糖質オフ♪豆腐でニラチヂミ@けいごはん 糖質制限中でも食べられる豆腐を使ったチヂミです!ダイエットのお供によし、お酒のアテに... 材料: 木綿豆腐、おからパウダー、片栗粉、鶏がらスープの素、塩、ニンニクチューブ、しょうがチ... ライスサラダ by 紀州梅本舗 シャキシャキさっぱりした紀州うめノほしを使ったライスサラダです。 冷やご飯、紀州うめノほし、ウインナー、きゅうり、コーン缶、イタリアンドレッシング、醤...
夏休みに子供に食べさせるランチを手軽に、美味しく作りたい! 第三弾は冷凍ごはんや残りごはんを使ったレシピ。 水分が抜けてパサパサになったご飯で作るチャーハンは美味しいですが、それだけでは飽きてしまうという人に、ちょっと変わった アレンジメニュー をご紹介していきます! 第一弾、第二弾はこちら スポンサーリンク 1. 簡単！人気！冷凍ご飯を使ったレシピはチャーハンだけじゃない！. ライスバーガー モスバーガーの人気メニュー、ライスバーガーがおうちでも簡単に作れます! なかなか形が上手に作れないという人は、ダイソーでライスバーガー用の型も売られているので、それを使って作ってみて。 焼き肉やかき揚げ、きんぴらなどお好きな具材を挟んで食べてくださいね。 材料(2人分) 残り(冷凍)ごはん お茶碗大盛2杯分 顆粒ガラスープの素 大さじ1杯 市販の焼肉のたれ 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ボールにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 味見をして粉っぽいなと思ったら、焼肉のたれを少し足して調整。 材料を4等分し、ラップで包んで丸め、潰してバンズの形を作る。 形が整ったら冷蔵庫で冷やし固めておく。 フライパンに薄く油を敷き、バンズの両面に焼き目をつける 焼けたバンズを網にのせて粗熱を取れば完成です。 こちらのレシピを参考にしました: 2. お好み焼き 小麦粉を使わず、残りごはんと卵で作るお好み焼きです。 ソース+マヨネーズのこってり味はみんな大好き!しっかりお腹が膨れるボリュームメニュなので、おなかがぺこぺこの時にどうぞ。 残り(冷凍)ごはん 1. 5~2杯分 卵 2個 揚げ玉 適量 キャベツ、ネギ、紅ショウガなど 100g 塩こしょう 少々 ボールに卵を割りいれ、塩こしょうを振る。 そこへご飯を入れて良く混ぜ、揚げ玉とみじん切りにした野菜も加える。 フライパンを温めて油を引き、ひっくり返しやすいよう小さめに生地を広げる。 弱めの中火で3分焼いたら、生地をひっくり返し、軽くフライ返しで押える。 同じように3分焼いたら、再度ひっくり返し1~2分焼く。 お皿に乗せ、ソースやマヨネーズ、かつおぶしなどをかけたら完成です。 3. カルボナーラ風リゾット リゾットは本来生のお米を炒めてスープでアルデンテになるまで煮ていく料理ですが、残りごはんを使っても簡単に美味しく作れちゃいます。 このカルボナーラ風リゾットは生クリームの代わりに牛乳を使うので、思った時にさっと出来て、カロリーも控えめです。 材料(1人分) 残り(冷凍)ごはん 1杯分 水 ご飯がかぶる程度 ベーコン、ハム(なくてもOK) コンソメキューブ 1個 牛乳 1/2~1カップ 塩 適量 黒こしょう 少々 卵黄 1個 鍋にご飯と水を入れてご飯を良くほぐしておきます。 鍋にコンソメキューブとベーコンやハムを加えて火にかけます。 煮えてきたところで牛乳を加え、更に加熱します。 粉チーズを加え、塩で味を整えます。 お皿にリゾットを盛り、生卵と黒コショウをかけたら完成です。 1.
