2017/11/19 2018/2/16 家事 おでんの時のおかずって、何を作ろうか迷いますよね。 私は、おでんだけで十分派なんですが、おでんでご飯は食べられない! という家族もいて、毎回、どうしようか迷います。 今日は、おでんに合うおかずで簡単なものや、おでんにピッタリな組み合わせをご紹介します! おでんに合うおかず 簡単なのは? おでんの時に他のおかずを作る場合は、おでんに手間がかかる分、簡単なものがいいですよね。 まずは、簡単に作れて、おでんに合うおかずをご紹介しますね。 ◆おでんに合う簡単なおかず ・ほうれん草のおひたし ・ほうれん草の胡麻和え ・小松菜のおひたし ・切り干し大根の煮物 ・焼きなす ・なすの煮びたし ・きんぴらごぼう ・きんぴらレンコン ・タコとキュウリの酢の物 ・キュウリとわかめとシーチキンの酢の物 ・もずく酢 ・冷ややっこ ・温奴 ・刺身 ・漬物 少ない材料で作れて、作業工程も少ないので、パッと作ることができます。 緑の野菜も少ないので、サラダを足してもいいですね。 大根と水菜のサラダや、葉物野菜のサラダに和風ドレッシングをかけて食べるとおでんにも合いますよ^^ 今日何つくろ~?から解放される食材セットのお試し!詳しくはこちら↓↓ おでんの献立 ピッタリな組み合わせは? おでんの時って、白ご飯が進まない・・・という人も多いですよね。 そういう時の献立は、ご飯を工夫してみましょう! ◆おでんの献立の時のごはんはコレ! おでんに合うおかず 簡単な献立の組み合わせはコレ！もう一品欲しい時も. ・炊き込みご飯 ・茶飯 ・混ぜご飯 ・おにぎり ・丼物 おでんの具材を使って炊き込みご飯を作ってもいいですよ^^ おでん定食などでは、茶飯が一緒に出てくる所も多いです。 ガッツリ食べたい旦那さんや子供がいる場合は、親子丼やかつ丼、牛丼など丼物を用意しておいてもいいですね^^ ご飯ものは食べないで、おでんを食べ終わった後の残った汁に、うどんやラーメンを入れて食べるという方法もありますよ。 おでんのお汁は、うどんやラーメンにもピッタリ合って、美味しいです。 残ったおでんの具材を刻んで、汁と一緒にお米を炊いて、炊き込みご飯にすることもできます^^ おでんのおかず もう一品欲しい時はコレ! おでんがメインでは、ちょっと物足りないという場合は、もう一品、メインになるものを用意してもいいでしょう。 おでんは副菜の煮物・・・という位置づけにしてしまえば、メインも決まりやすくなります^^ ◆おでんにもう一品の時はコレ!
