日本の食文化に合わせて開発された、ココットシリーズ。 おいしい仕上がりなだけでなく、 そのまま食卓に出しても 料理が映えて家族のごはん時間も賑やかになります。 さらには 熱伝導・保温性が高い ので、テーブルに出していても冷めにくいですよ。 普段の料理から離乳食作り、友人たちを招いてのホームパーティーまで活躍してくれる 「ラココットデゴハン」 。 一度使ったら一生手放したくない 、実力派のキッチンアイテムでした! ラ・ココット DE GOHAN [ZWILLING] あわせて読みたい: 炊飯器 保温 炊飯器 シンプル 保温 調理器具 ホーロー鍋 ストウブ ストウブ 調理器具 蒸し料理 調理器具 炊飯器 調理器具 シンプル 調理器具 保温 炊飯器 調理器具 ストウブ ホーロー鍋 調理器具 一日の大半を家の中で過ごすおうち大好き人間。毎日の暮らしがもっと楽しくなるように考えながら、現在4歳と2歳の育児に奮闘中。
ワナベとココットデゴハンの違いを詳しく説明していきます Wa-NABE(ワナベ) ワナベの特徴は 丸みを帯びたそのボディ。実は和食を作るのにとっても理に適っているんです。丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にも沁み込みやすくなります。料理人が愛する雪平鍋の様な使い心地、それがストウブのWa-NABEです。 ツヴィリング J. A. ヘンケルスジャパン 株式会社 サイトより引用 ワナベについてはこちらの記事に詳しく書いています ラ・ココットdeGOHAN(ラ・ココットデゴハン) ラ・ココットデゴハンはご飯を美味しく食べるために開発された鋳物 伝統的な羽釜に着目し、日本のお米の旨みを引き出すために開発した「ラ・ココット de GOHAN」。丸みのある厚い鋳鉄製の鍋で、一粒一粒ムラなく加熱。お米の芯までふっくらと、甘み感じる炊き上がりに。 こだわる人は始めている、「最高のごはんの贅沢」をストウブで。 ツヴィリング J. ヘンケルスジャパン 株式会社 サイトより引用 ラ・ココットデゴハンの美味しさは、炊飯器と同様の形である羽釜に理由があります。 「ラ・ココット de GOHAN」は昔ながらの羽釜に着目。丸くカーブした底のフォルムで、鍋底から大きな対流を生み出し、鍋全体でお米をムラなく加熱します。 厚みのある鋳鉄製なのも羽釜と同じ。鍋全体がゆっくり均一に温まり、お米の芯まで水分がしっかり浸透。さらに蓄熱性が高いので、火加減を細かく調節しなくても沸騰中の細かな対流を維持でき、一粒一粒にムラなく熱が伝わります。 ツヴィリング J. ヘンケルスジャパン 株式会社 サイトより引用 ラ・ココットデゴハンのご飯の炊き方はこちらから ワナベとココットデゴハン失敗しない選び方 決してお安い買い物ではないので、購入時は失敗したくないですよね。 失敗しない選び方について説明していきます 用途で選ぶ ストウブを購入し、何を作るかまずはよく考えましょう。 ご飯を炊きたい 煮物を作りたい ちょっとしたおかずを作りたい 何を作っても失敗はないよ~ でも失敗しないためにもメインの用途は考えようね 炊飯メインならココットデゴハン 炊飯だけを考えてる人はココットデゴハン一択でOK! ご飯以外にも使える！ストウブの「ラ・ココット de GOHAN」が万能すぎ！ - イチオシ. ワナベよりもココットデゴハンのほうが高さがあるため、炊飯時の吹きこぼれる心配がありません。 サイズ別で高さの比較 炊飯以外にも使うならワナベ 逆に炊飯以外にも、おかずを作る予定がある人はワナベがおすすめです。 なぜならワナベのほうがココットデゴハンより横幅があるので調理しやすいです。 サイズ別で幅を比較 \ワナベを使った鍋炊飯の記事はこちら/ ワナベやココットデゴハンの購入はどこがお得?
