2021/07/28 こんにちは!REGNASの大江です🔥 トレーニングやボディメイクに欠かせない栄養素であるたんぱく質。そんなたんぱく質を気軽に摂れることで、多くの人が飲んでいるプロテイン。 しかしながら、プロテインにもいろいろな種類があり「一体何を飲めば良いの?ホエイとは一体? ?」と迷ってしまうことも多いですよね。 本日はプロテインの基礎知識編として、プロテインの種類を解説させていただきます!✨ ◆プロテインには大きく3つの種類があります! “男のプロテイン選び”の正解を解説。ソイorホエイ、ダイエットにおすすめはどっち？｜OCEANS オーシャンズウェブ. 牛乳を原料とする ホエイプロテイン 牛乳を原料とする カゼインプロテイン 大豆を原料とする ソイプロテイン ホエイプロテインとカゼインプロテインは牛乳を原料とするので、動物性タンパク質と言い、ソイプロテインは大豆を原材とするので、植物性タンパク質と言います。 動物性タンパク質と植物性タンパク質の比率は、1:1がベストだと言われています◎それぞれにメリット・デメリットはありますが「バランス」が大切です! ◆ホエイプロテイン ヨーグルトの上澄みにできる液体のことをホエイ(乳清)と言い、水溶性で吸収が早い(約2〜3時間で体に吸収されます)のが特徴です。 ・オススメな方 →筋力を増加させたい方、トレーニングをしている方 ・摂取おすすめ時間 → トレーニング後30分以内、朝食 ◆カゼインプロテイン 名前をはじめて聞く方も多いかもしれません🧐 カゼインは牛乳から脂肪とホエイを取り除いた残りの不溶性固形成分です。牛乳タンパク質の約80%を占めます。不溶性で吸収がゆっくり(約7〜8時間で体に吸収されます)なので、腹持ちが良く、ダイエットに向いています。 → ダイエットをしている方 ・摂取する時間 → 寝る前、朝食 ◆ソイプロテイン ソイは、皆さん想像がつきやすいと思いますがおからから出来ています。 カゼインと同じく吸収がゆっくり(約5〜6時間で体に吸収されます)なため、腹持ちが良くダイエットに向いています。 ホエイ・カゼインに比べると、アミノ酸のスコアが低いのはデメリットになります。しかしながら、大豆に含まれる、大豆イソフラボンが女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをし、女性の美しさや若々しさを手助けしてくれるので、メリットも大きいです! オススメな方 → ダイエットをしている方(特に女性) 摂取する時間 → 朝食 ◆自分に必要なプロテインを見極めて購入を!
2g。また、エネルギーは72kcal、脂質は0. 2~1. 2g、炭水化物は2. 2gで、タンパク質摂取を意識しながら、脂質や炭水化物の摂取量は抑えられます。 代謝に関わるビタミンB群のほか、日本人が不足しがちなカルシウム300mg、運動習慣のある人が積極的に摂取したい鉄を3. 6mg配合。理想のカラダづくりをサポートするプロテインです。味は甘味をおさえたカフェオレ味で、牛乳に溶かして飲むと濃厚感がプラスされると思います。 商品販売サイトへ ホエイとカゼインを配合した「マッスルフィットプロテイン」 牛乳由来のホエイとカゼインの2種類を配合しており、動物性のタンパク質を摂取できるプロテインです。消化吸収の良いホエイと、ゆっくりと吸収されるカゼインで、効果的なカラダづくりをサポートします。味は、ココア味、バニラ味、森永ラムネ味の3種類あり、好みの味を選べます。 味によってわずかに栄養成分が異なるため、ここではココア味の栄養成分を見ていきましょう。1食あたりのタンパク質は15. ホエイプロテインの効果とデメリット！飲み方や飲むタイミングも徹底紹介. 0g、エネルギーは74kcal、脂質は0. 2g、炭水化物は1. 9g、カルシウム300mg、鉄3. 6mgで、マッスルフィットプロテイン プラスとほぼ同じです。また、ビタミンB群も配合されています。食事バランスの偏りを感じる人、運動習慣のある人の栄養摂取に役立ちます。 ホエイプロテイン単独の「シールドプロテイン」 ホエイプロテインのみを配合しているプロテインで、吸収スピードを活かしたいときに役立ちます。特徴的なのは配合されている乳酸菌です。1食あたり100億個含まれる乳酸菌が、カラダを整えます。味は、コクがあって飲みやすいココア味です。 1食あたりのタンパク質は14. 2g、エネルギーは75kcal、脂質0. 64g、炭水化物3. 2gで、マッスルフィットプロテイン プラスやマッスルフィットプロテインとほとんど変わりません。ミネラルは含まれていませんが、ビタミンB群は配合されています。タンパク質不足を補い、カラダのバリア機能をサポートするプロテインです。 まとめ ホエイプロテインはアミノ酸のバランスが良く、吸収スピードが速いことが特徴です。普段のタンパク質不足を感じたときはもちろん、しっかりと活動したあとなどの栄養補給に活用してみてはいかがでしょうか。プロテイン選びに迷ったときは、飲む目的を決めると、選びやすくなると思います。
アスリートの進化の立役者ともいえるスポーツサプリメントの筆頭、プロテイン。 プロテインと言ってもその種類は様々で、それぞれ異なる特徴を持っている。ここでは、日本のサプリメント市場でよく見かけるプロテインについて、それぞれの特徴を解説する。 ホエイプロテイン ホエイプロテインは乳たんぱく質の一種であり、牛乳に含まれるたんぱく質のおよそ20%(牛乳の約3. 5%)がこのホエイプロテインに当たる(図1)。 図1.
・ 実食レポ:筋トレ&ダイエットの食事管理に。"たんぱく質マシマシ"の弁当「Muscle Deli(マッスルデリ)」
[プロフィール]
大石三紗(おおいし・みさ)
管理栄養士、調理師。 RIZAP 株式会社でカウンセラーとして累計1500人以上のカウンセリングや食事指導を通じボディメイクをサポート。指導だけでなく実践できる食事管理の重要性を感じ、Muscle Deliに入社し、商品開発や食事指導をおこなう。学生時代には料理ブログでエリア人気No. 1を獲得。
\大石さん監修のレシピ本/
『「マッスルデリ」の超効率 美筋ごはん: 脂肪を減らして筋肉を増やそう! 』(著者:西川真梨子/出版社:小学館)
ボディメイクフードのマッスルデリがオリジナルレシピを公開!理想の「美筋ボディ」が手に入る!週末の2時間で平日5日分の料理をつくりおき!面倒な栄養バランス&カロリー管理もこの1冊で解決!忙しい女性のライフスタイルに寄りそう超効率ボディメイク・レシピ! ▼大石さんコメント
「おすすめレシピはたんぱく質たっぷりな"玄米ごはんのオムライス"。簡単調理で保存ができるボディメイクレシピ満載の『美筋ごはん』好評発売中です!」
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記事協力
・株式会社Muscle Deli
・公式サイト
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