天かす足すだけなのにとっても美味しい😆 【きのこと天かすの炊き込みご飯】 お米1合をとぎ、めんつゆ大1, 酒大1, 白だし大1/2を入れ、規定の線まで水を入れる 千切りにしたにんじん1/4本, ほぐしたしめじ1/2株を入れ炊飯スタート — あーちゃん😋公式39grammer (@reicannel_21) May 28, 2020 絶品かつ美味しい、めんつゆを使った炊き込みご飯のレシピを紹介しました。簡単に作ることができるので、自分好みの具材と合わせて作ってみてください。めんつゆは2倍濃縮や3倍濃縮、ストレートまで多くあります。レシピに合わせためんつゆのタイプを選び、使用してください。 スタンダードな炊き込みご飯から変わり種の具材を使用した炊き込みご飯まで、絶品ご飯を楽しんでみましょう。 簡単に作れる炊き込みご飯レシピ!めんつゆで味付けの時短メニューも | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 簡単に作れて美味しい炊き込みご飯のレシピをまとめました。めんつゆやツナなど身近な調味料や食材を使ってできる、炊き込みご飯をピックアップしています。炊飯器や鍋を使って簡単にできる、人気メニューを中心に紹介しましょう。 炊き込みご飯のおすすめ具材ランキング!簡単に作るコツとレシピ! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 炊き込みご飯の具材にはどのような食材を入れるでしょうか? 炊き込みご飯は美味しくて、ご飯だけではなく具材の栄養素も一緒に採れるのが人気の食べ物です。鶏肉やきのこなど定番の具材をつかったレシピからコーンやツナなど変わり種食材をつかったレシピなどたくさんのレシピがあります。今回はランキング形式でおすすめの具材を紹介していきま 炊き込みご飯に合わせるおかずは?食材別の簡単な献立レシピを紹介! ご飯を使ったレシピ・作り方一覧(1893件) - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[14/127ページ]. | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 炊き込みご飯に合うおかずに悩んでしまう方は多いでしょう。今回の記事では炊き込みご飯と相性の良い献立レシピを野菜、肉、魚に分けて紹介します。動画付きで紹介しているので献立やおかずに迷った際は参考にしてみて下さい。
TOP レシピ ごはんもの 白米を使ったおすすめレシピ12選! 余ったご飯をおいしく活用 中途半端な量でご飯が余ってしまうときってありますよね?ここではそんなときに便利なご飯の活用レシピをご紹介します。ガスを使わないものや時短できるものなど、お手軽なレシピもいっぱい!ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: megyu 食生活アドバイザー 海外の料理に興味があり、おしゃれでおいしいレシピを探すのが大好き。家族に喜んでもらえる新しいレシピを日々勉強中です。 残った白飯で作る「ドリア」レシピ4選 1. カルボナーラ風ドリア Photo by macaroni こちらは余ったご飯で簡単に作れちゃうドリアのレシピです。マヨネーズや粉チーズを混ぜわせたクリーミーなソースに温泉卵をのせてとろ~りカルボナーラ風味が楽しめます。 2. 簡単な手抜き晩御飯レシピ18選｜野菜を使ったおかずやボリュームおかずも | Cuty. レンジでお手軽♪ トマトドリア トマトが丸ごとトッピングされたインパクト抜群のドリアレシピです。ごはんに玉ねぎ、調味料、トマト、チーズをのせて5分レンジにかけるだけ!あっという間にできちゃいます。 3. チキンライスドリア ちょっとひと手間加えて、本格ドリアはいかがですか?こちらはケチャップ味のチキンライスとクリーミーなホワイトソースのコンビネーションがたまらないひと品です。 人気のチーズタッカルビ風ドリアのレシピです。お肉は牛肉ではなく、サラダチキンを使えば調理の手間が省けてお手軽♪ ピリ辛風味のドリアはお酒にもよく合いますよ。 残った白飯でつくる「リゾット・お粥」レシピ4選 5. 超簡単! レンジがゆ 余ったご飯をマグカップに入れてレンジにかるだけで、簡単にお粥を使うことができます。鶏ひき肉を入れればうまみたっぷりのお粥に♪ お好みでパクチーやねぎをトッピングするのもおすすめです。 6. やさしい味わい◎たまご粥 ふんわり卵がおいしいお粥のレシピです。具材に大根やきのこを加えて、食感や彩りも豊かなひと品。シンプルな和風味でほっこりやさしい味わいのお粥です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