しっかり味のちゃんちゃん焼き 北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」は、寒い季節に身体が温まるひと品。フライパンやホットプレートで簡単に作ることができます。鮭と一緒に野菜もたくさん食べられますよ。 材料(4人分) 生鮭の切り身 4切れ キャベツ 1/4~1/3個 玉ねぎ 1個 しめじ 1パック にんじん 1/3本 塩こしょう 少々 みそダレ みそ 大さじ4 砂糖 大さじ3弱 みりん 大さじ1強 酒 大さじ2 すりおろしにんにく 2/3かけ分 作り方 鮭に塩こしょうを少々ふり、水分がでてきたらふきとっておく。 キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切りにして、食べやすい大きさにカットする。しめじは石づきをとってほぐしておく。 フライパンかホットプレートにバターを入れ、皮を下にした鮭を並べる。適宜、返して両面に焼色をつけたら、一度取り出しておく。 2で準備した野菜を入れて、さっと炒める。軽く火が通ったら、野菜の上に取り出しておいた3の鮭を置き、よく混ぜたみそダレを回し入れて蓋をする。 10分ほど蒸し焼きにして、鮭と野菜に火が通ったらできあがり。 鮭以外でも、イカやホタテ貝柱、鱈などの白身魚で作ることもできます。野菜はじゃがいも、赤ピーマン、もやしなどお好きなものでアレンジしてみてください。 2. 大人も子どもも大好きな焼き鳥 焼き鳥は大人も子供も大好きなメニュー。甘辛いタレでご飯がすすむひと品は、フライパンで手軽に作ることができます。 材料(4人分、約16本) 鶏もも肉 2枚 長ねぎ 2本 竹串 16本 たれ しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ2 作り方 鶏肉は、2~3cmの角切り、長ねぎは、2~3cmに切る。(1串に鶏肉3切れと長ねぎ2切れを使うので、鶏肉1枚につき24等分、長ねぎ1本につき16等分を目安に切っていく。) 竹串に鶏肉と長ねぎを、隙間ができないように交互に刺す。フライパンを中火で熱し、フライパンに入るだけの本数を置く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で具材の中まで火を通す。焼き上がったら、一度皿に取り出しておく。 たれの材料を合わせてフライパンにいれ、弱火でとろみがつくまで煮詰める。 ※フライパンの大きさによって一度に入る串の本数が異なるため、フライパンに入れるタレの量は調整してください。 2で取り出しておいた串をフライパンに戻し入れ、タレをからめる。焦げ付かないように煮詰めたら、お皿に盛り付けてできあがり。 大人の味を楽しみたい方は、お好みで七味唐辛子をトッピングするのもおすすめです。もも肉の他にも、胸肉やつくねなども試してみてください。 3.
2. 炊き込みご飯 おかず・・・ではないのですが、おでんの時は白米、ではなく 炊き込みご飯 にするのも1つの手です。 子供は味がついたご飯が好きですからね。 我が家の子ども達も、炊き込みご飯にすると驚くほどご飯を食べます。 炊き込みご飯の具は、秋や冬が旬の材料を使って、 さつまいものとベーコン 栗 銀杏 きのこ類 ホタテとしじみ 牡蠣とぶなしめじ 長いも 大根 ぶりとうす揚げ などはいかがでしょうか? 一気に食卓が豪華になりますよ~^^ 3. 韓国風海苔巻き(キンパ) 上記と同じ理由で、今度は 韓国風海苔巻き(キンパ) です。 我が家ではキンパにコストコのプルコギを使って、少しでも時短?です^^ お肉も入っているので、育ち盛りのお子さんにもぴったりだし、ボリュームがあるので旦那さんにも喜ばれるのではないでしょうか? 巻物があると、食卓が一気に華やぐのでおすすめです。 4. サンマの塩焼き 秋が旬の サンマの塩焼き もいいですね。 焼くだけ・・・というのも手軽でいいですし、美味しいし、旬なので栄養価もばっちり。 サンマは、魚の中でもトップクラスの高タンパク食品であり、その数値は牛肉やチーズも凌ぐほどで、ビタミンA、D、E、B群が多く含まれています。 なのでサンマには、 高血圧予防 動脈硬化予防 老化予防 貧血予防 胃弱改善 などの効果があると言われています。 ちなみにサンマは、背中の部分が青黒く光っていて、全体に身が締まり、張りがあるもの、太っているものを選ぶといいらしいですよ^^ スポンサーリンク 5. おでんの日の副菜はこれ！今日の献立が瞬時に決まる簡単レシピ集 | moguna(モグナ). ひじきの和風ハンバーグ 子供が喜ぶもの!と言えばハンバーグですが、普通のデミグラスソースのハンバーグなんかだとおでんに合わないので、ひじきと鶏ひき肉や豚ひき肉を使った ひじきの和風ハンバーグ はどうでしょうか? ひじきには、牛乳の約12倍のカルシウム、アーモンドの約2倍のマグネシウム画含まれています。 また、食物繊維もたっぷりで、皮膚を健康に保つのに必要なビタミンAも含まれいます。 女性に嬉しい食べ物代表とも言えます^^ 6. 海老の塩焼き 大好きな海老も加えたいな~と思ったのですが、海老フライだと重たい気がしたので、 海老の塩焼き を! 綺麗な海老があったら、下処理をして塩を振って焼くだけ、の簡単調理なので、手間もかからず主婦には嬉しいレシピです。 赤い海老が食卓に彩りも加えてくれます。 海老は高たんぱくで低脂肪、糖質ゼロのこれまた女性に嬉しい食材です^^ 海老に含まれるタウリンには 動脈硬化予防、肝機能強化 に力を発揮しますので、お酒のつまみにもぴったりじゃないでしょうか?
