黄昏のビギン 2. かもめの街 3. 喝采 4. 雨に濡れた慕情 5. 星影の小径 6. 悲しみを拾って 7. 百花繚乱 8. 伝わりますか 9. 役者 10. 男駅・女駅 11. 秘恋 12. 冬隣 13. イマージュ 14. 紅い花 15. 色は匂へど 16. TOKYO挽歌 ■Disc-2 ~昭和の名曲~ 1. 逢いたかったぜ 2. 男の純情 3. かえり船 4. 涙の酒 5. 雨降る街角 6. 玄海ブルース 7. 赤いハンカチ 8. 上海帰りのリル 9. 未練の波止場 10. 渡り鳥いつかえる 11. カスバの女 12. 未練ごころ 13. 星の流れに 14. 連絡船の唄 15. 岸壁の母 16. ネオン川 ■Disc-3 ~魅惑のムード歌謡~ 1. 夜霧よ今夜も有難う 2. 泣かせるぜ 3. 粋な別れ 4. 口笛が聞こえる港町 5. 錆びたナイフ 6. こぼれ花 7. ふたりの世界 8. 狂った果実 9. 夜霧のブルース 10. ダンスパーティーの夜 11. 黒い花びら 12. 赤と黒のブルース 13. ふたりの夜明け 14. 東京砂漠 15. お前にゃ俺がついている 16. 放されて ■Disc-4 ~抒情・ふるさと歌謡~ 1. 港が見える丘 2. ちあきなおみ 雨 に 濡れ た 慕情報サ. ルイ 3. 星屑の街 4. リンゴの村から 5. 白い花の咲く頃 6. おんな船頭唄 7. スタコイ東京 8. 宵待草 9. 雨のブルース 10. 水色のワルツ 11. 遠くへ行きたい 12. 雨に咲く花 13. 雪 14. 恋文 15. 啼くな小鳩よ 16. 帰れないんだよ ■Disc-5 ~船村演歌を唄う~ 1. 矢切の渡し 2. 歳月河 3. 紅とんぼ 4. 男の友情 5. 情け歌 6. しのび雪 7. ひとりしずか 8. 都の雨に 9. さだめ川 10. 君知らず 11. 汐鳴り 12. 昭和えれじい 13. 片情 14. 帰郷 15. 母のいない故郷 16. 冬の華 ちあきなおみ コンセプトアルバム『微吟』 2019年4月17日発売 TECE-3529 / 2, 800円+税 1. 星影の小径 作詞:矢野 亮 作曲:利根一郎 編曲:倉田信雄 *ビクター音源 2. イマージュ 作詞・作曲:飛鳥 涼 編曲:瀬尾一三 3. 冬隣 作詞:吉田 旺 作曲:杉本眞人 編曲:倉田信雄 作詞:吉田 央 作曲:鈴木 淳 編曲:森岡賢一郎 *コロムビア音源 5.