5合炊いてみます。 水は樵のわけ前を使います。 水270cc 「ストウブで樵のわけ前使って炊飯する」って知らない人からしたら何言ってんだってなりそうな商品名ですね。 沸騰して蓋をしたら火が強かったのか吹きこぼれてしまいました。 1.
それ以来、STAUB社商品には全幅の信頼を寄せていて、なかでもおすすめがこの「ラ・ココット de GOHAN」です。 私が選んだのは、SとMの2サイズあるうちのMサイズでしたが、この大きさが使いやすくて大正解! 毎日の炊飯にはもちろん、ちょっと野菜や卵を茹でる時やスープや煮物にも使えてとても便利。仕舞い込む間も無いほどに毎日使っています。 そして色とデザインの美しさも大きな魅力。媚の無い美しい形、大人っぽいチェリーレッドは、そのままテーブルの上にどんっと出しても邪魔にならないどころか素敵なアクセントになってくれます。デザイン的にもスペース的にも、炊飯器より断然おすすめです。 食事のあとも洗いやすい なべ底はこんな感じで、まったくこびりつかない! また、鋳物鍋、炊飯鍋としての素晴らしい品質・機能・丈夫さも見逃せません。 何層にも重なった鍋本体の重さと厚みで、火のあたりが柔らかく、蓄熱性、保温性も抜群。 そして対流を考慮した丸みのあるフォルムや蓋の裏の突起は、熱をムラなく全体に回してくれます。さらに底の丸みのお陰でごはんをしゃもじで混ぜるのも混ぜやすく、汁物や煮物はお玉ですくいやすい。 炊飯後に気になるお米のこびりつきも全く無いので、洗うのも楽々です。 そして何といってもご飯がふっくらツヤツヤに仕上がります! ストウブStaubラココットデゴハンご飯以外も作れるの？徹底解説！ | 買うべき良いモノ、素敵なモノを紹介します. いつも通りに炊いても、いつもより米粒の立ったメリハリのある仕上がりで、食べるとより甘味を感じられてとても美味しいのです。 粒の立った、ふっくら美味しいご飯が炊き上がる それから丈夫さも見逃せません。約10年前に買った初代STAUB鍋も全くくたびれていませんし、 STAUB社の鍋には、なんと「生涯保証」が付いているのです! もうその事実だけで、メーカーとしての商品への自信が伺えます。 炊飯だけじゃない、あらゆる料理をワンランク上に仕上げる ポタージュ等のスープにも。底の角が丸いので、お玉ですくいやすい 炊飯鍋としても優れているのですが、もちろん普通のお鍋として使ってもとても便利。 鋳物鍋のデメリットとして重くて扱いにくいことがありますが、直径16㎝というこのサイズなら、持ち運び等も苦にならず、味噌汁やポタージュ等の汁物ちょっとした事に使うのにも丁度良いのです。 また、厚手の鍋なのでジャム等をコトコト煮るのにも適しています。 ジャムを煮るのにも使いやすい ほかにも、煮物や揚げ物、そしてチーズフォンデュ等でも大活躍!