こちらの記事ではmogunaのレシピから厳選したおでんのレシピを多数掲載しています。 まだレシピを特に決めていないという方はこちらも参考にしてみてくださいね。 おでんにぴったりの副菜を揃えてバランスのいい献立に♪ 今回はおでんがメインの日、おでんが副菜の日の献立をそれぞれご紹介しました。今日の献立は決まったでしょうか? おでんは具材が家庭によって異なっているので他の煮物と違って主菜、副菜の分類が難しいですよね。それぞれのご家庭のスタイルに合わせておでんを献立に組み込んでみてくださいね。 ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
冬に入り、おでんが美味しい季節になってきました。たくさん作って、数日食べるというご家庭もありますよね。そんなとき、みなさんはどんなおかずを用意していますか? 実は、そもそもおでんだけでも、たくさんの栄養を摂ることができます。 例えば、ちくわやはんぺんなどの魚を原料にした練り物や卵・牛スジ肉にはタンパク質が、こんにゃくや昆布・大根には食物繊維とカルシウムが豊富に含まれています。そこにタコやジャガイモを追加すれば、タウリンやビタミンC摂取できますね。 そこにもう1品追加して、さらに栄養バランスを整えてみましょう。今回は冬の定番「おでん」に合うおかず8選を紹介します! 【おでんがメイン】簡単もう1品!おでんに合うおかずとご飯5選 おでんにプラスしたいのは、 炭水化物やビタミンB、Cなどの栄養素が含まれているおかず です。メインのおでんと白いご飯の組み合わせなら、副菜には野菜をプラスしましょう。 ご飯を具材たっぷりの炊き込みご飯に変えて、炭水化物と野菜をバランスよく摂るのもおすすめです。 1. 冬が旬!水菜サラダでビタミン補給 冬に美味しい水菜は、お鍋の具材としてのイメージが強いかもしれませんが、サラダにするのもおすすめ。子供も食べやすい味付けで作りました。 材料(4人分) 水菜 1束 オリーブオイル 大さじ2 醤油 大さじ1 かつおぶし 小パック1~2袋(2. 5~5g程度) すりごま 大さじ3 焼のり 全形1枚 作り方 水菜をよく洗い、食べやすい長さに切ってからザルにあげる。水分が多いと味が薄まるので、しっかり水気をとっておく。 ボウルに水菜と調味料を全ていれ、よく混ぜればできあがり。 お好みで千切り大根やツナ缶を混ぜてもOK!ツナ缶の油が気になる方は、油を切ってから入れましょう。作りたてはシャキシャキ、時間をおくと味がなじみます。 2. 白菜、キャベツなんでもOKの簡単浅漬 箸休めの浅漬は、簡単に作ることができる時短おかずです。おでんや白いご飯との相性もぴったりですよ。 材料(4人分) 白菜(キャベツでもOK) 4~6枚(200~300g) 塩 小さじ1/2~1 昆布 5cm角(あれば) 粉粒ほんだし 少々 醤油 少々 作り方 白菜を2~3cm程度のざく切りにして、ポリ袋にいれる。塩と昆布を加えて全体をもみこみ、空気を抜いてから口を閉め、冷蔵庫で1~2時間ほど寝かせる。 水分をしぼり、ほんだしと醤油を混ぜて味を整えればできあがり。 塩加減は、お好みで調整しましょう。辛いのがお好きな方は、鷹の爪を輪切りにして1の工程で一緒に入れてください。長期保存はできませんので、翌日までに食べきりましょう。 3.