♪雨の慕情 八代亜紀さん ♪雨に濡れた慕情 ちあきなおみさん ♪雨の中の二人 五輪真弓さん 好きな曲はありますか? 邦楽 ちあきなおみ喝采の♪いつものように幕が開きの手の仕草と、八代亜紀の雨の慕情の♪雨雨降れ触れもっと触れの手の仕草どちらが印象深いですか? あの人は今 ちあきなおみさん ♪喝采 以外で好きな曲を教えて下さい。 (デビュー曲) 邦楽 ちあき なおみさんの喝采で♪いつものように幕が開きの手の仕草と、八代亜紀さんの雨の慕情の♪雨雨降れ降れの手の仕草どちらが好きですか? 変なん質問ですが宜しければ教えて下さい。 あの人は今 なにわ男子のデビュー曲ってどんな感じになりそうですか? ダイヤモンドスマイルではなくデビュー曲ってなると新曲なんですよね 関ジャニやWESTのようなザ・関西曲ではないんですかね 若干関西っぽいアイドルソングって感じでしょうか? 男性アイドル メタル以外に歌謡曲とか聴きますか? 邦楽 飛行機、もしくは空を飛ぶのをテーマ、 またはタイトルにした曲と言えば? 私は西島三重子のあいつのハングライダー。 軍歌のラバウル海軍航空隊、 加藤隼戦闘機隊、燃ゆる大空。 ジグソーのスカイハイです。 邦楽 小田和正さんのお勧めのライブDVDとCDを教えて下さい。プレゼントで悩んでおります。 邦楽 ♪喝采 ♪魅せられて ジュディ・オングさん ♪ミ・アモーレ 中森明菜さん ♪DESIRE ♪淋しい熱帯魚 wink 上記のレコ ード大賞受賞曲で最も好きな 曲を教えて下さい☆ 女性アーティストのみです。 邦楽 映画リングの貞子のテーマ曲といえば 「来る〜きっと来る〜」ですが あれは映画内でも流れていたのでしょうか? あの歌は普通のウィンターソングだと聞いたことがあります。 有名な部分が貞子にマッチしたのでテーマ曲になったのでしょうか? ちあきなおみ 雨 に 濡れ た 慕情報の. 日本映画 この曲なんでしたっけ?わかってるフレーズだけ 「明るい日曜日のー」 「踊りを踊っているのは」 「夢見たものはー」 みたいな曲です。 邦楽 70年代か80年代のフォークソングで最後に「明日アメリカにいきます」みたいなフレーズが入った曲の題名がが思い出せません 邦楽 心が折れそうです。なんでこんな事になったのか、なんでこんな思いをしないといけないのか。何が悪かったのか。どこから間違ってたのか。誰が悪いのか。 初めて、なにかそういう時に元気づけてくれる歌ってないかな、と思いました。 皆さんは何か心に刺さる歌ありますか?ここの歌詞が好きなんだというところがあったら教えて下さい。 歌に頼りたい気分です。 邦楽 至急 マカロニえんぴつであまり有名じゃなくていい曲ってありますか?
四つのお願い 作詞:白鳥朝詠 作曲:鈴木 淳 編曲:小谷 充 *コロムビア音源 6. 紅とんぼ 作詞:吉田 旺 作曲:船村 徹 編曲:南郷達也 7. 矢切の渡し 作詞:石本美由起 作曲:船村 徹 編曲:蔦 将包 8. すり切れたレコード/LE DISQUE USE 作詞・作曲: 訳詞:来生えつこ 編曲:安川ひろし *ビクター音源 9. 朝日のあたる家(朝日楼)/House of the Rising Sun *ライブ音源 作詞・作曲:アメリカ民謡 訳詞: 浅川マキ 編曲:篠崎秀樹 10. ねえあんた 作詞:松原史明 作曲:森田公一 編曲: 服部隆之 11. 夜へ急ぐ人 作詞・作曲: 友川かずき 編曲:内堀まさる 12. 祭りの花を買いに行く 作詞・作曲:友川かずき 編曲:倉田信雄 13. かもめの街 作詞:ちあき哲也 作曲:杉本眞人 編曲:倉田信雄 14. 嘘は罪 作詞:水谷啓二 作曲:杉本眞人 編曲:服部隆之 15. 黄昏のビギン 作詞:永 六輔 作曲: 中村八大 編曲:服部隆之 16. 歌謡曲レコード その5 四つのお願い あなたに呼びかける ちあきなおみ(70)／ちあきなおみ ちあきと体験するヴァーチャルデート｜A_MAN アマン｜note. 喝采 作詞:吉田 旺 作曲:中村泰士 編曲:高田 弘 *コロムビア音源 17. 紅い花 作詞:松原史明 作曲:杉本眞人 編曲:倉田信雄 18. そ・れ・じゃ・ネ 作詞:吉田 旺 作曲:倉田信雄 編曲:倉田信雄