5合 かつおだしの素(顆粒) 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 さんま(三枚おろし) 3枚 にんじん 10cm れんこん 40g ごぼう 1/3本 【1】米はといで炊飯器に入れ、普通どおりに水を加え、【A】を混ぜて30分おく。 【2】さんまは4cm幅に切る。にんじんは皮をむいてすりおろし、れんこんは半月切りにし、ごぼうはささがきにする。 【3】【1】に【2】を入れて炊く。 *小ねぎを散らしても。 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。男の子のママ。 『めばえ』2014年11月号 【7】サバ缶の炊き込みごはん しょうがと一緒に炊き込めば、サバの臭みが消えて、煮汁もムダなく食べられる! (3~4人分) にんじん 3cm しょうが 1/2かけ サバ水煮缶 1缶(150g) しょう油 小さじ2 【1】米は水で洗って、たっぷりの水に約30分浸けてから、水気を切る。 【2】にんじんはせん切りに、しょうがはみじん切りにする。サバ缶をサバと煮汁に分ける。 【3】炊飯器に米・【A】・サバの煮汁を入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を加える。サバ、にんじん、しょうがを加えて軽く混ぜ、通常通りに炊く。 【4】炊き上がったら、サバをほぐしながら全体を混ぜる。 松尾みゆきさん 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍の傍ら、幼児がすすんで食べるおいしさと栄養にこだわったメニューを日々考案している。二児の母。 『めばえ』2018年7月号 【8】さつまいもときのこのご飯 秋のうまみが凝縮された炊き込みご飯で、食材の自然な味を楽しんで! (大人2人+子ども2人分) さつまいも 小1本(200g) しめじ 1パック(100g) えのきだけ 1パック(100g) 水 360cc 酒 大さじ2 塩 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 昆布 5cm角 【1】米は洗って炊飯器に入れ、水を加えて30分以上おく。 【2】さつまいもは1cmの角切りにして水にさらす。しめじは石づきを除いて小房に分ける。えのきだけは石づきを除いて長さを3等分する。 【3】【1】に【A】を加え混ぜ、昆布と【2】をのせて炊く。炊き上がったらざっくり混ぜる。 藤井 恵さん 22歳で結婚し、二女を出産後、30歳で料理の世界に復帰。簡単でおいしく、栄養バランスのいいレシピが人気。藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。 『ベビーブック』2011年11月号 【9】豚薄切り肉のそぼろ丼 噛み応えのある細切り肉は、味も良く染みてひき肉よりおすすめ!これからのそぼろは細切り肉で!
簡単!余ったご飯で五平餅?
雑記 DSC_1270 2021. 02. 26 2020. コンソメと鶏ガラスープの違いは？使い分け・相性の良い料理について！ | メルシ～！. 11. 04 コンソメと鶏ガラスープは使用する料理が似ているので使い分けが難しいですね。 コンソメと聞くと、あの小さくて四角いのを想像しますが、外国でいうコンソメは、もっと本格的で奥が深いようです。 この記事では、 コンソメと鶏ガラスープの違いは?と使い分け・相性のよい料理 についてご紹介します。 コンソメと鶏ガラスープの違い コンソメと鶏ガラスープの違いはどうでしょうか。 【コンソメ】 ・肉や魚、野菜を煮込んだ出し汁に肉や玉ねぎ、にんじんセロリなどの香味野菜を加えて、あくを取り除いたスープ。 ・味が濃くてはっきりしている。 ・スープとしてそのままでも飲める。 ・量が多いと塩からくなる。 【鶏ガラスープ】 ・鶏肉と骨を煮込んで出しを取ったスープ。 ・コンソメより控えめな味わい。 ・料理のベースとして使う。 ・量が少ないと、味がはっきりしない。 コンソメとは? コンソメとは、いったいどんな意味なのでしょうか。 コンソメとは、 フランス語で「完成された」という意味 で、フランス料理のスープのひとつです。 コンソメスープは、牛肉や鶏肉、魚などから取っただし汁に脂肪の少ない肉や野菜を加えて煮立てたものです。 スープは澄んだ琥珀色でなくてはならず、濁っている物は許されないなど、見た目は単純な感じですが、とても手の込んだスープです。 日本でコンソメというと、スーパーなどで見られる固形のコンソメをイメージしますが、 本物のコンソメは、シンプルですが、究極のスープなんです。 DSC_1268 鶏ガラスープとは?