7. 豚肉の野菜巻き お肉の中で一番好きな豚肉!美味しいし安い・・・で家計に嬉しい食材です。 でもせっかくならお野菜と合わせて、 豚肉の野菜巻き はどうでしょうか? 中に入れる野菜は、 にんじん(10~12月) レタス (11~12月が旬) セロリ (12~2月が旬) 蓮根 (12~2月が旬) ごぼう (12~2月が旬) セリ (12~2月が旬) ながねぎ(12~2月が旬) などなど・・・ どれも冬が旬で、豚肉に合います。 8. 韓国風サラダ(チョレギサラダ) 最後は 韓国風サラダ(チョレギサラダ) です。 チョレギサラダのドレッシングは簡単で美味しく、野菜がたくさん食べられるので普段でも良く作ります^^ 野菜は、レタスやキャベツ、きゅうり、トマト・・・と何でも合いますし、それにゆで卵やササミなどをプラスすると、ボリュームも出ます。 韓国風・・・ですが、和食でも洋食でも比較的何でも合う味なので、あと一品・・・という時にぴったりだと思います。 我が家では、おでんを作る時は土鍋(IH用)を使っています^^ おでんの具で悩んでいる方は、こちらの記事もどうぞ↓ 『おでんの具にしたい変わり種!おすすめから珍しいものまで一挙紹介!』 お鍋で美味しくご飯を炊きたい!という方は、こちらの記事をどうぞ↓ 『鍋を使ったご飯の炊き方!IHで美味しくふっくら炊くコツをご紹介』 献立に関する記事 まとめ いかがでしたでしょうか? 最初にも書きましたが、 この4点を基本に考えると、他にもメニューが色々と出てくると思います。 みなさんのお宅での、 おでんに合うおすすめおかず があったら、是非教えて下さい^^
そのことを私が意見する権利も、その気もありません。 続けたくて続ける、やむなく続ける、続けたくいけど辞める、辞めたくて辞める。 いろんな生き方がありますから。 ただ、どこで辞めても人生どうにかなりますよ、やり直しが効かないとかはないですよ、ということだけ私の例からお伝えしたかったのです。 続けるにしろ、辞めるにしろ、少しは気楽に感じていただけたらと思うのです。 まとめというほどではないけれど 私にもこれから想像もできない程しんどいことがあるかもしれません。 それでも、人生ずっとしんどいということはないです。 だから、なんとか上手いことやっていきましょうよ。ね。 この記事は以上で終わりです。
就活しなくても生きていけるの? 生きていけるし、なんとかなるよ 就活しなくても生きていけます。 ただ、 就活した方が楽して生きていけます。 これは間違いないです。 僕の知っている範囲では「就活する・しない」に関しては以下のことが言えます。 ①就活して就職する人生→楽な人生 ②就活しない人生→過酷な荒波の人生 厳しい社会の中に、ぽんっと、放り出されるのが{就活しない人のその後の人生}だよ 考えただけでも、恐ろしいわね 楽して生きていけるのは、就活をして、ホワイト企業に入社する人生だよ 大変そうに見えるサラリーマンやOLですが、 就活時にホワイト企業に入社できれば【お金的にも婚活的にも人生イージーモード】に入れる 現実があります。 新卒カードを使えるうちに、 少しでもホワイトな企業から内定を 貰っておきたい就活生には以下の記事がお勧めですね。 ・ 【新卒】おすすめ就活サイト比較!内定が出ないで焦る人、必見です! 就活しない人のその後【10年経つ僕の後悔】就活しない生き方のリアル | 僕の仕事/転職ノート. 就活サイトも使って、就活を進める就活生が増えているよ 就活生の5人1人が使っている有名な人気サイトも紹介されているわね 僕が就活しないで後悔した理由 僕の想定外だったことは「 年齢と、ともに欲しいものが変わる 」ということでした。 僕は20代前半の頃「 チャレンジしない人生なんて、生きている意味がない 」と心底、思っていました。 ・ チャレンジしない人生のリスクは【後悔】だが脱サラはヤバい!経験談 みんなと同じように就活して、就職して、 安定しているけど、一生、変わりばえのない{自由のない人生} を生きるなんて、 絶対に後悔する! と思っていました。 気持ちはわかるけど・・ ただ、その{気持ち}が変わっちゃうんだよね ところが、 30歳近くになってくると、周りの友達達も、皆、結婚して家庭と安定職を持ち、 家族中心の安定生活を送り始め・・ すると、僕自身も「 安定が欲しい。チャレンジは疲れた。楽したい 」と思うようになっていきました。 「楽して、安定が欲しい」なら役所などの公務員やホワイト大企業の社員じゃない?