ソナポケではないです。 邦楽 おすすめの失恋ソング教えてください。 音楽 5年前に「キモオタブルース」を歌っていた男性歌手の名前が思い出せません。誰だったか覚えている人、教えてください。 邦楽 もっと見る
CORNER コーナー 2021年6月13日 21:30 コーナー 【M1】 雨に濡れた慕情 / ちあき なおみ 昭和44年(1969) 6月10日 (作詞:吉田 央 作曲:鈴木 淳 編曲:森岡賢一郎)日本コロムビア 【M2】雨のバラード / 湯原昌幸 昭和46年(1971) 4月 1日 (作詞:こうじ はるか 作曲:植田嘉靖 編曲:玉木宏樹)テイチクレコード 【M3】雨のプラネタリウム / 原田知世 昭和61年(1986) 6月21日 (作詞:秋元 康 作曲・編曲:後藤次利)CBS・ソニー 【M4】雨上がりの街 / JAYWALK 平成元年 (1989) 4月21日 (作詞:YABU 作曲:杉田 裕 編曲:JーWALK )meldac 【M5】雨の微笑 / 松崎しげる 昭和55年(1980) 5月21日 (作詞:三浦徳子 作曲・編曲:林 哲司)ビクターレコード 【M6】Loving in the rain / 林 哲司 平成4年(1992) 9月25日 (作詞:朝水彼方・林 哲司 作曲:林 哲司 編曲:林 哲司・中村敬三 コーラスアレンジ:林 哲司)ワーナーミュージック・ジャパン
番組からのお知らせ 番組内容 活動休止から27年が経ったちあきなおみ。 しかし彼女の存在感は薄れることなく、彼女のような歌姫は後にも先にも現れず、彼女ただ一人。ベストアルバム「微吟」を発表、その人気の高さを伺わせます。そこで、テレビ初公開の「朝日のあたる家」を5分のフルバージョンライブでお楽しみいただきます。 また、自身がファンであったという、石原裕次郎の世界をテレビ東京の貴重映像からBSで蔵出し歌唱映像として2曲お届け。もちろん、彼女の代名詞ともいえる名曲「喝采」や 隠れた名曲「冬隣」もご堪能いただけます。 不動の人気を博すちあきなおみ歌の世界を20曲、2時間たっぷりお楽しみください。 紹介楽曲1 1 星影の小径 2 喝采 3 矢切の渡し 4 冬隣 5 口笛が聞こえる港町 6 それぞれのテーブル 7 ハンブルグにて 8 朝日のあたる家/朝日楼 9 雨に濡れた慕情 10 リンゴ村から 紹介楽曲2 11 逢いたかったぜ 12 帰れないんだよ 13 紅とんぼ 14 イマージュ 15 役者 16 夜霧よ今夜も有難う 17 こぼれ花 18 泣きはしないさ 19 紅い花 20 黄昏のビギン
黄昏のビギン 2. かもめの街 3. 喝采 4. 雨に濡れた慕情 5. 星影の小径 6. 悲しみを拾って 7. 百花繚乱 8. 伝わりますか 9. 役者 10. 男駅・女駅 11. 秘恋 12. 冬隣 13. イマージュ 14. 紅い花 15. 色は匂へど 16. TOKYO挽歌 ■Disc-2 ~昭和の名曲~ 1. 逢いたかったぜ 2. 男の純情 3. かえり船 4. 涙の酒 5. 雨降る街角 6. 玄海ブルース 7. 赤いハンカチ 8. 上海帰りのリル 9. 未練の波止場 10. 渡り鳥いつかえる 11. カスバの女 12. 未練ごころ 13. 星の流れに 14. 連絡船の唄 15. 岸壁の母 16. ネオン川 ■Disc-3 ~魅惑のムード歌謡~ 1. 夜霧よ今夜も有難う 2. 泣かせるぜ 3. 