煮る時に使っていたのですが、最近、作っていないです。 面倒だからかな。黒豆は、準備も後の手入れも簡単です。 〈作り方〉 *材料* 黒豆 200g(1袋) 砂糖 3/4カップ 塩 小さじ 1/5 しょうゆ 大さじ 1/2 *作り方* ①黒豆を洗って、半日水につける。 ②圧力鍋に、①をつけ汁ごと入れる。 黒豆が完全に水にかぶり、あくを取りやすい高さまで水を足す。 火にかけ、あくを取る。 砂糖を用意した量の半分入れ、同量の水を入れ、圧力をかけた状態で 5分加熱 。急冷できる圧力鍋であれば、 急冷 。 ③砂糖を残った量の半分を入れ、塩を入れ、圧力をかけた状態で 5分加熱 。 自然放置 。 ④しょうゆを加えて圧力をかけた状態で 10分加熱 。 自然放置 。 ⑤残りの砂糖を加えて半日置けば、完成。 私は小さい鍋に移して、冷蔵庫で保存。時々加熱して、何度かに分けて食べます。
こんにちは、sachiです♬. *゚ 来て下さって、ありがとうございます〜♬ 圧力鍋で作る黒豆です〜♬*゜ ゚*. 。. つくったよレポート「圧力鍋で簡単！もっちり黒豆☆甘さ控えめ」｜楽天レシピ. *゚*. *゚ 午後は、黒豆の紹介です! 黒豆も比較的早く作っておける おせち料理のひとつですよね^^* 今回紹介するのは 圧力鍋を使った簡単調理法です! ひと晩水にきび糖を加え さっと洗った黒豆に圧をかけて 火にかけたらそのまま放置! 大掃除の合間に作れるおせちです♬*゜ 黒豆は放置してる時間に美味しくなります♡ 圧力鍋☆甘さ控えめ!簡単黒豆 ◆材料◆ 黒豆 300g 水 1800ml きび糖(砂糖) 150g 醤油 大さじ2杯 ◆作り方◆ 1:黒豆はざっと水で洗い、鍋に水・きび糖と一緒に入れて一晩浸けておく 2:1に醤油を加えて火にかけ、高圧を加えて沸騰したら弱火にして約15分加熱し、火を止めそのまま放置する 3:圧が自然に抜けたらフタを取ってそのまま冷まし、冷めたら保存容器に汁ごと移し、冷蔵庫で保存しておく 出来上がり! ◆コツ・ポイント◆ 冷蔵庫に、一晩以上寝かせて置いた方が味が馴染んで美味しくなるので、おせちを作る時は早めに作って作り置きしておくといいです ◆お仕事の依頼はこちら↓ ◆cookpad sachi825のキッチン sachi825のキッチンで、私のレシピを検索出来ます^^ ◆sachi LINE OFFICIAL BLOG ◆instagram sachi825 ◆twitter sachi825 レシピブログに参加中♪ ↑ポチッと応援お願いします
晚上好〜 我是 acollabo 的 aco ! 今天 过得怎么样? 今日は年末年始の仕込み 黒豆を煮るのと あんこを炊きました 作業時間30〜40分程度! 時短&お砂糖控えめレシピです ! ①あずきを軽く洗ってから、 あずき:水をカップ1:カップ3用意し、 圧力鍋で加熱開始。 重りが揺れたら弱火で20分! ②圧が抜けたら 黒糖60〜70gと水100〜150mLを 火にかけて溶かした鍋に ①のゆであずきを入れて 好みの硬さになるまで煮詰める! お好みで甘酒大さじ1〜2を入れると ほっとする味になります お砂糖は通常 小豆と同量で炊くことが多いので 半分以下です 発酵あんこのように あずきを炊いてから 炊飯器の保温モードなどで 6〜8時間醸すことが出来れば さらにお砂糖オフでおすすめですが 時短かつ美味しく作りたい場合は 今回のレシピはいいのでは?と 思っております 黒糖&甘酒で作ると より深みのある味になるので よかったらお試し下さい 乾物のローリングストックとしても とても重宝している豆類。 特にあずきは酵素玄米作りにも 使えるので必ずストックしています。 乾物を使いこなせること、 そして日常的に簡単に使えるように お手軽なコツをお伝えすることも 来年の目標にしたいな〜と 思っております ちなみに 私の使っている圧力鍋は 親友からのプレゼントの ゼロ活力鍋です 大切なキッチン道具のひとつ。 こちら! 知り合いからオススメされて とても気になっていたこちら、 実際に頂いてから めちゃくちゃ大活躍しています 玄米3カップを4カップの水で こちらの圧力鍋で弱火で20分炊くと 本当に美味しく炊けるので かなりリピートしております \福袋が出ていてお得でびっくり/ 私はお得になったら 無水で野菜が茹でられる オールパンが欲しくて!笑 可愛い色&セール待ちです おまけ 酵素玄米のレシピです! 圧力鍋で炊いた方が 明らかに美味しいので ゼロ活力鍋であれば おもりが揺れてから弱火で20分加熱 ほんのりおこげができて 美味しく仕上がりますよ ✎︎ _________________ acollabo 災害栄養専門管理栄養士 あこ 個別栄養指導サービス、 健康経営に関するお仕事、 各種講演会・セミナー講師等 受け付けております! 特にがん、糖尿病、肝胆膵疾患等 食事療法や災害栄養に関する ご相談・サポートがおすすめです。 個別の質問対応も 単発でお受け出来ます!
各種サービス詳細は HP をご覧下さい。 HP ✎︎ _________________
つくれぽ主 つくれぽ1000|5位:電子レンジで簡単!煎り黒豆 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:電子レンジを使ったお手軽時短レシピ。いつでも簡単!便利!短時間で美味しい煎り黒豆が作れます。 材料(作りやすい分量) 黒豆(乾燥) 適量 ■ 電子レンジの種類によって加熱時間が異なることがあります。 ■ レンジから取り出す時、ラップをはずす時、火傷しないようにご注意ください。 つくれぽ件数:387 4男母さんさん追いです〜レンジを開けたらイイ香り😊フジぽんさんレシピに使います♪有難う♡ つくれぽ主 少量レンチンで簡単に出来るのがとても嬉しいです♪レシピに感謝です♬ つくれぽ主 6位~20位!つくれぽ1000間近の黒豆レシピ|炊飯器での作り方からリメイク・アレンジレシピなど つくれぽ1000|6位:黒豆抹茶パウンドケーキ。 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:2015. 12. 17つくれぽ100人達成!