半農半Xってなに?? ?と申しますと、簡単に言うと 半分農業を営んで自給自足の生活をして、残り半分は自分の得意を売ってなんらかのビジネスをするということです。 ですから半分農業、半分なにかのスモールビジネス、ということで半農半Xというわけです。 Xに何を入れるかは人それぞれですが、半農半アイドルと名乗っている人もいますね 明日の予定です。今日はクラウドソーシングや記事の書き方講座がありました。完全にライティング系。実際に応募したところ、なんと、よく見ているサイトの継続案件(になる可能性があるもの)をgetしました!!!普通に嬉しい!継続になるように頑張ってみよう! #いなフリ — 半農半アイドル🌱ななちゃん@2月いなフリin金谷(まるも)参加中 (@777nanadayo777) 2018年2月7日 まあ、昔の言葉で言うなら 「兼業農家」 というやつですね。 自分で農作業をしてある程度の自給自足をしつつ、小さなビジネスを複数経営して生きている人は大勢いるのです。 半農半Xについて詳しくは、「 ナリワイをつくる: 人生を盗まれない働き方 (ちくま文庫) 」という本にて書かれておりますので、興味のある方は是非ともご覧ください。 まとめ。ちなみに僕の目標は、資産からの不労所得で生きていくことです。 以上!働きたくない会社員がお金を稼がないで生きていくための方法について見てきました。 ちなみに僕の目指すところは上記のうち、 「株の配当金、不動産の賃貸収入、権利収入、広告収入」 で生きていくということです。 そのために日々会社で働き、副業としてブログを書き、YouTubeを撮影し、業務委託の仕事を受注し…. 大学院博士後期課程 中退しても生きていけるよ。休学、中退、就職、結婚までの話 | キルタイムブログ. ということをやっているわけです。 現在、僕は副業で稼げるようになり、 週4日勤務で労働し、週3日休むという理想的な働き方を実現しております。 言わば、浅いセミリタイアを実現しているわけですが、 それもこれも副業で稼ぎ、資産を構築し、週4勤務を許してくれる会社を見つけることができたおかげです。 僕が実践してきた、サラリーマンがゼロから副業で稼ぐ方法、週4勤務の仕事を見つける方法論などは下記記事に書いておりますので、興味のある人は是非ともご参考ください。 → サラリーマンの副業の始め方をゼロからわかりやすく解説する → 週4日勤務で正社員の仕事を勝ち取った方法と実体験談。20代なら未経験だろうがIT/Web業界に転職すべき!
就職も決まって、女もいて、話がわかるオカンで、運がよかっただけでは?と思われるかもしれません。 たしかにそうかもしれません。 でもそれを差し引いても、思うことがあります。 客観的に見て死ななきゃいけない理由なんてどこにもない 、ということです。 どう生きるかは個人の勝手で、どう生きたいかという気持ちが他者との関係の中で揺れ動いたりするわけです。 私は、自分はここにいていいのだという場所をいろいろ探し、見つけることによって、自尊心を少し取り戻しました。 就職してからどうだった?