粋な別れ 4. 口笛が聞こえる港町 5. 錆びたナイフ 6. こぼれ花 7. ふたりの世界 8. 狂った果実 9. 夜霧のブルース 10. ダンスパーティーの夜 11. 黒い花びら 12. 赤と黒のブルース 13. ふたりの夜明け 14. 東京砂漠 15. お前にゃ俺がついている 16. 放されて ■Disc-4 ~抒情・ふるさと歌謡~ 1. 港が見える丘 2. ルイ 3. 星屑の街 4. リンゴの村から 5. 白い花の咲く頃 6. おんな船頭唄 7. スタコイ東京 8. 宵待草 9. 雨のブルース 10. 水色のワルツ 11. 遠くへ行きたい 12. 雨に咲く花 13. 雪 14. 恋文 15. 啼くな小鳩よ 16. 帰れないんだよ ■Disc-5 ~船村演歌を唄う~ 1. 矢切の渡し 2. 歳月河 3. 紅とんぼ 4. 男の友情 5. 情け歌 6. ちあきなおみ 雨 に 濡れ た 慕情報は. しのび雪 7. ひとりしずか 8. 都の雨に 9. さだめ川 10. 君知らず 11. 汐鳴り 12. 昭和えれじい 13. 片情 14. 帰郷 15. 母のいない故郷 16. 冬の華 2019年4月17日発売 TECE-3529 / 2, 800円+税 [ 収録楽曲] 1. 星影の小径 作詞:矢野 亮 作曲:利根一郎 編曲:倉田信雄 *ビクター音源 2. イマージュ 作詞・作曲:飛鳥 涼 編曲: 瀬尾一三 3. 冬隣 作詞:吉田 旺 作曲: 杉本眞人 編曲:倉田信雄 4. 雨に濡れた慕情 作詞:吉田 央 作曲:鈴木 淳 編曲: 森岡賢 一郎 *コロムビア音源 5.
一般的に野菜の冷凍は、ブランチング(下ゆでしたり、蒸したりする加熱調理のこと)してから冷凍します。ブランチングには、野菜内の酵素を失活させることで酸化や変色を防ぐ目的や、食感を保つ狙いがあります。生での冷凍は、加熱してから冷凍したものに比べて食感の変化が大きいので、その食感を生かした料理に使いましょう。 PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい! 朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
簡単副菜! 白菜の大量消費にオススメ! すりごまがいいアクセントになります♪ ささっと簡単に作れるので夕飯の一品にいかがでしょうか? 調理時間 約5分 カロリー 198kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 白菜は1cm幅に切る。 2. 鍋に湯をわかし、白菜の芯を入れて中火で3分ゆでる。白菜の葉を入れてさらに2分ゆでて、水気を切る。 ポイント しっかりと水気を切りましょう 3. ボウルに☆を入れて混ぜる。 4. 白菜、かつお節を加えて混ぜ合わせる。 ※レビューはアプリから行えます。
簡単ヤミツキ♪ 白菜の甘酢漬け(ラーパーツァイ) 2019. 12. 25 ごまたっぷりの白菜の甘酢漬け(ラーパーツァイ)です。これがめっちゃ美味しいんです(*^^*)塩漬けさえすれば、後は簡単!何度でもリピしたくなるほど美味しいです♪ 続きを見る ◎漬けもの屋さんみたいにできる☆とびきりの白菜漬け(ゆず使用) 【材料(4人分~)】 白菜…8枚 昆布(細くて薄いもの)…12cm ゆずの皮(刻んだもの)…適量 塩…小さじ1. 5 素焚糖(砂糖)…大さじ1 酒…大さじ2 酢…大さじ1 前日に仕込めば翌日には食べられる浅漬けレシピ。1日で作れるのに、まるで漬物屋さんで買ってきたかのような本格的な味になります。洗った白菜の水分と砂糖の組み合わせから生まれる酵母が味に深みを与える秘密だそう。ゆずも入って爽やかで風味豊かな味わいです。 漬けもの屋さんみたいにできる☆ とびきりの白菜漬け 2019. 