© チバテレ+プラス 千葉県芝山町の現職・相川勝重町長 次期町長選に出馬せず 12月6日に任期満了を迎える千葉県芝山町の町長選挙について、現職の相川勝重町長が、出馬しない意向を表明しました。 芝山町の相川町長は、1997年からの6期、約24年間、芝山町長として町政運営を担ってきましたが、24日、富里市内で開かれた自身の後援会の通常総会の場で、次期町長選には"出馬しない意向"を表明しました。 芝山町 相川勝重町長 「いま、芝山町は新たな段階、新たな時期を迎えていると言っても過言ではない。新たな時代に若い新たなリーダーが出てこなければならないと認識している」 「私は本年11月実施予定の町長選挙には出馬しません。立候補致しません」 また、後任には、芝山町議会議員で3期目の麻生孝之氏(52)を推薦すると述べました。 次期町長選を巡っては、新人の元町議会議員で、市民団体代表の石井新二氏(73)も7月8日に出馬を表明しています。 この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。
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寒川町議会議員選挙 開票速報 候補者(届け出順) 佐藤 まさのり(無所属) 茂内 ひさよ(立憲民主党) もり しげのり(無所属) 青木 ひろし(日本共産党) 小泉 しゅうすけ(立憲民主党) さとう 一夫(無所属) 柳田 遊(無所属) はしもと 修一(幸福実現党) 山つた 紀一(無所属) 天利 かおる(無所属) 山上 ひでき(無所属) 山田 まさひろ(日本共産党) せきぐち 光男(公明党) 志柿 としろう(無所属) 黒沢 よしゆき(公明党) よこて 旭(自由民主党) やぎした 雅子(無所属) 吉田 こういち(日本共産党) 岸本 優(無所属) 太田 まなみ(公明党) 吉田 ごろう(無所属) 杉崎 たかゆき(自由民主党) ご注意 22. 杉崎 たかゆき氏の「崎」は、正しくは「つくり」の上が「立」です。 22時00分 22時30分 23時00分 23時30分 0時00分(確定) 1. 佐藤 まさのり (無所属) 150 500 800 810. 876 2. 茂内 ひさよ (立憲民主党) 850 1, 300 1, 316 3. もり しげのり 198 4. 青木 ひろし (日本共産党) 550 584 5. 小泉 しゅうすけ 890 6. さとう 一夫 1, 000 1, 040. 123 7. 柳田 遊 600 645 8. はしもと 修一 (幸福実現党) 910 9. 山つた 紀一 300 322 10. 天利 かおる 700 715 11. 山上 ひでき 741 12. 山田 まさひろ 634 13. せきぐち 光男 (公明党) 900 961 14. 志柿 としろう 100 113 15. 黒沢 よしゆき 1, 050 1, 119 16. よこて 旭 (自由民主党) 650 679 17. やぎした 雅子 853 18. 吉田 こういち 528 19. 岸本 優 644 20. 太田 まなみ 1, 044 21. 吉田 ごろう 750 778 22. 杉崎 たかゆき 1, 100 1, 162 無効票・その他 204 開票率(パーセント) ご注意 22. 杉崎 たかゆき氏の「崎」は、正しくは「つくり」の上が「立」です。
任期満了に伴う岩手県山田町議会議員選挙は9月3日、告示された。投開票は同8日。定数14に対し、16人が立候補者を届け出た。山田町議選の立候補者の結果速報、投票率や開票状況、情勢予想を伝える。 スポンサーリンク 山田町の美しい海岸 山田町議選2019の開票速報・投票率 山田町議選は定数14に対し、現職12人、元職1人、新人3人の計16人が立候補している。党派別では共産1人、無所属が15人となっている。女性は2人。 ▽ 2019年山田町議選の立候補者 ※投票率 67.