ちなみにうちでは、水物(スープとか、鍋とか)はシャンタン、炒め物系はウェイパーって感じで使い分けとる! — ハルカミニー (@0086haruka) October 13, 2019 (*ウェイパーについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
代用できるものもあれば、向かないものもあるのです。 次のものは使わないほうが良いですよ。 それはこの2つ。 使ってしまうと中華というよりは洋風になってしまうのです。 コンソメスープの素 ウェイパーの代わりに使ってしまう人もいるそうですが、やっぱりこれは向いてません。 味も洋風になってしまうので、中華の味を出すには難しいですよ。 チキンスープの素 鶏ガラスープと方向が同じ感じがするのでチキンスープの素も使えそうな感じがしませんか? でも残念ながらこれも代用になりません。 ウェイパーの味とはかけ離れ、洋風の味になってしまいます。 中華というよりは洋風の味が強くなってしまうのでわざわざ代用してまで作る必要がなくなってしまいます。 もし、チキンスープの素を使うなら、別な献立に変えたほうが無難です。 ウェイパーがない!代用で鶏ガラや香味ペーストは使える?のまとめ ウェイパーがお家にない時に使える代用品についてお伝えしました。 意外と身近な調味料が代用できるのですよね。 が代用調味料として使えますよ。 物によっては味があっさり仕上がるので、自分で好みの味に塩や胡椒などで調整してみてくださいね。 色々アレンジしてみて、自分の好きな味を見つけて見るのも良いかもしれません。 コンソメスープの素やチキンスープの素は残念ながらウェイパーの代わりにはならないので使わないでくださいね。 ウェイパーが切れた時は、お家の調味料をもう1度みてみましょう。 すぐそばに代用できるものを発見できると思いますよ。 身近なものを上手に代用して美味しいお料理を作ってみてくださいね。 ところで、ウェイパーってダイエットに良いって聞いたことありませんか?気になるカロリーや糖質についてはこちらに詳しくまとめているのであわせて参考にしてください。
鶏がらスープは料理のベースに使われ、コンソメはメインとして濃い味が特徴です。 両方とも肉のエキスが含まれているので、2種類を混ぜると相性がよく、より美味しい味付けに仕上がります。 ですが、2種類には多くの塩分が含まれているので、味付けや配分に気を付けましょう。 【今日のごはん】 スープパスタ 先日ラーメンを作った時のベースの鶏がらスープにコンソメを足してスープパスタにしました。あっさりしてるのに濃密なチキンの香りがサイコーです。具に入れたセロリの香りが爽やかで良い仕事をしています。 <ムラカミ> — OVER THE SANZU RIVER (@obasanzuri) May 8, 2020 ■まとめ 洋食にはコンソメ、中華には鶏がらスープと何となくで使い分けている方が多いですが、組み合わせるのも旨味が増し、コンソメは味が強いので代用として使う時には量を考えれば美味しく仕上がります。 人それぞれ好みもあると思いますが、敢えてコンソメを使ってみたり、またその逆を試してみると料理の幅が広がりますので、ぜひ色々な料理に使ってみてください。
→オリーブオイルの種類と健康効果は?見分け方や料理の使い分けも!