健康や美容に興味のある方のなかには、「人の体には、生まれつきつくられる酵素の数が決まっていて、年齢とともに酵素の数が少なくなる」という話を耳にしたことがある方もいるのではないでしょうか。 これは科学的根拠のない話。体内における酵素は、酵素をつくる遺伝子によって個々に制御されており、酵素の数に上限があるということはありません。 ただ、人によっては生まれつき特定の酵素をつくる力が弱い方もいますし、年齢や体調によって産生量が減少する酵素もあります。 たとえば、乳製品に含まれる乳糖を分解するラクターゼという酵素は、年齢とともに産生量が減るといわれています。そのため、高齢者では乳製品を摂ると下痢を起こしやすくなるということがあります。 サプリメントやドリンクの「酵素」は酵素ではない? お店や通販などで「酵素サプリ」や「酵素ドリンク」を見かけたことはありませんか。「酵素を摂って健康的な生活を」などの謳い文句がついていることもありますよね。実際に酵素を含んでいる商品はありますが、実は、体にとっては酵素を含んでいても含んでいなくても関係ないんです。 理由は簡単。摂取した酵素は、体内に吸収される前に消化酵素で分解されるためです。 酵素はたんぱく質の一種なので、酵素はアミノ酸に分解されてから体内に吸収されます。酵素を摂ったとしても、酵素のまま体内に吸収されることはなく、栄養分のひとつとして吸収されるというわけなんです。 そのため、「酵素サプリ」や「酵素ドリンク」は、体の健康や美容にうれしい栄養がつまった健康食品と考えていただければ間違いないでしょう。 ただし、ファスティングやプチ断食でよく使われる酵素ドリンクは、食事の代わりに酵素ドリンクで栄養を摂取するために、カロリー高めなことが多く注意が必要。 健康的にダイエットをしたいという場合や、健康や美容を意識した生活を送りたいという場合には、酵素サプリはもちろんですが、ふだんの食生活にキヌアやスピルリナなどのスーパーフードを取り入れて不足しがちな栄養素を補うのがよいかもしれないですね。
」という噂について解説します。 酵素の摂取は無意味って本当? 酵素の摂取は無意味ではありません 。 ではなぜ無意味と言われる事があるのかというと 「 食品から食物酵素を摂取しても生まれつき生産量が決まっている体内酵素の絶対量が増える訳ではない 」からです。 しかし 「 食品から酵素を摂取すると体内酵素である消化酵素の消費は節約ができるのでその分体内酵素である代謝酵素として利用できる 」 よって 「 自己免疫力や自然治癒力がアップし運動や思考、新しい細胞や血液、筋肉、骨などの生成がスムーズに行われるようになり健康に繋がる 」 のです。 よって酵素の摂取は無意味ではありません。 食物酵素は胃酸で死ぬから無意味?
ダイエットや健康維持のために飲まれている 酵素ドリンク は、わりと簡単なレシピで手作りすることができます。ただし、自分で作るときには、いくつかの点に注意しないと、まずくて飲みにくくなったり、原材料が 発酵ではなく腐敗 してしまい、体に悪影響をもたらしたりする可能性があります。今回は 簡単な手作り酵素ドリンクのレシピや、作るときの注意点 などを紹介します。 手作り酵素ドリンクに必要なものは?
酵素とは一体なんだろう? 酵素にはどんな種類があるのか、体内にどのような働きをするのか、どんな効果があるのか?
以上「酵素の意味と働きを初心者にもわかりやすく圧倒的に簡単に解説」でした。 3分と短かったですが、かなり酵素のことが理解できて知識が深まったと思います。 こんなに大事な酵素ですが、知らないうちに酵素が不足する行動を日常的にしているかもしれません。 詳しくはこちらの記事をご覧ください。 最後までご覧頂きありがとうございました。 ファスティング伝道師康聖でした。 - 酵素 - 酵素
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