グルタミン酸ナトリウムは、アミノ酸の一種で、人間の体の中にも存在している物質です。魚や肉などのタンパク質を含む食品に含まれています。 過去に中華料理店で食事をした後に片頭痛が起きたという報告があり(「チャイニーズ・レストラン・シンドローム」と呼ばれました)、その原因がグルタミン酸ナトリウムではないかと疑われたことがありました。 しかし、科学的に食品の安全性を評価する各国の機関でグルタミン酸ナトリウムの評価が行われ、通常食事に添加する範囲では問題ないとされています。 グルタミン酸ナトリウムはうま味調味料として現在も広く使用されています。なお、ナトリウムが含まれているので、食塩と同様に控えめに使うことが必要です。 まとめ 微生物が関与する食品の化学変化の中で、人間の生活に有益な反応を「発酵」、そうでない反応を「腐敗」と呼んでいます。 発酵食品は、様々な微生物の酵素によって食品の成分が分解・代謝され、うま味などが増し、保存性も高くなっています。 食品加工で使われる酵素は、その安全性についても確認されています。 ≪参考≫ 食品安全委員会;「食品を科学する-リスクアナリシス(分析)連続講座」 第1回「誰もが食べている化学物質パート2~微生物や酵素による化学反応~」 食品安全委員会;食品安全委員会e-マガジン【読み物版】[食品の加工貯蔵中の化学変化と安全性 その1] (2014. 11. 14)
文/影山奈々恵 プロフィール 食未来リンク 副代表 影山奈々恵 管理栄養士×フォトグラファーとして幅広く活動。 保育園で活きた食育や給食・おやつを通して「なんでも食べる子ども」を育んでいるだけでなく、生産者と消費者の架け橋となる食未来リンクの副代表を務め、様々な食に関わることや音楽家による演奏会にて、「ありのまま」や「日常」の大切にし、その瞬間を切り撮る。 影山奈々恵Facebookページ 食未来リンクFacebookページ
微生物が関与する食品の化学変化について、人間の生活にとって有益な反応を「発酵」と呼んでいます。 そうではない反応を「腐敗」と呼び、酪酸などの嫌な臭いのもととなる物質を生産することがあります。 どちらも、微生物の働きにより、食品中の物質が化学反応して、元の状態とは異なった状態になることです。 微生物の持つ酵素は、食品成分のタンパク質や炭水化物を分解して、アミノ酸やブドウ糖に変化させるのですが、このときに、微生物自身が必要なエネルギーや必要な成分を取り込みます。そして、残った分解産物が、人間の生活にとって有益なものであれば発酵食品になります。 酵素パワーとか聞きますが、「酵素」とは何ですか?また、「酵母」とは違うのでしょうか? 自身は変化せずに、化学反応を進めやすくするものを触媒(しょくばい)と言いますが、生体内での化学反応を進めやすくする触媒を「酵素」と呼びます。 タンパク質(アミノ酸)が主成分です。例えば、食べ物を消化するための酵素には、唾液(つば)に含まれ炭水化物を分解する酵素であるアミラーゼ、胃液にある脂肪を分解する酵素であるリパーゼなどがあります。 人間は、有史以来、この酵素の持つ働きを食品に活用して発酵食品をつくってきました。 特に、日本においては、麹(こうじ)と言う米、麦、大豆などに麹菌(麹カビ)などをはやしたものを利用して、日本酒、みそ、食酢、醤油などを製造してきました。 麹菌は、増殖するために菌糸の先端から、デンプンやタンパク質などを分解する様々な酵素を分泌します。 なお、酵素自体は消化管でアミノ酸とペプチドに分解されることから、他のタンパク質と同様で、食べても特段の効果が期待されるものではありません。 「酵母」は、酵母菌とも言い、真菌類の単細胞性の微生物ですが、「酵素」は生物ではありません。 酵母には、パンをつくるためのイースト菌、ビールのアルコール発酵を行うビール酵母などが知られています。 腐敗した食品は、臭いや見た目で分かりますが、食中毒菌が付着した食品かどうか、臭いや見た目で判断することはできますか? できません。腐敗菌によって腐敗した食品は、嫌な臭いやねばりなどで腐っていると判断できます。 しかし、食中毒菌が食品中で増加し、菌の種類によっては毒素を産出していたとしても、見た目も変わらず、臭いもないものが多いので、危険であると判断することができません。 調理して時間が経過した食品や保存方法が適切でなかった食品は食べるのを避けてください。 うま味調味料である、グルタミン酸ナトリウムについて、ネットなどでは危険であるというような情報がありますが、食べても問題ありませんか?
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