01. 白菜の漬物の作り方 ゆず. 11 たった一日で、まるで漬物屋さんで買ってきたかのような超ウマウマの白菜漬けができるのです!そのからくりは、自家製酵母の応用♪美味しいだけでなく、からだにも良いというのが最高です^^腱鞘炎にかかってから、自家製酵母作りはしばら... 続きを見る ◎味噌がポイント☆一晩でできる和風白菜キムチ 【材料(3人分)】 白菜…5~6枚 おろし生姜…小さじ1/2 おろしニンニク…小さじ1/2 塩…小さじ1/2弱 きび砂糖…小さじ1/2 味噌:小さじ1 白菜の漬物と言えば、キムチも人気ですよね。こちらは唐辛子などを使わない、和風の白菜キムチレシピ。ニンニクと生姜、塩、砂糖、味噌だけで作りますが、ニンニクと生姜が効いてキムチのような風味になります。味噌が入っているので和風のほっとする味わいにまとまります。 味噌がポイント☆ 一晩でできる和風白菜キムチ 2019. 02. 08 和風な白菜キムチを作りました。唐辛子とか塩辛とかアミとか他の野菜とか、何も使いません。使うのは、にんにくと生姜と塩と砂糖と味噌だけ。にんにくと生姜の風味がキムチっぽくて、味噌が和に仕上げてくれます♪唐辛子を使わないで作る白... 続きを見る ◎シャキッと美味。柿と白菜のコールスロー 【材料(5人分)】 白菜…400g 塩…大さじ1/2 柿…1/2個 人参…2cmほど コーン…大さじ3 マヨネーズ…大さじ2 砂糖…大さじ2 カンタン酢…大さじ2 オリーブオイル…大さじ1 白菜の塩漬けと柿を合わせたコールスローです。自然な甘さの柿とシャキシャキした白菜の漬け物が好相性。翌日にはもっと味がなじんでさらにおいしくなりますよ。冷蔵庫で余っている白菜も、このレシピならあっという間に消費できますよ。 シャキッと美味♡柿と白菜のコールスロー 2019.
白菜は、購入しても新鮮なうちになかなか食べきれない食材のひとつ。冷凍しようと思っても「冷凍白菜は水が出て、歯ざわりが悪い」という説も気になり…。 そこで今回は白菜の冷凍方法と美味い食べ方を、食品の冷凍に詳しい料理研究家、吉田瑞子先生に聞きました! 【白菜の冷凍方法】食べやすく切って冷凍するだけ! 1 白菜を洗って切る 白菜はよく洗ってから切ります。炒めものや鍋に使う予定なら3〜5cm幅のざく切り、味噌汁や漬物にするなら1cm幅くらいの細切りが使いやすいでしょう。 2 水気を拭き取り、冷凍用保存袋に入れる ペーパータオルなどで水気を拭き取ってから冷凍用保存袋に入れて、空気を抜くように袋の口を閉じ、冷凍します。1/4株ならMサイズの冷凍用保存袋2枚に収まります。冷凍庫で1ヵ月程度保存可能。 ※生のまま冷凍して大丈夫なの?
白菜を干す 1 白菜は外側の葉を2~3枚外し、根元に包丁で十文字に切り込みを入れて、手で裂いて四つに割る。外した外葉はとっておく。 2 1 をざるなどに広げ、半日間ほど陰干しにする。外側の葉も一緒に干す。 下漬け 3 大きな漬けだるの底に塩を1握りふり、その上に白菜を隙間なくひと並べし、塩をふる。さらに白菜を重ねて並べ、塩をふる。これを繰り返し、最後にとりおいた外側の葉をかぶせて塩をひとふりして分量の塩を使いきる。 4 3 に押しぶたをし、白菜の重さの2倍(8kg)のおもしをする。 水が上がる(下漬けの完了) 5 1~2日間おくと、水が上がる。! ポイント 下漬けの時間は、白菜によって1日で水が上がるもの、2日で上がるもの、2日でも上がらないものもある。そのときは、上下を返してもう1日おく。 本漬け 6 小さな漬けだるを横において、本漬けの準備をする。 7 水の上がった白菜のおもしを外し、白菜の水けを一つずつ軽く絞って小さな漬けだるに移す。 8 白菜の間に昆布と赤とうがらしを適量入れる。 