★煮物も美味しく炊ける ので他のサイズも購入検討中です。 ★普通にお米を炊いてももちろん美味しいし、Mサイズは直径が 16 ㎝あるので 具だくさんのカレー も二人分余裕で作ることができました。 ★一緒に購入した若山曜子さんのレシピ本に載っている 炊き込みご飯やパスタ もいくつか作りましたが美味しかったです。 ★ご飯を炊くために買いましたが、 パンが非常に美味しく焼けて 料理が楽しくなりました。ご飯は一度も吹きこぼれた事はありません。 口コミをみると、 『カレー、煮物、パン、お味噌汁、パスタ、離乳食‥‥。』 え!パンまで焼いてしまう人もいるんですね〜^^ ほんとに、万能でしょ!? さて、上で紹介した口コミ以外にもインターネット上には、ラココットデゴハンを使用したレシピを紹介しているブログもたくさん。 炊き込みご飯や石焼ビビンバ などゴハンといってもレパートリーは豊富。 これからの季節にぴったりのシチューのレシピも見つけましたよ! そしてなにより私を驚かせたのが、 ラココットデゴハンを使って作る「ジェラート」 温かい料理だけじゃなく、冷たいデザートまで作れてしまうなんて。 ラココットde ゴハン、 恐るべし … 。 画像:ストウブ公式サイトより(楽天市場内) もちろんストウブの公式サイトにもレシピがいくつか載っています。 小さい特徴を生かしオーブンに丸まま入れてしまうグラタン、 秋冬の時期にぴったりのかぼちゃのスープ、 パンのレシピも、1つじゃないです! ラココットDEゴハンが一台あるだけで、レシピのレパートリーがぐぐ〜っと広がりますよ! ここでラココットdeゴハンのサイズと選び方のお話 ラココットDEゴハンのSサイズ、Mサイズ、各サイズの容量は以下のとおり。 Sサイズの容量=0. 77リットル Mサイズの容量=1. 8リットル Sサイズで煮物や汁物も可能ですが、ほんとうに一人分か、二人分の副菜、というイメージの量になりますね。 Mサイズだと、Sサイズと比べて格段に余裕ができます。 炊飯以外にもガンガン活用をしたい人は、Mサイズを選んだ方が使い回しがきくでしょう。 ただし、実際の見た目の印象も急に大きくなります! ▼Sサイズがおすすめな人 まずスペースの関係でできるだけ小さい鍋が欲しい方は、Sサイズを検討すると良いと思います。 なぜなら、 実物を見てみると、Mサイズになると急にグッと大きくなる印象なんですよ。 なので炊飯以外でも使いたいけど、やっぱり炊飯がメインで、おかずもその日の分だけ作れれば大丈夫!という方にはSサイズをおすすめしますね。 ▼Mサイズがおすすめな人 炊飯もしたいけど、小さめの鍋1つで多機能をもたせて色々な料理に挑戦したい!という方にはMサイズをおすすめしますよ。 ▼3合炊きたい人 Mサイズでぎりぎり3合もいけるのですが、もう少し余裕を持たせて 定番のラウンド20cm という選択も、アリですよ〜。 new!
『かくれんぼう』とは知らない方もいらっしゃるかと思いますが、『確認・連絡・報告(かく・れん・ぼう)』の事であります。 お気づきかと思いますが、相談が確認に変わっています。 報・連・相では今の時代、人材が育たないとの声もあがっているからです。 なるほど、相談ばかりでは自分の意見が出せない、指示待ち人間になり兼ねないという事ですね。 「この企画はお客様に不評でしたのでこちらの案に決定しました。確認していただけませんか?」と提出し、上司がオーケイサインを出す。 自ら考案する事によって、人材は育っていくのではないでしょうか。 まとめ 報・連・相も確認・連絡・報告もどちらも大切ですが、重要なのは「自社の人材育成にはどのやり方が適しているのか?」という点でしょう。 【関連書籍】 ・ やる気があるのに会議で発言できない人へ-朝礼も楽しくなり、-報連相も-したくなる-コミュニケーション術- ・ 報・連・相の技術がみるみる上達する! ・ 会社では教えてもらえない-上に行く人の報連相のキホン-【会社では教えてもらえないシリーズ】-車塚-元章-
報連相で職場環境改善を 報連相が苦手で、今の会社を離れ転職やフリーランスを選ぶ人も多いようです。今回の記事で、出来ない人の出来ない理由を知ってもらえれば、報連相が出来るような対処も講じらるはずです。優秀な人材が離れないためにも、風通しの良い環境づくりを改めて考えてみてください。 最新記事 Bigmac編集部
『 報・連・相 (ほう・れん・そう)』という言葉を知っていますか? 報告・連絡・相談の頭文字をとった略で仕事に就くと必ず聞く社会人の心得えとも言える言葉です。 強く教えこまれた方もいるのではないでしょうか?
部下に「報連相」を徹底するように教えてはいるけれど、こちらの要望通りにはなかなか「報連相」をしてくれない、もしくは、うまくできていないケースはありませんか?