9 8 の表面にラップをかけて押しぶたをし、下漬けの半分の重さ(4kg)のおもしをする。! ポイント ここで1/4株くらいを取り出していただくと、少量になり、おもしがきかなくなるので、即席漬け器などに移しておもしをきかせる。即席漬け器に移してからは、おもしをきちんときかす、という感じ。強すぎても弱すぎてもおいしさを損ねる。 全体備考 【白菜】 白菜は葉がしっかり巻いてずしりと重く、切り口がみずみずしいものを選ぶ。 【塩】 塩の種類によって塩量(主成分の塩化ナトリウム)は変わる。もちろん味も変わる。自然の製法でつくられた、ミネラルの多い塩がおすすめ。ちなみに、含塩量は70%程度。 【おもし】 おもしの強さによって、漬物は味や堅さが変わる。強すぎれば堅くなり、おもしが弱いと歯ぎれが悪く、味も損ねる。 【漬物の置き場所】 昔は土間や漬物蔵。ひんやりした場所に置いていた。今は、あれば床下の暗くて涼しい場所、または屋外のベランダもよい。 【用意する道具】 ・大きな漬けだる(容量20リットル) ・押しぶた ・おもし(8kg) ・小さな漬けだる(容量15リットル) ・おもし(4kg)
今が旬の「白菜」は大根、豆腐と合わせて"養生三宝"と中国では呼ばれ、免疫力の向上や、風邪予防にも効果的といわれています。体調を崩しやすいこの時期には積極的に食べたい野菜のひとつですね。今回は、そんな白菜をたっぷり食べられる「白菜の漬物」の作り方をご紹介します。 即席漬けは作ったことがあるけれど、漬物を漬けるなんて難しそう…と思っている方も多いのではないでしょうか? 簡単副菜！ 白菜の和風マヨネーズあえのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 昔ながらの白菜の漬物も、白菜1玉程度でしたら特別な道具も必要なく意外と簡単に作れちゃいます。旬の美味しい白菜は漬物にすることでたっぷり食べられますし、日持ちもするので便利な作り置き副菜としても大活躍しますよ。ぜひ試してみてくださいね。 基本の「白菜の漬物」の作り方 白菜の漬物の作り方には、基本的に一度漬けと二度漬けがあります。一度漬けははじめにすべての食材や調味料を加えて作り込むタイプ。対して二度漬けは、途中白菜から出た塩水を捨ててから、味の調整部分となる味付けを行う(本漬け)タイプ。 手軽さでは一度漬けですが、余分な水分を除きうま味を引き出す二度漬けは、少々手間がかかっても美味しさが大きく変わってきます。 今回は、昔ながらの二度漬けの白菜漬けのレシピをご紹介します。 材料【白菜1玉分(1. 5kg)】 白菜 1玉(約1. 5kg) 粗塩 45g 水 1カップ(200ml) 粗塩 8g 昆布 10cm1枚 ゆずの皮 1個分 赤唐辛子 2~3本 【作り方】 【下準備】 白菜はかたい外の葉をはずし、中心部分から根元に包丁を入れ、葉の部分は手で裂いて4~6等分に分けます。このとき、手で裂くと切り落とされる葉先が出ないのでむだなく使えます。 芯の部分を斜めに切り落とします。(深く切ってしまうと葉がバラバラになってしまうので気を付けましょう) 葉の間に土が入っている場合があるので洗って水気を切っておきます。 1.切り口を上にして大きめのざるにのせ、天日で約1日干します。 2.【下漬け】 葉が反り返るくらいになったら、葉の間の根元部分だけに粗塩45gをすり込み、清潔なポリ袋に入れ水を回しかけて白菜から水分を出やすくします。 なるべく空気を抜くようにして口をしばります。(ポリ袋は2重にすると安心です) 汁が出てきたらときどきもみ込んだり、ひっくり返したりしながら2日ほど冷暗所か冷蔵庫におきます。 3.【本漬け】 白菜から水分が出てやわらかくなったら白菜の水気を軽く絞り、アルコール消毒したホーロー容器かタッパーに、芯と葉が交互になるように並べます。(今回は3.